ПИТАНИЕ В ПОХОДЕ! Оптимальная раскладка для горного туризма

[@AKaulko]

Это ПЕРВАЯ ЧАСТЬ КРУПНОГО ВЫПУСКА про оптимальное питание в походе. В следующей части мы продолжим собирать раскладку на день, а так же сделаем оценку и сравнение . Планируется всего 3 части (немного разных, но все про еду). Самая сложная для восприятия часть находится в этом видео. В следующих частях будет уже попроще, в обычном стиле повествования. Ссылка составленного мной в этом видео примера раскладки на лайтерпак: lighterpack.com/r/285llw

[@den_2_live_77]

Идете в супермаркет, покупаете алтайские хлопья 5 злаков, пачку приправы типа 12 овощей, маленькую бутылочку натурального оливкового масла и сухую, почти деревянную, копченую колбасу. В зиплок пересыпаем хлопья, четверть пакета приправ (ориентироваться по солености), мелко порезанную колбасу. Перед заливкой кипятка добавляем ложку масла. Быстро, просто, полезно, дешево. Не благодарите :)

[@AKaulko]

💪В этом списке примерно такой же ужин, просто не показал в этом видео его сборку ) 👍

[@Viliam13]

Редко пишу комменты, но тут напишу для продвижения канала 💪 Отличный контент, и по качеству, и по наполнению, хотя и очень узконаправленный. Жду продолжения 🔥

[@AKaulko]

Спасибо за поддержку, дружище🤜🤛💪

[@user-eb5ho1bz4g]

Клевый видос. Годный контент. Жги.

[@mrfps100]

Спасибо за материал! Ждём новые выпуски.

[@gregorysorokoletov3859]

спасибо!!! пересмотрел 3ри раза, в следующий поход попытаюсь собрать что-то осмысленное, а не как обычно 3ри банана + кока-кола

[@DavidMeboniya]

Кока-Кола сильно недооценена! Это чистая карамель и вода! Эффективно на сто!

[@gregorysorokoletov3859]

@@DavidMeboniya есть разные мнения... очевидно, в моменте кока-кола эфективна, но говорят, что в перспективе она разрушительна +(

[@DavidMeboniya]

@@gregorysorokoletov3859 может быть)

[@andreybear]

Нравится практический подход к темам, которые ты поднимаешь. Отличная работа! Что такое "тоффи"? Гликемический индекс риса выше среднего, а у рисовых хлопьев высокий. С мюслями тоже не все просто, т.к. в большинстве случае качество ингредиентов оставляет желать лучшего. Бывает, что мюсли подвергают дополнительной обработке. Поэтому тут надо знать, какие именно мюсли норм. 3000 ккал в 600 г это очень хорошо, учитывая, что предполагается заваривание, а не варка, при этом в раскладке обычные продукты из магазина. Не хватает только сложных углеводов - это очень важно!

[@AKaulko]

Привет! Спасибо за комментарий) Тоффи - ирис. На счёт риса я и правда чуть упустил момент, что они в хлопьях. По моим прикидкам с должно было получается утра немного сложных, в обед и вечером. Но с утра и в обед с большим преобладанием быстрых углеводов, либо 50/50. А вечером уже сложные 100%. Ну, в этом видео хотел показать пример, как можно собирать раскладку в длительный поход. В продолжении дам еще описание всему. Если есть мысли - напиши , может в продолжении видео озвучу)

[@andreybear]

​@@AKaulko да, я понял цель видео, всё довольно толково сделано. И раскладка норм с учетом способа приготовления. Хожу с женой, готовим завтрак и ужин на газе, в течении дня два перекуса. Раскладка так же 600 граммов, но по калориям в районе 2200 если не изменяет память. Поэтому получается, что ходим на дефиците, хотя вес теряю только я, жене видимо хватает. За пару недель автономки 4-5 кг (рост 175, вес 76-77). 3000 ккал в 600 г это прям хорошо, я об этом говорил. Если готовить, то красная чечевица, булгур, греча, спагетти из твердых сортов типа капелини, кускус. Больше всего в походе доставляют спагетти со сливочным маслом - быстро варятся, сытные, долго перевариваются, сложные углеводы, белки, жиры. Например, barilla capellini №1. Если заваривать, то могу добавить кускус со сливочным маслом огонь. Может быть овсянка, но с ней надо прям аккуратно, в меру - не такая уж она и полезная. Еще бы добавил цельнозерновые слайсы в качестве источника сложных углеводов и клетчатки (в сети Ярче, например, "хлебцы-молодцы" огонь). Весят ничего, определенно стоит добавить в рацион, если сочетается с блюдом. Чернослив для улучшения пищеварения, но это уже определенно доп. По хлопьям разным не обладаю инфой, т.к. не употребляем, скорее всего есть варианты норм на вкус, быстро заваривающиеся и с низким ГИ.

[@Teaholic79]

Отличный материал! Андрюха молодец, постарался! За тему конечно же - Будулайк)) 😉 Ждём продолжения!

