Пиво из хлеба. Простой и вкусный рецепт

Приготовление вкусного, домашнего хлебного пива. Быстро и недорого!
Ингредиенты:
Вода - 3 литра.
Хлеб столичный - 200 грамм.
Хмель - 6 грамм (3+3).
Дрожжи - 0,5 ч.л.
Сахар - 250 грамм.

[@user-zt9zn7og2d]

Спасиба за ваши видео.

[@alenacelik5981]

Интересная подача материала.👍👍

[@Show-de4dr]

Спасибо, стараемся)

[@TV-ux7qq]

Надо взять на заметку, хороший рецепт 👏

[@Show-de4dr]

Пробуйте! 🙂 Потом пишите свои впечатления)

[@TV-ux7qq]

ЛесТем Show ок, как приготовим отпишемся

[@Show-de4dr]

Ждём)

[@TV-ux7qq]

ЛесТем Show хорошо отпишимся)

[@allll8515]

@@Show-de4dr здравствуйте. Хотел бы уточнить на счет следующих моментов. На 6 этапе нужно охладить до комнатной температуры 25 градусов? На 12 этапе для карбонизации нужно выпустить воздух - как это сделать?

[@alexisalexis2307]

Самое главное.... :) :) Прицелился хорошо... А там само всё хорошо пойдет... Спасибо друг за понятное подание процесса.... самое главное от души с желанием..,..

[@periclhorrormaker913]

Усэ понятно и доступно

[@olikoshamlikashvili835]

спасибо ♥️

[@Show-de4dr]

🙂

[@user-kr7wg9pq6y]

Надо попробовать.

[@Show-de4dr]

Пробуйте!) Делитесь потом впечатлениями здесь)

[@bextiyarveliyev8691]

Bravo👏👏👏👍

[@Show-de4dr]

🙂

[@vladislav79797]

Красавчик, я уже варил такое пивко. Рецепт тот же. Вкусное получилось! Нужно ещё наварить!

[@Show-de4dr]

🙂

[@holidayddd2088]

Вставило?

[@Show-de4dr]

Вставило!)

[@vitton6101]

Свари из солода пиво и сравни с этой рыгальней из сухариков…

[@gameof2690]

Отличный рецепт,уже попробовал👍👍👍

[@fishingsom9125]

Мне один этап не понятен,3гр.хмеля и закрываем,на газу или без?Потом охлаждаем до 25,с кипения или с того что стояло?

[@user-io2ul5rn8y]

Второй раз когда хмель добавили его нужно тоже варить?

[@vladimirz9393]

Неплохо подон материал молодец пробуем

[@Show-de4dr]

Спасибо за отзыв) Будут вопросы - пишите, отвечу! Скоро будут новые видео)

[@vladimirz9393]

@@Show-de4dr МОТИРИАЛ хорошо приподнес

[@Guitar_Man_Alexander_LIFE]

Скоро днюха, надо пробовать, спасибо за рецепт!)))

[@Show-de4dr]

Ха-ха, с наступающим вас!) Пробуйте конечно! Всегда пожалуйста. Подписывайтесь, будут ещё рецепты)

[@fishofmydreams]

Ну че, не просрались там всей шарагой?)))

[@user-ys8cm8mm4e]

@@fishofmydreams ток хотел написать такой коммент хех!))

[@user-os2mc2it2f]

Варить не нужно. Как вода начала кипеть снимаем с огня и добавляем сухари и хмель. закрываем крышку и ждем пока остынет до комнатной температуры.Так крахмал не сильно сварится.Для горечи можно варить хмель отдельно.

[@Show-de4dr]

Можно попробовать и так!) Спасибо за совет!

[@MaryMary-lu4kf]

Спасибо

[@MaryMary-lu4kf]

У вас есть ролик,как готовить пиво без варки? Спссибо

[@lanesalvatore2389]

I know I'm kinda randomly asking but do anyone know a good site to stream newly released movies online?

[@ezralayton6819]

@Lane Salvatore flixportal =)

[@tatianahramova1513]

Хочу сделать хмель растёт на даче получится ли у меня?

[@BRESTSKII-PIVOVAR]

Как всё просто... 😆

[@user-fh8eo7bl3y]

Какие дрожжи?

[@David666-d3r]

Это не пиво, а охмеленный, переброженный квас. Хмель у вас желтый уже, а значит окисленный. Хлеб варить не нужно вообще, достаточно заранее залить кипятком. Дрожжи небось обычные пекарные? Нужно только пивные. После разлива напитка по бутылкам, если это пиво, нужно держать в бутылках неделю на карбонизации, затем остановить дрожжи в холодильнике и ещё на пару недель дозревать. тогда будет только намек на пиво. А у тебя бражка хлебная. Я такую делал. На пиво она мало чем похожа. Да, вкусно, но не пиво даже близко.

