Roberto Petersen Enseña Cómo Hacer La Mejor Pizza | EP01 HORNEADOS

[@GlutenMorgenTv]

🍞 Aprende a hacer tu pan de Masa Madre casero aquí: hotm.art/9FqZvLBu

[@kainus01]

No es la sal lo que mata la lavadura. Es el cloro del agua del grifo. Las compañías de agua ponen cloro en el agua para potabilizar y matar bacterias Par esto, lo mejor es usar agua mineral o dejar reposar un día el agua del grifo sin tapa en una botella

[@adrianaarabvera6603]

Buenísimo

[@pepegaturro]

Datos del horno

[@martaflores8568]

​@@kainus01😊😊Á

[@joaco1969]

Maestros son unos duros, mi sueño ir a Argentina a aprender de ustedes, saludos desde Colombia

[@ManuelTorres-ot3yp]

Me encantó, ¡Se me pasaron los 20 minutos volando! La magia de la cocina, y sobre todo la de las masas, nunca me deja de sorprender. ¡Un saludo!

[@doriansologaistoa9158]

que nivel de fieras increible la pasion que cada uno da en su presetacion de verdad inspiran a lo grande.... saludos desde Guatemala

[@carlosalbertogarcia9287]

Saludos, buscando la perfección llego a ustedes y siguiendo Roberto tu receta, me han salido unas pizzas de las que no encuentro comparación, gracias por sus conocimientos.

[@magicopeppers]

La hice. Quedó espectacular la pizza. Son unos genios!

[@CHAMPIONSGOURMET]

Lo mejor de lo mejor, excelente invitado. Gracias a ambos genios. Saludos desde Ecuador. Bendiciones

[@norisyanes1734]

Tremendo, vídeo muchas Gracias NORIS de VENEZUELA.✨💛💙❤️🙏🥰✨

[@juanaraya9126]

Un abrazo a los dos grandes...los veo siempre....de viña del mar

[@MrFedexxx864]

El Unico Petersen que cocina realmente. Un maestro Robert! Excelente video Gluten!

[@Ana-ef8pe]

Coincido, el hermanito es un ladri

[@MauroMilani-x9v]

@@Ana-ef8pe Hasta Javie Calamaro supera al viejo ese!! Que raro que Satanisis no bardeó a Garriga diciendole que se dediq a la musica como lo hizo con el hermano de Andrew

[@laescuelabiblica]

Excelente, me encantó el programa, sobre todo el estilo artesanal y orgánico presente en la elaboración de las recetas, bravo!!!

[@yolandac]

Espectacular! Probé hoy la masa y el método del Sr Petersen y quedó una pizza de restaurante 🤤 Solo la pude fermentar en frío unas 35 horas, y como no tengo horno de leña, la hice 5 minutos a 250° y otros 5 minutos con grill a tope en el horno de casa... Qué maravilla, hasta mis hijos han pedido más! Gracias por compartir sabiduría, consejos y buen rollo (o buena onda como decís por allá) 😉

[@GlutenMorgenTv]

Qué bueno leer eso!! Felicitaciones y me alegro que el Gluten esté contigo y tu familia!

[@gretarodriguez8356]

holaa, como la fermentas en frio? la dejaste en la heladera 35 horas?

[@carlosteran2005]

Felicitaciones por tu nuevo programa, y mejor comienzo imposible con un invitado de lujo. Son excelentes chefs. Saludos desde Vzla.

[@margaritaphang5612]

Me encantó!

[@margaritaphang5612]

32 segundos?

[@TonitaOrozco]

Riquísimo felicitaciones.y aprendo!!✍️👍

[@guillerh]

Ramon con todo respeto tu invitado es bueno como pizzero pero tus pizzas son mejores. Recibe gran respeto y carino desde Venezuela

[@LolaherreraC]

Bueno, qué experiencia más buena. Son 'casi ' dos mundos aparte: la levadura seca y la masa madre. Yo creo que la riqueza está en que tienen también los mismos procesos de tiempo y fermentación aunque algo quizás se debe de notar en el gusto de la base. Que seguro no es nada para la exquisitez de lo que lleva cada una por encima. Muchas gracias por vuestro trabajo con el que se aprende mucho.

