PIZZA DI SCAROLA My pizza escarole pizza recipe my way

[@RapaNello]

Le Cose che Uso... rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html

[@claudiaaversanostabile4826]

Gabriele Sei unico ame piace tutto quello che prepari sei molto chiaro e semplice nelle spiegazioni .bravo bravo complimenti@@!!!

[@RapaNello]

@@claudiaaversanostabile4826 gentilissima

[@antoniacassone6258]

@@claudiaaversanostabile4826 ybb di un

[@mariarosariapetrosino3528]

Bellissima ricetta, scrivo da Caserta e confermo che qua non è prevista la provola, ma io la aggiungo spesso e confermo che ci sta benissimo. Ogni tanto le tradizioni vanno rinnovate👍

[@RapaNello]

concordo al 100%

[@antoniettamenna5027]

La tradizione napoletana vuole uva passata e pinoli,ci stanno bene

[@teresaventura2468]

La pizza di scarola è fantastica...per me la più buona...io ci metto anche i pinoli...ma la tua versione deve essere SUPER...da provare Chef! 😋👏

[@mariagabriellafabiano5721]

Bravissimo come sempre! Tanti auguri di buone feste per te e per la tua stupenda famiglia, un abbraccione da nonna Maria Gabriella

[@danielatangerini6468]

Bravissimo Rapanello 👏👏👏🤩 la scarola sulla pizza è una bellissima scoperta da quando l'ho sentita dai miei amici napoletani😘😘 Grazie a te chef Gabriele e a Beatrice, siete una certezza di gusto e buonumore🧡🧡

[@RapaNello]

grande Daniela devi provare a farla

[@beatriceborsani805]

Grazie Daniela !!! 👋

[@danielatangerini6468]

Ho apprezzato la risposta di Beatrice, grazie😆👏👏👏

[@TheEpistrophy]

Questa l’ho rivista ora perché ieri sera un amico mi ha portato la piazza di scarola che io non ho mai fatto…ed ecco che trovo la tua ricetta!! Devo dire che la sua era buona, ma questa ha un guscio molto più bello!! Rifarò sicuramente la tua versione!! Grazie Gabriele!

[@Fiorella780]

Stupenda ricetta I pizzicotti che gli hai fatto a secondo strato..sembrano simili a quelli della torta dolce apple pie. Complimenti e buona degustazione a te Gabriele e a te Beatrice!

[@kakootoo]

La pizza A scarola è uno dei miei piatti preferiti 😋 domani me la faccio. Anche se la so fare mi sei talmente simpatico che ho fatto un ripasso, che non fa mai male

[@carolinamartel7296]

............e adesso ti dico come la facciamo nel mio paese e paesi limitrofi salentini è una ricetta antica e si usa farla con la maggioranza di farina di semola e molto più olio per farla venire piu croccante. L'interno lo facciamo con la scarola,cipollotto fresco compresa la parte verde,pomodori invernali gialli olive nere e acciughe sotto sale e poi a secondo del proprio gusto.La rifinitura come la tua passandoci sopra un bel po' di olio e bucandola abbastanza con la forchetta.👏👏👏 bravissimo mi hai ricordato quando si preparava per mangiarla in campagna quando andavamo a raccogliere le nostre olive che adesso non ci sono più 😭 La chiamiamo pizza rustica. Bravo perché spazi con le ricette di tutt'Italia.

[@RapaNello]

eh però la cucina campana è speciale, non posso mettere troppo olio perchè poi mi crocifiggono però devo dire che per me poi una bella passata di olio glie la do eccome

[@alvaroezzevalli6835]

Ok .perfetta e sicuramente buonissima. La prepariamo sicuramente Grazie mille.👏👏😊🤗💯lode.

