PIZZA PERFETTA!

[@albertomeloni267]

Vi voglio bene!!! Siete una famiglia Bellissima e simpatica!!!! Poi spiegate bene e siete bravi

[@VivoGlutenFree]

Grazie di cuore💛

[@sebastianlascaleia1530]

Buen día! Quería hacerte una pregunta. Como está compuesto tu mix de harinas? Usas goma xantica? Gracias

[@barbaraagostiniano4378]

Ciao Ale, come dico sempre, le farine ed impasti gluten free, sono come gli esercizi di matematica più li fai e più capisci.... Tu sei precisissima, proprio come la materia, tutto viene facile.... Spesso, per fare prima, impasto al cucchiaio... Con l' impasto che hai realizzato è una vera pizza... Bravissima...

[@VivoGlutenFree]

Ma grazie mille 💛💛

[@faropa6860]

Fantastic, il bordo è meraviglioso le mangerei tutte, grazie

[@VivoGlutenFree]

Grazie a te🙏💛

[@assuntaformisano8649]

I tuoi impasti spettacolari 🔝🔝🔝🔝🔝

[@VivoGlutenFree]

Grazie cara assunta💛

[@cucinare_con_gioia]

Adoro vederti impastare, si sente che è la tua passione😍😘❤❤❤❤❤

[@SimoneFantini]

Ciao, vorrei tanto vedere una pizza in teglia, con biga. Alta, con tanti buchi, croccante sotto. Grazie per il tuo impegno

[@VivoGlutenFree]

La facciamo spesso, c'è la ricetta per gli abbonati

[@maryterry_769]

Aspettavo questo video🥰🥰

[@michelascalas9705]

Ciao😊, posso sapere che tipo di farina hai usato per l' impasto? Grazie mille 😊

[@VivoGlutenFree]

Ciao sul blog nella i affianco all’ingrediente trovi tutti i dettagli💛

[@monicascaglia5443]

Sei bravissima, non ti mollo più

[@VivoGlutenFree]

grazie

[@nunziaverardi2442]

Ciao Ale, sei BRAVISSIMA!!! Volevo chiederti quale tipo di forno usi..grazie🤗

[@VivoGlutenFree]

Si chiama Sage ed è elettrico

[@assuntaformisano8649]

Siiiiiiiiii, super idratata 👏🏻👏🏻👏🏻

[@VivoGlutenFree]

Siiiiiiii💛

[@danielapessina-hm5zk]

Ciao Ale complimenti sei fantastica!! Ricette semplici e favolose. Puoi dirmi che mix di farine posso usare per questa pizza? Grazie mille Alcoa, Daniela

[@VivoGlutenFree]

Ciao dipende molto dal tuo gusto, ne parlo nel video… sul blog è indicato quello che uso io 💛

[@mariagabriellamarcozzi5845]

Super super super impasto 🔝🔝🔝👍👍👍

[@maryterry_769]

Fantastico il cornicione.... Che meraviglia!

[@maryterry_769]

Anche io mischio sempre diversi mix e i risultati sono ottimi a livello di sapore

[@aurora7603]

Ciao! Complimenti davvero, ho provato la tua ricetta per il pane casareccio ed è venuto buonissimo! Inoltre volevo domandare se per caso per questo tipo di pizza un incrocio di farina biaglut e fioreglut potrebbe funzionare? Ho visto che menzioni farine miste e io tendo ad usare principalmente quelle per la preparazione di pane, calzoni e pizze, tuttavia tendenzialmente non vengono mai così come pizze "alla napoletana" i risultati (anche se devo ancora provare il tuo procedimento!). Magari ci sono farine migliori? Grazie mille, non vedo l'ora di provare altre tue ricette!

