Pizza aus Blätterteig, knusprig und einfach

Die Pizza aus Blätterteig finde ich eine gute Alternative, wenn man mal schnell eine Pizza zubereiten möchte. Was mich dabei so begeistert ist, dass der Boden und vor allem der Rand dabei schön knusprig werden.
Wichtig dabei ist hier, dass Feuchtigkeit den Zutaten entzogen wird, sonst schwimmt das Ganze nachher auf der Pizza.
Um genügend Hitze von unten zu bekommen, verwende ich da meinen Pizzastein der schon mindestens eine halbe Stunde vorher aufgeheizt wirde , so wird sogar der Boden super knusprig.
Zutaten:
2 Blätterteigrollen, rechteckig, ergeben 4 Pizzen
1 Dose pürierte Tomaten oder Pizzatomaten
3 Mozzarella Kugeln
Eine Hand voll Champignons
Olivenöl zum Beträufeln
Frisch geriebener Parmesan
2 Eigelbe
getrockneter Oregano
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[@studio_547]

Amazing cooking! I love this delicious menu💛 My friend, have a beautiful day💛stay connected💛Thanks for sharing💛

[@bluemchen9249]

Guten Morgen lieber Nobbi....Deine Rezepte sind einfach super Danke für die tolle Pizza..einfach lecker Morgen fahren wir wieder nach Deutschland.... Bin dann erst an Sonntag wieder online 🙋‍♀️🤗😘🍕🍕🍕

[@NobbisKochstunde]

Vielen Dank liebes Bluemchen92 und ich hoffe ist seid gut zu Hause angekommen. Schöne Grüße vom Nobbi 🤗

[@bluemchen9249]

@@NobbisKochstunde nein erst am Sonntag..2 Übernachtungen in Frankreich Und morgen in Freiburg

[@siggibihl9054]

Hallo nobbi deine Rezepte sind einfach klasse. Habe fast alle ausprobiert. Mein lieblingsrezept von der ist dein käsekuchen 👍👍👍Liebe Grüße Siggi 😊

[@NobbisKochstunde]

Das freut mich sehr! Käsekuchen sind auch bei mir stark angesagt, sind sie doch auch meistens gelingsicher zuzubereiten. Vielen Dank und schöne Grüße vom Nobbi 🤗

[@k.s.421]

Habe ich gestern gemacht und das kommt jetzt sicher mal öfters bei uns auf den Tisch. Vielen Dank Nobbi! Tolles Video wieder mal! Habe schon oft Rezepte von Dir nachgekocht oder gebacken, immer gelingsicher und lecker. Nächstes Mal mal ich dann vielleicht mal einen anderen Belag: Arrabiata oder so was.... Viele Grüße aus Österreich, Kathrin. ❤👍🍕

[@NobbisKochstunde]

Hallo liebe Kathrin, das schön bei einer Blätterteig-Pizza ist ja, dass man sie so schön variantenreich belegen kann. Je nachdem auf was man gerade Lust hat. Vielen Dank und liebe Grüße zurück nach Österreich, Nobbi 😋😋

[@Carlizaaa]

Danke für den Tipp mit dem Mozzarella aufs Küchenpapier, mir schwimmt nämlich meine Pizza immer davon, aber darauf bin ich nie gekommen!

[@NobbisKochstunde]

Das freut mich das ist helfen konnte. Viele Grüße vom Nobbi 😊

[@vkusnotella9406]

Pizza my love, thank you for your recipe option👌💖🥰

[@monikaschmucki903]

Also das muss ich unbedingt machen. Danke für das rezept ❤

[@NobbisKochstunde]

Ah , und schon ist ein Rezept gefunden. Bin gespannt wie es dir schmecken wird. Vielen Dank 🤗

[@monikaschmucki903]

Muss noch Blätterteig kaufen..Ich bin auch sehr gespannt drauf

[@doriskrug8345]

Super idee mit blaetterteig 👍

[@NobbisKochstunde]

Dankeschön 🤗

[@anabreulj3939]

Werde es ausprobieren. Bis dann👍

[@NobbisKochstunde]

Da bin ich gespannt auf wir euch die Pizza schmeckt. Schöne Grüße vom Nobbi 🤗

[@heidispeer1917]

Lecker 👍😋

[@hierbeiella-video2566]

Ja, das sieht sehr lecker aus! Werde auch mal Pizza mit Blätterteig machen.

[@NobbisKochstunde]

Dankeschön 😋

[@bellazinger5395]

👍👍👍👍👍

[@sallyfischer1204]

Sehr lecker, wenn auch der Name *Pizza* etwas strapaziert wird ;-)

[@NobbisKochstunde]

Hallo Sally, wichtig ist, dass sie so richtig gut schmeckt, gell 😉

[@monikaschmucki903]

Ich habe keinen Pizza Stein, geht das auch ohne?

[@NobbisKochstunde]

Hallo Monika, ohne Pizzastein geht es sogar besser. Die Butter im Blätterteit ist für so einen Pizzastein nicht geeignet. Liebe Grüße vom Nobbi 😋

[@k.s.421]

Ja, einfach den Ofen voll aufheizen (250 Grad) und dann die Pizza auf ein Blech mit Backpapier geben (oder das Blech leicht einölen geht auch). Pizza ist super geworden: habe noch eine andere mit scharfer Salami und Chili gemacht, die war auch sehr gut (Pizza Diavolo)...

[@gabrielekellermann2008]

Bitte die Champignons nur putzen, nicht waschen!!!

[@NobbisKochstunde]

Gaby, da hast Du vollkommen recht, putzen ist richtig. Es sollte beim Putzen kein Wasser verwendet werden, da die Pilze das Wasser aufnehmen werden, was wir ja unbedingt vermeiden wollen. Vielen Dank für die Hinweis und schöne Grüße vom Nobbi 🤗

[@fz1224]

Das Gesicht würde ich gerne sehen !

[@Namaste3004]

Dann schau dir das erste Video an. 😉