[@rosannaviola2250]

Ciao Gabriele fatta oggi per la prima volta. Spaziale!!! Non pensavo fosse così buona. Bravi ragazzi 💯

[@moniquechaudel5592]

Bo.jour Gabriel ! Merci pour cette belle recette ! Tu as réveillé en moi des souvenirs merveilleux ,ma grand mère d'origine napolitaine nous la préparait quand nous étions enfants ,c'était un pur délice ! Maintenant ,avec tes petites astuces culinaires ,c'est moi qui la fera ,et je suis sûre, que faites avec mon cœur elle sera excellente ,j'entends doutes pas !! Merci cher ami pour nous faire profiter de ton savoir immense !! J'adore tes explications ,même si je ne parle pas couramment ta langue ,je parviens à tout comprendre !! Bonne journée et encore un grand merci tu es un chef inconstable ! J'ai fait les fenouils hier midi ,,nous nous sommes régalés !! Fantastiques en simplicité et un goût parfait !! A très bientôt, et bonne journée !!🤗🤗🙏🙏👍👍👍💖🙋‍♀️

[@RapaNello]

mais c'est super, je suis content de ces souvenirs de ta grand-mère. J'espère aussi que suivre mes recettes vous aidera à vous souvenir de la langue italienne. Bonjour; salut

[@albacartolaro90]

È un classico di una bontà unica io la faccio uguale la scamorza la grattugio e metto le acciughe, come sempre perfetto!!! Fai della cucina un'avventura, spiegato bene, tutti possono eseguire i tuoi piatti, grazie per condividere.

[@RapaNello]

gentilissima Alba grazie

[@barbaratremante694]

Gabriele sono napoletana e mi fai venire l'acquolina. Mi è venuto il desiderio di farla anche perché a Natale non l'ho mangiata. Di solito si fa in quel periodo. Grazie veramente perfetta a parte la provola.

[@RapaNello]

Ma prego. Qui al nord a Natale sono piccole

[@claudia1339]

bravissimo Rapanello! grazie per le tue buonissime ricette e per la tua simpatia 🙏

[@RapaNello]

ma grazie a te

[@chantalsmet7739]

Grazie di cuore per come spiega le ricette e per la serenità che trasmette. Un apprezzamento particolare per l’accenno a non usare la pellicola

[@RapaNello]

Ma prego 👍

[@sofiaelicio3417]

Gabriele oggi ho rifatto questa ricetta ma ho cambiato il ripieno perché non avevo la scarola... è venuta benissimo, grazie mille 😃

[@RapaNello]

Ottimo

[@cinziamariaangelabigatti9909]

Fatta seguita tua ricetta in metà ho messo provola Venuta benissimo. A me piace senza provola a mio marito con... Ottimo suggerimento tenere più alta pasta al centro.. Grazie e complimenti per le tue ricette.

[@lory_]

Complimenti e grazie per la ricetta! Con la teglia della nonna sforni sempre delizie dolci e salate 👍🏼😋

[@RapaNello]

Quella ho e ci sono affezionato 😁

[@danielaciurlia9416]

Carissimo Gabriele, ricetta superlativa 😍😍 L'ho fatta con metà farina 1 e metà farina 0, ho aggiunto alici, una mozzarella e poca scamorza, ma ho omesso l'uvetta e i pinoli. In ogni caso l'impasto è davvero eccellente. Finirà anche per me nel quaderno delle ricette TOP. Grazie per il tuo lavoro 🙏💕

[@RapaNello]

Bravissima 👍

[@loredanadellagnese4134]

BRAVO COME SEMPRE!! X LA CUCINA È LA SIMPATIA

[@mariagabriellafabiano5721]

Ottima ricetta per una sfiziosa torta salata, tipica della regione campana ancora una volta grazie, un abbraccione da nonna Maria Gabriella

[@mariumortellaro119]

Wow che buona deve essere,a me piacciono questo tipo di torte,amo sgranocchiare i bordi, ma il ripieno emanera' un profumo, senz'altro la faro', con lo stesso impasto preparo quella dei broccoli.Grazie bel video, sei simpatico un 👋🏽👍👏

[@alessandrabasileo2759]

Carissimo, a Napoli è vero si fa con o pinoli capperi olive verdi e nere. Quando ho abitato lì per 15 anni la mangiavo spesso. Buonissima.la proverò con la scamorza come hai fatto tu. Un abbraccio.