[@VivoGlutenFree]

Prova la mia ricetta con la farina che ti suggerisco, quando impari a fare quella allora puoi fare anche altro

[@ilariatoffi4160]

Ciao ale sei bravissima anche io vorrei essere brava come te qualé il tuo mix di farina infallibile??? Grazie

[@VivoGlutenFree]

Dipende dalla ricetta, per la pizza lo cambio molto. Sul blog comunque trovi le marche!💛

[@sandramariotti]

Ciao a tutti👋

[@orellatosini6546]

Che buona..fantastica..che farina usi? Si puo avere ricetta x lunga lievitazione? Grazie ❤

[@VivoGlutenFree]

trovi tutte le pizze qui: www.cucina24ore.it/?s=pizza 🔥 Se vuoi imparare a fare la pizza in teglia come quella della rosticceria, beh iscriviti al #FamilyLAB bit.ly/familyLAB_KZbin

[@malu3307]

Bravissima cara Ale, si vede che è buona la tua pizza! Grz per questa ricetta. Ho una domanda, considerato che siamo in due, come riduco gli ingredienti, semplicemente riducendo la farina... Oppure potrei congelare le basi per le prossime volte?? Grz cara per la risposta 🥰🤗💋

[@VivoGlutenFree]

Ciao sul blog trovi il porzionatore👍oppure sì puoi congelare💛

[@mauriciocolombo3440]

Ciao! Sono di Argentina. Qui non essiste il mix come in Italia. Come posso fare un buon mix per pizza?

[@VivoGlutenFree]

se vai su www.vivoglutenfree.it c'è la ricetta della pizza con le farine naturali

[@annamancini5668]

Grazie per la risposta immediata peri sono andata a vedere e cene sono molti di forni sage ,qual è il vostro ?grazie sei bravissima e tuo marito simpaticissimo.Vorrei tanto far mangiare a mia figlia celiaca una pizza fatta da te 😄😄😄❤❤❤

[@VivoGlutenFree]

Grazie! Il forno è questo bit.ly/fornosage 💛

[@paoloduarte7132]

Ale! boa noite, gosto muito dos seus vídeos. Gostaria de saber se posso manipular a massa com o mix de farinha ao invés da farinha de arroz?

[@VivoGlutenFree]

Si certo💛

[@alessandrabattaglia598]

Fantastic....😍😍😍😍😍😍😍

[@VivoGlutenFree]

🙏💛

[@OlgaBifolchi-el4dq]

Buongiorno posso chiederti dove acquisti il lievito in scaglie quello per insaporire grazie

[@VivoGlutenFree]

Intendi il lievito alimentare? Non lo uso ma credo nei supermercati forniti lo trovi💛

[@veronicacioch]

Ciao Ale, volevo chiederti, se non uso tutte e quante le palline lievitate... Si possono anche congelare? Grazie mille se risponderai 🥰

[@VivoGlutenFree]

Certo che puoi congelare… e certo che ti rispondo 🥰💛

[@marta_denverxmarthin4005]

grazie di 💖💖💖💖💖 Vivoglutenfree!!!!!!😘😘😘😘😘😘😘😘💟💟💟💟💟💟💟💟

[@VivoGlutenFree]

😘💛

[@marta_denverxmarthin4005]

un sognoooo che si avvera!!!!💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

[@VivoGlutenFree]

🥹🙏💛

[@mariamongitore5766]

Ciao volevo sapere che farine usi per la pizza son alle prime armi grazie

[@VivoGlutenFree]

Se vuoi le ricette (ed i mix usati) sono tutte gratis su www.vivoglutenfree.it , ma se desideri un sostegno personalizzato pensa alla possibilità di abbonarti al familyLAB.

[@sandramariotti]

Sono fantastiche e chi resiste fino a sabato ora?😛😛

[@maryterry_769]

Io sto amando la cacio e pepe con aggiunta di gorgonzola🥰🥰🥰

[@VivoGlutenFree]

Ammazza che bona💛

[@sandramariotti]

In realtà io faccio già una lunga lievitazione, la preparo il giovedì sera per il sabato sera e con un grammo di lievito, buonissima anche se cuocendola nel forno di casa ovviamente non viene come quelle cotte nel vostro forno pizza, ma è comunque ottima👍👍👍

[@giorgiobaratti949]

Quali sono i misti di farine? Ciao da Enza

[@serenellazedda3143]

Sei stupenda😂

[@linabuccarella7933]

Ciao , posso usare la farmi Mix B + Caputo ?

