Antica Pizzeria Da Michele

[@vitopaglia2305]

Faccio il pizzaiolo e vedere quel maestro anziano fare la pizza è un emozione unica, grazie

[@tonyfiorello6114]

Grande spiegazione di Francesco condurro..Grazie mille maestro

[@esiclene]

Ha detto una marea di fesserie in realtà.

[@ZNTFede]

Quello che mi ha colpito è la semplicità, dagli ingredienti della pizza al locale fino al proprietario. Complimenti, ci verrei volentieri

[@qbatmobile]

I was there few times around the Christmas 2022. They are still the best pizza in Naples!

[@lastorianostra8173]

guardare questi capolavori di arte culinaria alle ore 04:45 della mattina del 28 dicembre, dopo le mangiate di questi giorni, METTE comunque un grande appetito e voglia di salire in automobile per arrivare a Napoli in tempo per farsi una pizza da Michele. Inoltre, di questi tempi impazzano trasmissioni con emerite pippe che si spacciano per grandi cuoche o grandi cuochi. Ebbene, a costoro, vorrei semplicemente far notare che i "pizzaiuoli" di Michele non li vedremo mai in tv o sui giornali MA chiunque si misurasse con loro, verrebbe letteralmente asfaltato! Quindi, piantatela di inquinare la tradizione italiana e lasciate lavorare i veri MAESTRI come questi del video!

[@cyberghost_01]

Io in contumacia ebbi l'onore di ragguagliare l'arte pizzaiuola su larga scala, inoltrando a costoro le vicende narrative di Guido De Ubaldi, rinomato puttaniere/pizzaiuolo di Forcella. Nonché potrei tastare con mano la sofficità di alcuni tipi di impasto, riportati anche nel manuale "Giancarlo Antonio, i profumi di Napoli", e li, il savoir faire della tradizione napoletana unita alla sapienza di alcuni puttanieri della Napoli "vecchia", ebbero modo di portare alla luce quella che ancora assaporiamo sulle nostre tavole italiane. "Per dio INCULAMI Gennarino!, gridava Liz Taylor quando direttamente da Hollywood planò a Napoli per addentare questo prodotto della tradizione. I cialtroni della TV moderna non hanno le palle gonfie ne tantomeno il pene duro abbastanza da poter competere con questi artigiani della qualità. Ho bisogno di sborrare. E anche tu che stai leggendo questo commento, sotto sotto hai questo impellente desiderio! Ciao ragazzi!

[@nik9Id]

Questa è la vera Italia, l'Italia delle tradizioni e di napoli che non è solo malavita ma è un paese bellissimo. Il paese, L'Italia, che ci sta portando via l'europa. ed io non sono di Napoli.

[@italiaprimaimpresa5931]

Ad oggi ho 47 anni e sono nato a 10 minuti a piedi dalla sede descritta. immaginate voi quante volte ho gustato le deliziose pizze una sensazione unica. Già le mie nonne e bisnonne ci andavano da signorine immaginate voi....

[@smailbouchair8249]

Can somebody tell me please where is the exact location this pizzeria in Napoli Many thanks

[@yambueno2035]

this is what i love in italian pizza. they don't scale the ingredients. they aim m for the taste.

[@alexandrefeitosa2522]

Io sono del Brasile. Mi piace molto la cucina italiana.

[@cristianodivito5012]

io l'ho mangiata e credetemi si scioglie in bocca...incredibile. nn si può spiegare

[@crazybrain6395]

ho cercato di mangiarla pure io ..solo che si era sciolta gia nel piatto ...era vuoto

[@pincherlezed]

Ti piace la pizza condita con l'olio di semi!? Che bella schifezza

[@JacK-jd9mc]

@@pincherlezed hahahahahaha......vero

[@vanderson4865]

Belo trabalho chefe adorei

[@bertoldoborn]

Quando eu for para Itália com certeza irei nessa pizzaria .nota dez 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@estense1425]

Spettacolare..solo due o tre tipi di pizza..enormi..buonissime ...l' unica pizza a regola d' arte che abbia mai mangiato.. L' unico neo e' che bisogna fare la fila..sono stata fortunata in quel caos a trovare un posto a sedere.. a Napoli tutto e' "teatro"...😍😍😍👏👏👏👏👏

