Pizza cotta nel forno G3 Ferrari Delizia 🍕 🔥

[@super_tibb]

Per essere un fornetto entry level fa davvero un gran lavoro!! Grazie per il video e complimenti!

[@johnnyjohn4299]

Per far cuocere bene il cornicione anche lateralmente basta farle un pò piu piccole, e tenerla un pò di più in forno. Col tempo impari a gestire meglio i tempi di cottura in base al tipo di idratazione usata. Cmq ottimo video

[@riccardomunaretto6384]

Ciao, grazie 🙂 Si esatto come ho detto nel video il cornicione si è cotto comunque bene mancava solo la colorazione, è sufficiente fare la pizza un po' più piccola 🙂

[@gesmondfarrugia1109]

Sembra buonissime complimenti. Ingredienti dell impasto ? Grazzie tanto

[@simonadellacorte77]

Ciao che meraviglia! Posso chiederti quanto pesa il panetto ?? Grazie

[@CasaMollica]

Grande Rick! Un ritorno alle origini della pizza fatta in casa, ovviamente una volta provati effeuno, koda, ecc.. Non si può tornare indietro, ma per chi ha disponibilità ristrette è una buona alternativa 💪☺️☺️

[@riccardomunaretto6384]

Grazie Vincenzo! Esatto come dici tu è una valida alternativa per chi vuole spendere meno ma senza rinunciare a una buona pizza fatta in casa 😃

[@mihaicovaliu6661]

Bravo!

[@contrappunto_]

per 80€ il fornetto è una bomba!

[@FRANCESCOROSSI74]

Ciao Riccardo ho da poco scoperto il tuo canale e devo dirti che sei molto bravo e anche le tue spiegazioni sono chiare e comprensibili, ho ha domanda magari banale , ma come fai a calcolare la percentuale corretta dell'dratazione? Non sono un bravo matematico grazie

[@ilcestello852]

Sí puó fare la focaccia romana?

[@erosbignardi4140]

Salve. Ma perche se la metto al massimo la pizza mi si brucia sotto? Dopo tante prove sono riuscito a farle perfettamente non superando mail 2/3 della potenza. Mi piacerebbe utilizzare tutta la potenza

[@giusylazzara6417]

Hai messo alla massima temperatura? Quanto tempo deve scaldare prima? L ho appena preso, ma non usato... vorrei capire bene prima..grazie

[@BaxxterBTC]

How many grams of dough for one pizza?

[@danielaf8030]

Di quanti grammi hai fatto i panetti?

[@riccardomunaretto6384]

Ciao, pesano 280 grammi 🙂

[@fpincio]

Vorrei tanto comprarlo, ma mi chiedevo se si possono cuocere anche i panini, dato che per quelli consigliano l'altro con doppia pietra.

[@angelataddia8788]

I TAIMER DOVE LI METTI SU ? QUANDO CUOCI LA PIZZA?

[@umegghju]

Ma che senso ha ruotare la pizza se la resistenza è comunque su tutto il cornicione?

[@massimooriggi6655]

A me si brucia un po sotto, cosa consigli?

[@ucrainadascoprireecucinait4187]

Grande, mi sono iscritto con il secondo account dedicato a Ucraina e cucina. Ciao da Max

[@ritanese7488]

Posso avere la ricetta dell'impasto grazie

[@TheLollosky]

una domanda il mobiletto dove si compra??

[@riccardomunaretto6384]

Ciao, lo trovi da IKEA 🙂

[@elroqueno78]

Ciao Riccardo, questo video è utile per me visto che sto iniziando a fare pizze con un forno simile ( ariete). Solo che a me il bordo brucia o si secca se tengo la pizza oltre i 3 min. Consigli??😅

[@riccardomunaretto6384]

Ciao, purtroppo non ho provato l'ariete ma da quello che ho visto il funzionamento è simile, tu quale impasto utilizzi? Idratazione?% Hai provato a diminuire la potenza?

