ПХАЛИ из капусты с орехами, постное блюдо по грузински , овощное меню грузинской кухни

[@tanyakurki6392]

Большое спасибо, Ирина Григорьевна!!! Дай Вам Бог здоровья!

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Tanya Kurki! Я вам также желаю здоровья и счастья! Чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!😀🍴♥️♥️♥️

[@ОльгаПавлова-ц9я]

Приятная дама и очень умелая хозяюшка. Спасибо за рецепты

[@Margo296]

Cпасибо огромное, какой замечательный рецепт и форма подачи! Здоровья вам и благополучия!

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴❤️❤️❤️

[@raisaungefug6874]

Большое спасибо 💖💖обожаю грузинскую кухню ❣❣❣❣

[@IrinaGeokitchen]

Спасибо, Раиса! Расскажите, где и как вы с ней познакомились.❤️❤️❤️

[@raisaungefug6874]

@@IrinaGeokitchen я познакомилась с вашей кухней 🤩🤩🤩🤩👍👍в бывшем СССР.У меня брала подруга 🤩🤩🤩грузинка💖💖💖💖

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@IrinaMatskovskaya]

Огромнейшее спасибо Ирине Григорьевне за ее мастерство и теплую доброту. ЛАЙК!

[@Mark1999Mark]

Обожаю пхали и грузинскую кухню

[@Альфинур.Надежныйдруг]

Спасибо обожаю грузинскую кухню пальчик верх и осталась у вас 👍

[@IrinaGeokitchen]

Рада, что вы с нами. Здоровья вам и хорошего аппетита.😀🍴♥️♥️♥️

[@irinaperepelkina2880]

Спасибо, сегодня и приготовила пхали по вашему рецепту, действительно, вкусно и полезно! Всех благ!

[@IrinaGeokitchen]

дорогая Ирина! Очень рада, что всё у вас получилось. Очень советую приготовить и другие пхали: из счёклы, из шпината, лобио с орехами. Они тоже очень полезны и вкусны.😀🍴♥️♥️♥️

[@anahitmusaelyan202]

Спасибо большое дорогая Ирина Григорьевна!Я давно ждала этого рецепта!В среду у нас день рождения обязательно сделаю!♥️

[@IrinaGeokitchen]

с наступающим не поздравляют, но я пожелаю, что бы все всегда у вас было хорошо!))) благополучия, мира,здоровья и добра!!! спасибо за ваше внимание!

[@anahitmusaelyan202]

Спасибо большое родная.💐💝

[@Rauloo-q4k]

Ирина Григорьевна , привет из Баку. Обожаю Вас. Вы настоящая свекровь, которая учит своих невесток на кухне))) Люблю Вас очень!

[@АннаСмоленская-у1ъ]

Добрый день. Хочется приготовить, большое спасибо. Поздравляю Вас с РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ!

[@ДамеляКабдулина]

Спасибо🙏💕 большое. Вкусно и подача красивая.

[@IrinaGeokitchen]

Готовьте и наслаждайтесь!😀🍴♥️♥️♥️

[@bekzatbektursunov9565]

Спасибо Ирина Григорьевна, удачи и успехов вам

[@IrinaGeokitchen]

И вам здоровья и хорошего аппетита!😀🍴♥️♥️♥️

[@НинаЯрошенко-о4ь]

Готовила из листьев свеклы , получилось вкусно. Конечно,для Астраханской семьи это не привычно,но мне очень интересно готовить блюда народа разных национальностей. Будьте здоровыми и развивайте свой канал.

[@Rauloo-q4k]

Именно благодаря Вам у меня на столе будут грузинские блюда на НГ))) Спасибо большое и низкий поклон.

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Айтен! С наступающим Новым годом! Здоровья и счастья вам и вашей семье!🎄😀🍴♥️♥️♥️

[@irinakorolihina4411]

Спасибо, Ирина! Как приятно видеть Вас!!!

[@IrinaGeokitchen]

Я тоже очень рада, что вы меня и мои рецепты не забываете!😀🍴♥️♥️♥️

[@АзатКорсаков]

Спасибо Ирина Григорьевна долгих вам лета и благоденствия! Самое полезное Пхали из всех, это из капусты! В капусте много витамина К2 Витамин К2 направляет кальций из сыра ,кефира итд в костную ткань !При отсутствии витамина К2 кальций откладывается в сосудах, артериях=остеклинение сосудов,артерий! На вкус не влияет , я заменил на яблочный уксус, полезней! Я и все мои Грузинские друзья сидим на Кето диете , отказались от углеводной пищи,блюд ,хинкал,хачапури ,сахара,картофеля,риса,кукурузы ,хлеба ...лаваша итд.😢 Но благо в Грузинской кухне много мясных овощных блюд ,с зеленью.Что для КЕТО ДИЕТЫ мясные,куриные ,рыбные ,овощные кроме картошки ,яйца ,вся зелень ,салат, блюда с этими продуктами это благо! К сожалению хлеб любой ,мучное ,углеводы поднимают сахар в организме на 20%больше чем сахар😢 Сори за отклонение от темы ,за рецепт спасибо ,всем здоровья !