[@brunobassi2440]

Facciamo un po' di chiarezza riguardo i professoroni incapaci che criticano i maestri. Quella pizza ha delle caratteristiche particolari che possono anche nom piacere ma quella lì è la vera pizza napoletana anche se fatta con prodotti mediocri per contenerne il prezzo. Cominciamo dal lievito madre... Dicesi lievito madre un impasto di farina con dentro degli zuccheri (i microorganismi mangiano zucchero) che serve per figliolare dell' altro impasto che a sua volta diventerà madre di un altro impasto per più generazioni per cui dopo 7 generazioni si stabilizza e si arricchisce di decine di microorganismi diversi che predigeriscono la farina e che producono anidride carbonica e altri gas responsabili delle lievitazione. Il lievito di birra (cervisiae) è uno solo dei tanti possibili ma non è quello che dona all'impasto il miglior gusto e la migliore digeribilità. Per gusto e digeribilità i migliori sono quei lieviti che agiscono a temperatura più bassa ma hanno il difetto di avere poca produzione di anidride carbonica..... Perciò il maestro spiega giustamente agli idioti che lo criticano qui sotto che in estate meglio nin usare il lievito di birra ma in inverno può essere utile aggiungerne un pochino per far alzare la pizza che comunque non avrà mai um cornicione esagerato come col solo lievito di birra .... Lievito che da solo costringe ad artifizi tipo quello di tenere l'impasto in frigo per qualche ora pena dolori di pancia la notte per i clienti dallo stomaco debole. Il deyto che lievita in pancia si riferisce all flautolenza e alla pancia piena di gas tipica di chi ha mangiato una pizza lievitata rapidamente con lievito chimico o con grandi quantità di lievito di birra (cervisiae).. aria nella pancia che fa pensare ad una fermentazione nello stomaco perché così è realmente altrimenti non si produrrebbero gas. Veniamo al fior di latte... Quello in video è economico perché un buon fior di latte è bianchissimo cioè ne crema ne giallino....però la ricetta originale della margherita non prevede la bufala perciò se vi piace mettetela ma non è più una margherita. Veniamo all'olio in antico usavano olio di oliva grezzo e/o strutto o sugna ma affettivamente l'impasto viene meglio con girasole o mais evitando la soia e le arachidi. C'è anche chi ha deciso di eliminare drl tutto l'olio nell'impasto ma nell' antichità lo usavano (max 2 cucchiai per kg di farina). Quello che non mi piace è il semi nella salsa di pomodoro ma di sicuro è per garantire il prezzo basso. Pomodoro va bene il pelato di pomodori piccoli e chiari con poca acqua e senza il triplo concentrato di conserva che viene messo in fabbrica per mascherare la cattiva qualità della materia prima (pomodori scadenti). Riguardo forno a temperatura altissima è caratteristico drlla pizza napoletana tradizionale altrimenti a 330 gradi farete una pizza romana o una via di mezzo tra romana e napoletana.... la napoletana si contraddistingue per consistenza morbida mentre la romana è croccante e leggermente biscottata che per la napoletana è un gran difetto ... e quella morbidezza si ottiene solo oltre 400 gradi. Riguardo la farina in antico usavano della normale farina pee panificazione tipo 1 nom troppo sbiancata (per intenderci la farina per fare il pane a prezzo calmierato dei tempi del duce)... successivamente nel dopoguerra sono passati al fiore (farina 00) più che altro per la pizza fritta e poi anche per quella al mattone. Posso sbagliarmi ma secondo me il signir Condurro con 1 euro in più a pizza potrebbe tranquillamente asfaltare tutta la concorrenza partenopea..... Ma gli conviene?

[@Seba-sy3xe]

maestro che dice che non aggiungendo lievito di birra non lievita nello stomaco. tu che hai tanto l'aria del professore dovresti sapere che il lievito di birra muore a bassissime temperature rispetto a quella che è la cottura della pizza e che spesso i problemi l'indigestione non sono dovuti assolutamente al lievito. imbarazzante🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️ pizza mediocre e commerciale. Martucci si sentirebbe male a sentire cotanante stronzate.