[@AKaulko]

Будулайк. Это гениально!)🥹 Спасибо, постараюсь до конца недели продолжение доделать 💪

[@ВиталийЧибисов]

Спасибо за годный и полезный контент! Когда ждать обещанную вторую часть?

[@АлексейВоробев-ж9в]

Интересно. Надо наверное перед покупкой поснимать в магазине этикетки с калорийностью и составом, потом дома расшифровать данные, свести в таблицу и уже идти за покупками подготовленному))

[@AKaulko]

Если захочется причесать раскладку, то примерно так :) Можно ещё в интернете отыскать бжу каждого продукта отдельно. Благо, что интернет магазины продуктов предоставляют фото этикеток и пищевую ценность в описании товара. Зато потом уже будет все на автомате. Например ореховые и банановые мюсли от фирмы ОГО вроде как самые калорийные (из недорогих). Там 470 ккал на 100 гр., а в маслях Matti, которые под руку попали, - было 380.

[@techbasta]

Классное видео, как раз про эту тему думал недавно. Будет в выпусках про холодное запаривание (cold soaking stovless)?

[@AKaulko]

💪 Эта раскладка кстати изначально и собиралась под холодное замачивание. Тут только ужин надо изменить. Масло и сублиматы на ужине убрать, иначе в холодную это будет не очень вкусно. Давид на ужин в кашу добавляет кленовый сироп и чернослив вместо мяса и масла. Говорит, что супер.

[@DavidMeboniya]

Все правильно! Кленовый сироп имеет очень низкий ГИ ( только натуральный) ,а в сочетании с ячменной крупой ( перловка) делает ужин мега эффективным на ночь.

[@АлександрДодонов-ж9ж]

Практично, удобно, грамотно. Остается научится кушать весь этот "силос."

[@AKaulko]

💪 Завтрак - бомба. Я все таки решил изюм добавлять для себя. С ним ещё вкусней. (Кокос обязательно стружкой, или перемолотый, иначе жевать долго). На перекусах сладкое вполне хорошо заходит. А вот коктейль да, гемор. Аппетит перебивает) Ну и ужин уже как душа пожелает) Попробуйте дома утром позавтракать такой кашей.)

[@Лиза64-ю4ж]

Спасибо за видео!) Не думала, что смогу выиграть)))

[@AKaulko]

🥳 Поздравляю! Как можем связаться? Может напишете мне в телегу? @akaulko

[@Лиза64-ю4ж]

@@AKaulko сейчас напишу

[@belobrovmb]

классное видео! и поздравляю Лизу!

[@AKaulko]

Спасибо за комментарий) ☺️

[@danilazobov1780]

Спасибо за ролик, очень полезно.

[@melihron_sound]

очень круто все рассказал. Продолжай

[@VMitrich]

О да, планирование и закупка раскладки на групповой поход на неделю можно сравнить с небольшой штабной операцией.

[@AKaulko]

Видео делал для подписчиков. Сам уже давно перестал заморачиваться. Беру на глаз, 50-80 грамм каши, немного орехов, немного изюма, и тд))

[@Adventureinnature]

спасибо, интересно было

[@lambada999]

рисовые хлопья быстрый углевод ГИ 80

[@AKaulko]

Спасибо, я немного тупанул в видео, да

[@snowleopard2382]

Каким это образом у тебя рисовые хлопья стали медленными углеводами с низким ГИ? Белый рис сам по себе имеет высокий ГИ, а уж хлопья из него это просто углеводная бомба.

[@DavidMeboniya]

Он хотел сказать ячмень;)

[@AKaulko]

Да, все правильно)

[@СтивенСигл-ч5б]

Шоколад имеет средний гликемический индекс, Высокий имеют соки

[@AKaulko]

Да, речь была не про черный шоколад, а про шоколадные изделия, в которых куча сахара

[@toxicmemorial8128]

1 таблетка 😁

[@AKaulko]

Разноцветные витаминки)😀

[@toxicmemorial8128]

@@AKaulko 1 конфетка)

[@konstantinz2616]

Вопрос от зануды: Если мы добавляем в арахисовую пасту(близко к чистому жиру) сахар(чистый углевод), то как вырастает калорийность? Получается, что мы разбавляем жиры +-7 ккал/г углеводами 4 ккал/г. Канал отличный. Спасибо за труд! :)

[@AKaulko]

Ну, обычно арахисовой пасте около 50% - жир. Это так. Я хз как точно происходит технология приготовления, но мы можем отталкиваться только от значений, указанных производителем на упаковке. И они очень разные. Для примера, найденная мною сладкая американская паста имеет больше ккал, чем их же паста, но без сахара. Не помню название, но видимо они что-то в составе поменяли. Поэтому смотрим на состав и энергетическую ценность при выборе.

