Serjão um video muito bom, parabéns pelo video! Porém uma coisa o boi do Brasil é diferente do japão e dos estados unidos e assim por diante e com isso mesmo q a 3 veia seja 1,5kg a carne pode ser mais dura dependendo da região! Claro uma picanha americana de 2 kg é uma dlc pois o boi é mt bem tratado,grande, quase não anda e assim por diante...
@marcoantonioegrespuerta65695 жыл бұрын
Eri Erick! Na Argentina por exemplo só abatem vaca novilha e criam no campo com pouco espaço para a vaca não caminhar e não fazer esforços, para a carne não ficar dura, aqui no Rio Grande do Sul hoje os frigoríficos só estão recebendo gado de raça os pangaré eles não aceitam mais!!!
@angelapimentel28775 жыл бұрын
Não tem gado no japão por causa do tamanho do país, eles importam a carne. No vídeo ele explica que a carne é importada da Austrália. Mas você está certo quanto ao modo de criação, o gado confinado é melhor, o gado leiteiro produz mais leite por exemplo...
@celtiberian5 жыл бұрын
Depende da raça do boi também. Zebu do norte do país é maior e mais duro que gado jovem de raça européia criado no sul e sudeste.
@Setsu29734 жыл бұрын
Angela Pimentel Existe sim o nome da vaca japonesa é wagyu e cada uma vale cerca de 30000 dólares
@criscolmeia4 жыл бұрын
Realmente a qualidade vai depender muito da região e do criadouro. No Pará por exemplo, eu não achei uma carne boa, mesmo as picanhas pequenas. Ja na região sul é difícil comprar uma carne ruim.
6 жыл бұрын
Próximo vídeo como se amolar uma faca !!!! Sim ou não deixe seu comentário e muito importante...
@luizferreira62256 жыл бұрын
por favor
@gustavovictor39036 жыл бұрын
Sim
@djevangelium6 жыл бұрын
Vai ser top !!!
@brbhld6 жыл бұрын
Siiiiiiim
@alaorrobertoalvesprado64076 жыл бұрын
Eu amolo a esposa tira o corte. Amolo de novo! Rsrsrs
@vandrade925 жыл бұрын
picanha fatiada... ja caí nesse conto.
@lucasneto98905 жыл бұрын
É disso que o Brasil precisa, de pessoas honestas.
@geraldocavalcanti73893 жыл бұрын
Sim e de muita punição para os desonestos!!!!!
@GoldAutoCar. Жыл бұрын
Top top. O açogeiros vai ficar bravo so os desonesto.😂😂😂😂😂👏👏👏👏 top top
@rodriguessobral27632 жыл бұрын
Melhor explicação de todas , melhor que muitos churrasqueiros famosos do KZbin
@gleciaferreiraneves5298 Жыл бұрын
Muito bom sergiao foi maravilhoso explicou muito bem vsm9s pesquisar com profissional para não sermos.lezados na hora da compra de carne aqui no Brasil a corrupção não si trata só em política mas também em comércios não só açougue mas sim em vários lugares.
@edganso5 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk A FRIBOI AQUI é MESTRE EM VENDER PICANHA FATIADA!!! ops, coxao duro!!!!
@everyyoung81775 жыл бұрын
Kkkkkk
@filipe9775 жыл бұрын
isso devia ser crime ....
@bordalahma4 жыл бұрын
Cara, fui fazer um churrasco pra uns amigos a bastante tempo atrás, eu não sabia nada de carne, vi lá no saco a vacuo da friboi, picanha fatiada, achei uma beleza. Resultado, passei vergonha no churrasco, carne dura da p****.
@RicardoOliveira19894 жыл бұрын
Anglo "picanha" fatiada kkkkk
@tiaguinho39414 жыл бұрын
Tem até embalado a picanha fatiada kkkkk
@lwankh Жыл бұрын
Nós precisamos desse tipo de vídeo/informação, ajuda a gente fugir do sistema corrupto, ótimo vídeo!
@rafaprudence5 жыл бұрын
Sergiaoo fale sobre outros cortes ex: contra file, file mignon, cupim , alcatra , fraldinha. Quando NAO devo comprar e quando comprar a carne mediante suas características. Adorei a dica da Picanha 🤙🏼
@paulocoach3906 күн бұрын
Parabéns por compartilhar conhecimento.
