Plov aus dem Kazan

[@Grillmoster14]

Alter Verwalter, dr siht aber lecker aus.🤤🤤🤤

[@bbq-dino]

Vielen lieben Dank 🙏👍🦖

[@sabineschumann4832]

Plov kannte ich bisher noch gar nicht, sieht echt lecker aus 😋👍 Könnte man das evtl. auch im Kochtopf auf dem Herd zubereiten? 🤔

[@bbq-dino]

Guten Morgen Sabine. Wenn es bei uns schnell gehen muss, dann kochen wir Plov immer in einer hohen Pfanne, auf dem Herd. Dann wird auch kein Rind genommen, sondern Puten Oberkeule, oder Hähnchenfilet. Fleisch anbraten, Zwiebeln und Karotten mit dran, 5 Minuten mitbraten, dann Reis dazugeben, auch kurz mitbraten, mit Wasser, oder Brühe ablöschen, Deckel drauf und ca. 25 Minuten bei kleiner Hitze köcheln. Wichtig... Lorbeerblätter nicht vergessen. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. In der Pfanne gerne auch mal umrühren und schauen, dass noch genügend Flüssigkeit vorhanden ist. Guten Hunger. LG, Olaf 🙏🦖🤤

[@bbq-dino]

Noch ne Kleinigkeit... die Zwiebeln und die Karotten kann man für die Pfanne natürlich kleiner schneiden. Zwiebeln kleine Würfel und die Karotten grob raspeln. 🤗

[@sabineschumann4832]

@@bbq-dino Vielen lieben Dank für Deine ausführliche Antwort. Jau, das bekomme ich hin und werde es demnächst mal nachkochen 😃🍀👍

[@Sabimbolino]

Hallo Olaf, sehr interessantes Video….. Abo verdient. LG Sabimbolino

[@bbq-dino]

Vielen lieben Dank. Dann abonnier mal. Gruß, Olaf 🙏🙏🙏🤗🦖

[@Sabimbolino]

@ done ✅

[@ernstwilhelm7142]

@@Sabimbolino 🙏🙏vielen lieben Dank 🙏🙏

[@hartmuth.7385]

Ich habe schon öffter Plov-Rezepte gesehen und fide es total interessant. Da ich keinen Kazan mit Utschak bei mir stellen kann, überlege ich gerade, ob es nicht auch im Wock mit Deckel auf dem Hockerkocher funktioniert. Ich denke es könnte klappen. Vielen Dank für das Rezept👍

[@bbq-dino]

Moin Hartmut, erstmal vielen Dank für Dein Statement. Habe Plov selber schon im Dutch Oven gekocht. Auf dem Grill, wie über Feuer. Hat funktioniert. Nur aufpassen, dass am Ende nicht zuviel Hitze produziert wird, damit nix anbrennt. Gruß, Olaf 🙏👍🦖

[@OlesBBQ]

Darauf hätte ich jetzt auch Lust, schönes Rezept… Lg Ole

[@bbq-dino]

Moin Ole, danke und schönes Wochenende. 🙏🙏🙏🦖

[@ernstwilhelm7142]

Moin Olaf, habe schon mal davon gehört. Da bei Rindfleisch das garen für gewöhnlich länger dauert, kann man da auch anderes Fleisch nehmen, oder ist es nicht so empfehlenswert? Sehr schön erklärtes Viedeo. Vielen Dank dafür. Gruß, Ernst👌💯👍

[@bbq-dino]

Moin Ernst, gerne auch Puten Oberkeule nehmen. Ist sehr saftig und viel schneller gar. Schweinenacken geht natürlich auch. Gruß, Olaf 👍🦖🙏

[@ohmann5482]

Moin Olaf, für wieviel Personen hast du den Plov geplant? Sieht auf jeden Fall megalecker aus…. Danke

[@bbq-dino]

Moin, erstmal vielen Dank. Wir haben mit 8 Personen gegessen und waren alle pappsatt. Gruß, Olaf 🙏💪🤤🦖

[@ohmann5482]

@@bbq-dino Danke dir für die schnelle Antwort 👍Eine letzte Frage, war das ein 12 Liter Kazan den du da benutzt hattest?