Pizza Romana en Pala 🍕 Receta Completa | GlutenMorgen Show EP.5

Receta paso a paso para hacer la más rica pizza Romana en pala.
Para 1KG de Masa:
80% Harina 00 / W260 460g
20% Harina Manitoba / de Fuerza 115g
70% agua 400g
1% aceite de oliva 6g
2% sal 10g
1% levadura fresca 6g /seca 2g
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[@javiercardozo2255]

Un genio total! Gracias por compartir la receta de esa tremenda pizza. Ojalá me salga así de fabulosa.

[@adolfoaloriogonzalezadans6056]

Buenas noches pana yo hice pizza el fin de semana q paso hice con masa madre fermentada 24 horas y también con masa fresca con levadura muy buenas quedaron gracias x estos vídeos q satisfacen mucho y lo mejor la degustación

[@GlutenMorgenTv]

Que el Gluten esté contigo!

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes 😘💐❤️👍

[@oscarvera3649]

Que buenaaaa masa increíble soy fanático de ese estilo lo voy a hacer mí idea es hacerlo en Brasil soy aficionado pero se voy a lograrlo gracias gluten

[@rodolfogarciamaritano9896]

Muy bueno !!! Te felicito por el canal Te sigo desde Brasil. Aquí se consiguen las harinas de fuerza pero son caras ( +|- 4 dólares el kilo) Voy a hacer esa receta, pero me parece que los porcentajes y los números no pegan. Dale un vistazo !! Gran abrazo !!!!

[@IntelserCA]

Haces arte pana. Felicidades. Saludos desde Venezuela!!!

[@sammyaravena9501]

La mejor receta que he probado. me encato el sabor y lo crocante!!!!

[@GlutenMorgenTv]

Qué bueno y que el Gluten esté contigo!

[@sebastiancastro3561]

Gracias ,!!!! Maestro , viva la pizza 🍕 pregunto se podrá hacer prepizzas y guardalas , saludos desde Córdoba Capital..! Abrazo grande

[@GlutenMorgenTv]

Claro, se pueden freezar perfectamente a media cocción y les das un toque de horno después.

[@pilarzamanillogutierrez3972]

Muchas gracias !!! 🤗👨‍🍳 ✍️ Tomando nota jajaja Ufff !!! La mía... Vegetariana... 😂😂Por la dieta El gluten les acompañe. Saludos desde España.

[@GlutenMorgenTv]

Qué bueno! Sí, va muy bien!

[@adictopescador]

Crees que sería.posinle hacerlo.ennun horno convencional que solo alcance los 250 grados? Gracias.

[@mariaacosta160]

Buenísima!! Que marcas de muzza me recomendas? Estoy en argentina

[@cristian_munoz]

Ay esa puerta, ¡quedate quieta! jajaja Linda pizza, se ve re liviana

[@SauronArg]

Hola en mi super consigo "semola" no semolin, es lo mismo? hay diferencia? gracias

[@GlutenMorgenTv]

Debería ser semola extra fina

[@charlini9558]

Tremendo lo aireada que quedó 👏👏👏. 7:54 jajajaja.

[@pabchir]

Muy bueno todo, cual es la canción de fondo?

[@patriciamaii4538]

😊 gracias por explicarnos voy a emprender un negocio pequeñito me encantó su receta muchas gracias Dios lo acompañe y le de muchas bendiciones 🙏 amigo gracias y felicitaciones.

[@jorgealbamendieta]

Buenísimas quedaron. Pregunta: qué tomate usaste?

[@GlutenMorgenTv]

Uso Pasatta de Pampa Gourmet o sino en lata italianos.

[@joseantoniobrazblanco]

Muy bueno gracias

[@franciscoesquivel2239]

Gracias x las resetas y acompañarnos en esta pandemia 77

[@manuelherrada6796]

Habrá que probar hacer algunas, ahora que por fin encontré harina de fuerza. Saludos Ché.

[@xpumax1]

Cual harina de fuerza encontraste?

[@manuelherrada6796]

@@xpumax1 una de la molinera del rey acá en Melipilla Chile, contiene 12,5 porcentaje de proteínas.

[@javiercardozo2255]

Qué sería una harina de fuerza?

[@axellopez9672]

Super chingon dónde puedo conseguir una pala así?

[@GlutenMorgenTv]

Es de mis amigos de Osobucowood

[@ceciliacappelletti2274]

Ramón hola ! Qué pasa si la hago sólo con harina 00 ? Cual es la harina manitoba ? Es la 0 ? Gracias !

[@LuisAlberto-ph5fl]

¿Cuál es la marca de mortadela con pistacho que usan? Gracias

[@GlutenMorgenTv]

uso fiambres de Tandil de Las Dinas.

