Pizza Pronto - Unpacking, Vorstellung und Test

[@OptiGriller]

Hier noch das einfache Pizzateig Rezept vom lieben Jo: josemola.de/rezepte/24h-pizzateig-fuer-4-pizzen-a-250g/

[@_macrosky]

Ich liebe Jo´s Rezepte. Mein aktuelles Sauerteigbrot ist eine Abwandlung von seinem Rezept.

[@atlantissucher1464]

Wenn der Ofen richtig gut vorgeheizt ist, kannst Du das Gas während des Backens runter drehen, dann wird der Rand nicht so schnell schwarz und der Boden etwas dunkler. Wenn die Pizza fertig ist, Gas wieder volle pulle bis zur nächsten Pizza, dann wieder runter beim backen usw...Dauert dann pro Pizza etwas länger, wird aber gleichmäßiger. Mache ich mit meinem Uuni Pizza Ofen und das klappt prima

[@OptiGriller]

Danke für den Tipp. Werde ich mal probieren und macht Sinn 👍😊

[@karl-heinzschopper8608]

Auf keinen Fall so fest anziehen, schon erst recht nicht mit einer Zange, nur Handfest

[@Grittebendl]

Handfest und nochmal eine viertel Umdrehung. Ist schon in Ordnung so wie er es gemacht hat. Ist ja nicht extrem zugeknallt worden.

[@christianpe4981]

Viel zu fest! Da ist ruckizucki die Dichtung im Hinterausgang.

[@hartmutthomas989]

Genau . die Verschraubung ist NICHT für eine Zange angedacht .

[@tomt5057]

Wer diese Verschraubungen mit einer Zange anzieht hat: 1. keine Ahnung und 2. Angst vor Gas. Dann vielleicht doch lieber ein Elektroofen.

[@drslater9133]

7:35 das sind keine dunklen Stellen das ist Charakter! Schönes Video, ruhig und sachlich alles erklärt. Daumen hoch.👍

[@OptiGriller]

@@drslater9133 😄👍 danke!

[@alex_ander_7048]

Und prompt habe ich den Ofen bestellt. Danke für den Bericht! Ein neues Buch mit Pizzarezepten von dir wäre toll. Ich würde es sofort kaufen ...

[@MK1979.]

Mich würde Interessieren wie Heiss ist der Stein nachdem du die erste Pizza gemacht hast. Bei Ooni Kühlt der Stein sofort runter auf 200 Grad. Damit wird der Boden ab der 2ten Pizza nicht mehr gut.

[@ulgrgklibbers4152]

Hallo schönes Video, einfach ehrlich und locker. So wie es Zuhause auch läuft. Gruß Rolf Rolf 👍😊🍕🔥

[@bedranrose7969]

Danke für das Review :)

[@achimweber1092]

Ich kann Dir den Pizzateig von Waldis Pizza Kanal empfehlen. Wird super fluffig und geschmacklich super, gerade im Pizzaofen. 😊

[@schranzlich]

Noch eine Stimme für Waldis Pizza Teig. Wobei dort auch verschiedene Teige zu finden sind, je nach Geschmack. Viel Zeit ist jedoch immer erforderlich

[@charliem.9998]

danke für das tolle Video ... ich habe jetzt direkt Hunger auf eine leckere Pizza

[@meinereisezumirselbst]

Tolles Video, Benny 😊. Ich finde das Gerät toll und Übung macht den Meister. Für Euch lohnt sich der ganz bestimmt und der Pizzaofen muss ja nicht jedem gefallen 😉

[@OptiGriller]

So ist es. Man muss da schon Spaß dran haben. Ist sicher nicht für jeden was.

[@michaelsch.7830]

Hmmm, auf den ersten Blick sieht der Stein ziemlich dünn aus. Der dürfte die Hizze nicht lange halten. Das mit dem drehteller schreckt mich eher, da muss man ja genau treffen, dann eher manuell drehen.

