Пиле по Лионски - Лесна рецепта от френската кухня

Рет қаралды 9,576

2 ай бұрын

Заредете се с качествени подправки:
bit.ly/3U5MHiO
Възползвайте се от 10% отстъпка с код MIRO10
Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от gotvimzaedno.com 🤘
Ако обичаш да приготвяш десерти нашата книга "Любов в чиния" те очаква на loveinplate.com
Необходими продукти:
1 пиле или 8 долни бутчета
2-3 бр. шалот
2 скилидки чесън
1 с.л. доматена паста/пюре
150 мл. винен оцет
400 мл. бяло вино
400 мл. пилешки бульон
400 мл. сметана
2 с.л. провансалски микс*
Сол, пипер
20-30 г масло + малко зехтин или олио за запържването
Пресен магданоз
*Можете да си направите подобен микс като смесите:
1 с.л. мащерка
1 ч.л. риган
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. розмарин
1 к.л. естрагон
1 к.л. босилек
1 к.л. лавандула
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
5% отстъпка за всички артикули на редовна цена в Gymbeam с код MIRO5
gymbeam.bg
🔥 Кухня от REA4:
rea4.com
#готвенезаначинаещи #пиле #яхния

Пікірлер: 34

@lucys4312 2 ай бұрын

Току що я сготвих с долни бутчета и е много, много вкусно! Промених някои неща: не сложих оцет, само бяло вино 1/2 количество 200 мл, вместо доматена паста, доматен сос 4-5 лъжици и вместо сметана, мляко с 1-2 л царевично нишесте, за да е по-леко. Не махнах пилето накрая, направо добавих млякото с нишестето и се сгъсти много бързо. Вместо провансалски микс, сложих пресни мащерка, розмарин, риган и босилек.

@user-hk6bj7nb2i 2 ай бұрын

Прекрасен си Миро! Благодаря за всяко пояснение, за всеки детайл, за всяка идея и рецепта от които струи професионализъм и отношение към храната !!! Абонирана съм за канала ти и следя всичко което пуснеш!!! Желая ти много успех във всичко!!!

@gotvenezanachinaeshti 2 ай бұрын

Благодаря от сърце, радвам се че рецептите са полезни :)

@snejanadimova80 2 ай бұрын

Много вкусно изглежда! Задължително ще се готви😊Благодаря Ви Миро!

@godwor848 2 ай бұрын

Страхотно представяне на една страхотна рецепта ! Поздравления !

@ekaterinayaneva-petit555 Ай бұрын

"Poulet à la Lyonnaise" браво, Миро! Рецептата е страхотна!

@stelahristova6122 Ай бұрын

Направих рецептата днес, не сложих вино, тъй като имам малки дечица, и все пак всичко се изяде. 😊 Благодаря за рецептата!

@yolitakalfina562 Ай бұрын

Чудна рецепта! Много вкусна, браво!

@koceto79 2 ай бұрын

Страхотно изглежда, убеден съм че ще е супер вкусно! Поздрави Миро!

@milenastoeva5993 2 ай бұрын

Много обичам като пускаш нови рецепти в края на седмицата Миро. Идеално ми пасват за менюто през уикенда. Имам и достатъчно време тогава за тях. Каква гарнитура би препоръчал вместо хляб за топене? Картофено пюре би паснало разбира се, но него често го ядем и бих се радвала на друга идея.

@vi0lience 2 ай бұрын

Много добра рецепта❤

@yuriplamenov 2 ай бұрын

Страхотна рецепта! :)

@user-su3js6ss6c 2 ай бұрын

Оцет не тряба!!! Это истина болгарски моветон!)))

@user-xz4eq2ci6h 2 ай бұрын

Страхотна френска класическа рецепта

@gals0408 2 ай бұрын

интересна рецепта

@gratsielamarkova1338 2 ай бұрын

😍😍😍

@taniadimova3183 Ай бұрын

Здравей Миро! Както винаги чудесна рецепта.Може ли да заменя винения оцет с ябълков? Благодаря предварително .

@gotvenezanachinaeshti Ай бұрын

Традиционно се използва винен в рецептата, но ако нямаш такъв може да сложиш ябълков.

@DanchoIvanov4 2 ай бұрын

👍

@boowl9549 Ай бұрын

Страхотна и лесна рецепта! Непременно ще я пробвам. Чудя се дали с ябълков оцет ще стане? Имам много домашен. А виното какво трябва да бъде? Не им разборам много на вината :)

@gotvenezanachinaeshti Ай бұрын

Ако не се лъжа аз използвах совиньон блан иначе с почти всяко бяло вино ще стане. Относно оцета за предпочитане е винен.

@trysth 2 ай бұрын

3 пъти прочетох "пиле по люлински".

@detty-ilieva20. 2 ай бұрын

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@gotvenezanachinaeshti 2 ай бұрын

Може би щеше да има по-добра гледаемост, ако го бях кръстил така :D

@user-xz4eq2ci6h 2 ай бұрын

Защо се слага оцет във сметаната а може ли да се използва заквасена сметана или заедно с доматите ще стане като фрикасе?

@gotvenezanachinaeshti 2 ай бұрын

Оцета е нужен според мен, за да балансира много мазнина, която имаме от маслото, пилето и накрая сметаната. Не мисля, че за тази рецепта е подходящо да се заменя със заквасена сметана.

@user-do2ws4hg3r 2 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@antontzonev1194 2 ай бұрын

Става ли с мляко вместо сметана?

@gotvenezanachinaeshti 2 ай бұрын

Не, млякото има масленост 3.5%, а сметана 35% няма как да се заменят.

@antontzonev1194 2 ай бұрын

@@gotvenezanachinaeshti благодаря за отговора.Аз все пак ще пробвам, защото ми идва доста мазничка сметаната.

@YanniBG 2 ай бұрын

Мда, това ще го направя през уикенда.

@SD-mp7iu 2 ай бұрын

Според мен оцета е прекалено много. Аз бих пробвал със 50мл максимум

@gotvenezanachinaeshti 2 ай бұрын

Първият път като я пробвах аз също реших, че е безумно толкова много, дори оригиналните рецепти посочват 200 мл. сложих само 50-60 мл., вторият път сложих 150 като във видеото и ми хареса повече. Реално след голямото редуциране няма изявен оцетен вкус. Според мен е важен оцета, тъй като пилето пуска мазнина, ние добавяме масло и сметана, киселината е нужна за да балансира соса.