KACZKA PIERSI Z KACZKI NA SZYBKO PYSZNE SOCZYSTE PRZEPIS POLECAM

[@lidiag7476]

Dzień dobry pani Bożenko kaczuszka wyszła idealna Podobało mi się masełko oraz miód na skórce ale ja nie daję tak dużo ziół kupuję przyprawę do kaczki Jak dla mnie to wystarczy wtedy czuję smak kaczuszki Dziękuję bardzo za filmik który bardzo mi się podobał szczególnie czas w piekarniku czekam na następny film dziękuję

[@RYBO1962AGrW]

Witam Pani Lidio ,dziękuję za miły komentarz,pozdrawiam serdecznie

[@rozamariakaczmarej7780]

póki ok o ni hu iiji>u

[@ewaswida8938]

Również nie daje tyle przypraw gdyż nie czuję smaku mięska kaczki .

[@ninarewers8250]

Takiego przepisu szukałam

[@RYBO1962AGrW]

Witam Pani Nino,,bardzo się cieszę że mnie Pani znalazła,zapraszam do zrobienia,mam również pyszne udka z kaczki ,które są szybkie do zrobienia,np.na święta ,można dostać w Lidl,zapraszam🌷🍀

[@agnieszkaklim2569]

Odkryłam Pani kanał w zeszłym tygodniu . Przepisy są super. Dziękuję bardzo że dzieli się Pani z nami . Dziś robię gołąbki z piekarnika . Pozdrawiam i czekam na więcej

[@RYBO1962AGrW]

Witam Pani Agnieszko,bardzo się cieszę że mnie Pani odkryła i zapraszam na pyszne domowe dania, napewno coś jeszcze zrobię,pozdrawiam serdecznie i polecam sie,dziękuję

[@sofieheute2717]

Slicznie dziekuje i pozdrawiam🤗

[@RYBO1962AGrW]

🧡🎄🍀

[@bozenapm]

Pani Bożenko serdeczne pozdrowienia od Bożenki :) i podziękowania za smaczne przepisy :)

[@RYBO1962AGrW]

bardzo dziękuję i pozdrowienia od Bożenki dla Bożenki,zapraszam nadal do odlądania

[@halinakocur469]

Bardzo dziękuję za przepis ,pozdrawiam😘❤🌞

[@RYBO1962AGrW]

proszę ,chętnie ,pozdrawiam również

[@beverlyleszczynski9650]

sline przelykam, ja bede robila cala kaczke, masz jak dobry przepis, ja rowniez wszystkie miesa marynuje na noc, aby wszystkie smaki sie pozenily. prosze o przepis na cala kaczuche. pozdrawiam, uwielbiam gotowac i piec, moje zycie to kuchnia. Juz znalazlam cala kaczke, musze przestudiowac, dzieki.

[@jacekrosiak6444]

Hmm 🤔 z tego co wiem pierś kaczą kładziemy na zimną patelnię.Pozdrawiam 👍

[@RYBO1962AGrW]

witam Panie Jacku, zapraszam na mój przepis i proszę położyć na nagrzaną,po prostu wypróbować,powinna być upieczona i soczysta,pozdrawiam serdecznie 😍

[@agusiaa591]

🦆🦆🦆🦆👍👍👍👍👍🙌ale musi byc pyszna jaka soczysta🥰

[@RYBO1962AGrW]

❤

[@krzysztofkopec1088]

Na zimną patelnie kładziemy!!!

[@RYBO1962AGrW]

nie koniecznie,widziałam dużo kucharzy co kładli na gorącą,pozdrawiam🥰

[@mattkochanowski6196]

można do marynaty dolać piwa lub wina czy nie bardzo?

[@RYBO1962AGrW]

można do upieczonej kaczki piersi do sosu dodać troszkę whisky jak kto lubi do smku z piwem nie robiłam😘,pozdrawiam

[@LeRoi715]

@@RYBO1962AGrW tak bo piwo to chemia i tyle; nawet chmielu nie widzi, prawda? moze sa male browary ale te wieksze ....dobry ten przepis ale jak zrobic sos? wlac do foremki koniak a potem troche maki i rozbic smietana ale czy kwasna czy kremowka? pozdrawiam Pania serdecznie po raz pierwszy dzisiaj na Pani kanale. Zanosi sie smacznie i i latwo do przyrzadzania.