[@giovannitagliarini]

Il messaggio è chiaro niente lievito, perfetto e la preparazione del fiordilatte fantastica pizza, devo venire a mangiarla.

[@aranceamare1049]

Peccato che sia una stronzata

[@justtastydelicious7159]

hey!congrats to this vid :)how long did it take you to make this video?

[@robertosalvione6113]

Non sembra granché...

[@antoniociampo7698]

In effetti è peggio..!!!

[@giovannicoppola1738]

@@antoniociampo7698 pensa quegli scempi che fate nel resto d italia

[@mauromadrassi]

​@@antoniociampo7698❤❤❤❤❤❤,,JIEJIE ME NE VAGO A SOBBILLO CIAO GUAGLIU STATT BUNA PURE TOJE E A EVURGE SIMME NAPOLI CHIU NE SIMME ACCHIU BELLE PARIMME

[@massimilianogrecchiag5856]

A Verona l’ho lasciata! Ordinato O’Calzone! Mi credevo coroaggioso, devo cambiare opinione su me stesso! Non ho avuto forza di affrontarla! Certamente ragazzi attenti all’ambiente, perché a Luglio 2024 con 28 gradi hanno scelto di tenere aperta la porta d’ingresso prova d’astuta lama d’aria e dando colpa ai forni a 280°! Geniali Siam poi andati in altra pizzeria storica locale e goderci i vergognosi attanagliatori del Pianeta Terra con climatizzatore nella pizzeria e forni a legna con i medesimi gradi centigradi. Ad opinione pizza anche no, “Cazzimma” TOP Complimenti vivissimi ed al prossimo Secolo, adeguata tempistica che permetta ai Uagliò di mettersi in bolla! 🙏🏼

[@Intersounds]

Ottimo video, grazie !!

[@laurolo70]

Non si può che inchinarsi a bontà, professionalità, ricerca e passione per un alimento apparentemente semplice....chi va a Napoli non può non recarsi a degustare la VERA pizza nei luoghi più "sacri" di questa meravigliosa città

[@silviotifoso1]

Questa pizza è tipo la condizione di Maradona nel 1986...

[@postanuova]

Scusate a tutti si dice nel filmato che non viene usato il lievito di birra,ma allora per farla lievitare che cosa usano. Io vivo a Parma e si parla spesso della PIZZERIA DA MICHELE. Grazie se vorreste rispondermi. Adriano

[@nassimpizzadz187]

C'è un centro di educazione di Pisa per te o puoi dirmi di me? grazie

[@AndreaMuruPizzachef]

Qualcuno di voi conosce questo tipo di macchina che usano in questo video per tagliare la mozzarella fresca? qualcuno potrebbe spiegarmi le caratteristiche? grazie in anticipo

[@dionisocrraca6943]

credo lame attacate a un motore e un coso per premere la mozzarella.

[@lalberodellacanfora]

L'hanno progettata con un ingegnere ;)

[@sandrareginadasilva1456]

Ótima pizza a melhor do mundo! Un salve direttamente de Brasil!!

[@AllanCerna]

Excelente lugar la preparacion de los productos de la pasta

[@hugomorales5416]

I didn't understand whether they use yeast or not.

[@mariomatteopapetti3221]

No, they don't...they use the old dough in order to bump up the dough

[@renatopiperis2121]

Siete il meglio

[@alessandrob4667]

Complimenti. Eccellenza.

[@OlgaOlga-ir6rc]

Ogni volta che arriviamo a Napoli, andiamo in pizzeria da Michele! La pizza è BUONISSIMA! GRAZIE!!!👍👍👍❤❤❤💋

[@armandoisernia4173]

E la migliore pizza al mondo, niente di meglio di Michele il numero 1 💯🔝

[@senzabiglietto7650]

Alto livello👍

[@PaoloCanada]

tanto di cappello ai maestri pizzaioli della migliore pizza del mondo

[@fez2763]

Poteva risparmiarsi il parmigiano

[@senzabiglietto7650]

Complimenti 👍

[@pelvismc]

Je suis allé manger da michele ! C est magique , fantastique , incomparable ! Comme Napoli ( Pompéi...) , est magique , fantastica! Je reviendrai !

