Pizza Big 45 cm 16 Fatias com 4 Sabores

Montagem de uma pizza Big 45cm
Mais nova versão do nosso Gestor de Preços Expert 4.5: www.papodepizz...
#pizza #delivery

[@PapodePizza]

Mais nova versão do nosso Gestor de Preços Expert 4.5: www.papodepizza.com.br/gestorexpert45

[@lucianooliveira2381]

Uso a mussarela alto do Vale e a italac

[@PapodePizza]

Alto do vale uso e gosto muito. Italac achei muito molenga para ralar. Sucesso

[@vilanireispassos.1987]

É de dar água na boca. Ensina fazer a massa.

[@PapodePizza]

Já tem vídeo da receita no canal Vilani

[@Bruna56004]

Pizza top ! Aqui na minha pizzaria só faço pizza meio a meio.. essas de três terço pra cima da um trabalho enorme que não compensa

[@PapodePizza]

Então eu enquadrei o porcionamento da pizza broto para cada quarto dessa big. Ou seja cada quarto seria uma broto de mercadoria. Sucesso

[@PapodePizza]

A minha posso garantir que compensa, margem bruta média de 65%.

[@sandrapereira8700]

Que linda, deve estar deliciosa. Vocês entregam uma pizza dessa na residência?

[@PapodePizza]

Oi Sandra, sim.

[@lucianooliveira2381]

Boa noite Anderson ,uma dúvida ,asso as minhas pizzas no forno paulistano ,más o queijo gratina muito ,asso a 200 graus

[@PapodePizza]

Troque o queijo por outra marca, talvez a quantidade de queijo seja muito pouca também. Análise esses detalhes. Sucesso

[@PapodePizza]

200 graus e muito pouca temperatura para assar uma pizza, ideal e acima dos 350 graus. Sucesso

[@lucianooliveira2381]

@@PapodePizza obrigado Boa noite então eu uso 250gramas de mussarela para cada pizza

[@lucianooliveira2381]

@@PapodePizza muito obrigado que Deus abençoe sempre

[@claudionic8464]

Show

[@lucascanuto2713]

Qual a gramagem padrao de massa e de mussarela da sua pizza ?

[@viktoravilla5679]

eu uso 650g de massa e 400g de mussarela, se todas forem com base de queijo

[@MitusPizzaria]

bacana irmao queria vender pizza desse tamanho mas o forno n permite ainda n tenho um esteira da vida, aqui trampo com pizzas de 30 cm mas sai muita, mas pra da esse valor ai de 110 tenho q vender pelo menos de 3 a 4 pizzas aqui sai de 20 a 80 pizzas dependendo do dia, tenho o medo de acrescentar outros tamanhos e n dar conta pois o espaço é pequeno , sucesso.

[@PapodePizza]

Top. Mas chamaria muita atenção se colocasse no seu cardápio. Sucesso

[@thiagoandrade3517]

3 azeitonas por quarto sendo que cada quarto tem 4 pedaços supondo que cada quarto de cada quarto seria para que uma pessoa, nas piores situações, então, qual a lógica de apenas 3 azeitonas por cada quarto? Então que corte cada quarto em 3 pedaços porque ninguém quer azeitona apenas para enfeite!!!!

[@PapodePizza]

Rapaz já tem um tempo que estou no segmento já tenho uma bagagem de conhecimento, mas não é em vão a sua teoria. Em média uma pessoa come 3 fatias nessa pizza, ao menos eu que sou gordo como 3 e já tô cheio. Por muito tempo soltei panfletos e encontrei inúmeras caixas no lixo com azeitonas, então me levou a crê que uma galera não curte azeitonas, tenho clientes que pede para tirar azeitonas, mas o que entrego de mercadoria reflete no preço, em breve penso em mandar uma por fatia mais terá reajuste de preço talvez algo em torno de 2,00 pois uso sem caroço pretas e verdes. Sucesso

[@marciojosed.pacheco2289]

Não desejo saber o faturamento da loja. Depois de estudar um pouco sobre esse ramo, duas coisas não me saem da cabeça quanto a sua pergunta: 1: pessoas que a princípio possam achar o valor elevado. E 2: a questão de que esse não é o valor ganho com a venda, pois talvez haja muito para se retirar desses 111.

[@PapodePizza]

Minha margem bruta fica entre 60% a 65%. Creio que há público para todos os tipos de produtos, meu foco e público e classe média. Sucesso