[@user-lb2sr1il7z]

Здравсвуйте,а можно на второй раз поставит с этими же хлебом ? Хлеб с хмелем что можно ? Закваску на хлеб можно ? А то жалко .

[@Show-de4dr]

Я бы не стал так делать)

[@Tolstar_Ang]

лайк! жду еще видео

[@Show-de4dr]

Будут! Честно) Чуть позже...

[@mikhailmikhaylov2356]

В рецепте под видео и в начале видео сахара 250 грамм а когда засыпал написано 200 грамм. Так сколько сахара?

[@Show-de4dr]

250 грамм - это общее количество сахара. 200 грамм засыпаем для брожения, а потом, в каждую бутылку, добавляем ещё по чайной ложке, для карбонизации. В общем получается примерно 250 грамм)

[@user-hg6dw1eo4t]

И можно ли использовать гидрозатвор?

[@Show-de4dr]

Да, конечно!

[@user-ud4de9il7y]

Интиресно при какой температуре варить?

[@sergeilockdown5472]

При 50))))))

[@user-qw8oe5df4q]

😂😂😂

[@masterugvei7008]

Привет, дно не прошибает?

[@Show-de4dr]

Нет!

[@starichellohard8237]

вместо хмеля моно добавить солод

[@edkraft2758]

дрожжи пивные надо сыпать и будет гуд. Сыпать щепотку совсем и так хватит

[@Show-de4dr]

Согласен, с пивными будет совсем хорошо) Но я сделал максимально доступный рецепт для всех. Я использовал обычные дрожжи "Саф-левюр. Для выпечки и напитков". С ними тоже получается хорошо и вкусно!)

[@MaryMary-lu4kf]

А где их взять?

[@MaryMary-lu4kf]

Написано варим 40минут а потом СРАЗУ + 3Г.хмеля? Или остыть?

[@Show-de4dr]

Сразу, в горячее

[@lostteam1173]

Сколько оно храниться ?

[@Show-de4dr]

Столько же сколько кввас)

[@Denis-yy2ri]

А какой хмель используете ?

[@Show-de4dr]

Хмель для пивоварения. Подойдёт любой. Зависит от Ваших предпочтений.

[@Denis-yy2ri]

@@Show-de4dr спасибо )

[@David666-d3r]

@@Show-de4dr любой не подойдёт.

[@user-tq6nn8oh2l]

Спасибо за рецепт , всё собираюсь такое сделать , но всегда нахожу себе отговорки 🙄

[@Show-de4dr]

Пробуйте!) Получается вкусно)

[@Roq5Brdv]

отговорки простые, захожу в магазин покупаю пива и зачем напрягаться...

[@user-hg6dw1eo4t]

Добрый день) сколько оно должно бродить?

[@Show-de4dr]

Добрый день!) Точный срок дать сложно. Зависит от помещения и объема ёмкости. Нужно смотреть - либо сдуется перчатка, либо перестанут появляться пузырьки в гидрозатворе. Тогда брожение закончится.

[@user-to3cd1fc4h]

А если ещё каждое перерождение подкидывать сахарку, то брожение снова пойдёт и % спиртика больше будет)))

[@David666-d3r]

@@user-to3cd1fc4h на таком брожении, ты выше 12 алкоголя не добьёшься, это просто факт.

[@user-sg9rr2us4y]

Сколько градусов пиво получается?

[@Show-de4dr]

Примерно 5

[@dmitriyaksenov5732]

У меня 16 градусов получилось

[@axilesaxiles9369]

@@dmitriyaksenov5732 ахахах

[@David666-d3r]

@@dmitriyaksenov5732 не сочиняй. выше 12 градусов на естественном брожении не получить чисто физически.

[@delafdelaf]

Кто знает что если сухари не фильтрова, а оставить бродить в большой банке вместе ?

[@diobrando5036]

Вроде будет много осадков, меньше готового напитка ну или хвост отвалится, шерсти выпадет

[@TV-ux7qq]

Заходите в гости , мы уже с вами ✊

[@Show-de4dr]

👍

[@profitonline4583]

Жду уже 4 часа, только, только пена шапкой встала, дрожжи свежие, плотность 11,5 ? Когда брагу делаю на самогон, то через час все бурлит уже (дрожжи Воронежские сухие, спиртовые).🤔

[@user-zg4ir4ex1j]

Вопрос У Вас пиво получилось кислое?

