ปลาทูซาเตี๊ยะ ก้างนุ่มเปื่อยกินได้ทั้งตัว รสชาติหวานอมเค็มเปรี้ยวนิดๆ อร่อยถึงก้าง

#ปลาทูซาเตี๊ยะ #สูตรอาหาร #ก้างเปื่อยนุ่มกินได้ทั้งตัว
*วัตถุดิบ*
ปลาทูสด 3 กิโลกรัม
สับปะรด 2 หัวกลางๆ
ขิงแก่หั่นแว่น 1 ถ้วย
รากผักชี 100 กรัม
อ้อย 5-6 ท่อน
น้ำส้มมะขาม 3-4 ถ้วย
น้ำตาลมะพร้าว/โตนด 1 ถ้วย
เกลือป่น 1/2 ถ้วย
ซีอิ้วดำ
**ปรุงรสชิมดูตามชอบใจได้ค่ะ
ให้ออกหวานอมเค็ม ติดเปรี้ยวนิดๆ
📌พิกัดหม้ออัดแรงดัน⬇️
shope.ee/3Al4f...
📌พิกัดถ้วยชามลายสังกะสีโบราณ⬇️
shope.ee/5AW93...
พูดคุยได้ที่เพจเฟสบุ๊ค แม่บ้านจานโปรด ขอบคุณทุกการรับชมค่ะๆๆ
/ maebanjanpord

[@bayekthailand2247]

ส่วนผสมที่ทำให้ก้างปลาอ่อนนุ่มคือ สับปะรด แต่จะต้องใช้เวลาต้มนานพอสมควร และปริมาณน้ำตาลที่ใส่ลงไปมีผลให้เนื้อปลาแน่นไม่เละ ถ้าใส่น้อยเนื้อปลาจะร่วนไม่แน่น สูตรดั้งเดิมจะไม่ใส่ซีอิ๊วดำ แต่สีดำที่เห็นเกิดจากการเคี่ยวน้ำตาล

[@maebanjanpord]

เยี่ยมเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะๆๆๆ

[@davidogan]

สวัสดีครับ ขอบคุณมากเลยสำหรับสูตรนี้ไม่เคยได้ยินมาก่อน แต่เคยไปเที่ยวแถวภาคตะวันออกและเคยได้ทานปลาทูต้มเค็ม จำได้อร่อยมากแต่ไม่เคยทำ ผมว่าสูตรนี้เด็ดกว่าเดี๋ยวจะลองทำดูนะครับขอบคุณมากที่แบ่งปัน

[@maebanjanpord]

ขอบคุณค่ะ จัดเลยค่ะๆๆๆ😊😋🎉

[@pandinsornsrivichai758]

อธิบายชัด เข้าใจง่าย เสียงเพราะ ขอบพระคุณครับ

[@maebanjanpord]

ขอบคุณมากค่ะๆๆ😊

[@suzystevenson9817]

ชอบสูตรนี้มากค่ะ ตามหามานานสูตรนี้ ใส่สับปะรด ใส่ขิง ใส่อ้อย สุดยอด ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻

[@user-od5kj1uz8j]

สุดยอดจัดเลย

[@maebanjanpord]

จัดไปค่ะๆๆๆ🎉😊😋

[@ประนมคีรี]

😊สับปะรดได้ไหมคะไม่ทานสับปะรดค่ะใส่อะไรแทนได้ค่ะ

[@maebanjanpord]

สับปะรดใส่เพื่อช่วยให้ปลาเปื่อยเร็ว เราไม่ได้ทานค่ะ ตักทิ้งได้เลย😊

[@somsom1783]

น่ากินมาก

[@maebanjanpord]

ขอบคุณมากค่ะๆๆ🥰🌹

[@อํานาจมีชัยโย]

เพราะอะไรถึงใส่น้ำตาลทีหลัง คับ

[@maebanjanpord]

ต้มจนเปื่อย แล้วใส่ที่หลังจะได้ชิมรสชาติได้ กะปริมาณได้ ปริมาณเนื้อกับน้ำที่เหลือหลังจากเคี่ยวจนเปื่อย

[@tammarine7275]

ใช้ปลาทูต้มแล้วได้มั้ยคะ

[@maebanjanpord]

ใช้ปลาทูสดจ้าา ลองทำทานดูนะคะ อร่อยมากๆๆ

[@ตัวอ้วนพุงใหญ่]

ต้มกี่ชั่วโมงคะ

[@maebanjanpord]

6 ชั่วโมงขึ้นไป จนกว่าจะเปื่อยกางนิ่มกินได้ทั้งตัวค่ะๆๆ อร่อยมาก ลองทำทานดูนะคะๆๆ

[@ConnieHerring-s8m]

😍

[@Aodmtts44]

ทำกับข้าวไม่เป็นดูจบร้อนวิชาเลย

[@maebanjanpord]

😂😂จัดเลยค่ะๆๆๆ🎉😋😊