[@shirleytalavera9915]

leí sobre el tomate y es oriundo de Perú Muchos de los platos más comunes y deliciosos que se preparan actualmente se remontan a tiempos antiguos y al intercambio de plantas alimenticias entre el Viejo y el Nuevo Mundo. El tomate es originario de los bajos Andes, y fue cultivado por los aztecas en México. La palabra azteca "tomatl" significaba simplemente "fruta hinchada" y los conquistadores españoles lo llamaron "tomate". El tomate, junto con el maíz, la patata, el chile y la batata fueron introducidos en España a principios del siglo XVI gracias a los viajes de Colón. Probablemente, el tomate llegó en primer lugar a Sevilla, que era uno de los principales centros del comercio internacional, en particular con Italia.

[@mariaeugeniagarciagonzalez7189]

Que provocativas pizzas. Aun no he desayunado pero desayunaria pizza con gusto por hoy

[@gabrielis63]

MUCHAS GRACIAS A ESTOS DOS GENIOSֱֱֱֱֱֱֱֱֱֱֱֱֱ!!!!!!!!!VI ESTE VIDEO MAS DE 10 VECES!!!!!!!!!!!INDUDABLEMENTE NO TIENE NADA QUE VER CON LAS OTRAS MASAS.ESPECTACULARRRRRRRRRRRRR!

[@aidaluzperezsala3936]

Gracias por ese regalo con el maestro Roberto Petersen muy buen detalle🤗🤗😘😘👍👍

[@olgaflores9096]

CALIFONIA USA Unos auténticos maestros de la Pizza 🍕 me encanto las boy hacer y también boy a prender hacer la masa madre , saludos 🙏🏻.

[@marymolina3947]

Todos Unos maestros Gracias por tanto aprendiisaje desde 🇻🇪

[@mirtarey3548]

GM eres un crack. Me encanta tu humildad. ¡¡Y todo lo que haces. Obvio!!!

[@MoLpuntofinal199x]

no digo que ya los haya visto todos, pero este fue el primero que vi, y gracias a este me anime hacer un hornito de piedra y hacer mis masas. de verdad muchas gracias Gluten Morgen.

[@MilagrosLaresca]

La hice! IN CRE I BLE. Gracias genios!!!!!!

[@luciahundelshausen612]

Mi gracias por estas maravillosas Recetas excelente felicitaciones Saludos desde Cartagena Colombia.

[@frankmag]

Belleza de video... lo disfrute cada segundo.

[@Mazoy]

¡Vaya dos monstruos juntos!. Genial, entretenido y aprendiendo siempre. Gracias maestro!!

[@luzdemariaordonez4411]

monstruos mentirosos , porque hice la receta de la masa de pizza y es una gran farsa no sale bien

[@Yosoy-c9x]

​@@luzdemariaordonez4411😅

[@diegonicolascastillo]

😂​@@luzdemariaordonez4411

[@MundoDeAgus]

Me encantan tus videos, la simpleza mágica y poderosa. Gracias

[@alvaroparedes9693]

genios los sigo simpre sus recetas espectaculares saludos desde chile, talcahuano

[@luciamulligan]

Excelentee!! Me encanta verlos cocinar a estos dos genios 👏

[@Jaivus]

Que lindo cocinar con Roberto un lujo!!!

[@vivianasalomon5934]

Mr Morgen sos muy agradable , natural . muy espontaneo . Me encanta es un placer , Me extrana que la lleven a la heladera y leve ! Crei que solo levaba en calor suave! Si quiero hacerla tres horas antes de la comida , como dosificaria los tiempos de levado

[@_krishna108]

Gracias Roberto, me resultó la pizza gracias a tu receta, por fin!!! Con esta receta empiezo un emprendimiento casero, muchas gracias Roberto, afuera de la puerta habrá un letrero que dirá "Roberto Pertersen aquí come gratis" sos mostro Chef!!!! Abrazos desde la Serena Chile 🌶

[@marialujanvillalba2153]

Que bueno!! Y cual es la temperatura del agua?

[@virginiaberges7745]

Que bonito tu comentario de poner el letrero Roberto Petersen aqui come gratis. Genial!!!

[@sergioaguilar3870]

Me decís que queso muzzarella usas,que marca,tb quiero empezar un emprendimiento 😁🤙

[@juanramonsanchez671]

Cada día mejores videos en este canal. Saludos desde España.

[@nadiapfarr84]

Con masa madre nunca probé, pero creo q debe quedar re rico!! Gracias x tanto!!!

