Piadina sfogliata marchigiana....Iscrivetevi al mio canale per tanti altri suggerimenti e ricette.

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Questa mia ricetta è una versione leggera della famosa crescia d'Urbino. La sua caratteristica è la sfogliatura, una tecnica che la rende più friabile rispetto a quella romagnola. Si possono fare fino a tre tipi di sfogliature e prepararle in mono porzioni. In questa lezione faremo la prima sfogliatura ed utilizzeremo la mia ricetta light senza uova e con olio extravergine d'oliva al posto dello strutto, ottima da assaporare sia con farce salate ma anche dolci.
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Per questo tipo di impasto, utilizzate questo mattarello per lavorare agevolmente ed ottenere una sfoglia perfettamente uniforme.
amzn.to/3cofpDM

[@marcogaiotto2028]

Grazie mille per tutti i suggerimenti! Complimenti!

[@lavolpeeluva8072]

Mai visto una spiegazione, così esaustiva...

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

Grazie 🙏😊

[@alessandroghislandi9103]

Bellissima spiegazione , complimenti . Magari questa sera ci provo anche io 👍👍👍

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

Bene 😊 fammi sapere come è andata

[@alessandroghislandi9103]

@@sfoglinasimonettacapotondo5405 benissimo , anche questa sera le ho fatte pure alla suocera , si è complimentata con me . Grazie mille e buona serata 😉😉😉

[@lavolpeeluva8072]

Brava, e simpatica...

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

😊👋👋

[@Claudialife_cooking]

Ciao cara, chi è intollerante al latte può utilizzare quello vegetale?

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

Si certo, quello vegetale va benissimo 👍

[@pepperchocolatas]

Ci faresti vedere anche la classica con uova e strutto?

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

Ciao 👋, la devo preparare . Grazie per il suggerimento 😊

[@annamariacotani8806]

Grazie grazie Il bicarbonato quale é ? E apposito per dolci?

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

Ciao, usa il bicarbonato quello per cucina , normale non quello lievitante . 😊👋 fammi sapere ciao 🙋‍♀️

[@marisamodica9008]

Il metodo giusto x conservarle: congelare, sottovuoto e nel frigo quanto tempo xke siano sempre morbide? sono di Pesaro ma, vengo da Bologna dove il procedimento è un po' di verso. Grazie x la, risposta

[@lavolpeeluva8072]

Alla fine, farebbe piacere vedere internamente l'impasto cotto, rompendola con le mani...

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

@@marisamodica9008 puoi conservarle in frigo fino ad una settimana o congelatore per 1/2 mesi Usa una semplice pellicola alimentare, non il sottovuoto perché la schiaccerebbe troppo 😊👋