[@zwergic5658]

Servus Benni, falls du dich bzgl. Teig und Teigführung weiterbilden möchtest, empfehle ich dir Teichners Pizzapalace. Der Ofen wirkt echt cool, aber du müsstest die Flamme etwas runterdrehen, dann verbrennt der Rand nicht. :) Gruß Daniel

[@OptiGriller]

Hi. Ja 👍 hab mir von ihm das Buch bestellt. Und bei den Versuchen heute hab ich die Flamme runtergedrwht während dem backen. Dann war es perfekt

[@peterschulz1988]

@@OptiGrillerHallo!Die Hefe ist Zuviel,besser bei ein kg. Nur ein Gramm Hefe benutzen.Ich empfehle Dir Waldis Pizza Kanal dort habe ich mir das Pizzamachen beigebracht. Gruß:Piet

[@OptiGriller]

@@peterschulz1988 da werde ich mal reinschauen

[@peterschulz1988]

@@OptiGriller ich kann Dir als Mehl das Couco oder das Nuvolar von Caputo empfehlen.Als Tomate nur die San Marzano und als Käse Fior de Latte .Den Teig mit einer Vorlaufzeit von 72 Stunden.Rezepte gibt’s bei Waldi,seitdem stehen meine Bekannten Schlange und sind knatschich wenn sie mal nicht eingeladen sind was auch technisch in meiner Küche nicht möglich wäre sie alle zu bewirten.Glaube mir wenn Du einmal eine Neapolitanische Pizze gemacht hast ist es um Dich geschehen und Du bist im 7. Pizzahimmel. Gruß:Piet

[@ashmcflybbq]

cooles ding! und sehr smarte idee mit der dreh funktion°!

[@DonKosaken]

Ich kann dazu das Video von SWR Handwerkskunst "Wie man Pizza macht" empfehlen, der Weltmeister hat ein sehr gutes und vergleichbares Rezept und ein paar ergänzende Tipps. Wieder mal ein tolles Video Benni 👍 Man kann den Ofen auch für Flammkuchen nutzen, ist im Prinzip das gleiche (aber nicht das selbe 😁)

[@OptiGriller]

Cool. Danke für den Tipp. Werde ich mir mal anschauen. Ja, Flammkuchen werde ich definitiv mal drin probieren

[@Dennis-qs7gp]

Das Teil ist der Wahnsinn, bin richtig zufrieden damit

[@OptiGriller]

Wie gehst du vor? Auch auf voller Stufe oder etwas runter drehen wenn die Pizza drin ist

[@Dennis-qs7gp]

@@OptiGriller Ich heize den natürlich auf voller stufe auf und drehe den so 5 min bevor ich die Pizza rein mache wieder runter. Sobald die Pizza drin ist drehe ich wieder voll auf

[@egalunwichtig6120]

Für Trickot gibt es auf jedenfall das Abo!❤

[@dirkjensen7468]

Ich kreig immer einen zuviel wenn ich eine Zange am Anschluss sehe. Von Hand reicht vollkommen, sonst läufst du Gefahr die Dichtung zu beschädigen. Einfach von Hand andrehen, fertig.

[@WobTillIDrop]

Muss man wissen, wird kaum einer leider wissen.

[@OptiGriller]

Danke für den höflichen Hinweis. War mir nicht bekannt, allerdings habe ich auch nicht so fest gezogen. Werde es in Zukunft beachten.

[@anth0ny__]

Thanks for the video. Can I ask you the reference of the Infrared thermometer please? Thank you!

[@anth0ny__]

I'm replying myself, it's the Inkbird INK-IFT01

[@nokinkshame]

Danke fürs Review Benni, das Teil scheint simpel zu sein und ein ordentliches Ergebnis zu machen. Verbesserungsvorschlag an Tefal wäre von meiner Seite, die Drehfunktion mit einem Motor auszustatten. Ich stell es mir nervig vor, dauernd zu schauen, ob's nicht anbrennt, während ich die nächste Pizza vorbereite.

[@turbo2413]

Ich finde es gerade ohne geil, kann weniger kaputt gehen. Gerade bei so einer Hitze stell ich mirs wahrscheinlich vor. Und dann ist das ding unbrauchbar..