[@elroqueno78]

@@riccardomunaretto6384 per ora sto seguendo la tua ricetta ad impasto diretto 8h idratazione 65%. D solito accendo il forno al max e dopo circa 30’ le resistenze si spengono. Forse sbaglio anche ad aprire forno dopo 2’ per check. All’inizio gonfia bene ma poi si indurisce un po’ annerendosi 🤷🏻‍♂️

[@fotosimoz]

@@elroqueno78 ciao ho anch'io un forno ariete. Ti consiglio di fare panielli intorno ai 190/200 gr. ed infornare a spia accesa e resistenze rosse. In questo modo ottengo buoni risultati in 2 1/2-3 minuti. La dimensione della pizza stesa deve essere quella delle palette in legno in dotazione

[@elroqueno78]

@@fotosimoz grazie per i consigli! Testerò a breve 🤞

[@carolritalombardo2261]

Ciao. Quanto pesano i panetti?

[@riccardomunaretto6384]

Ciao, pesano 280 grammi🙂

[@carolritalombardo2261]

@@riccardomunaretto6384 grazie. Oggi provo a farli 😁

[@riccardomunaretto6384]

@@carolritalombardo2261 fammi sapere il risultato 😁

[@NicholasMarmonti]

La tua pizza è ben cotta e appena bruciacchiata sopra come la vorrei io, mentre quando la faccio a meno di spingermi in 5-7m rimane decisamente bianca sopra e sotto, cosa può essere?

[@claudiodecillis7736]

Ciao, perché la mia pizza si brucia sotto?

[@riccardomunaretto6384]

Ciao, può dipendere da più fattori, qual’è impasto utilizzi?

[@claudiodecillis7736]

@@riccardomunaretto6384 ciao, le pizze precotte

[@mattiazanetta335]

si brucia sotto perche, facendo scaldare la resistenza fino a che raggiunge la temperatura corretta, la pietra diventa troppo calda. accendilo, metti al max fino a che si spegne la spia, poi aprilo e lascialo aperto qualche minuto in modo che scenda un pochino la temperatura della pietra, a quel punto sei a posto.

[@bludolphin1983]

80 volte l’hai nominato sto pizza party ardore mamma mia….dai l’impressione a chi l’ha comprato di aver buttato via soldi

[@angelataddia8788]

NUOVA ISCRITTA HO IL FORNETTO FERRARI ? ANCORA NELLA SCATTOLA,TU DAI L IMPASTO X PIZZA? IL CORNICIONE NON MI PIACE

[@margheritalombardo1513]

Perché a me si brucia sotto ? 😭😭😭

[@mattiazanetta335]

si brucia sotto perche, facendo scaldare la resistenza fino a che raggiunge la temperatura corretta, la pietra diventa troppo calda. accendilo, metti al max fino a che si spegne la spia, poi aprilo e lascialo aperto qualche minuto in modo che scenda un pochino la temperatura della pietra, a quel punto sei a posto.

[@giannaaprile5081]

Potrei avere la ricetta della pasta grazie

[@riccardomunaretto6384]

Ciao, certo la ricetta la trovi sul mio canale, ti lascio il link del video 🙂 kzbin.info/www/bejne/nmPZdaWKq6ugf7M

[@simonefacco652]

Ma scusa, paragoni un forno da 800e con uno da 80.... è logico che il risultato non potrà essere lo stesso!

[@fabioalfieri7287]

Grammatura paniello

[@sceriffone13]

La pizza è bellissima e sicuramente buonissima ma il ferrari secondo la mia esperienza non cuoce in modo omogeneo e la pizza che hai fatto secondo me è un po dietro di cottura ci volevano almeno 5 minuti. Cmq in base alla mia esperienza il forno ariete è migliore cucina in meno tempo e omogeneo. Grazie

[@pinoferrarisensitivo]

La mozzarella è meglio metterla a a metà cottura della pizza

[@francescopaolopizzimenti6690]

Comunque la pizza è cruda!

[@Andrea-yd6pu]

Non sono necessari questi stupidi fornetti, basta il forno di casa acceso al massimo e in modalità ventilata sopra/sotto e piazzare la pizza direttamente sul fondo del forno con l'aiuto di un foglio di carta forno dando quattro Min di cottura in basso e 30 secondi di cottura superiore trasferendo la pizza in prossimità della resistenza superiore poggiando la pizza sulla teglia ribaltata( girata al contrario per intenderci) Gioco fatto

[@alfonsolongobardi2556]

Perdonami ma a te non si colora!! Ti posso assicurare che si colora è come..