[@RYBO1962AGrW]

@@LeRoi715 Witam bardzo serdecznie i bardzo dziękuję za miły i trafny komentarz🥰,,jeżeli chodzi o sos to proszę zrobić na patelni jeżeli zostanie resztka tłuszczu na patelni zagrzać dodać 1 łyżkę mąki wymieszać wlać ok 50 ml. śmietanki słodkiej i pół szklanki wody zagotować i wlać dopiero resztę sosu co się wytopi z kaczki z foremki kaczkę odstawić na bok,,doprawić sos solą pieprzem ,pietruszka albo koperek z pół łyżeczki,,jak za gęsty dolać odrobinę wody jak za rzadki dołożyć troszkę mąki może być ziemniaczana ale rozrobić z odrobiną wody zimnej i wlać do sosu,,przecedzić znowu zagotować i na koniec dolać sobie koniaczek😘,,smacznego życzę i zapraszam serdecznie na mój kanał,mam więcej opcji na kaczkę ,inyka ,mam również gęś ,podaję linki do 3 dań,,zapraszam🍀. kzbin.info/www/bejne/h6qqeXyJfM9qn9k kzbin.info/www/bejne/q3y4cp1uosSridU kzbin.info/www/bejne/rIvLdoGkn6uKiZI

[@PawelJaroszek82]

Piers z kaczki kładziemy na zimną patelnie skóra do dołu. To nie sznycel bez skóry, zeby zamykać pory.

[@RYBO1962AGrW]

Panie Pawle ,proszę sobie robić jak Pan che a ja robię tak,,proszę z raz zrobić i nie robić domysłów a przekona się Pan, że będzie smaczna i soczysta i o to chodzi🍀😄

[@PawelJaroszek82]

@@RYBO1962AGrW Bzdura. Nie musze powielać cudzych błędów. Tomasz Strzelczyk - ODDASZFARTUCHA wyjaśnił w swoim kanale w bardzo prosty sposób dlaczego powinno się kłaść pierś z kaczki na zimną patelnie. Zrobił doświadczenie na zimną i na gorącą. Mięso kładzie się na gorącą, żeby zamknąć pory. Kładąc pierś tłustą skórą nie ma potrzeby zamykania porów a nawet nie jest to możliwe. Skóra powinna się powoli wypiekać i ogrzewać mięso. Co innego druga strona. Nie ma racjonalnego uzasadnienia by smażyć na rozgrzanej patelni i powielać pani błędy.

[@RYBO1962AGrW]

@@PawelJaroszek82 Panie Pawle proszę gotować z Panem Strzelczykiem, zapraszam, ja widziałam programy z kucharzami którzy mają parę gwiazdek, Michelin i swoje restauraję,, mówią że jak najbardziej na rozgrzaną patelnię opiec krótko i zmnieszyć pod palnikiem niech się wytapia tłuszcz,oczywiście skórą do dołu ,,jak Pan widzi mało Pan jeszcze widział, pozdrawiam a swoją drogą myślę, że dla Pana Strzelczyka napewno by smakowało to moje danie,,myślę że tutaj o to chodzi😘

[@PawelJaroszek82]

@@RYBO1962AGrW To, że mają gwiazdki nie zmienia faktu, że nie moga się mylić. Proszę więc uargumentować zasadność smażenia piersi skóra do rozgrzanej patelni. W czym ma to byc lepsza metoda? Zero argumentów potwierdzających powielaną błędną teorię. Własnie w filmie pana Tomasza był komentarz, że Michel Moran błędnie sugeruje grzanie na gorącej patelni. Za to chwali metodę Gordona Ramsaya i pokazuje oba warianty. W kuchni trzeba myśleć!

[@RYBO1962AGrW]

@@PawelJaroszek82 a ja skromna kucharka domowa proponuje Panu sposób ..Sous Vide najlepszy,,proszę wypróbować i nie wątpić ,bo jak coś jest dobre to jest dobre,,

[@teresatereza8035]

Jakie pół godziny to z to będą wióry A nie mieso

[@RYBO1962AGrW]

Pani Tereso,,jeżeli pisze Pani będą wióry to znaczy że Pani jeszcze nie robiła z mojego kanału,,nie opierajmy się na hipotezach,tylko zapraszam do zrobienia,pozdrawiam

[@agatawpodrozy4327]

Skąd te ładne talerze ?

[@RYBO1962AGrW]

Witam Pani Agato, to zależy które ma Pani na myśli,ale wszystkie kupione ,pozdrawiam serdecznie i zapraszam nadal na mój kanał🍀

[@agatawpodrozy4327]

@@RYBO1962AGrW wiem, ze kupione ale nie wiem gdzie a przynajmniej firma by się przydała. Chodziło mi o te talerze z żółtym kolorem , które leżały za płytą grzewczą

[@agatawpodrozy4327]

@@RYBO1962AGrW kaczkę zrobiłam z przepisu i wyszła przepyszna, zwykle konfitowałam w smalcu i nie wychodziła taka dobra no i koszt większy bo smalec kaczy jest drogi

[@RYBO1962AGrW]

