Pierś z kaczki w sosie jabłkowym

Wdzięczny kawałek mięsa, dosyć łatwy w obróbce przy zachowaniu odpowiednich schematów:
2 lub 3 piersi z kaczki ze skórą
około 0,5 kg słodkawych jabłek
połowa pomarańczy
mała cebulka
2 łyżki octu balsamicznego
100 ml śmietanki 30%
1/3 szklanki białego wytrawnego wina
sól, pieprz, kminek, majeranek, słodka czerwona papryka mielona, cynamon
świeży lub suszony rozmaryn i tymianek
łyżeczka masła
1 - 2 łyżki oleju rzepakowego

[@danutazagojska6783]

Wyglada pysznie tylko szkoda ,ze Pan nie przekroił i nie spróbował to takie ważne,Pozdrawuan i skorzystam z przepisu ,napewno się odezwę myślę że pyszna juz korzystałam, Pana przepisów i są super .polecam pampuchy są pyszne

[@ewapioch172]

Można było przekroić pierś, by był widoczny środek po pieczeniu. Wygląda pysznie, ja solę tylko skórę, a na drugiej stronie wcieram sól+pieprz.

[@mariuszwarachim8041]

Świeżutkie dopiero kupione.... Dobre.

[@marekgrezak7645]

Panie środa a co stym popisowym daniem jakie jest fpana wykonaniu forszmak Lubelski bo nie ma go na KZbin

[@wojciechgorny9387]

No tak.👍Pozdrawiam

[@przemyslawlu1067]

kaczucha nie przekrojona sie nie liczy, nie wiadomo jak wyszla

[@MarcinSzymczak83]

Pierś kaczuszki tylko od zimnej patelki, skórką do dołu oczywiście ale od zimnej patelki!!!

[@lucynkaprzewrocka369]

Dlaczego zimnej?

[@MarcinSzymczak83]

​@@lucynkaprzewrocka369malutki ogień, zero dodatkowego tłuszczu. Pozwalamy skórce wytopić swój własny tłuszczyk którego ma sporo a później chwila w piekarniku 😉

[@andrzejpospiech2807]

Za dużo pierd...a! Są łatwiejsze i równie smaczne sposoby.

[@lucynkaprzewrocka369]

Jakie

[@wojciechgorny9387]

😂