Pizza Mastunicola, la più antica di Napoli realizzata da Errico Porzio

[@lucianoiovino304]

Un Vero Maestro! Oltretutto di grande simpatia!

[@francescocoselli9145]

Bravo Errico, sempre simpaticissimo. Io metterei lo strutto sotto e un filo d'olio sopra.

[@rgb1178]

Ho qualche dubbio sul pepe e l'olio. L' olio non era appannaggio del popolo ma dei ricchi proprietari di terreni e dei nobili,dei re ecc..Il pepe era preziosissimo e costava tantissimo. Lo usavano i cuochi dei re e della nobiltà e dei mercanti di spezie. Per me,la ricetta la del condimento era : sugna (strutto,in italiano ),basilico e pecorino.

[@spillino81]

Da oggi Mastuerrico😂😂😂!!! Scherzi a parte, grande Maestro Porzio!!! L'importante è che non mi usi mai le ✂️😉

[@DanieleSpecchia]

Errico, ma perché non la inserisci in carta? Quando sono venuto da voi a via Partenope mi ha detto che non si poteva fare.

[@assoluto1298]

Prima non giudicava mai,anzi diceva di non farlo perché era sbagliato.diceva sempre delle pizze troppo care invece mo le fa pure lui, diceva sempre delle forbici criticava chi le usava mo pure lui le usa va be' contento lui...