Почему же всетаки BREWIKS!?

[@brginwaill]

Ребят, а вы в Ярославле пивоварню строили?

[@АнтонИконников-с2я]

Евгений, было бы очень интересно посмотреть про отварочный способ затирания

[@dorbeer5624]

антон иконников Мне тоже интересно... но вот только кажется этот способ уходит в историю, мало кто им промышленно пользуется из людей кого я знаю... Даже я бы сказал только один человек, но по причине того что старая австрийская или немецкая пивоварня у него. Если пригласит обязательно сьезжу)

[@dmitrykopotilov2655]

т.е. физику не обманешь ))) В итоге будет тратится даже больше энергии на перевод квт на литр, так как он с вечера нагрелся а полночи он поддерживает эту температуру? Единственное кому это будет удобно, если есть ограничения по мощностям на пивоварне, а хочется варить за раз больше. Было бы интересно кстати посчитать примерно затраты сколько кВт уходит на один литр, по нагреву, за всю варку, начиная с вечера.

[@zorevit]

возможно у них електричество ночью дешевле чем днем, двутарифный счетчик .

[@MashkeLChaim]

Извините, а какао и кофе они когда добовляют при варке или уже на "сухое" настаивание?

[@dorbeer5624]

Вместе с солодом засыпают на затирание.

[@MashkeLChaim]

Спасибо! Удачи Вам!

[@Администрациясайта-у7я]

можно поподробнее про паровой конденсатор?

[@dorbeer5624]

Что именно Вас интересует? Я вроде там все рассказал...

[@Администрациясайта-у7я]

конструкция. если можно: можно ли повторить

[@ИванБорисов-и1е]

А где весь этот объем бродит потом?)

[@ВикторНартов-ъ7з]

Евгений ,просто кашерно . Ты просто красава

[@dorbeer5624]

Спасибо, Виктор!))

[@КириллЕлецкий-з8б]

Очень интересное решение . И обзор хороший. Но с такими ценами конкурентов очень много ... Лестница : 3400 евро - 230 000 * Рублей . Дороговато . Евгений вопрос : 1) почему они не делают Заторно-фильтрационный и сусловарочно-гидроциклоныйи аппарат ? .

[@dorbeer5624]

Лестницу можно и тут сварить. Но учитывайте то что она сделана из толстой стали, все подогнано плюс доставка до РФ, отсюда и цена. Фильтр чан идет отдельно, там только фильтрация. В варочнике предусмотрен вирпул, он там есть, в видео я правда о нем не обмолвился.

[@КириллЕлецкий-з8б]

С лестницей понятно . Это был пример ценообразования наглядный (200 кг нерж. - 46 000*) . ( но так как качественное и европейское оборудование некоторые могут закрыть на это глаза) . А вопрос про затор-фильтр был с другим подтекстом - Что если будет греть два котла варок можно больше сделать . Это же экономически выгодно . А стоимость поднимется не намного . А про вирпул не понятно - ? Вроде в емкостях варочника мешалки - будут мешать закрутки. ( в спецификации на сайте гидроциклон в заторнике ) .И вопрос про стеклянный люк : - а он не тяжелый ? (люк очень крутой !)

[@dorbeer5624]

Откровенно говоря я упустил момент про вирпул, там действительно стоит мешалка. У бревикса своя фишка в системе затирания, это насос который все крутит и вращает, в связи с этим есть сложность сделать заторник и фильтр чан в одном котле. Относительно двух котлов - данную пивоварню можно до оснастить дополнительными котлами и вирпулами, которые позволят делать до 8 варок в день, но это опционально. Люк тяжелый - но прикольный))

[@elevatorbrew5171]

Вирпул где? В варочнике?

[@dorbeer5624]

да

[@redfox2372]

очень очень прикольная система - действительно удивила . молодцы ребята !

[@Italmecsrl]

Александр Лисицын упрут идею быстро...

[@redfox2372]

ну без этого не как - китайцы уже думаю взялись за сварочные аппараты )))

[@dorbeer5624]

Александр Лисицын ну пока китайцы переведут и доведут до ума времени много пройдет... Обидно, ведь ребята придумали реально интересное решение. Я пока думал до поездки, как будет происходить нагрев 40квт 1000л сусла за 1 мин градус - чуть не родил. А тут то впринцепи все просто, да и при нас нагрев происходил 30-ю квт.......

[@redfox2372]

ну пока китайцы наладят это - европейцы придумают что то более крутое . так что в любом случае на шаг впереди ...

[@dorbeer5624]

Есть такое дело)

[@Safd11100]

Странное извращение с ограничением в 40 квт. У меня порядок такой же по объему. и 100 квт пароводяной котел легко и не парясь работает скорость нагрева. Хорошо, что в РФ меньше проблем с эл-энергией.

[@sergeyibryanov6843]

Респект !!!! Молодец !!!

[@АлексейЦапуров-я3м]

Молодцы

[@user-dj8nz4rq3d]

Пивоварня до 15 т

[@user-dj8nz4rq3d]

Сито не правильное

[@КириллСанденков]

Один хрен в ручную молоть.