[@triffle69]

90 sec c’mon !!

[@matsstein4650]

Da kann man nur lecker sagen. Ich komme am besten vorbei. Mach die für mich bitte fertig. :)

[@reginekutz2370]

Alles super soweit, jetzt kommt aber ein „aber“, aber bitte den Gasdruckregler niemals mit einer Zange festdrehen, NUR handfest und danach mit Lecksuchspray, alternativ Prilwasser, absprühen, um zu prüfen, dass alles dicht ist. Falscher Umgang mit Flüssiggas kann verheerende Folgen haben.

[@steffenpallmer1158]

Der Teig schaut gut aus. Gasschlauch nur handfest anziehen. Viele Grüße

[@phil8894]

Super Video und ein tolles Gerät. Ich selber leidenschaftlicher Pizzabäcker und habe den kleinen Ooni Koda, aber der Drehmechanismus beim Pronto ist schon cool. Kleiner Tipp: Schau mal bei deinem Creator Kollegen Teichners Pizza vorbei für richtig gute Teigrezepte :) Entweder das 24h oder 48h Rezept kann ich empfehlen. Grüße :)

[@Alexander-bw5qh]

Fürn ooni gibts nen umbausatz dann drehts auch. Ich hab bei meinen ooni den drehmechanismus selbst gebaut.

[@Kevin-q4q1y]

Wäre es nicht möglich die Drehfunktion immer laufen zu lassen und die Hitze einbischen runter zu stellen damit der Teig auch unten schön knusprig wird. Sieht mir bischen zu laprig aus. Lieber mehr Kruste unter der Pizza

[@Alulu1788]

Ich mach meine Pizzasteine immer auf meinem Kamado Joe sauber. Einfach dort hinlegen wo sonst die Deflektorplatten liegen und maximal hochheizen. Evtl. nochmal wenden. Das brennt alles raus und die Teile sehen aus wie neu. Sollte eigentlich auch auf jedem anderen Grill klappen solange der heiß genug wird.

[@MasterANDAL007]

Für was ist der ausziehbare Stift der bei der Anleitung dabei ist? Schaut aus wie ne Antenne

[@OptiGriller]

Muss ich selber nochmal nachschauen. Ich glaube zur Reinigung des Brenners. Ist aber nur eine Vermutung

[@alexanders.2889]

Hallo, das ist ein Halter für Streichhölzer, falls der Piezozünder mal ausfallen sollte. Ich habe auch erstmal gegrübelt für was der sein könnte, steht auch nirgends in der Anleitung.

[@probossa491]

Oh je, da brauchst du sowas von Übung 😊

[@OptiGriller]

Auf jeden Fall 👍 du auch

[@probossa491]

Wichtig bei der Verwendung von Semola ist, die Pizza nur darauf zu bearbeiten und danach den überschüssigen Semola zur Seite zu schieben. Wenn nämlich zu viel Semola am Pizzaboden haftet, kann es im Ofen verbrennen. Noch besser ist es, eine gelochte Pizzaschaufel zu benutzen. Außerdem muss der Stein gut Temperatur haben, da deine Pizza sehr blass aussieht.

[@turbo2413]

@@probossa491 kann ich beipflichten, mir ist das mehl mal verbrannt Pizza war nicht genießbar mehr :(

[@kohlemodus6799]

unten könnte vielleicht noch ein bisschen krosser werden, aber bin auf deine Learnings gespannt vielleicht hole ich mir auch bald einen Outdoor-Pizzaofen :)

[@ivanjerkovic8537]

Wer hat den Ofen gekauft, ist er das Geld wert, ist die Pizza lecker und ist es ein Qualitätsofen? Bitte antworten Sie, danke

[@OptiGriller]

Ja 👍 ist top

[@Rembo-nz3rr]

Ich habe den gekauft. Ist top. Wirklich top!! Preis Leistung unschlagbar

[@ivanjerkovic8537]

Ok, danke

[@MiVidaLoca74]

Ich würde Ihnen den Cotze 17 Pizzaofen Empfehlen der hat einen Automatischen Tellerdreher da muss man nicht mit der Hand drehen kostet zwar ca. 50 Euro mehr aber das lohnt sich bestimmt.