[@konstantinz2616]

@@AKaulko Я начинающий походник. Недавно ходили в поход на 3 дня втроём и раскладкой занимался я. Совсем несложный поход по Эстонии. Утром ели смесь 5 злаков запаренную водой со сгущенкой. На перекусы - смесь сухофруктов с орехами. С чаем сухие ржаные хлебцы с сыром, конфеты и цельно зерновые печеньки. В первый день на ужин ели холодные беляши :) Во второй жаренную картошку с собранными по дороге лисичками. У нас были испанские колбасы, их даже в быстрые макароны добавляли. Прошли 45 км за 3 ходовых дня. Калораж не считал, чисто интуитивно всё собрал. Ели от пуза. Поход был душевным. Напарники требуют следующего похода. Вот я и просвещаюсь на вашем канале :)

[@AKaulko]

@@konstantinz2616 да у вас отличная раскладка получилась) для таких условий можно вообще не заморачиваться же. Главное чтобы в радость было. Это видео просто больше для подбора раскладки в длительные горные походы, когда в день 30-50км топать. В таком формате важно сэкономить вес и получить максимальную эффективность. Я то тоже не особо парюсь обычно, если что-то простое ) Но завтрак советую! Очень вкусно выходит, и экономия веса, так как сухое молоко легче сгущёнки. Только кокос лучше берите стружкой, так как чипсы жевать долго приходится… И добавьте сверху грамм по 10 изюма.

[@mikemax7864]

Красавчик)). Все четко и по делу. Пара плюх: нет такого слова - "каллораж". Эт раз. Калорийность измеряется в килокалориях - с одним "л" и на 100гр продукта. Эт два. Без обид🤝. Ролик хорош и ценен, но плюхи смазывают впечатление.

[@AKaulko]

От души₽ Я не русский, мне можно ) 😀 Калораж - сленговое слово) так привык

[@AKaulko]

На счёт 100 грамм продукта немного не догоняю) конечно на 100) можешь пожалуйста дать тайминг?

[@mikemax7864]

@@AKaulko зачем?). В описании различных продуктов ты употребляешь слово "калории", "калорий". Я лишь о том, что правильно говорить "килокалории". И, как правило, всегда кКал/100гр, любого продукта.

[@mikemax7864]

@@AKaulko отвыкай😂. С твоим правильным подходом к теме, режет ухо.

[@AKaulko]

@@mikemax7864 это же и так всем очевидно ₽₽

[@MOROZOVTRIP]

Единственное я бы добавил что кунжут тоже не переваривается как и мак, поэтому его калорийность бесполезна в цельном виде. Чисто для вкуса и вида.

[@AKaulko]

Оу. На счёт кунжута хз. Вот тоже думал. У меня он мягкий, пережевать можно. Соответственно перевариться должен. Хз хз на счёт него

[@MOROZOVTRIP]

@@AKaulko проверь 💩на кунжут🤓

[@AKaulko]

@@MOROZOVTRIP вот это научный подход 😂

[@DavidMeboniya]

Не переваривается к сожалению!

[@AKaulko]

@@MOROZOVTRIP в таком формате можно было бы кунжут использовать повторно 😀😀😀😀

[@harryweiss4669]

Поговорка: кроилово ведёт к попадалову.

[@Krimskij]

В последнем походе на три дня пробыаал полноценные приготовления на газу.Утром быстро завартвающие каши.Вечером уже есть время на твердые сорта.Обеды с чечевицой мешал супчики ыстрлго приготовления.Перекусы батончики сухофрукты орехи.Изотоник травы разные в бутылку или кураги.Кофе- заварной только и чай хороший листовой.Вобщем как дома почти все.Мне понравилось.Все компактно вкусно.Мяско сушеное.Мед вместо пасты ореховой.Единственое уходит газа нормально.Тоесть на ужин если поход нидельный хотябы и больше лучше по возможности готовить на костерке..Комбинировать.Или газа больше взять или докупать .🤷

[@AKaulko]

Курага тяжёлая ;( Мясо сами сушите или покупаете ?)

[@Krimskij]

@@AKaulko курага хорошо в бутылку кинутььи она хороший доет эфект.а мяско сами..

[@hkramoff]

@@AKaulko сушилки для мяса недорого стоял, около 4к на озоне. Сушить несложно, только долго нарезать на тонкие полоски, жаль далеко не в каждом мясном отделе слейсер есть, так бы процесс пошёл бы побыстрее. Мясо маринуется как на шашлык, солится с избытком, далее раскладывается на сушилку и за ночь высыхает, из свинины прозрачные чипсы получаются, товарищ тоже самое из курицы делает, ещё мягче. Из 1,5кг свинины вышло 380г сухого мяса. Я один раз в духовке сушил, но надо много противней, и желательно сетчатые, что бы проще соскребать. Так же хочу на следующий год попробовать мясо отварить и высушить, интересно как будет пол жёсткости

[@mralansmith4940]

это мы смотрим

[@andrus3125]

Такой дебилизм это все высчитывать, про шоколадки вообще молчу. Взял каши, сухофрукты, мед, сбитые в кофемолке семена или орехи, которые в дальнейшем зальешь водой и ешь.

[@AKaulko]

В видео я сделал акцент на максимальную эффективность раскладки с минимальным весом. А так, да. Вот как раз новое видео примерно о том же, что ты и написал

[@Soulafein87]

Очень полезно спасибо за видео