[@aluherocioschulz9507]

Iba viendo el video y las iba haciendo , primera vez que pruebo la salsa blanca en una pizza . Súper !!!

[@mariaelenazuniga4465]

Felicitaciones es Roberto Peterson son los mejores Continúen invitándolo para que nos brinden sus enseñanzas Las dos pizzas espectaculares una delicia .

[@6uz729]

Excelente, un placer haberlos visto juntos compartir la horneada de pizza, muchas gracias 👍✌✨

[@shorefishinghuatulco4269]

Increíble, dos grandes pizzas y dos grandes de la panadería.

[@metalmenarg8331]

Panadero y pizzero son profesiones distintas aunque lleven masa , Roberto no es panadero

[@MauroMilani-x9v]

@@metalmenarg8331 es cierto, Juan Manuel Herrera será en todo caso

[@carloss.montyy]

Algo que me faltaba añadir a mis habilidades y conocimiento el como hacer pan, cualquier pan y este canal es una mina de oro! GRACIAS

[@josusalvatierra4482]

Robert que tipo más genial y maestro

[@dtl73]

Muy lindo video. Que buena idea el puré!!

[@Nobody67879]

Dos genios!!! BUENA GENTE!!!se los quiere…! Muyyy al NORTE… en CHACO!!!!

[@violettaojeda1053]

Róberto que ricooo se ve la pizzas..Gracias bendiciones

[@carlossanto2374]

EXCELENTE COMO SIEMPRE GM!!! CAPO TAMBIEN EL GRAN ROBERTO PETERSEN.

[@julianazapata8335]

Que genialidad! Que dúo! Me encantó! Felicitaciones!!! 👏🙌

[@arieljimenez2166]

Estupendo gracias por compartir, saludo desde México

[@magicopeppers]

La receta perfecta❤

[@manuelalejandrocarcabosofl5804]

Roberto Petersen Saludos desde Venezuela !!!!!!!! Gracias tremendo dato !!!!!!!!!!!!!!! Grande hermano !!!!!

[@eduardogarcia2480]

¿Aprendiste a quemar portobellos?

[@anthony0van0halen]

Felicitaciones a ustedes grandes monstruos de la cocina! Saludos desde Chile

[@dinolavia]

Buenísimo!!!! Que bueno verlos juntos!!!!

[@rubenstanizzi4160]

MUY BUENO DOS FENOMENOS , EN ACCION.

[@jhonvp6721]

Hola,soy de México. Hoy comence a hacer masa madre con uno de tus tutoriales para hacer pizza. No me gusta el pan al momento que vi tus videos y la manera en como lo haces se ve tan delicioso 😊 Mis respetos para usted. Saludos y un fuerte abrazo.

[@joaquinverdugo6096]

aprendí y me divertí mucho viéndolos, son excelentes ambos! saludos desde México

[@miguelangelariolizampa1344]

Me encantò , dos grandes de los horneados, un abrazo

[@yocastagrassals4553]

Muy interesante experiencia y ambas pizzas se ven espectaculares. Gracias por compsrtir sus conocimientos. Gluten 🖒🖒

[@vencoral]

Hola, cuánto dura una masa lista en el refri?

[@yovannyveras5573]

Voy aprender hacer masa de pizza con usted lluvia de bendiciones salud y prosperidad

[@fidelcruz7443]

Estoy aprendiendo mucho de usted excelente video

[@nanper7511]

Mmm que rico gracias por compartir bendiciones y un fuerte abrazo desde Colombia 🙏🙏

[@octopusklain4422]

Menudos dos cracks. Brutales pizzas ! Abrazo desde España.

[@druruguay]

Este formato con un invitado está muy bueno. Muy bueno!!

[@patriciadoroteo4076]

Muy buenas las recetas de las pizzas. Gracias

[@adrianapepe3641]

Capos totales! Me encantó

[@andrearomero4011]

Me encanta como a enseñado a hacer pan, delicioso.

[@edgarnieto4952]

Maravilloso maravilloso.

[@nadiapfarr84]

Es un grande Roberto!!!me encanta como cocina todo tan rico!!!!