[@ВераРепальд]

Большое спасибо

[@IrinaGeokitchen]

И вам спасибо за интерес к моему каналу .😀🍴♥️♥️♥️

[@olgadas8189]

Очень интересно и полезно!!Спасибо!!🙌🙌🙌

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Ольга! Да, именно очень полезно. Готовьте также пхали из свёклы, из шпината, летом думаю сделать пхали из свекольных листьев.😀🍴♥️♥️♥️

[@АльбинаБирюкова-й1п]

Огромное спасибо Ирина Григорьевна, здоровья всей семье.

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Альбина! Вам и вашим близким также желаю здоровья и хорошего аппетита!😀🍴♥️♥️♥️

[@ЛояСова]

Спасибо вам за хороший рецепт!

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@madlenamaisurashvili9454]

spasibo vam ogfomnoe!!dai vam bog zdorovia!!!gagimarjot!!!

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Мадлена! Желаю вам также здоровья , счастья и всегда хорошего аппетита! Готовьте чаще блюда грузинской кухни !😀🍴♥️♥️♥️

[@constructionpk]

Ирина Григорьевна, не устаю Вами восхищаться! Как ловко у Вас всё получается. Очень красивая подача. Спасибо, что есть Ваш канал.

[@IrinaGeokitchen]

Спасибо Вам, что вы так высоко оценили наш канал! Заходите чаще, мы всегда будем вам рады!😀🍴♥️♥️♥️

[@ТатьянаФролова-р1м]

Спасибо за такой рецепт от меня только одни лайки

[@IrinaGeokitchen]

Спасибо за лайки! Готовьте и ешьте с аппетитом!😀🍴♥️♥️♥️

[@НаталияДробинина]

Уважаемая Ирина Григорьевна! Впервые приготовила пхали из капусты. Спасибо. Вкусно и доступно. Пхали из свёклы , благодаря вам, тоже прописались в меню моей семьи.

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Наталия! Это в самом деле очень вкусные и полезные вегетарианские блюда.. очень рада, что они вам понравились. Здоровья вам и хорошего аппетита!😀🍴♥️♥️♥️

[@vram276]

Спасибо большое!!! Сразу и делаю!!!

[@IrinaGeokitchen]

Татьяна! Уверена, что у вас очень вкусно получится!😀🍴♥️♥️♥️

[@დ.ტიკარაძე]

დღეგრძელობას გისურვებთ🙏

[@ЛюдмилаАлексеенко-л3ь]

Люди кто ставит дизлайки? Обоснуйте зачем!!!!

[@sabinakolo4420]

Потому что дебилы

[@davitichaduneli2466]

Мне тоже интересно почему

[@l.8901]

Вкусы у всех разные. Опыта у кого-то больше, а кто-то просто так дизлайк ставит.

[@ДоджБбб]

случайность,перепутали и не проверили,разве можно в таком деле дизлайкать?Да рука отсохнет!Мадлобт,Ирина Григорьевна!

[@elenasbread]

Превосходный канал, чудесная и исключительно симпатичная хозяйка! Очень хотелось бы узнать побольше овощных рецептов грузинской кухни! Огромное вам спасибо!

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Jelena! Очень хорошо , что вы предпочитаете овощи мясным блюдам. На нашем канале много овощных блюд и мы планируем сделать ещё несколько вегетарианских видео. Заходите на нашу грузинскую кухню почаще! Здоровья вам и всегда хорошего аппетита!

[@daryak5082]

Ирина Григорьевна, дорогая!)вы такая уютная,душевная !)представляю , как вкусно и изобильно за вашим столом , как рады гости и ваша семья !)всех благ вам и вашим родным и близким!) спасибо за то,что делитесь с нами!)

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Дарья! Спасибо за добрые слова! Вам также желаю здоровья и всегда хорошего аппетита!😀🍴♥️♥️♥️

[@pletnevandrey]

подача материала замечательная, как на ТВ

[@ЭммаТ-с1г]

Я вас давно не видела. Этим тел. очень долгое время не пользовалась ) . Приятно вас видеть. У вас все, как всегда на высоте👍👍👏👍

[@IrinaGeokitchen]

И я рада, что не забываете. Здоровья вам и хорошего аппетита!😀🍴♥️♥️♥️

[@ТатьянаНиколаевна-ж7ф]

Супер!

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@ЛюдмилаАнатольевна-б3ы]

Спасибо за рецепт супер!!!

