ピエール・エルメのルセットに学ぶ「ホットチョコレート」の作り方 Pierre Hermé's Traditional Hot Chocolate

[@naopunodouga]

試してみました。家族も作っているときから楽しみにしていて、実際に飲んでみるとこれまで飲んだことのないほどの濃厚さとリッチさに全員でうっとりとしてしまいました。 これからも色々なレシピを試してみます!!素晴らしいレシピをありがとうございます!!

[@Naoya-cooking]

作ってくださってとても嬉しいです。これからもよろしくおねがいします

[@idaisko1980]

noteの方で紹介されていた水だけで作るホットチョコレートは良く作っています 牛乳入りの方は子供と飲むのにも良さそうですね今度試してみます😊

[@Naoya-cooking]

コメントありがとうございます。ぜひ作ってみてください。

[@こさか友透]

いつも楽しく、ためになる動画ありがとうございます。 完成したものを冷蔵保存しておいて、温めてすぐ飲む。という飲み方も出来ますでしょうか？ 風味が落ちないコツや、あまりお勧めできない、などありましたらお聞き出来たらうれしいです。

[@Naoya-cooking]

返信遅れてごめんなさい。冷蔵保存するときは氷水に当てて急冷し、なるべく早く飲み切ることをオススメします。急冷すれば風味も落ちづらいです。

[@こさか友透]

お答えいただきましてありがとうございます！嬉しいです。さっそく試してみます。 Ntote、書籍も含め、いつも楽しみに読ませて頂いております。今後も楽しみにしております！@@Naoya-cooking

[@秋月大和-q3l]

牛乳はどんな牛乳を使われたのでしょうか？（殺菌温度や乳脂肪分等です）←牛乳に対する解像度が上がりました✨ -----キリトリ----- ピエール・エルメさんはセ◯ンイレブンとのコラボでよく商品を出してる方ですよね。 本屋さんでは自伝（？）みたいな本が売られてて気になっていました。 -----キリトリ----- 「最高のおにぎりの作り方」に収録されている肉ギョウザのレシピ動画をお願いしますm(_ _)m

[@Naoya-cooking]

樋口愛用のタカナシ低温殺菌牛乳を使っています。いつも参考にしていただきありがとうございます。