Pignolata Messinese 🎭 Sicilian carnival goodness

[@mariannaleone544]

Ottima ricetta.Spiegazioni molto chiare. Complimenti

[@ziafranca]

Grazie infinite cara Marianna 😊😍😍😊

[@trimarchiemanuela]

Grazie ❤

[@esterester3177]

Grazie zia Franca, un dolce siciliano che apprezzo molto e tu sei speciale è un piacere seguirti 👍

[@ziafranca]

Ti ringrazio di cuore cara Ester, sei gentilissima 😍😍😍😍

[@esterester3177]

Grazie a te🙏🏻

[@irenemicali8017]

Provata ...grande soddisfazione, per me è stata la prima volta , sono super soddisfatta....grazie ❤

[@ziafranca]

Sono veramente felice cara Irene, ti ringrazio e ti auguro una splendida giornata 😘😘😘😘

[@salvinaterrana3841]

Scusami...La glassa al cioccolato si indurisce o rimane morbida? Grazie se potrai rispondermi 😊

[@adrianacianci5582]

Cara Franca, la pignolata che hai preparato, farebbe la sua figura in un banco dei bar e delle pasticcerie siciliane. Sei stata BRAVISSIMISSIMA!!!!!! Un caro saluto e una buona notte

[@ziafranca]

Tutto questo grazie a te , alla tua amicizia e alla tua bontà. Ti ringrazio di cuore, tvb e ti auguro una dolce notte 😍😘🌃🌃

[@ornellagrinzato5504]

Sei fantastica! Sei la mia preferita! Tutti i miei complimenti!!! Grazie

[@ziafranca]

Ti ringrazio di cuore cara Ornella, sei dolcissima e gentile, ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍😍😍

[@paolarenna2393]

Zia franca che buono questo dolce che hai fatto

[@ziafranca]

Grazie cara Paola 😘😍😍

[@vincenzaleo7602]

Bravissima Franca , buon pomeriggio sera a te .. Mi prendo la ricetta .. Grazie di cuore .♥ . Ti voglio bene .♥ ♥ ♥

[@ziafranca]

Grazie mille carissima amica mia 😍😘😘😍😍

[@patriziafalco8911]

Buona sera zia Franca ,sono Napoletana anch'io bellissima ricetta li farò assomigliano ai struffoli sempre brava nel spiegare grazie buona serata

[@ziafranca]

Grazie a te cara Patrizia, ti auguro una felice serata cara mia 😍😍😍😍😍

[@innamoratadimaggio9757]

Buongiorno a tutti. L'ho realizzata proprio ieri ed è stata un successo. Saluti da Mariangela, Grammichele (Catania).

[@ziafranca]

Ciao Mariangela, sono felice del risultato che hai ottenuto 😊😊😊😊

[@guglielminiascanio2187]

Ti amo e amo le tue ricette buonissima e bravissima 😘❤

[@ziafranca]

Che caro che sei piccolo Ascanio, ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😉😉😉😉

[@giannabrandi926]

Ciao FrAnca,grazie x farci conoscere ere dolci di altre regioni...grazie anche all'amico che te la fatta conoscere👍💟💟💟💟

[@ziafranca]

Si cara Gianna, è bello conoscere le ricette della nostra cara Italia. Grazie cara ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍😍

[@cristinayoutube1561]

Molto bella questa pignolata bicolore e sicuramente molto buona 😋 Un Like per te 👍

[@ziafranca]

Grazie infinite cara Cristina,😍😘😍😍

[@benedettasmith1028]

Di Messina, quando ho fatto qualche anno di Università, ricordo tre cose in particolar modo: la Madonnina con la scritta" Vos et ipsam civitatem benedicimus", poi il meraviglioso mare e infine la pignolata bianca e nera ottima, dal gusto particolarissimo. Grazie, dunque, per questa ricetta😊

[@ziafranca]

Grazie a te cara benedetta, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

[@86grazia]

Dal gusto particolarissima appunto ... non è facile farla 😉

[@trimarchiemanuela]

Desidero sapere quanta farina quando zucchero devo mettere non ci sono le misure

[@irenecrr1904]

Ciao zia Franca, sei sempre più brava e fai delle ricette favolose .Questa ricetta la conosco molto bene essendo una siciliana trapiantata a Roma da piccolissima. Quando andavo in Sicilia i miei cari genitori la compravano spesso e io naturalmente facevo delle grandi abbuffate. Non sapevo come si facesse ma con la tua spiegazione finalmente la potrò fare e naturalmente mi farò altre scorpacciate. Grazie e ti auguro una buona serata.

