Sfoglina Simonetta

Mi presento...mi chiamo Simonetta Capotondo conosciuta come Sfoglina Simonetta.
Sono una sfoglina itinerante.... un pò piú on line che itinerante visti i tempi.
Ma in attesa ti tornare a viaggiare come prima, utilizzo i social per farmi conoscere meglio e magari chissá , ci incontreremo presto in una delle mie lezioni.

[@mariapatriziabordo5334]

Bravissima ❤

[@christianvenet3849]

Fantastique,comme ma grand mère m'a appris .que de souvenir merci

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

merci beaucoupe :)

[@Nadia...........]

Bravissima! E pure marchigiana! 👏👏👏

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

Viva le Marche 😊😊😊

[@mf54098]

Sei bravissima 👏 questa professione va portata nelle scuole come le "applicazioni tecniche" che usavano tanti anni fa. Toglierebbe tanti grilli per la testa ai giovani e nello stesso tempo dare loro la possibilità di mangiare meglio, di fare palestra e fare a meno degli psicologi molto consigliati dai nostri governanti 😢

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

Tutti i lavori artigiani sono molto utili per tornare a contatto con la realta' e anche fare la pasta da grandi soddisfazioni

[@lanavediulisse]

Formidabile !!!!!!

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

Grazie

[@user-pz7xi8nv9m]

Ciao , come fai a conservare la pasta , una volta fatta? Grazie per l’informazione in anticipo!

[@diliaalcantara6307]

Bravissima

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

Grazie 😉

[@ambrachiararivano7179]

Molto brava. Avrei piacere di fare un corso con te, più che altro un richiamo visto che ti ho conosciuta anni fa. Però mi piacerebbe farlo in presenza. Due domande: per fare le tagliatelle qual è la farina migliore,di grano duro? Senatore Cappelli? E la coltella per tagliarle? Dove posso comprarla?

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

Ottima farina senatore cappelli ma ti consiglio di usarne un terzo oppure la metà .. il resto una 00 oppure una 0 macinata a pietra per me n sapore e profumo più’ rustico e gustoso

[@roberta62345]

Sono romagnola e credevo di saper fare la sfoglia.... vedendo questo video ho capito che non sono un granché!!🤪🤪🤪🤪👏👏👏👏

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

Grazie Roberta 😊🙏 romagnoli e marchigiani sfoglia parlando, siamo come cugini 😊 È solo questione di pratica 😊😊😊

[@danielacampana280]

​@@sfoglinasimonettacapotondo5405o

[@danielacampana280]

Super brava

[@angelaninivaggi4948]

Ciao si possono fare senza uova

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

si, sostituisci le uova con acqua ed una un mix di farine di grano tenero e grano duro per ottenere una migliore consistenza

[@francescots]

si ma.. come si fa la pasta sfoglia? 😊

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

La pasta sfoglia per pasticceria e' tutto un altro procedimento ed ingredienti diversi. Ti conviene seguire i tutorial dei pasticceri

[@gaisorfu]

mi sono commosso. Puà bastare come like?

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

Ma grazie di cuore 😊🤗

[@diliaalcantara6307]

Ho piacere di fare un curso con te. Dove devo andare..

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

scrivimi a [e-mail]

[@salvocali4040]

E ora che tu abbia un programma televisivo

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

Non sarebbe male come idea …qualsiasi suggerimento è ben accetto 🙏😊😊

[@salvocali4040]

@@sfoglinasimonettacapotondo5405 manca un format sulla preparazione della pasta fresca, in tutte le sue declinazioni.

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

@@salvocali4040 lo sto preparando….ma non so a chi inviarlo 😅

[@salvocali4040]

@@sfoglinasimonettacapotondo5405 Food network😁

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

@@salvocali4040 grazie 😊 ho già fatto una puntata con loro ….#l’Italiaamorsi con @chiaramaci …puntata su Ancona . Bellissima esperienza

[@annaseveroni1024]

Precisamente come...usi il matterello per stendere la pasta? Io sono vecchietta, ma non sono capace come te...

[@sfoglinasimonettacapotondo5405]

trovi qualche mini tutorial nei miei video. Cerca comunque di partire da un buon impasto perfettamente tondo ed elastico.