Picarones fritos y Picarones con Chancaca (buñuelos) - Silvana Cocina

Hola! hoy preparamos unos ricos picarones, en España les llaman Buñuelos pero los preparamos casi de la misma forma, en otros lugares de latinoamerica tambien preparan picarones solo que con distintos ingredientes.
Para 30 picarones:
700-800 grms de harina con o sin polvos de hornear
12 grms de levadura seca para pan o 25 grms de levadura fresca.
400 grms de zapallo o calabaza cocida sin sal hecha pure.
1/4 taza de azúcar
puedes agregar vainilla o ralladura de naranja o limón si te gusta a la masa.
100 ml de leche tibia con 1/2 cda de azúcar y 1/2 de harina
Chancaca ( piloncillo- panela)
250 grms de chancaca
2 tazas de agua
cascara de naranja- canela y clavo de olor es opcional.
aceite para freir
azúcar flor para espolvorear.
TODOS LOS DERECHOS DE ESTOS VIDEOS SON RESERVADOS.
SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
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BESOS Y GRACIAS POR VER!!!

[@robertoirribarraguerrero8412]

Su maestría me recordó la destreza de mi tía Rebeca, quien conservaba las tradiciones culinarias criollas. Pan amasado con chicharrones, empanadas en horno de barro; berlines rellenos con diferentes mermeladas, picarones secos y pasados; como los sabrosos brazos de reina rellenos con manjar cacero que maravillaban cumpleaños y otras fiestas. Gracias Silvana por transmitir estas esquisiteses.

[@nolfaarevalo4462]

Hola me gustó mucho su receta de picarones fácil y ricos

[@CarolinaVargas-gt8rj]

Gracias Silvana por enseñar tus recetas si no fuera por ti 😊 no sabría cocinar tan rico como tú ❤

[@lacienciadelamoda7168]

Que lindos recuerdos me trae. Mi nonna 😊 nos hacia picarones, qué delicia. 😯👌🖐️😚

[@angieugalde2278]

Desde la pandemia que he aprendido a hacer hartas cositas ricas para mi familia contigo. Que Dios te bendiga y te cuide Silvana.❤

[@fabiolasandoval9535]

Q riko me recordo a mi Mamita ella los hacia igual como los hace usted gracias por esos recuerdos lindos con mi Mamita q ya partio 😢 saludos deValdivia 🐈🐈🐈🐕💞

[@cristinamiranda3124]

Son mis preferidos para el invierno 😋 Que Ricos Se Ven 😋😋😋

[@jorgenavarro3446]

Sra Silvana q se ven bonitos los picarones,ud deberia llamarse LA MAGIA DE LA COCINA POR SILVANA,como siempre estupenda,un admirador👋

[@noeliacaniu8345]

Se ven ricos y facilisimo de hacer gracias por compartir silvana bendiciones

[@kassandraescaresibanez7681]

Que ricos❤, acá en la 8va región de Chile el almíbar es más acuoso como sopita queda igual de delicioso

[@PilarLepe]

Nunca los he preparado, pero con tu receta me atreveré, puesto que la encontré fácil de seguir. Felicitaciones!

[@maritzamunoz3412]

Hola Silvana, así los preparaba mi Abuela, exquisitos los picarones GRACIAS, a ti por tú simpleza en las presentaciones. Cariños ❤

[@robertoirribarraguerrero8412]

En nuestra casa mi madre también hacía ricas sopaipillas, calzones rotos y picarones. Para estos últimos, para darle la forma perfecta usaban un molde metálico, el cual también daba seguridad al colocar la masa en el aceite caliente.

[@tereiturbe8685]

Hace tiempo buscaba receta de picarones. Sin duda los voy a preparar. Cocinas muy 😋😋😋😋

[@naldycanquil720]

Muy ricos los hice y me quedaron muy riquisimos

[@carolinaherrera2881]

Para estos días de lluvias ☔ un excelente acompañamiento para el café ☕ Muchas gracias por tu exquisita receta Un abrazo ❤

[@gracielajaramillo5220]

Gracias por tus resetas..... Me gusta mucho que sea de preparaciones traficionales..... ❤❤ A y me gusta mucho tu manera de explicar ❤❤

[@lilianyevenes7171]

Riquísimos y con la receta tradicional...gracias

[@gorgoniadelcarmenvillarroe4906]

Siii deli deli, aunque me encantó la receta, gracias guapa ❤

[@user-yr8gl5cn4d]

Excelente , silvana.bendiciones.