[@ziafranca]

Ciao carissima Irene, è davvero un dolce speciale, degno della bellissima Sicilia. Ti ringrazio e ti auguro una dolce serata 😍😍 😍😘😘

[@patriciagonzalez2377]

Grazie cara Franca a te e Adriana per questa nuova e speciale ricetta. Abbraccio, benedizioni. 👍🏻😋❤️😘🤗

[@ziafranca]

Grazie di cuore cara Patricia, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍😍

[@angelaferrara1984]

Bravissima zia Franca, le tue ricette sono sempre un successo 👏👏👏😍

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Angela 😘😘😘😘

[@laralau670]

Zia Franca sei fantastica!!!

[@ziafranca]

Grazie infinite cara Lara 😍😘😘😘

[@adeleverderame253]

Buonissima la pignalata mi è stata regalata dalla mia consuocera messinese adesso proverò a farla io grazie per la ricetta

[@ziafranca]

Bravissima cara Adele, ti ringrazio e ti auguro una dolce giornata 😘😍😍

[@az747marco]

Buon pomeriggio zia Franca, di transito a Messina 2 anni fa per andare a Panarea ho avuto il piacere di assagiare la pignolata messinese, molto buona, sto rivivendo quel momento bello guardando il tuo video è sicuramente la tua preparazione è deliziosa. Un grande abbraccio da Valencia. Brava 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌟🌟🌟🌟🌟

[@ziafranca]

Ti ringrazio Marco, sei gentilissimo e ti auguro una dolce serata 😉😉😊😉😉

[@chacha301]

RIQUISIMA , GRACIAS tZIA

[@ziafranca]

Grazie a te cara 😍😍😍😍

[@lavorichiacchierino5612]

Buonissima. Like .🤗

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Nella 😍😘😘😘

[@luciliafuzeta738]

Que doce tão original. Difícil deve ser parar de comer. Bom fim de semana. Obrigada. 🇵🇹😷🙏👍

[@ziafranca]

Grazie mille carissima, ti auguro una buona notte 😍😘🌃🌃

[@giovannascaglia9312]

Che delizia cara Franca, davvero un dolce speciale!!! 😋

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Giovanna 😘😍😍😍😍

[@silviamedelin8709]

Dev'essere buonissima!! Grazie!! ❤❤❤😍😍😋

[@ziafranca]

Grazie a te cara Silvia 😘😘😉😉😉

[@mariagraziaalioto4681]

Finalmente ho la ricetta di questa pignorata!!!la portava sempre mia zia

[@ziafranca]

Grazie mille carissima 😍😘😘😘😘

[@mariateresamuciaccia7015]

Brava !!😘

[@Terry-fg1bl]

Brvssima.qst dolce lo assaggiato tempo fa a Messina..molto buono diverso come i dolci al forno👍👍👍

[@ziafranca]

Grazie cara Terry, ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍

[@mariacucina]

È davvero spettacolare

[@ziafranca]

Grazie mille carissima 😍😘😘😘

[@lidadonati3767]

Sei bravissima , farò questa pignolata al più presto, magari per il mio compleanno il 31 gennaio. Ciaoooo. Grazie 🤩

[@ziafranca]

Benissimo cara Lidia, ti faccio i miei più cordiali auguri di buon compleanno. Ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

[@mariagraziaalioto4681]

Grazie mille per la ricetta zia Franca la portava sempre mia zia quando ritornava da Messina mi ricorda la mia infanzia proverò a farla. 🥰🥰🤗🤗

[@ziafranca]

Brava Maria Grazia, fammi sapere poi il risultato, ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍

[@annalombardi9158]

Brava zia Franca, la migliore❤️

[@ziafranca]

Ti ringrazio cara Anna 😍😘😘😘😘

[@soumiamoutakhaouil66]

Bravo 👌💐💐💐💐

[@ziafranca]

Grazie mille carissima 😍😘😘😘😘

[@annalucchesi1292]

Bravissima

[@ziafranca]

Grazie mille carissima 😍😘😘😘

[@carmelagg397]

Complimenti

[@ziafranca]

Grazie mille carissima 😍😍😘😘

[@federico8832]

Signora, queste ricette sono troppo buone!!!!!! Io voglio farle!!!!!!!!!!! Si avvicina fra l'altro il mio compleanno e volevo fare qualcosa del genere...

[@ziafranca]

Bravissimo Federico, ti faccio in anticipo i miei più cordiali auguri di buon compleanno. Grazie mille e buona serata 😉😊😉😊😊

[@federico8832]

@@ziafranca La ringrazio signora!!!! Un abbraccio!!!!!

