Выбор пивоварни или почему я взял Brewiks 500.

[@pvk_ckt_forfas3983]

Поднимаете экспертность будущих пивоваров! Успехов вам, главное получать удовольствие от процесса.

[@СергейНазрань]

Евгений смотрел ваш ролик на ютубе» о Мойке и дезинфекции пивоваренного оборудования !как Итальянцы делают! Щелочь и лимонка!в самом деле работает ,сегодня сам убедился!я не ожидал,такого эффекта!Спасибо за полезную информацию!)))

[@ЯковКовин-б9у]

Ждал, ждал) выждал наконец) спасибо за видео Евгений

[@saraimaliarka3434]

Плюсы минусы. Плиз важный вопрос. Перемешивание насосом не меняет вкус?? И качество! Это же лишние завихрения солода и выщелачивание дубильных веществ. Волнует этот вопрос.

[@ВикторЧернов-ъ3е]

Успехов! Очень интересно и мотивирует!

[@byMaxOl]

Евгений, спасибо за видео. Пастеризация в бутылке при какой температуре проводится и сколько по времени?

[@ЗпшМих]

Евгений удачных варок. Как всегда познавательно. Жду продолжения

[@super-myshania]

Евгений скажите сколько стоит только оборудование примерно , без установки. Хотелось бы прицениться, сколько примерно надо , как бы минимум. Спасибо!

[@saraimaliarka3434]

Добрый день. Ну как ваш бревикс? Снимите видео о работе через годик.

[@dorbeer5624]

Он все также прекрасен)) Времени нет особо на съемки. Но думаю что то придумать до нового года по бревиксу

[@Makspromaster163]

Евгений спасибо большое!!! Обещали снять видео розлива пива с цкт в кегу оч ждем!!!!

[@РоманКривонос-ч3т]

Евгений здравствуйте!..спасибо за обзор пивоварни!...сразу возникли "классические" вопросы: как осуществляется нагрев..я понял что тэнами, но как..прямой нагрев или пароводяная рубашка? И вопрос по фильтрации, Вы сказали что фильтруете сразу насосом, а предварительно осветление сусла предусмотрено?..т.е работа на себя

[@dorbeer5624]

Спиральная рубашка малого объма по которой циркулирует вода которая греется тенами. Рубашка тонкая объем воды очень маленький что то около 15 литров. Сусло конечно же сначала намывается, а потом забираю его насосам

[@saraimaliarka3434]

Евгений. Нужна помощь-совет. А как насос справляется, постоянно работая в затирания??? Там импеллерный? С резиновым пропеллером? Плиз подскажите! Не понимаю как он выдерживает этот режим.

[@dorbeer5624]

Насос центробежный. Нормально справляется, у людей годами работает, и я этих людей лично знаю.

[@saraimaliarka3434]

Вы давно показывали летина. С мешалкой снизу. И тенами открытыми. Намного ли она хуже????

[@dorbeer5624]

Она снята с производства, таких больше не будет. А если сравнивать с бревиксом то он лучше на много

[@ILBrutto-c3x]

Евгений, что вы думаете о технологии с солодовыми корзинами, как у Braumeister?

[@dorbeer5624]

Для домашней пивоварни нормально

[@ILBrutto-c3x]

@@dorbeer5624 спасибо за ответ, а на 500литров уже не стоит, как я понял?

[@Софияшуволова]

Отличный фильм обзор. Может быть Вы как специалист сделали бы видео про форфас, нужен он в производстве или не совсем.

[@dimon-m2d]

Молодец Евгений, успехов во всех начинаниях, пивоварня огонь!!!!

[@xolmanskix]

Пивоварня - мечта! Самая удобное и качественное оборудование для крафтовой пивоварни на данный момент. И совершенно не согласен, что полная обвязка труб лучше...сам работаю на небольшой ZIP и иногда бывает проблема с засором. А тут шланг отсоединил...и всё. Вопрос по декокционному затиранию. Возможно ли осуществить двух или трёх отварочный метод? Т.е. часть затора перекачивать в фильтрчан, а потом забирать обратно в варочник?