[@RapaNello]

Grande Alessandra

[@47bimba]

L’ho appena mangiata ma…. Fatta con stessa ricetta, un panetto da 2 etti e in friggitrice ad aria! Non ho fatto foto ma è uguale alla tua e buonissima! Grazie ❤

[@Lory_71]

Buonissima Gabriele, anch' io la faccio ma senza scamorza, ma la voglio provare a farla come la tua. Buona serata a te e a Beatrice.

[@rachelescarale8017]

Buona questa ricetta.... adoro le verdure..... bravissimo.....la preparo..... Ciao 👍👏😘

[@RapaNello]

😁👍

[@sarac5904]

Che meraviglia chef!! Dev'essere deliziosaaa😋😋😍😍😍 grazie chef ❤️

[@RapaNello]

ma prego Sara la devi fare è buonissima

[@sarac5904]

@@RapaNello tutto quello che fai chef è buonissimo 😍❤️

[@paulettefaura1332]

Super j’adore je vais essayé avec les raisins sec je connais pas cette version merci RAPANELLO😅

[@rosellafranchina5494]

Sei bravissimo a spiegare

[@paolaascioni1112]

Buona e bella ricetta, sei unico!

[@GiorgioBergamo-r3y]

Grande Rap!!! Suggerimento per chi non si ritiene bravo ad impastare o non ha voglia " de faticà! " : comprate la pasta della pizza dai forni che fanno la pizza e usate quella. In liguria è possibile e si evitano problemi di impasto, lievitazione ecc.. Io aggiungo anche le acciughe, quelle dell' e........pin

[@gabriellagelmini8255]

Ciao Gabriele, che bella e buonaaa....ho appena cenato ma mi ha fatto venire fame.....compro la scarola e la faccio. Come la tua, con un po' di scamorza. Bravissimo 👏👏👏👏👏👍🤗🤗🤗

[@RapaNello]

Grande 😁👍

[@angelaballardin5847]

Mi mancava grazie. noi lumbard almeno io non ho l'abitudine di farla, ora proverò. Ciao

[@RapaNello]

Provala che è buona 😀

[@lorydasola5817]

Che bontà, adoro la scarola, magnifica focaccia ripiena👏💖🍀

[@carlataio9624]

Che meraviglia Sto chef 😊

[@RapaNello]

ciao Carla

[@lauragirardi2791]

Già fatta diverse volte questa pizza napoletana. Io la trovo buonissima. Anche se fa un caldo pazzesco è valsa la pena accendere il forno.

[@giovannazucchettini490]

Sei molto simpatico ,mi piacciono le tue ricette perché sono semplici complimenti.

[@elisaparadiso6289]

A Beatri' beata te che c'hai chi ti cucina! Questa si che è fortuna!

[@antonellabottoli2337]

Ricetta fantastica bravissimo Gabriele la farò al più presto 🥰

[@RapaNello]

grande Antonella

[@Stefania1991.]

Grz per questa ricetta caro la farò senz'altro. Complimentissimi e un bel 👍su'😍💋

[@luciamariaromano8753]

È tanto che ti seguo ma forse non ho mai scritto un commento eccolo: non occorrono parole ma occorrono i fatti, da fare assolutamente, bravissimo grazie👏👏👏👍👍👍😋😋😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

[@RapaNello]

Grazie Lucia sei gentilissima

[@francob5746]

Fantastica! Io direi che più che all'aglio "latitante" bisogna stare attenti al peperoncino "latitante" 😁

[@RapaNello]

Anche si ,😄

[@LorenaCasari]

Ottima anche questa❤, sei mitico

[@paulettefaura1332]

Demain je fais encore cette RAPANELLO la dernière on c’est régalé merci beaucoup 😂❤

[@rosannacampanati9767]

Buongiorno Gabriele,volevo semplicemente ringraziarla per tutte le sue ricette,spiegate con semplicità e simpatia. Sicuramente proverò a farla,ma con l'occasione le volevo chiedere se può farci la ricetta per fare il dado vegetale. Grazie ancora......cucinare con lei è veramente piacevole. Complimenti anche a Beatrice che fa dei video bellissimi. Buona giornata🙂

[@RapaNello]

grazie, me lo segno nelle proposte da fare..... ci vorrà un pò...