[@blwatches2260]

Qu'il y a t'il de différent des autres pizzerias de Naples?

[@pelvismc]

@@blwatches2260 Les autres sont bonnes aussi, mais la pâte ici est bien meilleure ! J ai attendu 1 heure et demi, mais ça vaut vraiment le coup ! Y a pas 36 pizzas, y en a 2 ! Mais en plus vous ne vous levez pas la nuit pour boire par rapport à d autres !

[@PrestigeOfficeSolutions]

what type of flour do you use? Caputo 00? Also, do you mix two different type of flour?

[@Heisemberg000]

Caputo blue

[@PrestigeOfficeSolutions]

@@Heisemberg000 3 years later but thank you anyways. lol

[@postanuova]

Grazie Alessandro,sapresti dirmi la preparazione del lievito madre? Grazie ancora..Adriano

[@vincenzo1963sc]

l ho comprata stamattina d'asporto ed era incredibilmente buona.

[@jamarimaverick85]

You probably dont give a damn but does someone know of a way to log back into an Instagram account? I somehow lost the password. I appreciate any assistance you can give me

[@shepardmaddux8817]

@Jamari Maverick instablaster :)

[@jamarimaverick85]

@Shepard Maddux I really appreciate your reply. I got to the site through google and Im in the hacking process now. Looks like it's gonna take a while so I will get back to you later with my results.

[@jamarimaverick85]

@Shepard Maddux it worked and I finally got access to my account again. Im so happy:D Thank you so much you saved my account !

[@shepardmaddux8817]

@Jamari Maverick No problem =)

[@wineshot2181]

Ma poi scusa il pomodoro frullato con il mixer non si può vedere

[@ilovemaradona9951]

Ok allora fammi vedere come schiacci 100 kg di pomodoro al giorno

[@JimSlaughterOC]

It would be great if someone could do subtitles for this video!

[@brunodoldo9653]

A Napoli ci sono altre pizzerie ed io non sono napoletano credetemi da Michele bla bla bla bla dice troppe cavolate

[@albertofusi9709]

Ci son stato questa mattina . Ad un quarto alle 11.00 c’erano già 30 persone che aspettavano . Pizza superlativa , la migliore della mia vita .

[@celli1190]

praticamente si usa come se fosse lievito un parte di un normale impasto acqua e farina senza lievito che si lascia "acidificare" per qualche giorno... questo impasto lievita naturalmente arricchendosi di organismi e batteri quindi verrrà utilizzato come lievito per il successivo impasto mia nonna, per il pane,non fa altro che utilizzare una parte dell'impasto precedente "come lievito" per il nuovo

[@schwarzy91]

Chiamasi lievito madre

[@celli1190]

@@schwarzy91 8 anni fa lo "cagavano" in pochi

[@massimilianodg5104]

Non è stata detta forse la cosa principale che caratterizza questa pizzeria. E cioè che prima di andare in cottura sulla pizza oltre al formaggio grattugiato invece dell'olio d'oliva mettono l'olio di semi.

[@pincherlezed]

La bufala è più saporita del fiior di latte, e per evitare la sua acquosità, tutti i pizzaioli napoletani che la usano sanno trattarla, facendola asciugare per renderla adatta alla pizza. Quindi altra stronzata

[@tonyfiorello6114]

Che spettacolo di lavoro...Io sono pizzaiolo..E fiero di esserlo.. Forza Napoli e la Margherita!!💓💘💪

[@pincherlezed]

La Margherita e la marinata non è vero che sono le uniche pizze storiche. Ognuno sceglie cosa e come vuol fare le cose, ma non diciamo falsita. Le antiche pizzerie facevano decine di pizze diverse, molte delle quali più antiche della stessa Margherita

[@salvatoremangani9272]

Buona sera quando aprite a Genova?

[@marioromano2237]

È il numero uno 👌

[@rosaneroforever6466]

Che meraviglia!!!

[@brunodoldo9653]

L'ultima immagine impressionante se quella è pizza da far vedere

[@arnaio1]

i lieviti sono batteri e muoiono con le alte temperature , queste sono le basi che tutti i pizzaioli dovrebbero sapere , se ti resta indigesta è pecrchè non ha maturato bene , io la tengo in frigo una notte e la faccio lievitare il giorno dopo , mai avuto problemi di digestione

[@Clara-kb3kd]

I lieviti però, in quanto tali, non sono batteri, bensì funghi.