[@andreasschulte6430]

Hallo hat mittlerweile geklappt mit dem Code der Ofen wurde gerade schon geliefert. Vielen Dank

[@andreasschulte6430]

Wollte gerade bestellen - leider nicht lieferbar - bis wann gelten die 15% ?

[@OptiGriller]

Mindestens bis 21.7. ich denke wenn er bis dahin nicht lieferbar ist verlängern wir den Code. Updates zum Code poste ich auf jeden Fall in Instagram in den Stories und fixiere es in den Story Highlights bei Rabatte

[@5t3p5]

Finde Waldis Pizza Kanal top, aber Teiches Pizza Palace ist auch nicht schlecht. Liebäugle auch mit einem Pizza-Ofen, allerdings mehr elektrisch.

[@marvinl.4601]

Super Teil super Video möchte ich auch haben

[@ozankarakaya6244]

Bu fırını nerden alabilirim

[@MiVidaLoca74]

Kardesim ben sana Pizza Firini Cotze 17 tavsiye ederim. Ben benimkini Ebay dan aldim.

[@ozankarakaya6244]

@@MiVidaLoca74 teşekür ederim

[@MiVidaLoca74]

@@ozankarakaya6244 Rica ederim güzel Kardesim 👍😃

[@THX1138zbV]

was ist anpäcking?

[@OptiGriller]

Anpäcking bedeutet die Hüllen fallen lassen 😂

[@hartmutthomas989]

Kein eingebautes Thermometer ?

[@MiVidaLoca74]

Nein der leider nicht aber ich würde einen Laser Thermometer auf jeden fall bei jedem Pizza Ofen Empfehlen.

[@StefanRose19]

Ich kann mich den anderen nur anschliessen: niemals einen Gasanschluss mit einer Zange festziehen. Selbst wenn du glaubst, nicht zu festgezogen zu haben. Unterschätze nie den Hebel, den so eine Zange hat.

[@mr.pinter1080]

Servus Kannst du mir bitte den Durchmesser den Drehenden Pizzastein sagen? Danke 🙏🏻

[@OptiGriller]

30 cm

[@macbaar6073]

vor dem tomatensugo den teig auf die schaufel legen....

[@Bron.K.O.]

Kann Tefal bei dir eigtl was falsch machen?! Meine das ist ja auch ein Werbechannel!?

[@OptiGriller]

Was meinst du? Inwiefern soll Tefal was falsch machen?

[@michaelbarholz8938]

Kann mann doch bestimmt auch auf den Balkon nutzen 🤔🧐

[@OptiGriller]

Ja 👍

[@WobTillIDrop]

Geht Nix über neapolitanische Art und kein Keksteig… das schafft man nur mit hoher Hitze über 400 Grad. Spannendes Gerät

[@OptiGriller]

Hast du ein Rezept dazu?

[@WobTillIDrop]

@@OptiGriller hab dir geantwortet, aber Antwort offenbar verschwunden.

[@OptiGriller]

@@WobTillIDrop vermutlich wegen dem Link. Das wird generell vorgefiltert wegen Spam. Ich schau dass ich es gleich freigebe

[@OptiGriller]

@@WobTillIDrop finde den Kommentar auch nicht bei den gefilterten. Komisch

[@WobTillIDrop]

@@OptiGriller OK, dann mach ich das nochmal. Also es ist weniger ein Rezept, als bestimmte Prinzipien, also welches Mehl (00er) und welche Tomaten (San Marzano) verwendet werden dürfen und wie die Teigführung und Mindest-Temperatur sein muss. Dazu konnte man früher in Wallau beim Calogero sich vom Chef gute Vorträge anhören. Diese RIchtlinien und Vorschriften werden sogar geprüft von einer Gesellschaft. Wenn Du das mal probieren willst, empfehle ich Dir in Kelkheim das Salentu. Die haben auch neapolitanische Pizza. Den Link zu den Vorschriften poste ich separat, da ist sogar ein Rezept drin, also DAS Rezept.