[@mariacosentino6731]

Bravissima zia Franca! Anche oggi ho imparato molto! Grazie mille! 🥰❤

[@ziafranca]

Sei gentilissima cara Maria, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍😍

[@nahidegurkan8769]

harikasınız sizi kutluyorum harika şeyler yapıyorsunuz 👏🏻💐

[@ziafranca]

Grazie mille 😘😉😉😊

[@wladimiracatania4434]

Complimenti zia Franca! Si può eliminare il rum? Grazie mille

[@ziafranca]

Certo che si può cara, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

[@wladimiracatania4434]

@@ziafranca ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@wladimiracatania4434]

Grazie mille gentilissima e dolcissima❤

[@mariapiarecanati931]

Bravissima. Ottimi anche i maritozzi

[@ziafranca]

Grazie mille carissima 😍😘😘😘😘

[@marcocastagnetta1783]

bellissima ricetta, al posto del rum si può mettere il marsala? e se si nelle stesse dosi?

[@ziafranca]

Ciao Marco, sì.. puoi sostituire con qualsiasi liquore, certo , sempre stessa dose . Grazie e buona giornata 😊😊😉

[@marcocastagnetta1783]

@@ziafranca grazie mille, proverò a farle domani. La pignolata mi piace da morire e qui a Palermo è impossibile trovarla

[@antonelladerisi2069]

Zia deve essere divina poi dalle tue mani è mani è suprema !!!!! La faccio perché sono golosissima io so zuccarella baci e abbracci Zietta cara TVB tantissimo

[@ziafranca]

Provali cara , sono buonissimi. Ti ringrazio e ti auguro una dolce notte 😍😘🌃🌃🌃

[@antonelladerisi2069]

@@ziafranca ma certamente io amo i dolci fritti e poi ricoperti

[@antonelladerisi2069]

TVB tantissimo ZIETTA cara

[@marisamodica9008]

Sig franca b.giorno, volevo capire... come mai si gonfiano se nn ha messo il lievito??? Auguri di buon anno e grazie per una sua risposta

[@ziafranca]

Ciao Marisa, questo tipo di impasto anche senza lievito si gonfia lo stesso xche contiene alcool cioè il rum , ma posso dire che anche senza liquore un po’ si gonfiano questo è dovuto alla presenza delle uova. Spero di essere stata esaustiva, ti abbraccio e ti auguro una un buon fine anno 😘🎁🎁🎁

[@martinemonier1744]

Ciao zia franca 👍👍👏👏❤️de France

[@ziafranca]

Ciao carissima Martine, ti auguro una buona notte 😍😘🌃🌃

[@GS-im8np]

Bellissima franca💞💋🌹

[@ziafranca]

Grazie Giuseppe 😉😉😉

[@GS-im8np]

@@ziafranca 👍😉😍😍😍duciiiiiiii

[@sonia-wp4cl]

Ciao zia Franca...volevo chiederti se poi le glasse si asciugano??

[@ziafranca]

Ciao carissima Sonia, tranquilla non si asciugano , se li metti in frigo un po' si solidifica ma se poi li lasci a temperatura ambiente ritorna morbido . Grazie cara e buona serata 😍😍😍😍

[@sonia-wp4cl]

@@ziafranca grazie ..gentilissima ;-)

[@mariazappia5269]

Complimenti franca, volevo chiederle come posso regolarmi senza termometro. Grazie e ancora complimenti 🙏💋💯

[@ziafranca]

Ciao carissima Maria, non appena iniziano le prime bollicine puoi spegnere il gas, comunque non fa niente se si riscalda un po'di più, il calore serve x pastorizzare l albume. Grazie cara e buona giornata 😘😍😍😍

[@lory8157]

Sei bravissima volevo sapere se si asciuga, o rimane molla grazie 🤗👍👏👏

[@ziafranca]

Ciao Grazia, si rassoda se la metti in frigo ma non eccessivamente, basta poi tenerli a temperatura ambiente che si ammorbidisce ma non è molle. Grazie cara e buona serata 😍😍😍😍

[@marytiano5944]

Ciao...la pasta fritta si indurisce ? Come bisogna conservarla ?

[@marytiano5944]

Grazie mille 🤗

[@danielacampana280]

Si possono fare anche gli spumini con quella glassa al limone oppure no grazie Franca

[@ziafranca]

Si Daniela, in effetti è una meringa .