[@VivoGlutenFree]

mai provato questo mix di mix, mi spiace

[@rosaliaalioto8012]

Ciao Che tipo di forno utilizzi? vorrei acquistarne uno. Ho già quello di casa ma mi sembra che tu hai adatto per le pizze e forse per qualcos'altro cosa mi consigli?

[@VivoGlutenFree]

Il mio è questo bit.ly/fornosage 💛

[@menasavore1768]

Salve vorrei sapere il mix ideale di farine senza glutine e nichel per una pizza perfetta

[@VivoGlutenFree]

trovi tutte le ricette ed i consigli sulla pizza qui: www.cucina24ore.it/?s=pizza Per il nichel è un problema perchè io la facevo con il MixIT senza mais, ma ora non c'è più in quella formulazione. Cìè quella con le farine naturali, ma magari possiamo parlarne nel bit.ly/familyLAB_KZbin livello Tutorial e ne facciamo una senza mais

[@menasavore1768]

Grazie per la risposta

[@tinamarotta7137]

Ciao forse non sono stata attenta ma quanto deve lievitare? Grazie

[@VivoGlutenFree]

Vai al link in descrizione della ricetta sul sito. Ci sono tutti i consigli per i tempi che hai a disposizione per la lievitazione

[@elenamanfrin1125]

Può andare bene la farina Mix Universale schar?

[@VivoGlutenFree]

Mai provata con quella, ma se l’impasto ti viene simile puoi provare

[@robertosalentino]

Ciao mi scusi che farine ci sono, grazie

[@VivoGlutenFree]

in descrizione c'è il link, ma puoi vedere su www.vivoglutenfree.it

[@vitabianchi6547]

Grazie Ale,sempre gentilissima,giusto proprio da infornare nel nuovo G3 Ferrari Delizia...

[@albertomeloni267]

Per favore Cge fornetto stai usando??? Grazie x la risposta

[@VivoGlutenFree]

Questo! bit.ly/fornosage 💛

[@barbaraingra6421]

Le farine è importante quali usi esattamente

[@VivoGlutenFree]

Certo, ne parlo nel video e sono sempre indicate sul blog💛

[@cucinare_con_gioia]

Buongiorno, potrei sapere come si chiama il forno utilizzato in questo video? Grazie mille ♥️

[@VivoGlutenFree]

È questo bit.ly/fornosage 💛

[@cucinare_con_gioia]

@@VivoGlutenFree grazie mille😘

[@giovannagangarossa3434]

Salve le vorrei chiedere che tipo di farina usate x il panini morbi di e pizze..grazie q della che sto adoperando non va bene x i panni .il nome grazie

[@VivoGlutenFree]

Dipende dalla ricetta… è tutto sul blog vivoglutenfree.it nella i affianco all’ingrediente💛

[@marta_denverxmarthin4005]

si io vorrei vedere come fai una lievitazione più lunga!!!!💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

[@VivoGlutenFree]

👍💛

[@silviameini6493]

Ciao! Mi potresti dire il mix di farine? Grazie mille

[@VivoGlutenFree]

Trovi tutto sul blog vivoglutenfree.it 💛

[@lemkoyep]

posso avere il mix ti prego sto sprecando kili e kili di farina

[@assuntaformisano8649]

Buon appetito Luca 😅

[@rosaricotta9244]

Ciao Ale. Scusami ma non ho capito il mix di farine che usi.

