PIZZA DI CREMA E AMARENE Ricetta Facile CROSTATA CREMA E AMARENE napoletana - Chiarapassion

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La ricetta antica napoletana di Pasqua della pizza di crema e amarene con pasta frolla friabile, crema pasticcera cremosa e tante amarene, facile e buonissima!
♥PIZZA DI CREMA E AMARENE♥
♥INGREDIENTI♥
Per la pasta frolla
280-300 g di farina 00 (leggi note)
100 g di zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
80 g di olio di semi di arachidi oppure 100 g di strutto o burro morbido
1 cucchiaino raso di lievito per dolci
1 limone buccia grattugiata
1 pizzico di sale
Per la crema pasticcera
500 ml di latte intero
120 g di zucchero
4 tuorli
20 g di amido di mais
20 g di farina 00 o amido di riso o mais
1 limone bio
1 baccello di vaniglia (opzionale)
Per completare
230 g amarene in sciroppo
zucchero a velo
●PER INFO Enrica Panariello
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[@graziademartino9378]

BUONGIORNO E BRAVISSIMA RICETTA OTTIMA

[@enzocarbone]

Looks delicious!!! Have a nice Palm Sunday Enrica.

[@antoniettaciriello3062]

Fatta! È BUONISSIMA 😋

[@dorandopietri5341]

Complimenti per la grande manualità. Sei bravissima.

[@patriziacapozzi5190]

Che meraviglia!

[@giovanniviolante2110]

Dall'aspetto si direbbe OTTIMA provo a farla Grazie !!!!!!!

[@luciacarfora9518]

Bellissima questa torta alla crema e amarene❤❤❤🥰🥰🥰🥰

[@sweetmomentsricette9792]

fantastica ricetta

[@linadematteis9408]

Sei molto brava io vado pazza x le crostate voglio provare le tue complimenti

[@LeRicettediEly]

Una bontà Enrica! Sempre molto brava 💋💋💋

[@Chiarapassion-Enrica]

Grazie mille Ely, buona domenica delle palme.

[@nunziagarofalo6967]

Bravissima Enrica, sarà buonissima!!! La farò sicuramente 💕💕💕

[@Chiarapassion-Enrica]

Nunzia porterai una vera delizia a tavola...buona domenica delle palme!

[@nunziagarofalo6967]

@@Chiarapassion-Enrica Grazie auguri anche a te😘😘

[@ClaudiaCostanzo-gi6og]

Buonissima

[@chahbaboussettaelidrissi8536]

yummmmmmy.👍👍👍👍👍👍

[@palminacassandro8685]

E buonissima ho fatto un figurone grazie

[@Chiarapassion-Enrica]

mi fa davvero piacere

[@Modellistagamesreaction00]

Nuovo iscritto

[@conmelam9202]

Ciaooo, al posto dell'olio di arachidi posso mettere quello di girasole?

[@renatovenditti37]

Ciao, quanti giorni può essere conservata in frigorifero ? Grazie

[@mariaritanaso3623]

Si possono sostituire le amarene con le fragole fresche?

[@ritarossini2722]

Buongiorno e complimenti, mi sono iscritta da un po' e ti seguo sempre,sei bravissima. Ho appena fatto questo dolce che non mollo più. Super buono e la crema è strepitosa. Ho una domanda da farti,ma una volta fatta si può lasciare fuori o va messa in frigo? Grazie alla prossima ricetta😊😊

[@Chiarapassion-Enrica]

siccome c'è la crema una volta tagliata meglio conservarla in frigo.

[@ritarossini2722]

@@Chiarapassion-Enrica grazie

[@nunziachiocca3812]

Ciao sembra buonissima 😋 Ma per uno stampo da 24 come mi regolo per le dosi?

[@annacicalese6795]

Ciao Enrica ,ieri che era domenica ho fatto la crostata di crema è amarena "è che ne parliamo " buonissima al 1000 per 1000,vorrei sapere un cosa,siccome la pasdta frolla si e stesa in modo magico,questa ricetta della frolla la posso usare per la pastiera?io penso di si,tu coisa dici?mi risponde resti?grazie e bravissima

[@Chiarapassion-Enrica]

Ciao Anna puoi usare questa pasta frolla per tutte le crostate, anche per la pastiera.