@@agatawpodrozy4327 Witam Pani Agato ,jak najbardziej napiszę Pani jaka to marka a więc ,,Porzellan Citta Campagna ,,seria Castellina, Marka Villeroy & Boch jest to już starsza seria kupiona w DE, Pozdrawiam serdecznie

[@agatawpodrozy4327]

@@RYBO1962AGrW dziękuję, tak myslalam

[@teresa-cb4un]

Pan Strzelczyk robi lpiers z kaczki ale nie ma tyle przypraw. robilam prosto i szybko a u pani duzo ceregieli caly dzien robienia dwoch piersi

[@RYBO1962AGrW]

Ojej Pani Tereso ,zapraszam do Pana Strzelczyka, jak Pani widzi gotuję po swojemu nie potrzebują ani Pana Strzelczyka ani innych Prominentów ,gotuje domowo z dużą ilością ziół i przypraw na pierś z kaczki potrzebuję pół godziny i naprawdę smakuje,,ale żęby się przekonać musiała by Pani chociaż raz ugotować z mojego przepisu,,proszę pozdrowić Pana Strzelczyka 🥰

[@haniazar885]

Też robiłam z jego przepisu,wyszły przepyszne i sos bez żadnej mąki, jak ta pani.Nie kroił od razu,tylko przykrył folią żeby odstały😊

[@RYBO1962AGrW]

@@haniazar885 zapraszam do Pana Strzelczyka ,ciekawa jestem co by powiedział na moją kaczkę😘 ,,każdy się zachwyca moją a jak przykryję to nie jest już chrupiąca🍁,

[@lucynabula130]

To ile razy przewracała Pani te piersi na gorącej patelni zanim poszła do piekarnika? Próbowałam policzyć ale się nie udało , film nie jest z całości smażenia. Na pierwszym ujęciu obraca pani skórą do góry, a następne wejście jest mięskiem do góry. Czy to powtórka pierwszego ujęcia czy zostało coś jednak wycięte. Czy tą piersią można tak co moment przewracać? Przy surowym mięsie powinny wypłynąć soki na patelnię , i tak się stało.

[@RYBO1962AGrW]

Witam Pani Lucyno, tak filmiki są zawsze skracane , inaczej były by zawsze dłuższe,, ja kładę pierś kaczki na rozgrzany tłuszcze i obsmażam ok. 5 minut ,potem obracam i obsmażam z drugiej strony na rumiany kolor ale już krócej ok. 2 minut,w między czasie można obrucić 2 do 3 razy żeby się możno nie usmażyła ,ze strony skóry nie przeszkadza jak będzie mocniej usmażona ,potem wkładam do piekarnika nagrzanego na parę minut 15 do 20 zależy jak duża pierś, dalej jak na filmiku, pozdrawiam ,mam nadzieję że mogłam pomóc🥰

[@iwonna61]

:)

[@RYBO1962AGrW]

:)

[@teresatereza8035]

Kaczka ma sama w sobie tłuszcz to poco ten olej

[@RYBO1962AGrW]

jeżeli ma Pani świeżą kaczkę ,to można nie dawać oleju,bo tłuszcz się wytopi, kaczka ze sklepu nie ma zbyt dużo tłuszczu i dlatego troszkę trzeba dać,,ale nie zmuszam,pozdrawiam

[@teresatereza8035]

Tylko mam pytanie czy z takiej wiejskiej kaczki chowane nie 6 tygodni tylko 16 tygodni też tak wyjdzie no bo że z tej marketowej z szybkiego tyczy to uwieze

[@RYBO1962AGrW]

Witam Pani Tereso,,oczywiście że wyjdzie ,proszę taką kaczkę przyprawić jak pokazane i odstawić na pare godzin a nawet na noc,będzie pyszna,pozdrawiam

[@annaduda9817]

i po co ten piekarnik? masło? z tego przepisu nie skorzystam. Pozdrawiam

[@RYBO1962AGrW]

witam Pani Anno, no i problem się rozwiązał, radzę zaczerpnąć porady u kucharza ,pozdrawiam

[@teresatereza8035]

Kaczka tłusta i jeszcze masło i wióry z tej skóry A później jejku wątrobę wysadzilo no i dżem to joz sraczka pewna

[@andrzejko13]

ogólnie 'haos'!

[@RYBO1962AGrW]

🥲😋

[@ninagajewska384]

Strasznie dużo ziół i tluszczu

[@RYBO1962AGrW]

Witam Pani Janino,tak zgadza się a w czym to ma przeszkadzać, jeżeli jeszcze Pani tego nie robiła,zapraszam do zrobienia i niech pare osób spróbuje, u mnie jeszcze nikt nie narzekał z tego powody😋😄

[@iwonna61]

.