[@Seba-sy3xe]

i lieviti non sono batteri ma funghi. per smontare un falso mito hai alimentato un altro falso mito che spero che in quattro anni ti sia è stato smontato. Credere ancora oggi che la maturazione renda un impasto più digeribile soltanto perché vengono scomposte in prodotti più semplici pochissime proteine e carboidrati, è come pensare di digerire meglio un piatto di pasta se su 100 grammi te ne tolgo cinque e te ne aggiungo 5 di zucchero... na cazzata🤣

[@bradipo475]

C'è solo tanta ipocrisia, potrebbe fare il venditore di pentole assieme a Mastrota.

[@giupass9143]

Beh hanno trovato degli ottimi partner commerciali a Milano e Roma, la fornace SRL CHE HA AVUTO UNA INTERDITTIVA ANTICAMORRA. Poi la pasta del giorno prima non è la pasta madre ma LA PASTA DI RIPORTO

[@akTriton303]

Does anybody know, what the last topping is, he putts on the pizza at 9:08?

[@vivaduce]

Grana parmigiano reggiano o padano comunemente detto "formaggio grana"

[@akTriton303]

Mirko F grazie molto

[@napoletanopulito]

Ci sono stato per anni,i telegiornali non c'entrano niente

[@SamsungJ-rd6kp]

Ottima un patrimonio Nazionale e internazionale

[@davidelamanna4471]

Sono stato all antica pizzeria da Michele ma purtroppo non a Napoli ma a Londra(Stoke Newington- Church Street) e la pizza faceva schifo! Piena di acqua e gommosa . Ma nonostante tutto sono sempre stra pieni perché gli inglesi non capiscono una mazza di cibo

[@stefanotimpano7930]

La lievitazione nello stomaco ahahah 😂

[@brunodoldo9653]

Ma smettila con sti esperimenti ora pure a macchina ha costruito

[@Stany.]

Al minuto1:46 quando aggiunge la farina nell'impastatrice non si vede l'aggiunta della pasta del giorno prima ne la quantità...forse voglio sapere troppo ;-)

[@fabiotelese4691]

Questi sono impostori vedi il mio commento e il primo

[@asky245]

Anche io faccio la stessa pizza , stesse tecniche ma in London

[@giacomoceleste6016]

😂😂😂 A Londra ti puoi mangiare le caccole del naso no la pizza napoletana

[@asky245]

@@giacomoceleste6016 giovanee!! Fai il bravo

[@ervisndoj9672]

Si tutto bello ma...gli operai.. quanto gli paghi??? 400-450-500? Come fano tutti gli a Napoli

[@giovannicoppola1738]

Potresti scriverlo in italiano ??

[@TheApolinelli]

i mostri sacri della pizza partenopea,fantastici.

[@19Howler86]

Lei va criticando la cottura nei video degli altri, qui invece nonostante la cottura sia la medesima fa soltanto complimenti. E' un leccaculo lei o è semplicemente daltonico? no perchè sorge forte il dubbio.

[@TheApolinelli]

Dario Scopelliti si cazzo ho il diritto di criticare una pizza di merda totalmente nera sotto,non sono daltonico ci vedo molto bene,

[@19Howler86]

Tu hai criticato pizze che sono praticamente al pari di queste nel video. Il fatto che siano scure sotto non significa che siano bruciate. Tu hai mai fatto una pizza? Hai mai usato un forno a legna? Hai criticato la pizza di Enzo Coccia e di Salvatore di Matteo come se fossero dei principianti alle prime armi. Hai diritto di criticare solo se sai di cosa parli, altrimenti restano sempre cazzate sparate dalla bocca solo per cambiare aria. Entiende Pedro?

[@darioesposito5308]

Dario Scopelliti Ma infatti sto qui non c'ha capito un cazzo della nostra pizza...

[@SoraiaMarchetti]

Eu fui, achei o máximo, gostei muito!

[@SoraiaMarchetti]

quero voltar :)

[@oposuryana5852]

Pidio hot crwr cantik

[@parsifal_7784]

Questo signore é davvero un re della pizza.