[@chris2906ful]

¡¡Te quedaron increíbles!!...hace mucho no los como pero son una delicia con chancaca🤩😋

[@soniacaceresvasquez1039]

Que ricoooos!!! Esa chancaca yo la hize con todos los ingredientes que le pusistes y queda deliciosa.Un gran abrazo Silvana.

[@manuelalsina3034]

Gracias por invitarnos a preparar tan lindos y sabrosos pasteles. Soy viudo y todo esto es nuevo para mi. Espero me queden como los ví en tu cara cuando los probaste. Adiós, un abrazo.

[@TAMARAOYARZOMONTENEGRO]

QUÉ SIMPLE,Y FÁCIL LA EXPLICACIÓN, MUCHAS GRACIAS.

[@cuartaedad5660]

Le agradezco sra Silbana sus recetas son reales la felicito , no guarda secretos

[@sylvanaserey8074]

Que ricos los picarones…. Años que no como,me recuerdo a mi madrecita querida que ella le encantaba hacer.Algún día me animo hacerle a mis hijos.

[@germanrobertoramirezsepulv9065]

Gracias hice la mitad de la receta me quedaron 😊❤

[@ericarodriguez8729]

Que buenisima receta, me gustaria mas azucar, definitivamente son dulces, con chancaca mmm delicia extrema🌹

[@luzmedina1809]

Justamente la receta que estaba esperando y necesitando! Gracias!! La de las sopaipillas las hice y sin tacc , me quedaron riquísimas!!! Un abrazo de una Argentina que vivió en Chile y me gusta las comidas que presenta 😊

[@pilargaete4712]

Muy rico se ven ,soy de Chile ,los prepararé ,ya que hice anteriormente y me quedaron dris ,debe haber sido mucha harina

[@irmarosa7842]

Vivo en australia y mañana mismo hare picarones , nunca he hecho y me encantan , hace frio aca asi que es perfecta la epoca para comer picarones ,!! Cuando era chica mi mama los hacia en chile

[@monica71araya52]

Que buena receta y que ricos son los picarones 😋 gracias Silvanita 😘

[@isavels8485]

Riquísimo..los estoy hacien con chancaca...estoy en Argentina..soy de chile❤

[@iriscastillo4341]

Que rico los picarones,gracias por compartir de tu cocina.Felicidades.

[@lmarinaz7]

Se ven súper deliciosos 👏🏻👏🏻

[@fresiaherera1628]

Megusta aprenderlasrecetas gracias bendiciones para usted

[@joannabarralesnavarrete4769]

Me encantan sus recetas ,siempre me funcionan gracias

[@emamontiel6968]

Muy ricos se ven, me animaré a hacerlos

[@helviaflores2216]

De Argentina,gracias!...los preparare

[@tauro7586]

Hola Silvana,gracias por su receta,acabo de hacerla y quedaron exquisitos 😋especial para el invierno❤

[@milenasepulvedareyes1884]

Gracias mi querida silvana por ésta rica receta me encanta tu canal besos saludos desde Valdivia 🙏🙏🙏❤️❤️❤️👍👍👍😘

[@juglarlocogmail]

Por fin la versión de picarones con chancaca algo más similar a la qué se come en chile de concepción al sur. Que son los picarones sumergidos. Recomendación, sírvase ojalá en día de lluvia o con frío que cala los huesos, y un buen jarrón de mate con bombilla carcelera.

[@mariapatriciamirandafarias1636]

Se ven muy ricos ,muchas gracias

[@emmabriones1831]

Exquisitos, gracias Silvana por compartir tu receta❤😋

[@elizabethsilva4926]

gracias por compartir sus recetas muy ricas 😋😋

[@johanycarmentapiavalencia6361]

Que rico ...gracias por.la.receta ❤

[@silviatapia7006]

Que ricos se ven ❤

[@rominacontreras4349]

Los hice, me quedaron buenisimos!! La receta muy facil de seguir, gracias

[@luzsoto6262]

Señor Silvana muchas gracias por la receta.bendiciones

[@monicacifuentes6375]

Que ricos quedaron 😊

[@victoriacifuentesdominguez938]

Muchas gracias por la receta!!!!

[@karinchavez5298]

Excelente receta 😋

[@mariaaraya3859]

Exquisitos veo todas tus recetas y práctico algunas

[@angelicapaolapenalozacorne1662]

Me encantan sus recetas e hecho muchas y todo gracias a sus recetas me encanta como explica y sin duda haré está receta

[@margaritavillarreal7591]

Me encantan sus recetas

[@veronicaguerreromendoza2202]

Se ven ricos

[@ximenarivillo6285]

Excelente receta tal como los hacían en mi casa !!! Muchas gracias Silvana

[@melitaoliva9744]

Soy de chile siempre hago tus recetas gracias son muy buenas saludos.