[@brianquigley1940]

Ich mach pizza in meine Optigrill... en ich brauch mein alt pizza ofen nicht mier.

[@martinkruger5879]

350€ 😮 Nicht mal ein Motor für die Rotation.

[@OptiGriller]

297€

[@OptiGriller]

Wofür einen Motor? Ein Motor sieht nicht wo es noch länger braucht.

[@martinkruger5879]

Damit sich der Stein selbstständig dreht!

[@OptiGriller]

@@martinkruger5879 hab ich in meinen andwendungen nicht vermisst. Oft musste man selber etwa schauen welche Stellen noch etwas mehr Hitze brauchen. Der Teig geht nicht zwangsläufig immer gleich am Rand auf

[@OptiGriller]

Andere Pizza Gasöfen in den Preisklasse, haben nicht mal einen Stein der drehbar ist.

[@michaelg.4562]

Kannst von mir aus gerne alle möglichen Kochgeräte vorstellen, muss nicht nur optigrill sein. 😊 Mit den Jahren geht ja auch mal ein Gerät bei mir kaputt und ich ersetze das dann gerne durch was anderes der Abwechslung halber.

[@TM-tb3pj]

Bestes Trikot 💪⚫️⚪️🔴🦅

[@appsolutapp]

Ich bleib bei der Wagner Pizza weil zuviel Arbeit vor und danach. Danke trotzdem für die Vorstellung. Top!

[@OptiGriller]

Ja 👍 es ist definitiv mehr Arbeit. Man kann vorher Zeit sparen indem man einen Teig von Selgros holt. Die sollen sehr gut sein.

[@dirkjensen7468]

@@OptiGriller Man kann die Teiglinge sehr gut einfrieren. Wir legen uns immer einen Vorrat an für die nächsten 4 Wochen. Der Tefal gefällt mir sehr, Ist jetzt nicht übermäßig teuer und hat die Handdrehfunktion. Klasse!

[@gehartma]

Kannst nie mit Wagner Pizza vergleichen

[@undercoverchidox8205]

Ist auch nicht gemacht für eine schnelle Pizza was für einen typ

[@SkoxLy]

wie kann man so einen Kommentar schreiben und es nicht als Scherz meinen 😳 weil was ein unsinniger Vergleich 😂

[@MrDanbecker]

😅👍🥂

[@northernlights7635]

So schwarz wie das ist, sollte man ne krebserregend Warnung geben😂

[@Blmovie]

Danke fürs Video! Aber... Pizza verbrannt, Käse zu dunkel, Salami verbrannt.... Das geht aber besser, oder? 😄

[@tomt5057]

Ich finde den Preis für das Gerät doch schon ganz schön happig. Statt der Drehfunktion hätte ich mir lieber einen dickeren Stein gewünscht. Das ist aber nur meine persönliche Meinung.

[@andymopse4345]

wattnschei.....

[@OptiGriller]

Wattenscheid?

[@dennisberger7451]

Das geht besser

[@OptiGriller]

Dann mach’s besser 💪

[@OptiGriller]

Aber vor allem sei besser ❤

[@kallijansen5268]

WATT FÜR EIN SCHEISS!!!!; HABE FRÜHER PIZZA AUF EINEN KUGELGRILL, 3 STD. mit meiner Frau PIZZA GEMACHT , FÜR MEINEN SOHN, der eine "WLAN- PARTY GEMACHT HAT!!???????🤣, ich mag den verkaufstenor nicht??????????

[@OptiGriller]

@@kallijansen5268 den was?

[@Milwaukeecrewmannheim]

So macht man keinen pizzateig.

[@OptiGriller]

Danke für den freundlichen Hinweis. Wie sonst?