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Людмила! Советую вам приготовить и другие пхали - из шпината, из свёклы, лобио с орехами. Рецепты найдете на моем сайте. Желаю вам здоровья и хорошего аппетита!😀🍴♥️♥️♥️

[@svetlanakipiani6568]

Спасибо! А то я уже готовить разучилась. А в блендере можно перекрутить?

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Светлана! Рада, что могу чем то вам помочь. Да, можно измельчить капусту в блендере, но нужно постараться ,чтобы она не превратилась в кашу.чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом. ☺️🍴♥️♥️♥️

[@АнтигаАхмедова-о4о]

Спасибо 🙏

[@irinadenisenko3745]

Ирина ,а иеня тбилисские друзья усили добавлять

[@elenat.615]

Спасибо.

[@raisashukharyeva]

Спасибо большое за рецепт пахали-очень люблю грузинскую кухню 👍👍👍🇺🇦

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@NellyHerdt1]

УМНИЧКА

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@ИринаКабачевская-л8т]

Хочу, хочу, хочу👍👍👍

[@irinapetrosyan2319]

Люблю пхали,класс!

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Ирина! Вы правы - пхали очень полезное блюдо. Готовьте его чаще и будете стройная и здоровая!😀🍴♥️♥️♥️

[@irinadenisenko3745]

❤немного корицы именно в пхали из свежей капусты

[@НинаМашковская]

Мой совет орех перекручивать 2-3раза ,он становится маслянистый,раньше даже его потом отжимали чтоб этим маслицем полить сверху. И я ещё тушу лук + хмели сунели и перемалываю вместе с капустой.

[@hadi_baby-q3e]

Здравствуйте.Можно заменить винный уксус на яблочный?

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Фатима! Да, винный уксус можно заменить на яблочный, но ещё лучше на бальзамический.

[@НеллиЛукина-з7г]

ДИДИ МАДЛОБА ,дорогая Ирина Григорьевна!!!

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Нелли! Очень рада, что ты не забываешь грузинский язык и грузинскую кухню. Здоровья тебе и всем твоим близким!😀🍴♥️♥️♥️

[@НеллиЛукина-з7г]

@@IrinaGeokitchen не забываю,30 лет в Рустави прожила,там и родилась.Как можно забыть.💞💞💞

[@IrinaGeokitchen]

Надо же, я ведь тоже почти 25 лет прожила в Рустави! Наверно даже встречались!😀♥️♥️♥️

[@НеллиЛукина-з7г]

@@IrinaGeokitchen Честно говоря,когда увидела вас,подумала какое знакомое лицо.Мы жили на ул.Руставели.Ирина ,а вас нет в одноклассниках?

[@НикольВажная]

Через мясорубку апусту не следует, лучше пошинковать, варёную выжатую капусту.

[@ТамараКарабельникова-ж1ц]

Ирина Григорьевна, здрааствуйте! Давно хотела приготовить пхали, но не находила хорошего рецепта☹☹. И вот удача улыбнылась мне, нашла Вас!!!! Спасибо что делитесь своими знаниями. У меня несколько вопросов: 1) если нет имеретинского шафрана, можно без него? что он даёт? 2) винный уксус можно заменить яблочным домашним? Спасибо.

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Тамара! Очень рада, что вам понравились мои рецепты. Да, конечно винный уксус можно заменить яблочным, но пропорцию нужно определять опытным путем- все зависит от его крепости.Можно использовать и бальзамический уксус, он менее кислый.Имеретинский шафран - это молотые сушеные лепестки цветков бархатцев. При желании вы можете их сами заготовить летом. Они содержат лицетин и очень полезны для зрения. В грузинские блюда их добавляют для придания золотистого цвета. Желаю вам здоровья и успехов.😀🍴♥️♥️♥️

[@ТамараКарабельникова-ж1ц]

@@IrinaGeokitchen спасибо за ответ! Пхали по Вашему рецепту очень вкусные. Буду ещё готовить. И запасусь лепестками бархатцев!

[@mariammaghlaferidze8828]

Super.molodec.privet is gruzii.

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@mariammaghlaferidze8828]

@@IrinaGeokitchen dzalian momwons tqveni re eptebi.didebuli adamiani brdzandebit.vtkbebi tqveni gadmocemit iseti kargad icit qartuli samzareulo.yochaght didebulo qalbatono.

[@БМП2кобра92глобус-ж8у]

👍👍👍класс!

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@svetlanatargamadze4414]

Спасибо Ирина Григорьевна,

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Светлана! Спасибо вам, что используете мои рецепты. Здоровья вам и всегда хорошего аппетита.😀🍴♥️♥️♥️

[@berta4140]

გამარჯობათ ❤️ გმადლობთ!👍

[@IrinaGeokitchen]

გაგიმარჯოთ, ბერტა! გაიხარეთ!😀🍴❤️❤️❤️

[@berta4140]

@@IrinaGeokitchen დიდი მადლობა! Очень Вас уважаю!💕

[@ЕлизаветаЦветкова-р2н]

Грузинскую кухню любят далеко не все, а только выборочно.