[@napoletanopulito]

@tony245able1 Conosco la Santissima Annunziata Magg. ma se dici Vanvitelli a forcella credono sia una marca di sanitari.

[@joanbaez5600]

"Pizzeria Trianon" e "L'Antica Pizzeria da Michele" sono in assoluto le migliori pizzerie in cui recarsi per coloro che vogliono godere del divino sapore della vera pizza napoletana.

[@peppeluca5389]

viva la pizza napoletana viva napoli

[@maximumtrollerable]

Ma smettila di dire cazzate porco dio maledetto, le bruciano tutte dio schifoso, non capite un cazzo! guarda a 1:25 il cornicione pieno di bolle NERE e non DORATE!

[@lucavitiello2510]

Ciao

[@nennillo75]

Maximumtrollerable mangia la pizza cameo surgelata che è meglio va...

[@maximumtrollerable]

almeno non è bruciata sotto, parlo di quella di Michele.

[@dellerpesh1]

... ha bisogno di elemento quanto meno acquoso è possibile. Da te non ho mai mangiato (spero di farlo presto) ma ti amo solo per questa frase.

[@aitaniii9741]

Francesco Condurro Sindaco di Napoli :-). Senza alcun dubbio la migliore pizza di Napoli.

[@valeriobert]

hai compreso quasi tutto...rinnovandola spesso il lievito naturale aumenta sempre più se non lo usi... quello che ti avanza lo rinnovi pure quello...oppure prendi tutto e rinnovi l'insieme...oppure rinnovi una parte e utilizzi il resto dopo averlo rinnovato per farci qualcosa

[@tomaszgrygienc]

Super

[@dfdddffttfdft641]

I don't know name song

[@IlCriticONE]

"con dei secchi particolari che in effetti questi contenitori diventano quasi... misuratori dell'acqua" :D :D :D :D

[@andreajoker6410]

Che c'è di strano? Anche nei forni fanno così! Quando impasti parecchio così funziona. Non come altri professori su KZbin che fanno i fenomeni con 3 litri d'acqua per fare l'impasto 😂Questi ragazzi impastano come un forno medio. Sono veramente tosti.

[@andreajoker6410]

Ogni secchio saranno 10 litri! Pensa un po' quanto impastano!

[@italianosuperficiale5303]

LA PIZZA DA MICHELE É BUONA, MA NON ECCEZIONALE..... É SOLO CHE ORMAI È DIVENTATO FAMOSO IL SUO NOME.... TUTTO QUI..!

[@nelloiovino9896]

Il commento è superficiale...

[@albertolongari4465]

Italiano Superficiale Condivido.

[@CesareFerraro]

per me questa non è la vera pizza napoletana ma è la loro pizza che però vi assicuro è davvero molto buona un gusto proprio è tipico eccezionale anche se per pizza napoletana si intende tutt'altro

[@alfonsomariadeangelis5575]

noi ci siamo andati a natale a napoli a mangiare la pizza dell'antica Pizzeria da michele

[@ippo1974pb]

vuoi mangiare la vera pizza solo da Michele.Vivo en Valencia Michele mi manchi.....a presto.

[@adomolis]

"Una belle televisione. Ech Dee Tee Vee compatible." - Furio

[@ginomalvone327]

Siete i Miles Davis della pizza. Mi è venuta la scimmia ci vediamo in questi giorni 😂

[@vincenzocantalena2330]

Michele i contenitori x i pelati prendilo d acciaio con tutti i denari che hai non fare la figura del tirchio

[@SalvaGian47]

quando la pizza diventa arte!

[@mariocostagliola3349]

Mi dispiace ma ci sono Pizzerie nettamente superiori a Napoli...siete superati ormai anche se buona la pasta e discreta

[@MrMafardo]

infatti è o cess per non palare del servizio

[@salvatorecantoni552]

MrMafardo ma che o cess che te frega del servizio basta che mangi bene

[@dfdddffttfdft641]

I want to know song? 3.00

[@angelomezzadri2463]

The song is "A pizza" by Aurelio Fierro very famous neapolitan singer in the 50/60/70.