[@aureliaalegria7544]

Se ve muuuuy rico felicitaciones❤

[@hortensiapereira9802]

Gracias por compartir su receta se ven ricos Bendiciones para usted

[@user-ev8fx3sc8j]

Muy ricos buena explicacion😊

[@elizabetharriagada5145]

Picarones !! ricos los haré el fin de semana saludos 🖖 😊

[@myriamquiroz6734]

Hola....los hice por primera vez....encontré que me quedaron muy buenos....gracias por la receta

[@nancyramirez7428]

Los prepare y quedaron super❤❤❤❤

[@blancamoncada88]

Mmm k ricos aprovecharé k estoy con vacaciones para hacerlos se ven tan ricos😋😋😋

[@aldecirairiarte3399]

Así los prepararé .. espero que me queden ricos 😊 gracias por compartir sus recetas .. saludos desde la cuarta región..

[@fresiagonzalez2581]

Ke deliciosos se ven y muy crujientes

[@guillerminamunoz8651]

Gracias ❤❤❤❤ me. encanto

[@olgasepulveda]

Se me antojaron,mañana, como lloverá los voy a hacer.

[@carmenangelicacardoso9744]

RIQUÍSIMO ❤

[@yolandalara3509]

Rico ricos gracias totales

[@casonaja3156]

Muy buena receta

[@veronicagallardo7201]

Muy ricos, voy a prepararlos mañana

[@nataliacorvalan4570]

Eres muy bakan y explicas muy bien, gracias 🌹

[@silviamunoz1427]

Grasias❤por tu receta

[@marcelavasquez5980]

Gracias por la receta

[@claudiarivas6806]

❤Gracias Silvania por tu dedicación

[@mariaceciliabarra6281]

Gracias Silvana se lo haré a mi marido ama los picarones y tu técnica me da más confianza de hacerlo

[@fresiaherera1628]

Me encanta como enseñas las recetasexplica biengrasias

[@olgaolguin7199]

Que riquísimo se ve lo haré pará el fin de semana gracias Silvana un abrazote.

[@elizabethzepedaortiz7561]

Que rico ,para estos dia de frio un abrazo

[@marciavasquez5347]

Que Dios te bendiga muy ricos

[@MariaMedina-ng1cl]

Gracias por la receta un abrazo ❤

[@veronicariveros4387]

Exceëente receta ava en concepcion,Chile lo servimos en plato hondo con mas juguito😊❤

[@romy3327]

Hoy los haré, espero me resulten

[@gladysmalverde1507]

Los prepararé sin falta❤

[@carmengeldes2373]

❤super ricos

[@aldecirairiarte3399]

Mmmm q ricooo se ven 😋😋

[@elianaespinoza2425]

Mañana haré el intento....he realizado varias recetas suyas y siempre me han resultado....sra. Silvana pronto le contaré

[@SoledadLopez-qo7dw]

Hola alvaro eres un seco” todas tus recetas resultan “ dedito para” arriba

[@mariamirandajara4250]

Gracias por ayudarme con tus videos

[@priscillaisabelcontrerasdi9052]

Hoy los preparo, gracias

[@artevivoelqui]

que rico¡¡¡👏👏

[@mariacristinamedinabaeza3515]

Grasias esquisitas sus resetas

[@marciaherrera7720]

intentaré hacerlos nunca los e hecho, ojalá me queden tan ricos y sabrosos como se ven .Un abrazo Silvana y gracias por tus recetas😊😊❤❤

[@luzmunoz9279]

Siempre admirable tus postres ricos económicos solo enviar felicitaciones🎉🎉🎉

[@elenalopez5519]

Silvana 🤔 mirando tú video desde Barcelona, con un calorsh 🤪 q caen los patos asados 🤣🤣🤣🤭, pero no es pretexto para probar tanta delicia 😋 recordando los inviernos en mi tierra 🇨🇱🇪🇸 saludos wapa!!

[@JaimeYoung490728]

Hola Silvana, te veo desde Perú 🇵🇪, me encantan tus recetas..soy Edith .un abrazo🙅‍♀️👸⚘.

[@Tadao00001]

Hoy llueve a cántaros en la octava región.. y acabo de hacer esta receta 😊

[@monicaramos7059]

❤ un gran abrazo sen muy ricos .

[@emaceballos3523]

Se ven super ricos hoy haré picarones

[@nancizorrilla624]

Hola Silvana....se ven muy buenos,ricos.... aquí en Argentina no se conoce la chancaca.... serán con almíbar, serán ricos igual... Un abrazo ❤