PIERNIKOWY TOFURNIK na Święta! 🎄 Pyszny wigilijny przepis | WegeTuba

Kochani! Na kanale dawno nie było nic słodkiego, dlatego chciałbym Was zaprosić na pyszny wigilijny przepis - to piernikowy tofurnik na Święta 🎄 Pyszne, delikatny i bez sztucznych aromatów.
Jeśli kochacie roślinną kuchnię, pokochacie też ten przepis. Mam nadzieję, że zagości na Waszych stołach i posmakuje nawet nie-weganom!
Pozdrawiam, Michał Gniłka WegeTuba
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ goo.gl/ktgMsB
INSTAGRAM ➡➡➡ @mickey_rotten
Składniki:
masa tofurnikowa :
400g = 1 puszka mleka kokosowego
2 kostki tofu = 470-500g
300g ugotowanej kaszy jaglanej ( 100g suchej)
140g = 1/2 szklanki oleju kokosowego rafinowanego
180g = 1 szklanka cukru trzcinowego
50g = niecałe 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
sok z 1 cytryny
duża szczypta soli
starta skórka i sok z 1 pomarańczy
spód :
300g mąki orkiszowej lub pszennej tortowej
200g = niecałe 2 szklanki oleju kokosowego rafinowanego
100g = 1 szklanka cukru pudru
łyżka stołowa przyprawy piernikowej
szczypta soli

[@fikandia]

Jestem pod wrażeniem - talentu, wiedzy i niewymuszonego uroku Pana Michała. Na diecie plant-based jestem od kilku miesięcy. Zazwyczaj korzystam z kanałów anglojęzycznych a tu taka PERŁA...wypróbowałam kilka przepisów - cudne efekty. Odkąd znalazłam Wege Tube oglądam bywam tu codziennie, dla wiedzy i dla relaksu. Głos i sposób bycia Pana Michała sa takie kojące, że niektóre przepisy oglądam wielokrotnie :) Subskrypcja

[@vegeTABLEpl]

dziękuję , to bardzo miłe słowa :)

[@iwona6845]

I kolejny przepis MEGA! Upiekłam wczoraj, do dzisiaj ostały się jeno okruchy - ))) Przepyszny. Wjeżdza do rodzinnego menu jak jeszcze innych potraw z Pana przepisów. Korzystając z okazji chcę podziękować za pracę i inspirację. I czekam na następne.🥀

[@agaaga187]

No i sernik gotowy na jutrzejszą Wigilię 😃. Już nie mogę się doczekać. Sama masa przed pieczeniem była pyyycha😍. Jutro będę testować ten rarytas 🥧.

[@beatawierzbicka4830]

Uwielbiam twój sposób przekazywania tych doskonałych przepisów kulinarnych. Nie jestem weganką ale wprowadzam wiele elementów z twojej kuchni.Dziękuję i mam nadzieje że tych smakowitości będzie więcej w nowym 2023 roku.

[@agaaga187]

Och jaki ten sernik pyszny, kremowy hmmm☺️. Serdecznie polecam ♥️

[@evoo6]

Uwielbiam wegańskie ciasta. 💛

[@przemysawszubzda3022]

Panie Michale ten sernik jest po prostu przepyszny wesołych świąt życzę

[@agaaga187]

Ów sernik wjedzie na stół u mnie na Święta 😍

[@ewasiedlecka333]

Nie mam piekarnika i będę robić sernik na zimno z tofu oczywiście i miałam ochotę czymś go dosmaczyć i ten pomysł z wyciśnięciem pomarańczy akurat jest w punkt. Zastanawiam się tylko co na spód

[@agnieszkamatczak3125]

Myślę, że na spód idealnie nada się masa z jakichś suszonych owoców (daktyle, śliwki etc.), płatków owsianych i orzechów (np. włoskich) :) Będzie to nie tylko pyszne, ale też mega zdrowe :)

[@vegeTABLEpl]

Ja bym zmielił orzechy z daktylami i olejem kokosowym z dodatkiem właśnie przyprawy piernikowej

[@ewasiedlecka333]

@@vegeTABLEpl super

[@karolinabielecka4064]

Czy olej kokosowy nierafinowany sie nada? Oraz czy musi byc z lodówki? Ciasto wyglada oblednieeee! 😍

[@vegeTABLEpl]

Na pewno się uda Tylko musisz wziąć pod uwagę że ciasto będzie miało lekki posmak kokosowy. Olej musi być schłodzony ponieważ taka jest technika zrobienia kruchego ciasta.

[@jakis_kolor4584]

Poleciłby Pan jakaś mąkę BG na spód?

[@vegeTABLEpl]

Jeżeli skrót BG to jest bezglutenowa to najbardziej polecam mąkę z kasawy/manioku. Tylko proszę nie pomylić mąki ze skrobią czyli tapioką

[@agaaga187]

Chciałam zapytać czy mogę zamiast mleczka kokosowego dodać wegański serek mascarpone ?

[@vegeTABLEpl]

Jasne

[@majaa8431]

Proszę Pana, jako, że nie jestem weganką, czy mogę olej kokosowy zastąpić masłem? Może to pytanie jest absurdalne ze względu na fakt, iż umieszczam komentarz pod kanałem kuchni roślinnej, jednak poszukuję przepisu świątecznego na ciasto bez sera, a ten Tofurnik prezentuje się obłędnie.. Proszę o wskazówkę :)

[@vegeTABLEpl]

Pewnie można by było

[@aniacybulska8082]

Zawsze masło można zastąpić masłem roślinnym lub margaryną Kasią - jest wegańska i tańsza niż olej kokosowy czy masło:)

[@AdrianKlimczakIT]

@@aniacybulska8082 a jakie proporcje?

[@aniacybulska8082]

@@AdrianKlimczakIT spód 200-250g masła lub margaryny a do masy 1/2 szklanki roztopionego masła bądź margaryny:)

[@majaa8431]

* Czy tofu silken (jedwabiste) będzie lepsze niż zwykłe naturalne? - mam dostępik do koreańskiego marketu, tam jest go pełno!

[@karol515253]

Nie jestem autorem, ale powiedziałbym, że nie. Ma za dużo wody, trzeba by było zmieniać proporcje całego ciasta

[@vegeTABLEpl]

Tutaj lepiej zna się zwykłe tofu silken używam tam gdzie potrzebuję kremowości czyli na przykład do sernika na zimno

[@joannakuder4125]

Spód powinien być przestudzony jak się wlewa masę ?

[@vegeTABLEpl]

Mój nie był A wyszedł dobrze, Trzeba tylko pamiętać żeby nie lać masy ze zbyt dużej wysokości tak żeby tego ciepłego spodu nie rozwalić

[@AdrianKlimczakIT]

Ciasto wyszło pyszne, ale... kasza musi być mocno odparowana. Tofu tez bym mocno wycisnął. Na filmu tego ja nie widziałem, więc tak pisze. Mi niestety sporo wykąpało od spodu... Co do ścięcia. Ciężko... wyszło.

[@vegeTABLEpl]

Tak Kasza nie może być ugotowana na papkę to na pewno

[@JZWPikaNozna]

Cytryna jest w przepisie, ale nie na filmie. Dodałem do masy, bo faktycznie jej brakowało po zrobieniu wszystkiego. Na surowo było wszystko pyszne, czekam aż wyjdzie z piekarnika.

[@JZWPikaNozna]

Przepyszny. Dziękuję za ten przepis.

[@wojtas23322]

dużo za dużo cukru