@emersonpaulodepaulonerso6645 жыл бұрын
Sou churrasqueiro tô aprendendo muita coisa com você parabéns pelo canal seu trabalho abraço amigo.
@jeduardolg6 жыл бұрын
Serjao...TOP ...agora eu definitivamente aprendi..aqui no Brasil tem um frigorifico vendendo coxao duro como picanha fatiada
@marcospaes42215 жыл бұрын
Tá correto muito boa a explicação Na terceira veia depois disso é coxão duro Parabéns companheiro
@lucasfernandez16473 жыл бұрын
A carne tá assada no PONTO PERFEITO !
@erinaldoalexandre17111 ай бұрын
Ótimo vídeo!bem explicado!parabéns pelo trabalho!👏👏👏👏👏🤝🤝🤝🤝
@jaquessilva57574 жыл бұрын
Aoooo serjao faz 30 anos que trabalho com carne é isso aí mesmo irmão vc ta certinho quanto a faca tenho uma faca ela tem 25 anos bem gasta se vc soltar um fio de cabelo ela corta ao meio a boa ferramenta nao é só ser nova é ser eficiente parabens aí
4 жыл бұрын
obrigado kkk
@user-xx8uk3fd2p9 ай бұрын
Valeo garoto gostei muito da sua isplicação ok bom trabalho.,Pedro Gomes.
@fanjapan20646 жыл бұрын
Isso ae Serjao,o Brasil precisa de um pouco dessa honestidade,parabéns pelos vídeos.. sempre que posso,to vendo seus vídeos
@robertomarra8712 жыл бұрын
Oh sertão meu falecido cunhado foi açougueiro por uns anos da vida dele, e ele era igualzinho a vc não tem enganação pobre, ele vendia o que era, e tinha uma clientela enorme, Deus abençoe vc pela sua honestidade vc nunca perderá por isso….abração….
2 жыл бұрын
Obrigado ... lamento pelo seu cunhado.
@djsplinter49444 жыл бұрын
Gostei vc e simples e direto não fica enrolando, açougueiro não vai mais me enganar.
@karlosmar9134 Жыл бұрын
Na última vez que fui comprar 2 picanha, depois de limpado as picanhas, o açougue me ofereceu o coxão duro q limpou da picanha, deu quase 1,5kg os dois pedaços, nas me vendeu como coxão duro mesmo, eu gostei...
@flaviotorres15275 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo e pela honestidade, que é uma obrigação mas muita gente não conhece.
@mafra7735 жыл бұрын
Excelente, aqui estamos no país do engana/engana, se você piscar é enganado sem o menor escrúpulo.
@ooaass3 жыл бұрын
caramba melhor video sobre a definição da picanha.. pra assador de primeira viagem que nem eu..ganhou like certo..parabens vlw
@MatueRpLives6 жыл бұрын
Parabéns cara aqui no Brasil eles vendem picanha fatiada e barato , e eu vendo esse vídeo jamais irei comprar picanha fatiada , vlw pela dica
@sandraprismic58444 жыл бұрын
Parabéns serjão sempre acompanhado seu canal está de parabéns pela sinceridade com os clientes
@sffaini5 жыл бұрын
Muito bom show Bravo.
@soliijo5 жыл бұрын
Obrigado por transmitir conhecimento.É disso que o mundo precisa.
@robertoestevam91514 жыл бұрын
E meu amigo vc e excelente obrigada por engrandecer o nosso Brasil do outro lado do mundo um grande abraço
@Clatus. Жыл бұрын
Uma verdadeira aula pra quem é leigo no assunto, como eu. Aprendi muito nesses poucos minutos.
@Jack117873 жыл бұрын
Muito bom!!! Ensinamento precioso! Obrigado!
@betorjaa2 жыл бұрын
A melhor explicação. show!!!
@klebermuniz27194 жыл бұрын
Parabéns pela explicação e pela honestidade
@ROMAEDMUNDO Жыл бұрын
melhor video sobre o assunto. direto e sem frescura
@waldirdeoliveira70015 жыл бұрын
Serjao "Honest Abe." (Serjao que da valor a honestidade.) Honestidade e um character importante no homem. Impressivel.