[@Photofox66]

18 Stunden gehen lassen und dann noch mal? Spontaner Pizzahunger işt was anderes…☹️ OHA

[@OptiGriller]

Ist bei Pizza Teig völlig normal. Sogar teils noch länger.

[@wurgervomlichtenmoor5073]

Ich mache auch immer Übernachtgare. 24 Stunden Teig nach Teichmann. Werde aber auch noch mal mit Sauerteig probieren.

[@torstenkrause6105]

Gas nein danke

[@m.ankermeyer8484]

Ich bleibe bei der Pinsa bzw.der mit Sauerteig vorgebackenem Pizzateig zum Selbstbelegen im Optigrill in der Backschale. Wird m.E. besser und nicht so verbrannt. Da brauche ich so ein Ofen nicht.

[@RECHTSBLAU]

Da heißt du schon "Ankermeyer" und nicht Koslowski oder Űlyüz. Und dann trotzdem Sonderschuldeutsch...schlimm. Ein/Einen - Der Missbrauch von "Ein" durch Dumme. *Das Problem* In den letzten Jahren liest man in den verschiedensten Foren und seit neuestem auch schon in Zeitungen Sätze wie diese: Hast du _ein_ Fernseher gekauft? Du brauchst _ein_ besseren Computer! Jeder, der auch nur ein bisschen mit der deutschen Sprache vertraut ist, weiß, dass diese Sätze falsch sind und nach Sonderschule klingen. Richtig wäre es so: Hast du _einen_ Fernseher gekauft? Du brauchst _einen_ besseren Computer! *DIE URSACHE* Vermutlich liegt die Ursache für die Sprachverblödung darin, dass in mehreren Dialekten das Wort "einen" wie "ein" ausgesprochen wird (Das letzte "e" wird "verschluckt"). Wer die deutsche Sprache lernen möchte, denkt nun, dass man "ein" sagt, obwohl eigentlich "einen" gemeint war. Ein weiterer Grund könnte Faulheit sein. Vielleicht entwickelt sich unsere Sprache immer mehr zu einem "deutschen Englisch für Doofe". Dort, in der simplen und aus deutscher Sicht primitiven englischen Sprache, gibt es auch nur "a" für alle Fälle.

[@RECHTSBLAU]

Und gib dir gar nicht erst Mühe, mir zu antworten... habe seit Jahren Benachrichtigungen für KZbin komplett deaktiviert. Weil ich keine Antwort von minderbemittelten Dummies brauche...und meine Zeit kostbar ist😎

[@High-Performance-IQ]

Wer sich fragt warum die erste Antwort des Kommentators nicht sichtbar ist, einfach auf "neueste" wechseln. YT spielt hier ein ganz mieses Spiel mit Zensur. Zeit, dass die Bundesregierung da mal was macht und die Amerikaner am besten ganz aus dem deutschen Internet verbannt, solange die das Grundrecht auf freie Meinungsäußerung missachten🖕

[@High-Performance-IQ]

KZbin = ZENSUR (Lösung: auf Reiter "neueste" wechseln um ALLE Antworten zu sehen)

[@moby4823]

​@@RECHTSBLAU ja die Verblödung in diesem Land schreitet zügig voran:)

[@minaton5242]

Danke fürs teilen. Ich glaube nicht das der sich durchsetz.

[@OptiGriller]

Es funktioniert top, der Preis liegt 200€ unter einem vergleichbarem Pizzaofen ohne drehbarem Stein. Denk schon, dass es eine interessante Option für einige sein wird.

[@minaton5242]

@@OptiGriller Für mich wäre es nichts. Dafür gibt es einen Backofen. Da ist der Opi Grill interessanter.

[@bb8278]

höndische drehfuntion ist kakke. ansonsten ok und günstig

[@OptiGriller]

@@bb8278 ich find grade die ist super. Besser als automatisch.

[@Bandit__999__]

Zuviel Aufwand und drehen muss man selbst, dazu noch putzen und das Teil kaufen... nein danke

[@OptiGriller]

Leuchtet mir ein. Du hast wohl recht.