[@darinalassaf8325]

Muchas gracias.. Pero como horneamos en horno normal en casa?

[@facundosilva2449]

Yo lo hago así: Horno al máximo, precalentado media hora y la pizza arriba del todo del horno. En asadera o también sirve papel de horno sobre una rejilla. Primero se hace una precocción con solo la salsa de tomate y cuando los bordes empiecen a tomar color la sacás y le ponés el queso y el resto de toppings (sino el horno de casa quema el queso y no te da tiempo a cocinar la masa). Eso es lo que a mi me funciona después de meses de probar, cada horno es un mundo pero te debería de funcionar, saludos.

[@darinalassaf8325]

@@facundosilva2449 Muchas gracias!

[@GlutenMorgenTv]

Se puede perfecto, te recomiendo una piedra de horno. Fijate mis otros videos en el canal.

[@ceciliacappelletti2274]

Me muero !!! Qué rica se vé la pizzaaa!!!!!

[@lfernandezteletica]

Saludos. Yo vivo en Costa Rica, no sé cómo diferenciar una harina de fuerza y otra harina que no es de fuerza

[@samuelgomez6074]

Hola como hacemos para os por ventajas que usas en tus recetas en pa app de gluten morguen no aparecen deberías hacer una actualización con todas las recetas también con la de el panetton

[@juanpabloalonso5010]

400ml de agua por kilo ??

[@fabianmaldonado5070]

Hola gluten! A que se llama masa de fuerza? Si me podes aclarar la duda. Me gusta mucho tu canal. Saludos desde rosario. Abrazo grande

[@bautistawaldemarmorel7843]

Harina 00 (dos ceros)...

[@puffle33]

En verdad un maestro panadero

Qué quiere decir W260 en la receta? Gracias crack

[@sergiomauriciodamatto]

Sos un groso hermano!!!

[@juaco051972]

Muy bueno!!!! donde conseguís esas harinas?

[@GlutenMorgenTv]

Se consiguen online

[@monicamarplatense]

Amo las pizzas rectangulares

[@GlutenMorgenTv]

Ultimamente son las que más hago.

[@monicamarplatense]

@@GlutenMorgenTv me encanta lo practico que queda el corte y para comer

[@aidaluzperezsala3936]

Quiero probarrrrr😋🖐️😋

[@maurobravo246]

Le agregaría un poco de sal entrefina arriba y queda muy bien

[@jmarcelo182]

Tremendoo!!!

[@Blinbread]

Delicioso ansio!!!

[@wa8320]

Maestro en el momento que puso otro pedazo encima de la pizza ya completada dejó ser ser una pizza in pala, la convirtió en focaccia farcita

[@arielaraujo4981]

Yo creo que raspan la superficie por alguna vieja tradición, la cual al raspar espantan los malos espiritus o puede ser que llamen a la buena fortuna.

[@diegopratsarevalos139]

Crackk!!!

[@palopiti]

gluten ! esa es pizza uruguaya ! pizza a la pala - horno a leña- saludos

[@GlutenMorgenTv]

Sí, son muy del estilo. Lo que cambia es la masa.

[@marialaurastoessel8733]

Muy rico...

[@mauricioduran9545]

Gluten Morgen son 300F ó 300C

[@diegoremolins9917]

Con la materia prima que tiene esa pizza, tengo que vender el auto 😂

[@victorpeinado82]

Ramon, la dieta de te vas de las manos……😂😂😂

[@gastonmartinez6935]

Pelito de alioli al sandwiche

[@LuisAlberto-ph5fl]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@xpumax1]

Spinetta

[@JuanNavarro-ps4vi]

Ramón necesitamos que la app guarde las recetas en la nube. Ayer tuve a formatear el cel y perdí todo me quiero matar 😭😭😭

[@GlutenMorgenTv]

Estamos trabajando en una actualización!

[@JuanNavarro-ps4vi]

@@GlutenMorgenTv esa es una muy buena noticia mientras tanto voy a anotar en papel para no perder nada 🤣🤣😭😭😭

[@angelasimoes1554]

Maravilhoso deve ser uma delícia bem aja

[@diegoborja8607]

Vi la receta hasta q.dijo q usa la.amasadora

[@godoykings]

SUPONGO QUE ESO QUE HACEN CON EL CUCHILLO ES PARA QUE ESCUCHES LO CROCANTE QUE ESTA !!!!!!! JAJA

[@GlutenMorgenTv]

Sí, creo que va por ahí.

[@federicoaquino796]

Glutwn, no se puede esperar 2 dias para coner una pizza