[@Таня-Татьяна]

Здравствуйте! можно вместо капусты пропустить ч/з мясорубку отварную фасоль?

[@IrinaGeokitchen]

Здравствуйте! Можно, но зачем? Видеоролик Лобио с орехами есть на нашем канале. Посмотрите его, возможно вы хотели такой рецепт!😀🍴♥️♥️♥️

[@familyvideosamericausa547]

Super 👍

[@IrinaGeokitchen]

😀🍴♥️♥️♥️

[@ЕленаАндарова-ю2е]

здраствуйте, вы не знаете случайно мингрельскую специю Самшури. Как она на русском языке называется.?🌹

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Елена! Самшури - это разновидность зеленого базилика огородного, которую в Западной Грузии называют "самшура", в Кахети "рианди", в Саингило "реганди", в Тбилиси "шашкура". Его добавляют в салаты, в аджапсандал, в аджигу. Его очень часто можно найти в универсамах, даже чаще чем фиолетовый базилик - реган. В Италии употребляют именно зелёный базилик - самшуру. 😀🍴♥️♥️♥️

[@ЕленаАндарова-ю2е]

@@IrinaGeokitchen ой спасибо большое 🌹💛 💜💛🧡

[@Апельсинка-д2я]

У меня бабушка мужа из Абхазии, если я не путаю, она лук мелко нарезала и в пхали. Так вообще делают или мне показалось?

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Паола! Нет, в пхали лук не кладут- запах лука и запах чеснока конфликтуют друг с другом и это не прибавляет блюду вкус. Но в качестве эксперимента попробуйте и напишите, что получится.😀🍴♥️♥️♥️

[@Стеша-р3м]

Всегда кладу лук в пхали, получается очень вкусно

[@НикольВажная]

Меня угащали в Абхазии, там было мелко нарезанный лук, было очень вкусно.

[@НикольВажная]

@@IrinaGeokitchen лучше варёную капусту мелко нарезать, орехи с Абхазской аджикой прокрутить через мясорубку, не много выжать ореховый жир, чтоб потом полить готовое пхали. Капусту с орехами перемешать, специи не добавляю, в аджике достаточно специи, добавляю очень мелко порезанный репчатый лук, всё хорошо перемешала, выкладываю в красивое блюдо поливают ореховые жиром и украшают веточкой кинзы.

[@Marina-m4p1j]

Пропустить через мясорубку лудше чем заблендеровать но хуже чем просто ножом нарезать .вобшемто хорошо. Нарезайтееее...❤❤❤

[@ТатьянаСтёпина-т3д]

Хотелось бы узнать, как едят пхали в Грузии на завтрак, обед или ужин, спасибо!

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Татьяна! Пхали - это закуска или если хотите салат. Если вы приходите в гости в грузинскую семью, на стол сначала поставят пхали , сациви, соленья ( маринованный чеснок, джонджоли, капусту по гурийски, огурцы, баклажаны), конечно вино, потом подают хачапури, горячие блюда , потом фрукты и сладости. На завтрак обычно едят гоми, мчади с сулгуни, яичницу с праса или с зелёным лобио, хачапури, а на ужин чаще всего мацони с грузинским хлебом .😀🍴♥️♥️♥️

[@makagongadze6398]

კარგი იყო მადლობთ რომ ესეთ გემრიელს აკეთებთ LAIK

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Мака! Спасибо , что вы всегда смотрите мои видео! 😀🍴♥️♥️♥️

[@aleksneaa4767]

Жду с не терпением

[@IrinaGeokitchen]

Не ждите сложа руки- приготовьте любимой хачапури по аджарски! 😀🍴♥️♥️♥️

[@ИринаЛям-м2ч]

Первый раз слышу пхали из капусты.

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Ирина,! Лучше не слушать, а кушать. Приготовьте и напишите как у вас получилось, как вам понравилось!😀🍴♥️♥️♥️

[@veronikasvarinska9729]

А я украшаю грецкими орехами а не гранатовыми зернами

[@ЛюбовьКузнецова-н7щ]

Зачем постоянно сковорода появляется? Раздражает

[@sabinakolo4420]

Золотые руки у вас. Напомнили мне руки моей бабули, которая всегда что то делала, готовила, шила. Спасибо вам.

[@IrinaGeokitchen]

Дорогая Сабина! Очень приятно, что мои рецепты вызвали у вас приятные воспоминания! Готовьте чаще и ешьте с аппетитом! А может быть вы пришлёте какие-то рецепты вашей бабушки?,😀🍴♥️♥️♥️