[@VivoGlutenFree]

È indicato sul blog💛

[@salvatore1976pallino]

che farina usi per fare la pizza

[@VivoGlutenFree]

trovi tutto nel link sul sito www.vivoglutenfree.it che sta in descrizione, oppure vai qui bit.ly/familyLAB_KZbin per i corsi e tutorial completi

[@florindatavolino444]

Ciao mi sono appena iscritta posso chiederti quale farine hai utilizzato? E dove le compri? Grazie

[@VivoGlutenFree]

Ciao utilizzo mix misti, sul blog trovi comunque sempre le indicazioni, li prendo in farmacia o negozi specializzati💛

[@mariellarando7308]

Ale, il mix di farina? Quale? Grazie 🥳🥳🥳

[@VivoGlutenFree]

Io li mischio, altrimenti lo trovi indicato sul blog💛

[@antonellaaletta8139]

Ciao posso chiederti che mix di farine utilizzati?

[@VivoGlutenFree]

Lo spiego nel video! Con questa tecnica puoi usare quella che ti piace, io spesso le mischio! Sul blog comunque trovi sempre il mix per ogni ricetta alla i affianco all’ingrediente💛

[@ttoq3465]

Qual è il mix di farine infallibile?grazie

[@VivoGlutenFree]

trovi la ricetta qui www.cucina24ore.it/ricetta/pizza-senza-glutine-facile-100-di-idratazione-come-in-pizzeria-tutti-i-passaggi/

[@marcoscalese1272]

Ho fatto moltissimi corsi per imparare a fare la pizza napoletana, comprato forni per pizza e impastatrice professionale.. ho poi scoperto di essere intollerante al glutine, che tristezza. Queste pizze sembrano eccezionali, leggo negli ingredienti che utilizzi il mix pane, quale nello specifico ? Grazie mille

[@VivoGlutenFree]

Ti assicuro che puoi specializzarti anche in impasti senza glutine ed avere una pizza buonissima. I mix sono indicati nella "i" affianco all'ingrediente, sul blog www.vivoglutenfree.it 💛

[@pinasalamone6315]

Ciao,che farina hai usato?

[@VivoGlutenFree]

Ne ho parlato nel video! I dettagli sono sul blog 💛

[@simonetta7851]

Vivo di pizza!!!!

[@VivoGlutenFree]

😘💛

[@giuan1974]

Ciao a tutti

[@clarapafumi5675]

Mix di farine Grazie

[@VivoGlutenFree]

io ne uso tanti insieme, trovi i dettagli sulla i affianco all'ingrediente sul blog

[@michelezuccarello7449]

Adesso gradirei sapere il tuo mix di farine infallibili. Sono in Brasile e non è facile trovare farine adeguate alla pizza gluten Free

[@VivoGlutenFree]

Il mix lo trovi nella “i” affianco agli ingredienti sul blog www.vivoglutenfree.it 💛

[@michelezuccarello7449]

@@VivoGlutenFree Grazie, o meglio.... obrigado.

[@rino9774]

Invece è vero ma solo per la giusta fermentazione della maglia glutinica nel senza glutine non abbiamo la maglia glutinica quindi è inutile

[@salvatore1976pallino]

che tipo di lievito usi

[@VivoGlutenFree]

ti ho risposto all'altro

[@cristinafioretti5395]

Buongiorno potrei sapere ilmix farine pizza

[@VivoGlutenFree]

Ne mischio diversi a seconda di quello che ho in casa, per questa ricetta è indicato sul blog💛

[@annabaglioni2660]

Si po congélateur l impasto?

[@VivoGlutenFree]

Si certo💛

[@vincenzocicatiello3790]

Insomma che mix devi usare???? Abbiate pietà sono alle prime armi

[@VivoGlutenFree]

Guarda io ho molta pietà ma se non inizi, non sai quello che ti piace o come ti trovi. Spiego nel video che mischio diversi mix e vi faccio vedere come fare. Sul canale ci sono decine di video sulla pizza e sul blog sono indicate le farine. Inizia da un mix, segui i consigli e inizia a capire quello ti piace

[@maryterry_769]

Sarebbe fantastico raggiungere questi risultati... Dobbiamo mettere le mani in pasta!

[@clarapafumi5675]

Quale tipo di lievito di birra senza glutine usi?