[@Show-de4dr]

Нет, не кислое) У вас оно наверное перебродило(

[@fishofmydreams]

всю тару нужно обдать кипятком с раствором йода, уберет лишние бактерии и не будет скисания, так же и бутылки стерилизовать перед карбонизацией

[@user-vu1ep1yc3q]

Кислое у вас получилось от использования хлебопекарных дрожжей. Нужно использовать пивные

[@user-we2xn9lh7r]

На 5:10 написано - ставим в тепло... Это куда? Остальной ведь процесс тоже явно не на морозе проходит.

[@user-jt5xq5tn2v]

Вообщем все делал по инструкции, но когда поставил его в холодильник, то через какое-то время оно помутнело до белого цвета и появились какие-то хлопья, соответственно по вкусу это была просто горечь(

[@user-el2su9yw1p]

На три литра хлеба многовато, 250гр.идет на 5л., варить ненужно сухари, только замачивать в кипятке на 12 ч, а дрожи и осадок полностью удалять перед употреблением иначе вкус дерьмо, но это отдельная тема, а так пиво неплохое получаеться,имеет право место быть, сам так делаю частенько

[@user-cd1ie6ci6p]

Почему меня охватило чувство безысходности, когда он сухари добавлял...

[@user-so1de3su4w]

Я так понимаю хлеб используется в этом случае вместо солода?

[@Show-de4dr]

Ну если поверхностно смотреть, то да... Но стоит пояснить) Солод - это намоченные и пророщенные зёрна таких злаков, как ячмень, рожь, пшеница и т.д. Основные элементы пива - это эти самые зёрена, дрожжи и сахар. Основные элементы хлеба те же самые. Поэтому, иногда пиво называют "жидким хлебом") Следовательно, если упростить технологию приготовления пива и убрать из неё проращивание зёрен, то можно сразу варить пиво из хлеба. Как-то так) Надеюсь, ответил на Ваш вопрос.

[@user-ud4de9il7y]

Получился квас слегка горький.

[@Show-de4dr]

Ну другое название этого напитка - хмельной квас. Вкус должен быть похожим. Крепость у нас получилась 5°)

[@barmaley3859]

заводской сахар не подойдет, охмеленный квас получится в лучшем случае.

[@user-lp2sf3sy4n]

Это квас к пиву отношения никакого не имеет

[@user-kotlev]

1-3 дня?))),может недель,попутал наверное))).

[@Show-de4dr]

Через 1-3 дня карбонизация уже произойдёт. Мне вполне хватило этого времени! Но если увеличить выдержку, то хуже не будет. После карбонизации можно вообще оставить бутылки на месяц в прохладном месте, тогда вкус станет ещё приятнее)

[@user-kotlev]

@@Show-de4dr зачем мне объяснять,я и так знаю,так как делаю пивко сам,выдержка должна быть как минимум неделя,а то мутняк и газов мало))).

[@belarusisaprison2218]

боюсь пару недель не долежит))

[@Show-de4dr]

@@belarusisaprison2218 У нас не долежало. Выпили, всем понравилось)

[@user-mars25]

Дешевле купить

[@user-ge5to7jw9y]

С перчаткой на 5 часов или дней?В какую температуру?Диз.

[@Show-de4dr]

"Диз" так "Диз"... Это ваше право. Но я бы вам посоветовал посмотреть видео внимательнее, и понять, что процесс брожения не может иметь точных сроков. Как я сказал в видео - процесс брожения легко наблюдать по перчатке. Сначала она надувается, а, по окончанию брожения, сдувается. Именно так мы определяем что процесс завершён. Идеальная температура брожения находится в пределах от 20 до 27 градусов Цельсия. В этих же пределах находится и привычная нам комнатная температура. Поэтому, если Вы живёте не в холодильнике и не в бане, Вам будет достаточно оставить ёмкость в любом месте Вашего дома, где нет прямых солнечных лучей. Не думаю, что стоило удлинять видео такой очевидной информацией) Удачи Вам в приготовлении!

[@user-ge5to7jw9y]

@@Show-de4dr Спасибо за ответ.

[@user-dv7gu4oh9w]

@@user-ge5to7jw9y поставь человеку ** ЛАЙК ** !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! за пояснение

[@Show-de4dr]

👍

[@vitl2010]

Это не пиво,а алкогольный квас!

[@Show-de4dr]

Какой "уникальный" комментарий... За исключением того, что уже человек 20 написали то же самое!) Да назовите Вы этот напиток как хотите, суть не изменится. Я узнал рецепт и рассказал его. У меня получилось вкусно... Вот и вся история!)