[@rosannacampanati9767]

@@RapaNello Non c'è fretta.....chi va piano,va sano e lontano🤗

[@gabriellapersico1088]

Sei troppo simpatico, bravo nello spiegare con garbo, leggerezza e creatività ricette semplici e gustose. Continua e complimenti alla regista.

[@RapaNello]

Grazie Gabriella 😁

[@beatriceborsani805]

Grazie Gabriella !!

[@serenellacici6008]

Bellissima sembra un girasole 🌻 voglio provarla 😋👏

[@RapaNello]

Sarà facile vedrai 😁

[@lauraleone4112]

Fatta! Mi è venuta benissimo! Stonavano soltanto i pinoli (forse avrei dovuto tostarli un pochino), ma per il resto davvero ottima. Complimenti.

[@RapaNello]

Gentilissima 😁

[@mariopolito1318]

Acciughina salata!!! Non piace ai figli? DIGIUNI!!! 😅😅😅😅😅 Vero, è della mia terra... Napoli. Bravo, fedele e ottima! Saluti.

[@sabrinaarielli]

Deve essere proprio una delizia!!!!!! Complimenti!

[@RapaNello]

grazie Sabrina

[@rosalbacataldi630]

Sempre efficace nella spiegazione.

[@giuseppinas..3728]

Con la scarola mai fatta, ho provato tante verdure, mi mancava questa, prossimamente la farò, grazie, un caro saluto a Beatrice.

[@giuseppinas..3728]

Per caso hai fatto qualche video per pizza con pistacchio e mortadella? Mio figlio mi ha chiesto di farla ma non so come, mi puoi aiutare?

[@RapaNello]

Non l ho mai fatta ma la farei bianca, solo mozzarella e pistacchi e metterei la mortaxza a fette sottili appena sfornata

[@giuseppinas..3728]

@@RapaNello grazie, sei stato molto gentile a rispondere, ok

[@beatriceborsani805]

Ciao Lui. sa. 👋

[@ralphpigeon12]

Bravo Rapanello!! Bellissima ricetta. Mi ricorda quella che faceva mia mamma

[@RapaNello]

Ne sono molto contento 👍😁

[@mariadaleo9321]

Bellissima ricetta ..facile e veloce😋

[@RapaNello]

👍👍👍

[@giulianobilione9653]

Gabriele ne ho fatte dueeeee! Aumentando le dosi ma non quelle del lievito, con pinoli e acciughe, senza peperoncino...una per noi e una per mia suocera...buonissima ma proprio buona buona con quella pasta scrocchiarella...mio suocero ha detto che da quest'anno in poi devo farla sempre io e la vuole anche a natale...mia suocera si è incollerita 🤫 ma poi ha dovuto ammettere l'evidenza...grazie per i consigli extra che mi dai...grazie di esistere 😘

[@RapaNello]

Brava la cuoca 👍

[@BabiV76]

Gabriele ma questa ricetta è una bomba, proverò prestissimo! Permettimi solo di dirti che quelle "olivacce" nere che hai usato anche no! Ma con tutte le qualità di ottime olive che abbiamo qui in Italia! 😊

[@RapaNello]

Ho fatto un video su queste olive e ho spiegato perché non le userò più

[@mariadigiugno1762]

Wow Gabriele, una ne pensi, cento ne fai!!!! Semplicemente una “pizza” sublime. Appena ho l’occorrente la faccio!!!!!

[@RapaNello]

Grande 😀👍

[@silvanaflamminio6668]

Bravissimo come sempre! 👏👏👏👋

[@salvatoremarra9737]

Direi che la tua versione è quella che faceva la mia mammona e di conseguenza quella che faccio io. Siamo napoletani e la tua versione è quella tipica napoletana. A volte anche con la brisée o con la mezza frolla, o anche la sfoglia, invece che con la pasta di pane. Comunque sempre buonissima ed ovviamente la tua in modo speciale. Sempre bravo e simpatico. Like assicurato. 👍 Ps. L’aglio “latitante” è da criminali 😂😂😂😂😂

[@RapaNello]

caro Salvatore son sicuro che ne esistono 50 tipi diversi solo a Napoli :)

[@antoniozasa2495]

Sei un mostro di simpatia, 😅👍Grande! e bravissimo

[@RapaNello]

😃😃👍

[@PaolinaGentile]

Buonissima io cio la scarola nel giardino qui da noi e inverno allora la facio con la tua ricetta grazie ❤dall Australia 🇦🇺

[@RapaNello]

Ciaooo

[@antonellabalestri6716]

Gabriele buonasera. Stasera ho fatto la tua ricetta pizza con scarola. Fantastica! Grandi complimenti per la tua ricetta da parte di mio marito moooolto esigente…. Un abbraccio a voi e auguri per un buon 2023!!

