Pizza GOURMET al Salmone da 30€! 🐟 Ricetta di Marco Montuori

[@lucatallini8788]

Mi hai fatto innamorare di questo lavoro è peggio di una droga adesso non posso fare a meno che guardare i tuoi video sei il numero uno al mondo ti seguo tante volte al giorno non posso non farlo sei un mito

[@MarcoMontuoriOfficial]

Ciao Luca ti ringrazio, se passi da Roma vieni a salutarmi a scuola 🙂

[@lucatallini8788]

@@MarcoMontuoriOfficial molto volentieri io sono di Frosinone siamo vicini non vedo l ora

[@melokorn]

Complimenti, veramente. Ottimo impasto, che è tutto nella pizza !

[@alexxgamb5469]

. Complimenti davvero....!!!!

[@leoalado]

Sei un grande Marco! 😃💪🏼🍕🥇

[@deborasagnelli735]

Che dire !!!!!! sei bravissimo !!!!!!

[@marcorossi8546]

Complimenti davvero!

[@lucabucciarelli]

Veramente bella!

[@gentianahysenaj3791]

Bellissima pizza complimenti 😍❤❤

[@ruggerol.7458]

Bellissimo video, complimenti! Solo una domanda: dopo la farcitura occorre ripassarla in forno per evitare che si sia raffreddata troppo? Grazie e ancora complimenti!

[@MarcoMontuoriOfficial]

Ciao Ruggero e grazie! Io non la ripasso ma se vuoi puoi farlo

[@ThePigna71]

Marco sei il connubio perfetto tra arte della panificazione e l'arte della cucina !! Pizzaiolo ad altissimi livelli e chef favoloso ... bravo veramente . Sicuramente ti rubo la ricetta . Volevo chiederti un consiglio : La Pinsa volevo miscelare io le farine e non acquistare quella della ditta Di Marco (non perche' non sia buona per carita' e' otttima!! ) ma per farla da me , le dosi da come so io dovrebbero essere su 1kg = 800 gr. farina grano tenero con W alto intorno ai 320, 150gr. farina di riso e 50 gr. farina di soia . ti torna ? grazie Pino

[@MarcoMontuoriOfficial]

Ciao Pino, ho visto solo oggi il tuo commento e mi dispiace non averti risposto prima. La Pinsa originale puoi farla solo con le farine della Di Marco e se vuoi puoi acquistarle su pinsaforyou.com nel pratico formato da 5kg. Se vuoi fare da solo il mix, puoi provarci, ma non ti assicuro il risultato. Ad ogni modo prova con le dosi da te descritte ma alza il W del frumento, a 400 almeno ;)

[@ThePigna71]

@@MarcoMontuoriOfficial grazie maestro

[@alessiotarantino7409]

Un maestro veramente!!

[@sureshvlogs4554]

Grande Marco 👏👏👏👏🤙🏻

[@ilvaiezzi4198]

Complimenti stasera ti copio viva gli asparagi

[@TastyandEasy]

Ottima ricetta gran bel video complimenti ... ho anch’io un canale di cucina

[@nastasitiziana4757]

Bravissimo

[@veronicaallegri6438]

Cosa posso mettere al posto dello yogurt greco? Consigli?

[@lucatallini8788]

Io faccio la pizza con salmone e tartufo è una bontà però salmone e tartufo secondo te salmone quale meglio usare ? Norvegese?

[@MarcoMontuoriOfficial]

Basta che sia selvaggio. Lo riconosci dal fatto che non ha le striature di grasso cone questo del video che è purtroppo di allevamento.

[@chris131178s]

Grande mark

[@bellavita7980]

sei bravissimo marco complimenti

[@Domenicoghygbdvvbbkkk]

Ciao scusa se la disturbo ancora,ma considerando che la pinsa è al 75 % d'idratazione e viene cotta a 320°, si possono cuocere pizze napoletane con la stessa idratazione ma a 400/450°?

[@MarcoMontuoriOfficial]

Probabilmente riusciresti grazie al fatto che il W della napoletana è più basso, quindi riesce a perdere liquidi più facilmente in cottura (un W più alto non fa uscire facilmente l'acqua interna all'impasto)

[@Domenicoghygbdvvbbkkk]

@@MarcoMontuoriOfficial grazie,con lei non si finisce mai d'imparare 😉👏

[@MarcoMontuoriOfficial]

@@Domenicoghygbdvvbbkkk grazie a te😃

[@noyonmiah86]

Ciao maestro cortesemente vorrei sapere la temperatura del forno precottura e la cottura definitiva. Platea? Cielo? Grazie grande maestro ❤❤❤❤❤

[@MarcoMontuoriOfficial]

Ciao! 320 cielo e 300 platea, 1 minuto e 30 circa 😉

[@noyonmiah86]

@@MarcoMontuoriOfficial Grazie mille maestro.

[@daddone92]

La kikka dello spigolo del tagliere è tanta roba... Anche Io lo faccio sempre con qualcosa che fa spessore tipo il coltello di taglio.. 😅 Mi prendono tutti per matto.. Ma vedi un senso Cell ha...!! 😊

[@mimmoginefr4103]

Buongiorno Marco mi dici la ricetta della pizza gourmet al salmone grazie

[@tizianasepa5384]

Fai un impasto da paura bravissimo.

[@Trapuntadoro]

👏👏👏👏

[@TV-hw8oz]

Un tutorial sull'impasto?

[@gionatanriccio8678]

Si chiama precisamente focaccia salmone e asparago di coltivazione.

[@luiggi74]

La salsa es queso o mayonesa

[@loredanacrisafulli2753]

Quanto la tieni in forno ......dicono 6, 7 minnuti 👍👍👍

[@MarcoMontuoriOfficial]

Molto meno, quasi 3 minuti

[@loredanacrisafulli2753]

@@MarcoMontuoriOfficial grazie mille ❣️

[@valentinocappelli7860]

30€? Non è un po’ troppo?

[@cristianleone9860]

aglià