[@lupone20001]

ahahah!!! che simpatico il nonno che fa la pizza!! ho capito,usi pasta madre fatta con l'impasto del giorno prima e l'impasto si fa lievitare una notte intera morbido,la madia mi ricorda le madie di legno dove ,a strappo ,formavamo da 1kg e piu' forme per il pane tipo pugliese ,sembra piu' un panificio che una pizzeria....

[@MrS9t]

Il pomodoro nel secchio a terra frullato con il mixer..... 🤣🤣🤣 che igiene!!! Manco un occhio di riguardo dato che c'era la tv... zozzoni... figurati nei giorni normali che combinano!!! Si lavano i piedi nel pomodoro lavorano senza berretti con le pantofole e le magliettine😆😆😆

[@citzalis1]

🤣🤣🤣 perchè si dovrebbero lavare i piedi nel pomodoro?🤣🤣🤣

[@antoniociampo7698]

E ché t*aspetti..!!! 👍👌

[@pietrolai6715]

Sono un pizzaiolo e a quelle temperature le bruci sotto però la gente si convince che la pizza e buona così contenti loro

[@marcozarmeto8924]

Fa schifo l ho assagiata

[@MrS9t]

Le sue sono sempre bruciate sotto!!! Non ne viene una buona.... non so come fanno a farne 1000 al giorno

[@liberatonocerino4474]

@@marcozarmeto8924 dal tuo commento . Sono convinto che sei o pugliese oppure iummerdino viva Napoli

[@stevebarla1492]

Condivido con Pietro lai, pallina appena tirata fuori da frigo si vede la bordo non creciuto in cottura, usata troppa farina in stesura, ovviamente sotto con un forno a quasi 400 gradi brucia, chiamarla pizza e uno scherzo.... La pizza e quella di sorbillo, starita, e tanti altri.... Una bomba, non sta piadina

[@caiogracco9299]

Michele, un'esperienza da fare e rifare. Ogni volta è come se fosse la prima volta. Se non vi piace nun capit niente, facitev e spaghett ca pummarol (si e' sapit fa).

[@sasa751000]

Oltre ad essere buona, due pizze e due bibite poco più di 10 euro. Pa faccia di chi critica ogni cosa!

[@pincherlezed]

Si mangne a casa toia, sparagn cchiù assaje ancora

[@antoniociampo7698]

@@pincherlezed... Specialmente se poi sei ospite... Risparmia il doppio...!!! 👏👏

[@giuseppelepore6430]

Ottima

[@captainmaghreb1316]

name of the two songs please

[@maurizio201263]

The second song is:"Fatte na pizza" by Pino Daniele.

[@angelomezzadri2463]

The first is " ' A pizza" by Aurelio Fierro.

[@captainmaghreb1316]

@@angelomezzadri2463 thanks !!

[@captainmaghreb1316]

@@maurizio201263 thanks

[@KeetMWorth]

Si però ampliate un po' il menù,sono rimasto di stucco quando non ho visto la pizza con l'ananas!

[@angelodigennaroadg]

Da Michele solo due pizze si fanno

[@floraiorio8551]

La vera pizza napoletana è solo Margherita e marinara

[@svetonio9368]

Mamma mia quante fesserie dice, confonde la pasta di riporto con il lievito madre, e quando ha detto che il lievito di birra lievita nello stomaco ho chiuso anzitempo il video.

[@Bea-uq1gu]

Ahhahaahah io da Udine me la posso sognare questa pizza xD

[@marcomorando5320]

E' veramente cosi' la pizzeria n 1 a napoli

[@pincherlezed]

Ma vattenne!!! La pizza bruciata e con l'olio di semi. E una pizza mediocre servita nel peggior locale di Napoli col peggior servizio

[@MissPeachesMu]

Ma quanto fate schifo. Questo è il tempio della pizza, non è bello per i "forcellanbi", ma x l'amore che c'è in quella pizza, la freschezza dei prodotti. Io ci vado spesso e sn stata accolta sempre benissimo. E ho MANGIATO DA DIO.

[@Thesteven80]

Trovi anche quelle che al posto della legna ci sono le casse da morto verniciate

[@albertobaudino1963]

Questo è il locale in cui la pizza è ....la pizza,ma cosi buona...che essa si scioglie in bocca!