[@dorbeer5624]

Перекачать то в фильтр чан можно, только нагрева там нет))

[@xolmanskix]

@@dorbeer5624 Есть другой способ: кипятить отварку в заторнике (30% затора), а в фильтрчане достать сито и выдерживать паузы. Вот в этом и вопрос....густой зато возможно обратно из фильтрчана перекачать в заторник?

[@dorbeer5624]

@@xolmanskix Перекачать то можно, но вот это все огромный гемор)) Плюс при перекачке в фильтр чан сусло теряет в температуре градусов 5, и пока стоит будет терять. Удержать температуру будет сложно

[@saraimaliarka3434]

А нахрена этот метод то уже?? Всё солода уже модифицированные!

[@Samogoncity]

Кстати Интересно сколько электричества при производстве пива тратиться на Поддержание температуры в ЦКТ... Есть предположения что эл-ва уходит больше чем на варку ...

[@dorbeer5624]

А вот ХЗ. Самому интересно, все хочу исследовать этот вопрос. Но эл. ва дохрена уходит, и это правда.

[@vpavlenko73]

Евгений зделайте обзор вашей водоподготовки!

[@dorbeer5624]

Обязательно сделаю!

[@podonkoff29]

Поддерживаю!

[@АндрійВойцеховський-е7г]

Доброе утро! Скажите, а чтобы вы выбрали из российского пивпрома?

[@dorbeer5624]

Вот это - kzbin.info/www/bejne/pHyZaImqf959b6c И будут ещё ролики позже про наших))

[@АлександрСвиридов-ч4ъ]

Здравствуйте очень быстрая фильтрация интересно сколько миллиметров толщина щелей на ситах фильтр чана и на сколько должен быть крупный помол Спасибо

[@dorbeer5624]

Сита не замерял. А помол максимально крупный т.к. потом насосом в процессе перемешивание зерно дополнительно разрушается

[@razlozhitpo_polochkam706]

Привет Женек! Спасибо за ролик планирую тоже варить пиво сделал ПКВ с фальшдном, но так как самодельная тема качественно не получается фильтровать. Но это особо не проблема, нужна емкость ЦКТ, для сбраживания под давлением , а они стоят как айродром. Может есть где нибудь не использованая или может пробитая , сломанная я бы переварил. Спасибо за ролик, выпускай по чаще интересно смотреть))))

[@dorbeer5624]

У меня нет такой емкости. Обратитесь в samodelkin.com у них иногда бывают распродажи, или на складе может что лежит не кондиция.

[@СашаКомаров-щ4б]

Скажите пожалуйста! Как ваоочный порядок справляется с пшеничным пивом?

[@АлександрПротопопов-г5с]

Евгений привет, ждём варку с разбором всей технологии на брювике.

[@СветланаПочивалова-ы4у]

А как мыть эти 120 метров? А постепенное снижение температуры? Неясно нам...

[@dorbeer5624]

Моющим средством, циркуляция насосом. Моется все сразу и варочник и теплообменник. Очень удобно!

[@GermanPadre]

Женя, звук был отличным!))) Пивоварня-БОМБА!!

[@АлександрПечерский-о4е]

Евгений скажите какой размер молочный гаек на пивоварне DN? и какой диаметр шлангов?

[@dorbeer5624]

На бревиксе DN25 и шланг такой же

[@МихаилБулгаков-з9ф]

Подскажите нужно ли регистрировать или показывать кегамойку и кегарозлив ? Спасибо

[@dorbeer5624]

У меня их нет, т.к. пользуюсь одноразовыми кегами это выгоднее на данный момент, и со стерильностью нет проблем. В связи с этим не знаю насчет регистрации

[@canali921]

Не думали курсы открыть по пивоварение? Я из Казахстана, покупал у Вас в магазине Баварию 70л и цкт с рубашками 61л. Хотел бы подучиться пивоварению. Конечно, когда откроют границы.