[@danielacampana280]

@@ziafranca grazie mille

[@carlachirico2048]

Ciao zia Franca sono di Messina è ha me hanno insegnato pasticceri nell'impasto di mettere l'alcol puro e la stessa cosa mettere il rum👏👏

[@ziafranca]

Ciao Carla, anticamente si usava l alcool puro xchè era quello che avevano a disposizione x fare i liquori in casa, comunque è la stessa cosa. Ti ringrazio cara e ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍😍

[@danielacampana280]

Scusa zia Franca è lo stesso impasto che si usa x gli strufoli oppure no grazie

[@ziafranca]

Ciao Daniela, diciamo che è simile, ti ringrazio e ti auguro una dolce notte 😍😘🌃🌃

[@danielacampana280]

@@ziafranca grazie mille e buonanotte

[@issipissip]

Grazie! Le glasse induriscono o restano morbide?

[@ziafranca]

Restano morbide, ti auguro un buon ferragosto 😉😉😊😊

[@massimocostantino2113]

Per la glassa al cioccolato si usa zucchero semolato o a velo?

[@ziafranca]

Puoi utilizzare quello che più ti piace, io ho utilizzato il semolato 🎁🎄🎁🎁

[@mariapiaartusa3545]

👏👏👏👏👏😍😍😋😋😋

[@fatiistarlondon9689]

Machalah I love you 😍

[@raffaelinamele2211]

Cornetti fatto in casa da benedetta

[@francescobarone2190]

Ciao zia Francesca la pignolata poi si asciuga o rimane morbida

[@ziafranca]

Ciao Francesco, in effetti rimane morbida non si indurisce. 😊😊😊😉

[@marytiano5944]

Salve .. è possibile sostituire il cacao amaro con il cacao zuccherato ?

[@ziafranca]

Certo che puoi cara 😘🤗🤗

[@francespessina6422]

Posso chiedere che olio usi per friggere le palline?

[@ziafranca]

Ciao Francesca,uso olio di semi di girasole altoleico che mantiene il punto fumo, ti auguro una buona giornata 😘😘😘😘😘

[@carlachirico2048]

Scusa zia Franca un albume quanto e non mi so regolare mi puoi rispondere grazie 😘

[@ziafranca]

Ciao Carla normalmente un albume pesa intorno ai 30 gr più o meno. Grazie cara e buona giornata 😘😍😍😍

[@marinunzigonzalez915]

Hola, no quiero molestar pero es inevitable ver y no comentar espectacular .un saluto.😀

[@antoninabastino160]

Provarla é non lasciarla più.Attenzione può procare dipendenza(come succede a me)

[@ziafranca]

Grazie mille carissima 😍😘😘😘😘

[@ziafranca]

Ciao carissima Antonina 😍😘😘😍😍

[@rosariadisalvo9613]

Lo mangiata buona

[@ziafranca]

Grazie mille Rosaria 😘😍😍😍

[@diego.official]

Non è la ricetta originale di Messina! Da messinese te lo dico! Grazie comunque per aver condiviso la sua ricetta

[@ziafranca]

Ciao Diego, la ricetta mi è stata data da un amica che mi segue ed è di Reggio Calabria, mi sono fidata xchè purtroppo non avevo altre fonti. Mi scuso se ho sbagliato qualcosa, non era nelle mie intenzioni. Sarebbe bello se potessi avere sempre le ricette originali. Ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😉😊😉😊

[@diego.official]

Diciamo che la ricetta non è proprio errata.. però io sapevo che il biscotto della pignolata si facesse con farina, tuorli d'uova e alcol puro e un pizzico di sale. Dopo la glassa al limone so che si usa anche lo sciroppo di glucosio perchè deve proprio densificarsi @@ziafranca

[@ziafranca]

Sai Diego, x me che faccio ricette tante volte cerco di semplificare la realizzazione x chi non è troppo pratico in cucina. Comunque ti ringrazio e ti auguro un buon San Valentino 😉😊😊😊😊

[@stellina198777]

Nel cioccolato quale zucchero Va? Quello semolato o lo zucchero a velo?

[@ziafranca]

Ciao Rosa, come visto in video lo zucchero è a velo. Grazie e buona domenica 😉😊😉

[@nicolinacanina8536]

BRAVA ZIA FRANCA NON CI VA LIEVITO?