[@RapaNello]

Brava Antonella 😁👍

[@antonellabalestri6716]

Gabriele buon pomeriggio. Ieri sera ho ripetuto la tua ricetta della pizza con la scarola! Avevo ospiti a cena e tutti mi hanno chiesto la ricetta… ho suggerito allora di visitare il tuo sito ! Risultato garantito !! Grazie ancora

[@PaolinaGentile]

Oggi ho fatto la tua ricetta la pizza con la scarola buo nissima😋 Grazie ❤️

[@RapaNello]

🙂👍

[@manuelacomodini4764]

Ciao chef gab 🤗 dopo una giornata a dir poco infernale e visto che come hai detto tu qui non si timbra il cartellino sono finalmente a guardare la ricetta domenica la farò di sicuro x che le pizze tutte le pizze di tutte le razze sono il cibo preferito da qui si sente il profumo della tua ✌️👋💪

[@RapaNello]

Grande idea 😁👍

[@emanuelacancian7939]

Strepitosa anche con la scamorza ❤️🥂🥂

[@AM1141959]

CHE SPETTACOLOOOOOOOOOOOOOOO!!! CIAO BEATRICE!!!

[@RapaNello]

😀✋✋✋

[@beatriceborsani805]

Ciao !

[@rosettapicone2945]

Che buona.....solo che che non si trova la farina tipo 1.....quale posso usare....grazie

[@RapaNello]

Usa la xero

[@giulianobilione9653]

Buongiorno Gabriele, sono io che ti ho messo 👍 in questo momento perché oggi impasto e cerco di farla uguale alla tua (ci provo) tranne il peperoncino 🌶 che non metterò, ho tutto quello che serve spero solo che verrà bella e buona come la tua...buona giornata Chef!

[@RapaNello]

😁 grande

[@siouxie1968]

A guardare te sembra tutto facile! Che bontà ..magari accompagnata da un bel bicchierozzo di vino o anche birra ..

[@RapaNello]

anche 2

[@michelamaglione9549]

Grandeee!! ..buonissima la provo al più presto!!!🤗👍🏻👋👋👋

[@RapaNello]

grande , vedrai che buona

[@ennioferrari7959]

Brava Beatrice!!!

[@RapaNello]

😁👍

[@ermannagotti656]

Grazie mille! Domani la faccio anch'io!

[@treeclimber7000]

che meraviglia!!!

[@RosalbaMoscatiello]

Buonossima domani la faccio ho appena fatto anche l'olio nuova raccolta .

[@cristinavincenzetti5807]

Posso usare l 'insalata riccia invernale ?

[@damianamaddalenapelosi7265]

Buongiorno cari Rapanello siete super! Secondo voi, avendo coste in abbondanza, posso usarle al posto della scatola?

[@RapaNello]

Si puoi farlo, devi insaporire un po di più, magari con della pancetta rosolata un po di aglio in più o altro

[@irenecosta563]

Sarò ripetitiva, dopo gli anta l'età avanza... Ma quanto sei bravo... Fatta domenica x pranzo di famiglia (con le dovute variazioni sul ripieno perché fosse mangiata da tutti), la pasta è semplicemente perfetta e il risultato è migliore di tanti prodotti comprati già pronti. Senza dimenticare che viene a costare molto meno. Subito trascritta sul libro delle ricette "buone" 😄

[@RapaNello]

le varianti sulle ricette sono la cosa migliore che si possa fare bravissima

[@silviacapurso6998]

Grazie mille Gabriele mi sei stato di grande aiuto, un abbraccio 😊❤❤❤ saluta Beatrice che non la vediamo mai perché segue la regia ❤

[@barbarapisani8320]