[@dorbeer5624]

Я сам все ещё учусь!)

[@Trantor78]

Да и еще хотел спросить, Женя а ты можешь озвучить цену (в евро) за этот варочный порядок или написать тебе на почту? На сайте все по запросу.

[@dorbeer5624]

Конкретно мой сейчас стоит 39000евро +- 1000евро

[@Trantor78]

@@dorbeer5624 Спасибо!

[@andreykamvd]

Пивоварня zip technologies хорошая😉

[@dorbeer5624]

Хорошая! Но вопрос в другом. Стоит ли она таких денег?!))

[@MikeDent]

I wish I could understand your language. You seem to be talking very detailed about the Brewiks 500. More than I have seen anywhere so far. Do you like it?

[@dorbeer5624]

not very detailed, more in other videos earlier. But I like the brewery

[@nikitaaldoshkin1360]

Сколько стоит такая пивоварня?

[@НиколайКуксов-ф4р]

Евгений успехов! Очень всё толково!

[@АлександрЩербинин-э2л]

Интересно а сможет Brewiks работать от отдельного парогенератора?

[@dorbeer5624]

Да, может от внешнего источника нагрева работать жидкость или пар, но это опция, нужно заказывать отдельно, стоит не дорого

[@ИгорьИльин-п8в]

Не спорю, хорошая пивоварня, но стоит как космический корабль 😒 Успехов! Жду видео обзора в работе, это было бы интересно! PS лайк, потоп просмотр. Спасибо за видео 👍

[@Деревенскиймосквич]

Классный канал,пришёл с беер.рф,👏👏👏подписка!!!

[@aberdinerwatching2096]

Плюсую автоматом. Евгений плохого не советует. Только дорого конечно для домашнего пивоварения)))

[@ВикторЧурилов-д9ъ]

хорошую скидку бревикс сделал? Глубоко

[@dorbeer5624]

Увы, но от бревикса скидок не получил(

[@ВикторЧурилов-д9ъ]

@@dorbeer5624 подписунам врать некрасиво. Плюсов перед Летиной нет, а дифирамбы не первый видос поёте.

[@dorbeer5624]

Ну Вам виднее, дал лично мне бревикс скидку или нет))

[@ГеннадийБогданов-х4о]

Интересно посмотреть выгрузку дробины

[@canali921]

Посмотрите в ютубе. Евгений выкладывал видео по работе этой пивоварни. Там есть выгрузка дообины

[@dorbeer5624]

Все прозаично)) Лопатой в мешок

[@Samogoncity]

Евгений, а почему вы не любите Российских производителей ? )))

[@dorbeer5624]

Как же не люблю! Все производители хороши, кроме самогонсити, их не люблю совсем!))))) Кстати следующий ролик по твою душу)))

[@frozen0rb]

Жаль, что вы довольно далеко находитесь.. Я домашний пивовар и учусь на оператора, мог бы помочь в съёмках.. Но Солнечногорский район от Люберец далековато находится За видео спасибо

[@trevtrev3688]

А где купить оборудование такое и цена какая

[@dorbeer5624]

samodelkin.com

[@ПростойПивовар]

А сколько киловатт в тэнах ?

[@dorbeer5624]

38квт

[@saraimaliarka3434]

Евгений можно с вами как-то пообщаться отдельно?

[@dorbeer5624]

Легко! 89267931121

[@ПавелФедоров-к8п]

Три мульта за 500 литровую что-то оооооочень круто 🤔

[@ГеннадийБогданов-х4о]

4:40 варка???

[@ДжериЛи]

👍🤗

[@Trantor78]

Даешь варку!!! :)

[@ГеннадийБогданов-х4о]

Глупо говорить о сравнении с айфоном, если его не было

[@canali921]

Пересмотрите видео 21.50 мин. Автор говорит, что у него когда когда-то был айфон.