[@SICLIDpesca]

Excelente video. Dos GENIOS se juntaron. Vamos a seguir probando e innovando para hacer cada vez mejores panes y pizzas con sus consejos 💪👍😎

[@elbanunez8629]

Excelente clase... gracias 👍👏👏👏

[@wika2182]

Los ame😍👌🏻🙋🏼‍♀️🙏🏻Gracias

[@brigittetamaroni9621]

Me encantó el video y super el Gran Invitado Robert Peterson increíble, me dió hambre y aquí comiendo un pedazo de pan con margarina 🤦🏻‍♀️😅😅

[@diegoesteves2685]

Muy bueno !!! grande Ramón !!!

[@dariocabrera9180]

que buena masa. mañana la ponemos en practica y vamos a ver como sale! :)

[@mgomez8864]

Excellent video !

[@sergiduran8779]

Buenisimo video.sigue asi Gluten.

[@Tonkito1]

hola a los dos. Excelente demostración. Me equivoco o faltó mencionar cuanto demora en horno normal y a cuántos grados? Acá en Chile usamos celcius. Gracias.

Se pasó !!! Que increíble la masa!!!

[@terehs1039]

Gracias por compartir su sabiduria 👏🏻

[@jfseguel]

Buenísimo mucha suerte 🍀👍

[@CarlosPerez-qv1fg]

La. Súper.Dupla Ramón &Petersen! Fste videonesbre súper!!!

[@gabrielaaira8716]

Exelentes los dos me encantan tus videos

[@ernestodeisernia5228]

Lo que sabe de masa ese dolape. Y de quesos . Hace poco me empezo a interesar y estoy fascinado con los procesos que lleva cada pizza

[@patricardoc.9630]

¡Fabuloso! Haré esas dos pizzas. +100

[@marthaduque3700]

Excelente gracias se ven deliciosas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@madmax1342]

10:44 ...mi amiga Margarita tambien me dijo lo mismo, ...es un dolor hermoso

[@franciscogutierrez4882]

Geniales gracias por compartir

[@richardpereira5753]

QUE CHEVERE, SUPER CHEVERE, UN ABRAZO DESDE VENEZUELA

[@rubengamarra684]

Dos genios buenísimas las pizzas!!!!!!!

[@luigiduvanfalcoeehtey8648]

Saludos Gluten Morguen! Me encantó el vídeo! Y me pareció mejor tu pizza! Me podrías dar la receta que usaste??

[@Eczov]

Dupla de cracks en serio. Maestros! 🙌

[@adrianadominguez6664]

Muchas gracias deliciosas las dos😊😊

[@alexisgaspar4564]

Ramón te superaste! Felicidades por la copa América y por darnos tanta felicidad xon tus clases. Saludos desde Barcelona.

[@GlutenMorgenTv]

Qué bueno!!! Gracias! A ver si en Octubre me doy una vuelta por allí!

[@eduardogarcia2480]

@@GlutenMorgenTv ".... es una sensación de dolor y que te encanta"... comer portobellos carbonizados. Excelente tacto y discreción de tu parte. Te compadezco.

[@vercorz0755]

@@eduardogarcia2480 Pensé lo mismo

[@gracielachirino1707]

Dos Genios!! 💪😃👍 ya estoy haciendo pizzas!! 😍👏👏

[@vencoral]

Muchas gracias, aprendí mucho, cuánto puedo tener una masa que no se dañe en el refri?

[@davidsuarez149]

Tengo que ponerlo en práctica 🤤 Un saludo grande¡

[@elizabethsavino5968]

Genios totales 👏👏👏👏👏

[@moraimasordo7730]

Me encantó!

[@LuisMartinez-ms6pw]

Excelente video que genial!

[@BeluFacelli83]

Unos genios!!! Roberto Petersen quiero hacer una pizza con esos bordes de tortuga ninja!!! Está noche sin falta hago la masa para que fermente hasta el domingo saldrán bien??? Gracias!!! Saludos desde Santiago del Estero!

[@martinmenna7129]

ayuda!!. desp de mezclar aconseja q no pasen mas de 20 min en reposo, Mas adelante (min 5:42) dice " esta tiene 1:30hs. , entonces desp de mezclar cuanto reposa la masa antes de dividirla en 3 bollos?. gracias!!

[@vencoral]

20 es la autolisis, y después 1:30 hrs de reposo antes de dividir

[@martinmenna7129]

@@vencoral gracias x responder!!

[@prodriver_es5647]

@@vencoralentiendo que todo eso a temperatura ambiente no en el frigorífico…