ENDOKRINI ali HORMONSKI MOTILCI, 13. prispevek Skrivnosti zdravega telesa

Endokrini sistem je eden osnovnih regulacijskih sistemov v človeškem telesu. Endokrine celice se lahko nahajajo posamično ali v manjših skupkih v drugih organih, na primer v steni prebavil in v srcu, ali pa so združene v žleze z notranjim izločanjem, kot je ščitnica. Tako poznamo osem glavnih endokrinih žlez - hipotalamus, češerika, hipofiza, ščitnica, obščitnica, nadledvična žleza, trebušna slinavka in jajčniki pri ženskah oz. moda pri moških. Endokrine celice pa najdemo tudi v organih - priželjc, srce, jetra, želodec, ledvice in tanko črevo. Endokrine celice v žlezah in organih izločajo kemijske prenašalce, imenovane hormoni. To so raznovrstne molekule, ki prenašajo sporočila. Celice v teh žlezah in organih sproščajo v krvni obtok različne vrste hormonov, ki med drugim uravnavajo rast in razvoj, celični metabolizem, raven sladkorja, spolno funkcijo, razpoloženje, vedenje in splošno počutje.
Hormonski motilci so kemikalije, ki spreminjajo delovanje endokrinega sistema in motijo delovanje žlez, ki sproščajo različne vrste hormonov, potrebnih za ohranjanje ravnovesja v telesu. Posledično povzročajo škodljive učinke na zdravje človeškega organizma in na zdravje njegovih potomcev. Med drugim lahko vplivajo na delovanje spolne žleze, jeter ali ščitnice. S poznavanjem in izogibanjem sintetičnih kemikalij lahko krepko pripomoremo k izboljšanju svojega hormonalnega sistema in poskrbimo za ravnovesje telesa.
V zadnjih desetletjih smo, da bi naredili hrano bolj varno, življenje pa udobnejše in lepše, ustvarili preko sto tisoč sintetičnih kemikalij, ki pred tem v taki obliki niso obstajale. Pojav bolezni ščitnice, zlasti raka ščitnice in avtoimunskih ščitničnih obolenj, v svetu močno narašča, dokazov za to, da določene kemikalije motijo delovanje ščitnice, pa je čedalje več. Hormonske motilce lahko vdihnemo, nanesemo na površino telesa ali jih zaužijemo.
Poglejmo si nekaj njih.

[@Andreja-e3c]

Namesto taflonske posode uporabljam litoželezno in emajlirano. Na začetku sem rabila nekaj časa, da sem se navadila na malo drugačno kuhanje, sedaj pa ne bi zamenjala nazaj, ker je tudi hrana okusnejša