Pizza Napoletana con Olive e Acciughe | Effeuno p134h | Giovanni‘s Küche

#pizza #napoletana #effeuno

[@fred-san]

try add olive oil, athe the second just when out of oven, but only on crosta. drink it, just few cook oil and give taste..

[@orchilove2037]

Mega, würde gerne wissen woher du den Backofen gekauft hast? Bei einem normalen Backofen kommt keine gute Pizza raus.

[@gocawot4165]

Ooni koda oder Effeuno Giovanni? Was findest du besser? Tolles Video wie immer 👍

Goca WoT Ooni Koda aufjedenfall 👌 ich danke dir 🙌🏼

[@gocawot4165]

@ bin enttäuscht jetzt😔wollte mir effeuno holen, hab schon den koda. Dann vielleicht besser das Geld in Famag Grilletta mixer investieren.😁

Goca WoT aufjedenfall hätte ich auch lieber machen sollen 😄

Meiner Meinung nach wird die Pizza einfach viel besser bei dem Ooni Koda durch die Flamme halt. Effeuno ist ja elektrisch. Und die Pizza sieht einfach 10000% mal besser aus aus dem Ooni Koda oder Roccbox zum Beispiel 😊

Matthias oben habe ich auf 450grad und unten auf 300grad.

[@GlubschiaugLP]

Mich würde mal interessieren wie hoch die hydration war und welches Mehl du verwendet hast 😃

65% Caputo Pizzeria

[@paskal1800]

Wow, sieht super aus der Teig! Kannst du angaben zur Hydration machen und wie lange hast du ihn gehen lassen?

Danke dir 🙌🏼 65% Hydration. 24h Kühlschrank Stockgare und 6h stückgare bei Raumtemperatur

[@makomanpizza]

ciao ho notato che hai messo una pietra refrattaria... quanti gradi hai messo sopra e quanti sotto? e la cottura quanti secondi? grazie

Sotto 300 sopra 450 gradi. 1:30min

[@alessioventurini1153]

Come ti trovi con il p134h? Io ho l'ooni koda ma sto valutando anche l'effeuno. Fammi sapere. Ottima pizza comunque

Il Effeuno e buono pero l‘ooni Koda e meglio 👌Grazie

[@fred-san]

2 by UPS spaceship in 10 min, grazié.

[@aylinden8101]

Mega 😍kannst du vielleicht auch ein vergleichsvideo zu den pizzaöfen machen?

Aylin Ortac Dankesehr 😊 ja werde ich noch machen👌🏼

[@cristianleone9860]

Complimenti, posso chiederti il link per acquistare la pala? Scivolava perfettamente la pizza...

Grazie 😊www.amazon.de/dp/B0779CBLXJ/ref=cm_sw_r_cp_api_i_HhzmFbQS64ZYC

[@fabrizionotte9944]

Le olive e le acciughe vanno messe prima

[@NaturaEdiits]

Con quale dei fornetti ti trovi meglio? sia come praticita che cottura

OoniKoda!👌🏼

[@NaturaEdiits]

Giovanni's Küche grazie della tua opinione ☺️👍🏽

[@malikamallab6345]

Che sarebbe quella cose bianca hai agiunta doppo il sugo di pomodoro

[@vincenzoferrara3530]

Volevo guardare il video, ma, hai sbagliato totalmente la base musicale.

[@Abthebest13]

lasst du die unter temperatur ganz aus?

[@Endrjo]

You get very small pizza. It should be around 30-32cm diameter. Cornichone is Puffy beacuse of amount of dough not air. In my opionion. And it looks like dough was not able to stretch. Probably to short time in ambient temperature.

[@antonyo7966]

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Danke

[@gsantoro976]

Bravissimo 👏 .. qualche info su questo impasto per favore