Philippe Conticini x Jeffrey Cagnes La Babka Praliné

L'expertise de la babka de Jeffrey alliée à celle du praliné par Philippe Conticini.
Découvrez le premier effort créatif de deux Chefs Pâtissiers passionnées: Jeffrey Cagnes & Philippe Conticini.
La pâte à babka levantine, recette développée spécifiquement pour cette création par Jeffrey, offre un moelleux sans pareil, avec une pointe d'acidité qui réveille le palais dès la première bouchée.
Les saveurs réconfortantes de l'insert caramel au beurre salé entouré d'un praliné amandes noisettes se découvrent peu à peu. S'y mêle une pâte à tartiner aux chocolats et noisettes du Piémont, poussant un peu plus loin le jeu des saveurs gourmandes.
Le croquant des éclats d'amandes et noisettes caramélisées offre une nouvelle dimension à la dégustation à travers ses textures. Enfin, un caramel laitier s'allie à un streusel, tout deux délicatement disposés sur la babka.
Une création gourmande et familiale, au format 6 personnes, disponible en édition limitée.
Retrait:
Disponible dès le 23 Mai 2021 pour un retrait en boutique: points de ventes Maison Philippe Conticini Paris 3ème 7ème et 16ème.
www.philippeconticini.fr / www.jeffreycagnes.fr