@kauanfelipe99205 жыл бұрын
Serjao muito humilde e um bom trabalhador honesto, valeu pela explicaçao mestre!!
@nicholasbie10044 жыл бұрын
Excelente vídeo, contudo, picanha é no máximo, no máximo, 1k100g...
@joseorlando9836 Жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo só assim o consumidor não é enganado,.tem que abrir um açougue desses aqui em Guarulhos.Um abraço e Deus abençoe sua vida.
@planetalaine3 жыл бұрын
Muito bem explicado...parabéns!
@rizaoliveira49884 жыл бұрын
Valeu ser jão. Por mostrar a picanha falsa. Gostei da dica vou ficar esperto . sou Robenilto de Itaobim mg.
@arnaldoshimabuku73974 жыл бұрын
Boa noite. Serjão. Melhor coisa eu ter conhecido seus videos. Alguns profissionais de açougue me ensiram. A cortar carne. Mas nos seus videos vi que , aprendi muitas coisas erradas ou não me ensinaram de acordo . Mas td bem. Parabéns pela sua honestidade e simplicidade ! Pode ter certeza : vc faz a diferença. Me inscrevi e acionei o sininho. Obrigado pelas aulas Deus te ilumine sempre .
@joselins5961 Жыл бұрын
Muito boa a explicação, parabéns !👏👏👏👏👏
@valdirlima71535 жыл бұрын
Puxa...blz cara a melhor explicação assistir muidos vídeos sobre cortes de carnes mais esse foi o melhor! Parabéns ,grato!
@almirsantana29813 жыл бұрын
Muito interessante já fui muito enrolado agora aprendi
@rossidejesus23224 жыл бұрын
Sergião muito boa sua explicação. Like garantido!
@mitsunori67 Жыл бұрын
Bela explicação... Valeu
@geraldomoveis7710 Жыл бұрын
Muito boa explicação parabéns
@ricartedonascimento46835 жыл бұрын
Ricarte .Ótima explicação.
@joseariovaldocorrea21823 жыл бұрын
Legal Serjão, gostei da explicação 👍👏👏👏🇧🇷❤️🇯🇵🌹
@oficialgil5 жыл бұрын
Belo vídeo Serjão... Infelizmente tem muuuitos açougueiros que mancham a profissão!
@edivaldosantos39122 жыл бұрын
Serjão esta explicação foi muito esclarecedora. Valeu !! abs
@marcosviana36345 жыл бұрын
Parabéns pelo trabalho. Muito obrigado pela explicação.
@claudiaklein51145 жыл бұрын
Parabéns! Melhor explicação q encontrei 👍
@Lucasizidorio875 жыл бұрын
Show de explicação mestre .. parabéns pela vídeo e humildade 🍻👊👊
@gabrielacarmo51545 жыл бұрын
Excelente explicação! A melhor que encontrei no youtube! Muito obrigada!
@willianinacio31072 жыл бұрын
Mano a melhor explicação q já ouvi, sucesso velho.👍
@joselucianosobral79203 жыл бұрын
A explicação foi top Serjão!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@abelardoferreira57794 жыл бұрын
Valeu pela dica!!! Show de bola.
@elizabethsampaio36012 жыл бұрын
Amei pela dica Serjão Parabéns pelo seu canal suceso para você.
@piazzi104 жыл бұрын
Amigo sou de Juiz de Fora - MG, parabéns mano essa ai e velha mas foi importante sobre as veias de gordura que eu não sabia.
@UnniqMoment9 ай бұрын
Video extremamente em plausível, sem mi mi mi ensina sem rodeio parabéns pelo conteúdo mais vídeos assim ganhou +1 escrito ❤👍.
@mariadagloriaglorinha45813 ай бұрын
Muito bom saber, graças pela explicação.
@cleirynavarro76353 жыл бұрын
Nunca vi ninguém explicando isso! Obrigada, amado
@rfsc19885 жыл бұрын
Perfeito... linda peça! Valeu!
@mayckonfernandes96206 жыл бұрын
Aí sim hein Serjão , cada vez mais eu aprendo com os vídeos do Serjão, acogueiro bom... Abraço
@margalhobrasil3 жыл бұрын
Obrigado pela dica, eu ja tinha essa informação mas voce fez excelent trabalho opublicando isso.