SEI simpaticissimo, un like e proviamo questa ricetta.un bacione😍😍😍😍

[@RapaNello]

grande Barbara

[@barbarapisani8320]

@@RapaNello 🥰🥰

[@elisapiccolo3112]

Straordinaria spiegazione.Anchi per inesperte

[@RapaNello]

Fatto apposta 😃

[@elisapiccolo3112]

@@RapaNello Confermo.Ogni descrizione di RAPANELLO è così semplice ed efficace

[@annamancarella2168]

Chef, mi hanno regalato 3 scarole e pensavo di fare una focaccia....et voilà vedo la ricetta perfetta. Grazie, grazie. Cordiali saluti.

[@RapaNello]

Fantastico

[@mimmadisalvo8291]

Fortissimo!

[@natalinoaragona]

Chefff sono da espulsione ⚀. Pensavo che avevi messo le olive con il nocciolo ...sorry. Sabato oltre alla pizza sfornerò anche questa ricetta. Bravoooo coinvolgi la Bea 👏👏👏👏

[@RapaNello]

No il nocciolo no dai 😁😁😁👍

[@natalinoaragona]

@@RapaNello 🤣😂👍👍👍👍

[@caterinamarucelli1488]

Meravigliosa ricetta napoletana!

[@antonelladicaterina1302]

Troppo buonaaa😋

[@adelesquitieri3676]

Mister buon giorno io l' ho fatta e' sopra o messo la pasta sfoglia ed è venuta buonissima farò anche questa

[@RapaNello]

Ottimo 😁👍

[@ritacaputo30]

Bravo Gabriele, la faccio anch'io spesso.. Senza formaggio e peperoncino, la preferisco più dolce al palato.. È solo questione di gusto.. Grazie..

[@RapaNello]

Perfetto 👍😁

[@robertabattaglia9448]

Sei un mito❤

[@stefaniapulici7503]

Io non l'ho mai fatta , però mi incuriosisce molto...la proverò..😃👍🏻 Comunque seguirti è sempre molto rilassante e divertente. Sei simpaticissimo, credo che nel gergo televisivo si dica " buchi lo schermo" 👍🏻😁

[@RapaNello]

si lo buco a testate probabilmente ahahah ciaooo

[@stefaniapulici7503]

@@RapaNello 🤣🤣

[@massimo7990]

sei un grande per la tua semplicità, poi oramai sei famoso

[@RapaNello]

famigerato direi ahaha

[@annachoras1159]

È davvero buonissima e piace anche a Paquito 😁 la scarola che sia cotta o cruda ne va ghiotto, penso proprio che la faccio domani 🤗🌹

[@RapaNello]

grande Paquito, deve essere un portento, sai che da ragazzo lavoravo in un locale e siccome ero l'addetto alla paella mi chiamavano paquito, per darmi un aria latina

[@annachoras1159]

@@RapaNello A me è piaciuto questo nome perché quando lo andai a prendere guardavo sempre la soup opera" Il segreto" e il fidanzato di Mariana si chiamava Paquito 😁

[@RapaNello]

@@annachoras1159 ecco :)

[@annachoras1159]

@@RapaNello 😁😁😁

[@patriziafrison806]

Ciao Gabriele io ho in casa tanta farina Manitoba posso usare quella al posto della 0 grazie sei fantastico e molto bravo e simpaticone 👍👍👍👍

[@RapaNello]

Si va bene

[@loredanagrifi2093]

Bravo domani la faccio grazie x la ricetta😂😂😂

[@RapaNello]

ma prego :)

[@منوعاتامماريا-م1ز]

Nice video thank you for sharing 🎩👉🎩🎩🍔🍔🍔🍔🍔🍔😊🍔👏👏🌄

[@nightbalu]

ricetta intrigante 😉

[@RapaNello]

dai provala

[@May88634]

Che spettacolo 🤩🤩🤩

[@RapaNello]

eh si è buonissima :)

[@striscia683]

che bontà e quanti ricordi della mia mamma !!!!

[@elianetaieb6687]

Original et diététique 👍

[@Marina..351]

Buona la versione con uvetta 😍😍😍😍il metto acciuga pinoli olive 😍