[@ritasalomone6040]

Hai usato uno stampo tipo quello della pastiera? E il tagliere azzurro su cui la metti che marca è? Stupendo!

[@Chiarapassion-Enrica]

Ciao Rita, si ho usato lo stampo da pastiera da 22 cm. Il tagliere è un vecchio acquisto green gate.

[@Modellistagamesreaction00]

Oggi provo a farla se riesco segui please

[@rosariadocimo6702]

Ciao..le misure dello stampo?? Grazie

[@Chiarapassion-Enrica]

Rosaria 22 cm lo trovi scritto anche nel video, per ogni ricetta guarda sempre la ricetta anche sul blog dove trovi tutto spiegato e maggiori dettagli: www.chiarapassion.com/2019/04/pizza-di-crema-e-amarene.html

[@sagu0455]

Ciao posso sostituire l'olio con quello di cocco .. grazie

[@Chiarapassion-Enrica]

Ciao Sandra non ho mai provato a realizzare questa frolla con il burro di cocco quindi non so dirti la resa finale però in termini nutrizionali e anche di sapore meglio un buon olio di semi o il burro.

[@sagu0455]

@@Chiarapassion-Enrica non so pensavo che l'olio di cocco fosse non meglio ma cmq.....sano....mi documenterò, farò sicuramente la torta... grazie

[@leopolda6580]

Bravissima, mannaggia sono a dieta. 😥😣😥😥😥

[@Chiarapassion-Enrica]

dai segna la ricetta e provala per Pasqua

[@giuliaspendolini]

Fantastica !! Mi puoi dire le dimensioni dello stampo?

[@Chiarapassion-Enrica]

Ciao Giulia vedrai è fantastica, lo stampo come ho scritto nel video è 22 cm. Per ogni ricetta guarda sempre la ricetta anche sul blog dove trovi tutto spiegato e maggiori dettagli: www.chiarapassion.com/2019/04/pizza-di-crema-e-amarene.html

[@deabea1656]

appena fatta, ma si è gonfiata molto nonostante avessi fatto i buchetti e si è addirittura scoperchiato lo strato di frolla sopra. dove ho sbagliato?

[@anisacili5838]

È una pasta frolla ottima

[@lallam.7350]

Ciao cara, io la crema la faccio con l uovo intero. Pensi che possa cambiare qualcosa? 🤔

[@Chiarapassion-Enrica]

Lalla con l'uovo intero viene una crema più gelatinosa e meno gustosa, prova con solo tuorli come si fa in pasticceria e vedrai che verrà più golosa.

[@lallam.7350]

@@Chiarapassion-Enrica grazie cara, comunque l ho fatta😋 e ho fatto un figurone.. Grazie.. E in piu devo farti i complimenti sei bravissima e ogni tua ricetta è perfetta.. Anche per il diametro dello stampo👏👏👏❤️😍 Ps grazie per il prezioso consiglio sulla crema😘

[@Chiarapassion-Enrica]

@@lallam.7350 felice del tuo successo!!!

[@lacucinadibolan3903]

molto buona cuesta versione di pizza :) io ho la mia versione con sopra la pastasciutta

[@antoniettaciriello3062]

Quella la mangi tu!!!!!!!

[@michelacerrito4501]

Io invece ho aggiunto ai preferiti anche questa, tua ennesima squisitezza, si perché si vede lontano un miglio che è una libidinosa ... 🤪🤪🤪

[@Chiarapassion-Enrica]

e allora attendo il tuo parere...domenica pizza crema e amarene, notte Michela.

[@filomenamatera5160]

M

[@silviac8189]

L'ho appena fatta. C'è un caldo infernale... secondo te dovrei tenerla in frigo?

[@Chiarapassion-Enrica]

si cara va conservata in frigo.

[@silviac8189]

@@Chiarapassion-Enrica grazie, carissima, è venuta uno spettacolo, mi iscrivo! 😍😋😁

[@angelicaverga1098]

Dosi fasulle, non si riesce a coprire nessuno stampo da 22 cm è troppo poco. Mi sono pentita di aver seguito questa ricetta.