@thiagogmeira3 жыл бұрын
Adoro entender de carne . Essa da picanha eu não sabia. Obrigado pela dica.
@thainaralorenzo79144 жыл бұрын
Eu sou fã número 1 de picanha. Mais pra compra carne não rsrs Agora pelo menos sobre as 3 veias eu peguei 😉 Obrigada, ótimo trabalho quinta-feira já começa o fds aqui com picanha top😉 Ótimo trabalho bjs..... #picanhabovina #Fazenda
@rafapicolo88 Жыл бұрын
Amei a explicação 👏🏻👏🏻👏🏻
@etevaldojunior13674 жыл бұрын
show de bola! Honestidade é tudo !
@gabriellopes61975 жыл бұрын
Boa Serjão passar o seu conhecimento das carnes 👏👏👏😎👊👊👊
@marcelotakeuti95535 жыл бұрын
Dica top hein Sergio.... parabéns 👍👍👍
@VitecClimatizacao4 жыл бұрын
Parabéns Sergião vídeo top
@JoaoCarlos-jj9xn2 жыл бұрын
valeu Serjão, que é honesto sempre prospera
@andredelfino11225 жыл бұрын
Parabéns Serjão, excelente vídeo!!! Mostra como é que amola a faca!
@florivaldojustinodemorais10024 жыл бұрын
Parabéns Serjão! belas dicas, obrigado!
@nicolasfstoledo6 жыл бұрын
Excelente vídeo, Serjão! Continue postando mais sobre suas especialidades como açouguero. Abraço!
@renanportaluppidutra23735 жыл бұрын
Show de bola o vídeo. Parabéns serjão
@gracadutra55103 жыл бұрын
Descobri agora seu canal serjao,já gosto muito pois VC é top mesmo!!!!! Parabéns serjao!!!
@marcosafonsoafonso4254 жыл бұрын
Caraca mano! Parabéns pela sua Transparência de ensinar, Qui Deus Te abençoe sempre, 😂😂😂😂😂😂😂😉!
@cristianvaz5 жыл бұрын
Top o canal Serjão! Precisamos de mais açougueiros como você no Brasil, aqui tem muita picanha de 2kg hehe
@karinaoliveira0113 жыл бұрын
Sensacional Obrigada amigo, sucesso
@carlosinho62452 жыл бұрын
Boa noite irmão gostei muito continua assim com essa sinceridade.
@elmosantos59283 жыл бұрын
🤣 Ele mostra tudo, bem prático!
@vanderleisilva36534 жыл бұрын
Parabéns! Show de bola
@wilsonvieira82615 жыл бұрын
Acredito que a cultura brasileira há de mudar um dia e fazer coisas com qualidade e de dar inveja.
@albertobatistadeandradebat40023 жыл бұрын
Parabéns! Pela honestidade.
@neemiasvasconcelodebrito54124 жыл бұрын
Parabéns Serjão honestidade acima de tudo
@moreiranonihon20096 жыл бұрын
muito bom esse video parabéns SERGIO !!!!!!!!!!!!
@cristianobarbieri99405 жыл бұрын
Serjão se cuida com a máfia da carne bro,eles vão ficar puto com vc,abre o olho irmão,essa máfia e foda.seus vídeos são massa!parabéns bro!!!
@adautononato318Ай бұрын
Show 👏👏👏👏 pelas informações
@roni...28753 жыл бұрын
Serjao ju fui enganado comprei coxão por picanha mas depois de ver seus videos eu dou aula pra eles vlw
@jardelluizpiresbrum9584 жыл бұрын
TOP - muito bom, parabéns.
@williamfernandes11503 жыл бұрын
Valeu pela dica e honestidade
@guilhermeborgessantana15615 жыл бұрын
Verdade vendem muito coxao duro por picanha, eu trabalhei num açougue de desossa e picanha e na terceira veia nao importa o peso.
@vpelegrine5 жыл бұрын
Show. Muito obrigado!
@andredavid73025 жыл бұрын
Boa serjao. Exelente video, well done. Perth- Australia
@tonygranati97145 жыл бұрын
Ola Sérgio, obrigado pela vídeo como conhecer a picanha, até o próximo vídeo.
@alexaezmann89164 жыл бұрын
Valeu sejaõ ! Grato pelo o vídeo ! Pelas dicas !!!@