[@VivoGlutenFree]

Il lievito di birra è sempre senza glutine💛

[@clarapafumi5675]

@@VivoGlutenFree grazie

[@clarapafumi5675]

Ma non sono riuscita a trovare mix di farine che usi. Ma solo mix acquistato

[@deborasouza3897]

Where the recipe mix" farinha"?

[@VivoGlutenFree]

you can find in www.vivoglutenfree.it

[@mariaassuntaacampora7735]

Che mix di pizza è?

[@mariaassuntaacampora7735]

Scusa xhe mix di farine è?

[@VivoGlutenFree]

Se vuoi le ricette (ed i mix usati) sono tutte gratis su www.vivoglutenfree.it , ma se desideri un sostegno personalizzato pensa alla possibilità di abbonarti al familyLAB.

[@Francesco-of4sz]

Ma mi spieghi come è possibile poter fare una pizza simile alla tua se tu parli di un mix di farine non dici dove si comprano e come poterle fare?

[@VivoGlutenFree]

E comunque questa pizza la fai con qualunque mix, sono anni che lo ripeto sui social. Magari invece di partire in quarta chiedi prima con cortesia. Buona domenica

[@francescadigiacomo6882]

non riesco a farla venire bene,viene piatta e si indurisce nel forno di casa,come faccio?

[@VivoGlutenFree]

beh la nostra viene bene anche nel forno di casa, se vuoi le ricette sono tutte gratis su www.vivoglutenfree.it , ma se desideri un sostegno personalizzato pensa alla possibilità di abbonarti al familyLAB.

[@claudiocavarra2282]

Salve dove trovo la ricetta della pizza?!

[@VivoGlutenFree]

È questa la ricetta, se intendi nel blog in descrizione trovi il link o vai su www.vivoglutenfree.it

[@claudiocavarra2282]

Grazie per la risposta. Purtroppo C'è qualcosa che non mi riesce in quello che faccio . Dopo aver seguito i punti e le dosi, l'impasto mi rimane troppo morbido e molle . E per farlo addensare un po' devo aggiungere come minimo un altri 70 grammi di farina( utilizzo la nutri sí senza glutine) e mi rimane molto appiccicosa,anche dopo averla spianata . Spero può darmi dei consigli per migliorare il processo o capire gli errori. Grazie in anticipo.

[@annamancini5668]

Come si chiama il vostro forno

[@VivoGlutenFree]

È un forno Sage bit.ly/fornosage 💛

[@francescadigiacomo6882]

Che farine usi?❤️

[@VivoGlutenFree]

È sempre indicato sul blog… in genere mischio i mix che ho in casa, l’ho spiegato nel video 💛

[@rosaliaalioto8012]

Marca? Ho ferrari?

[@guidemeflorence9723]

Da quando ho la planetaria (il regalo di natale), la pizza e' migliorata parecchio. A mano facevo fatica a incorporare bene la farina. L'impasto impastato con la planetaria e' molto piu' omogeneo e la pizza risulta piu' morbida.

[@VivoGlutenFree]

👍💛

[@giuseppinaspagnuolo6793]

Le stesse dosi vanno bene anche con farina nn per ciliaci

[@VivoGlutenFree]

No… serve meno acqua💛

[@giuseppinaspagnuolo6793]

@@VivoGlutenFree cmq siete magnifici insieme. Grazie 💋😘

[@VivoGlutenFree]

Grazie di cuore 💛

[@Francesco-of4sz]

È assurdo parli di tutto ma non si riesce a trovare che mix di farine usi come un muratore che deve fare il cemento e gli mancano gli ingredienti per farlo

[@VivoGlutenFree]

Troppa fatica leggere in descrizione?

[@mariadibenedetto2192]

Mi scusi ma lei non mette mai il psillo?

[@VivoGlutenFree]

No in questa ricetta non è necessario 💛

[@simoneolivieri1199]

Ma hai usato farina senza glutine?????

[@VivoGlutenFree]

certo

[@simonetta7851]

Il segreto è copiare le ricette di super Ale💯💯💯💯💯

[@VivoGlutenFree]

Ahahahha quello sì possibilmente 😅💛