[@ziafranca]

Assolutamente no cara Nicolina, l alcool funge da agente lievitante naturale. Ti auguro una buona giornata 😊😊😊😊

[@ivanbarrila6241]

Estratto d vaniglia dove si trova

[@ziafranca]

Ciao Ivan, lo trovi al supermercato della Pane angeli. Trovi un tubetto con la scritta estratto di vaniglia. Ti auguro una buona giornata 😊😉😊😊

[@giannabrandi926]

Scusa, amica😊😊

[@giuseppinarandazzo2767]

Dove trovo le dosi grazie

[@ziafranca]

Trovi le dosi in infobox sotto al video, se non sai come fare clicca sul titolo del video e avrai tutte le informazioni 😊😊😊😊

[@fede9882]

La glassa al limone si vede che non si è solidificata riscaldare il limone è quasi un passaggio a "freddo" che nn fa attecchire la "glassa"

[@mariacaratozzolo4364]

Franca e le dosi?

[@ziafranca]

E le dosi le trovi in infobox sotto al video,😉😘😘

[@taniadarosa4181]

Parece muito gostoso 😋

[@ziafranca]

Grazie mille carissima Tania 😍😘😘😘

[@sarapanella3405]

Fatta però la glassa bianca si è liquefatto dopo un paio di ore, come mai?? Eta montanta molto bene e densa

[@ziafranca]

Ciao carissima Sara, diciamo che non si indurisce ma nemmeno si scioglie, rimane morbida. L'hai messa in frigo? Non saprei dirti come mai è successo...mi dispiace tanto. Ti abbraccio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

[@sarapanella3405]

@@ziafranca no, non.l'ho messa in frigo, era bella cremosa densa, non so xché dopo un paio di ore si è sciolta, quella nera è perfetta dopo 2 giorni è rimasta uguale 🤷‍♀️ grazie x avermi risposto complimenti per come spieghi le ricette, oltre che sono buone 🥰

[@brigidaartuso3478]

Perché quando l ho fritta mi è venuta scura?

[@ziafranca]

Cara Brigida, probabilmente l hai fatta cuocere troppo 😊😉😉

[@ippolitasergi9792]

....e le dosi dove sono? Ci sono solo quelle della glassa al cacao.

[@ziafranca]

Impossibile cara ippolita, le dosi le trovi sia sul video che sotto in infobox. Guarda attentamente e le trovi di sicuro.

[@ippolitasergi9792]

@@ziafranca Grazie! 👍👋👋👋👋

[@nicolinacanina8536]

La glassa sarà molto buona ma la frenetico con zucchero a velo ..

[@adrianagalbani8441]

Perché l'olio mi fa la schiuma?

[@ziafranca]

Ciao Adriana, purtroppo dopo la seconda gettata l olio comincia a schiumare, è colpa dell uovo , x questo propongo una pentola a bordo alto. Ho trovato un sistema x ovviare a questo problema.. è difficile da spiegare , se vuoi puoi guardare il video degli struffoli dove faccio vedere come fare. Grazie cara e buona serata 😍😍😍😍

[@adrianagalbani8441]

@@ziafranca pensavo fosse il burro, la pentola era a bordo.alto comunque.sono venuti benissimo grazie

[@francescaspinelli9633]

Ma dov'è la ricetta?

[@ziafranca]

Trovi le dosi in descrizione sotto al video se non sai come fare clicca sul titolo del video e avrai tutte le informazioni 😊

[@mariagraziamalfa9649]

Signora Franca per favore, questa ricetta è solo una invenzione sua perché non ha nulla a che vedere con la vera ricetta della pignolata messinese, questa è una invenzione sua, non la paragoni alla pignolata messinese, è un insulto!

[@ziafranca]

Ciao Maria Grazia, non mi permetterei mai di insultare qualcuno ne di inventarmi le ricette tradizionali, questa versione mi è stata data da un amica siciliana ..se ha sbagliato lei ho sbagliato anch’io di certo non x offendere la cucina siciliana che io adoro… mi dispiace x questo inconveniente, però a questo punto vorrei che tu mi dessi la vera ricetta x capire l errore. Ti auguro una splendida giornata 😉

[@lucimauro225]

Proprio non mi piace quello di scrivere gli ingredienti a metà video! Non è un metodo efficace perché non si sa mai a che minuto lo si trova! Di video ne vedo parecchi ,ma questo è un metodo sbagliato ed è adatto soltanto per fare sì che le persone lo guardino fino alla fine! Chiamiamola strategia! Ma non è davvero un modo corretto! Mi spiace ,ma lo trovo anche molto scomodo per chi lo guarda!

[@ziafranca]

Che senso ha non guardare il video fino alla fine se interessa..in caso contrario non dovrebbero interessare nemmeno le dosi.

[@lucimauro225]

@@ziafranca non ha senso pubblicare le dosi ,quando meno te l'aspetti ,bisogna postarlo o all'inizio o alla fine ,non così a caso , non ha nessun senso logico ,mi spiace !