[@vitl2010]

Я же не со зла это написал! Извините если обидел...

[@Show-de4dr]

Да нет, что Вы, я понял что не со зла) Я тоже не со зла, а наоборот с юмором) Очень забавно читать одинаковые комментарии!)

[@anatolay2008]

Данный напиток никакого отношения к пиву не имеет. Все кто собираются варить по этому и подобным рецептам получат на выходе брагу со вкусом хмеля.

[@user-cd6pj5zm2e]

3 градуса ниочем

[@avisherman1620]

Пипец, ты сухари засыпал пол дня, ролик расянул дальше некуда

[@qwertyzwerew3466]

Я скоро буду коллекционером видосов про говнопохлебку из хлеба. А автору видео я желаю здоровья, чтобы он всю жизнь попивал этот напиток достойный его

[@Show-de4dr]

Может Вам стоит выйти из Ютуба и пожить в обычном Мире? Наверное это очень грустно - видеть развлечение только в том, чтобы коллекционировать такие видео и под каждым писать язвительные комментарии авторам... Уж не знаю какой напиток достоин ВАС, уважаемый комментатор, но я тоже желаю Вам здоровья, а также желаю Вам всё таки найти радости в обычной жизни, а не грубостях на Ютубе. Если Вам не нравится рецепт - не готовьте, Вас никто не заставляет. Я узнал рецепт и поделился с людьми, вот и всё...

[@vasiliymelnik8334]

Слушай - может, стоит обратить внимание на нефильтрованное пиво? Оно на вид - тоже похлебка.

[@user-cn6vy2ql7b]

Поди купи магазинного пойла,промочи горлышко и узбагойзя ☝️

[@user-ft6bk8zc5l]

После это в туалет, почему

[@user-hn6bc8jh2o]

Фуфло перепробовал кучу рецептов получается бодяга какдрожжевой квас и плюс пердеж

[@MrTatRus]

Прт

[@MrTatRus]

Девушек угощать самое то

[@vasgen971]

Пердеж дикий?

[@vasgen971]

Края обжигает?

[@user-si9qo6cf5b]

@@vasgen971 даже каллообрезные кольца на очке вашем будут ослабленны

[@user-tr2hx5gu3r]

Извините - не стал смотреть дальше . Ну во - первых - сейчас война. Аптеки закрытые , в магазинах ничего нет - пустые . Гуманитарной помощи нет обещанной. И ещё - сколько не показывают видео с рецептами пива - результат один и тот же . В конце показывают купленное , магазинное пиво . А люди повторяют за такими как вы рецепты приготовления пива, а потом в уборной подолгу от ( пива ) сидят . Может хмель не тот , может сами дрожжи . Хмель и дрожжи должны быть специальные под пиво, а не абы какие - типа хмель с аптеки и дрожжи сухие. - это не то. Ни разу не читал комментарии где у людей получилось пиво без плохих последствий. Ну не может такого быть чтоб из аптечного хмеля люди варили хорошее пиво и не дрыстали потом . Извините меня за недоверчивость . Я уже прожил 44 года и очень мало кому верю в жизни.

[@David666-d3r]

химию изучи, дрыщат не от хмеля, а от того, что пьют напиток не сняв его с дрожжевого брожения.

[@user-tr2hx5gu3r]

@@David666-d3r Дружище - я доказывать что то не буду - не знаю . Просто уже пишу что пишут другие . Кстати - мои родители тоже такое говорят. Я сам если не знаю - ничего доказывать прям с пеной у рта не буду . Зачем мне врать ?

[@mr.electronick]

Балалайня совсем обнищала, это не пиво - это брага. Дрыщите на здоровье! Слава Україні!

[@Show-de4dr]

Ну тут уж зависит от рук) У кого-то получается пиво, а у кого-то брага, со слабительным эффектом. Но пока что у всех получилось пиво, Вы первый с брагой...

[@mr.electronick]

@@Show-de4dr Я пиво варю из солода, как это и нужно делать. Не нужно называть пивом то что им не является. Да и нафиг такое делать вообще? Самообман и ничего более.

[@Show-de4dr]

Спасибо за Ваше мнение)

[@user-hp4ht3yf4i]

Попрыгать забыл! 😎😂😂😂🤭🇷🇺

[@mr.electronick]

@@user-hp4ht3yf4i каждый день, по утрам под гимн ;-)

[@Xui53]

Пробуйте только не обосритесь

[@Show-de4dr]

Ну, у кого руки растут от куда надо, и кто всё делает по рецепту - у тех людей никаких последствий не было и нет) Проверено!!! Есть только приятные вкусовые ощущения и хорошее настроение!