Pickled shiso (green perilla) leaves with kimchi｜Japanese Home Cooking

[@漬物名人じゅんちゃん]

⭐️一晩漬け込んだ方が、味が馴染んで美味しくなります。 ⭐️レシピは、概要欄(説明欄)もご参照ください。 ⭐️目次の時間をクリック（タップ）すると該当箇所へジャンプ⤴します♪ ｜目次｜ 0:00 オープニング 0:23 材料説明 0:40 調味料を混ぜる 1:05 青じそに漬けだれを塗る 1:51 試食 3:11 エンディング

[@河野菜穂子-v4i]

じゅんちゃんさすがですね。真似して作ってみます。

[@漬物名人じゅんちゃん]

菜穂子さん、いつもありがとうございます😊 バーベキューの時のおにぎり🍙にどうぞ❣️

[@河野菜穂子-v4i]

@@漬物名人じゅんちゃん ありがとうございます。今私はバーナーでこんがり焼くものにはまっています。はんぺん…炙りサーモンなど。もちろんじゅんちゃんレシピは必ず頂いています。焼肉ばかりですと血管詰まっても怖いので…。

[@漬物名人じゅんちゃん]

どれも美味しそうですね😊 菜穂子さんのお住まいの場所は、海の幸も豊富でしょう❗️ お楽しみくださいね✨

[@ぽてとふらい-t8g]

少ない調味料で出来るのが 嬉しいですね～。 ぜったい美味しいやつですね ぜひ、作ってみますね😋

[@漬物名人じゅんちゃん]

今回は、ぎりぎりまで調味料を絞ってみました😊 ゴマ油は入れていませんが、お好みでどうぞ！ 漬けタレが少なく感じるかもしれませんが ラップで抑えておくと、段々としんなりしてきますよ。 お楽しみいただければ幸いです！ いつも、ありがとうございます✨

[@山口公彦-k9s]

これイイですね〜 私も大葉漬けはたまに作ります。 ご飯🍚が無限に食べれるやつですねぇ〜 じゅんさんの畑うらやましいですねぇ〜（笑）

[@漬物名人じゅんちゃん]

公彦さん、ありがとうございます✨ 大葉漬け、作られるのですね～ そうです❗　ご飯🍚、無限です😆 畑の草取りは大変なのですが、夏は色々な野菜が採れるので助かります。 大葉も、沢山収穫できたので塩漬けにもしました😋

[@kaori-nara]

青じそのオリーブ漬けは沢山タッパーに漬けてご飯や柔らかさきいかに巻いたりして頂きますが、キムチ風味じゅんちゃんさんのレシビを作ってみます😃。

[@漬物名人じゅんちゃん]

かおりさん、青じそのオリーブ漬け美味そうですね！ 私も作ってみたいので、レシピ教えていただけますか〜？ キムチ漬けも、お試しくださいね。 いつも、ありがとうございます😊

[@kaori-nara]

@@漬物名人じゅんちゃん 様 これはチョー簡単です。オリーブオイル少し多い目、生醤油、ﾋﾁﾐﾄｳｶﾞﾗｼ、蜂蜜数適です。お口に合うように加減して下さいませ。青じそはきざむ方が食べやすいのでビンに入れ合わせた液で1日冷蔵します❗これなら30枚位漬けても、すぐになくなってしまいます😃夏沢山なりますので毎日作ります。柔らかい葉のうちに作ります。七味が嫌な人はコショーにしても美味しいです😆🎵🎵

[@漬物名人じゅんちゃん]

早速教えていただきまして、有難うございます❗ さっぱりと、いただけそうですね。 暑い時期は、火を使わない料理が最高🎵 私は、七味もコショーも好きなので、味を変えて試してみますね😊 出来上がりが楽しみです😋

[@漬物名人じゅんちゃん]

かおりさん、作ってみましたよ！ とっても爽やかな味わいで、美味しかったです😊冷奴とか、お刺身などに添えて食べたら最高でした。ありがとうございました✨

[@田原初巳]

青紫蘇をお醤油と東風ちゃんに漬けて食べます。 キムチ漬け♡美味しいそうですね。キムチ好きなので試してみます。

[@橋本眞澄-z5f]

きれいに草むしられてますね、暑くないですか？私は、全部みじん切りにして混ぜ合わせます❗

[@漬物名人じゅんちゃん]

眞澄さん、ありがとうございます😊 暑い中、草取りを頑張りすぎて、ちょっとバテました😵 みじん切りにすると食べやすそうですね♪