ПОЧЕМУ ХЛЕБ СЧИТАЕТСЯ ВРЕДНЫМ? / Редакция.Наука

Хлеб - это не просто еда, это свидетель истории, переживший становление цивилизаций, военные сражения и великие революции. Этот древний продукт сопровождает нас веками, даруя жизнь, но сегодня он становится объектом споров и противоречий. Так кто же он - верный друг или коварный враг?
Что кроется за обыденностью кусочка хлеба? Каким он был для неандертальцев, и как он эволюционировал за тысячелетия? Как влияет на наше здоровье этот простой, но важный элемент нашего рациона? А что насчет глютена - он действительно вреден или это миф?
Научный журналист Илья Кабанов ответит на эти вопросы в новом выпуске "Редакция.наука".
Вы погрузитесь в историю хлеба - от зерна до аппетитного ломтика. Приготовите лепешку по-неандертальски вместе с главным глютонье научного мира. А еще узнаете, может ли хлеб стать катализатором перемен в государственной строе.
Поддержать «Редакцию.Наука»:
💰 из России - через сервис Boosty: boosty.to/rnauka
💰 из-за рубежа - через функцию «Спонсорство» в KZbin: / @r_nauka
Следите за новыми выпусками и доп. материалами в соцсетях Редакция.Наука:
🔵 t.me/redakciya_nauka
🔷 public213756852
🔵 канал Ильи: t.me/lifelongmooc
Таймкоды:
00:00 Готовим лепешку по-неандертальски
1:18 Главные вопросы выпуска
2:56 Что такое хлеб?
3:32 Неандертальский глютонье
5:26 Откуда он взялся?
10:40 Неандертальский глютонье (Кулинарное шоу)
11:49 Почему пиво - жидкий хлеб?
12:32 Почему мы не пьянеем от хлеба?
13:48 Неандертальский глютонье
14:36 Польза хлеба
16:15 Неандертальский глютонье
18:28 Вред хлеба
21:26 Глютен - суперзлодей?
25:16 А зачем он вообще нужен?
26:06 Стоит ли отказываться от глютена на всякий случай?
30:19 Как хлеб влияет на мир сегодня?
31:33 Хлеба скоро не будет?
35:19 Неандертальский Глютонье
35:56 Как спасти хлеб?
38:17 Каким будет хлеб будущего?
41:14 Пробуем лепешку и делаем выводы
#хлеб #глютен #наука
Благодарим наших спикеров за участие в съемках:
Александр Бурлаков, врач-диетолог, научный журналист
Ксения Гладун, невролог-эпилептолог, младший научный сотрудник ИВНД
Станислав Хан, эндокринолог, диетолог
Это канал «Редакция.Наука». Здесь мы будем раскладывать научные концепции простым языком, научим вас задавать вопросы себе и миру и всегда оставаться любопытным.
Мы всегда учили вас делать выводы самостоятельно, а сегодня как никогда важно сохранять критическое мышление. Наука учит нас сомневаться и не принимать на веру гипотезы без достаточного количества доказательств.

[@user-gg2yn9oj5k]

Илья насыпал на сковородку цельные зерна пшеницы и чечевицы, и они волшебным образом испеклись в цельную лепешку! Ну не чудо-ли рецепт!

[@MAD-rd2zp]

Какое чудо, вот если бы получился круасан , другое дело.

[@tatyanazavadskaya4594]

Да ну?! Он же их ночь замачивал и полдня перетирал в кашицу, или вы не досмотрели?

[@haskydhas1936]

Не хватило силенок перетереть зерна

[@rolsavzedzedzed9397]

И так сойдёт. Хомячки схавают.

[@sakhalina_]

На словах про экологичность каши в пакетиках захотелось плакать 😢

[@teriapiro5850]

было бы совсем печально видеть рекламу про пакетики каши в выпуске про микропластик или умеренное потребление😅

[@user-zm9du7mj2y]

​@@as-salaamu-aleikumвау😅

[@sakhalina_]

@@as-salaamu-aleikum тут надо знать базовые принципы экологичности) Пластик лучше вообще не использовать, или использовать многократно. А эти пакетики для каши, не помню маркировку, но скорее всего, переработаны не будут. А в качестве моющего средства можно использовать либо экологичные варианты (из натуральных компонентов, на розлив), либо вообще мыть посуду по старинке, как наши бабушки - с хоз. мылом и горчицей)

[@user-km5jh5xx8m]

пакетики у этого производителя перерабатываются @@sakhalina_

[@user-vf2yo2fp8i]

​@@as-salaamu-aleikumпластик остаётся в почках

[@user-em3ww4fc3v]

Думала что расскажут про Китай, где вместо хлеба - рис, и Латинскую америку, где треадиционна мука из кукурузы. Пшеница была далеко не везде! Европоцентризм!

[@DmitriyKulakoff]

Ну если мир европоцентричен, что поделать, такова история

[@howthedeadlove6699]

@@DmitriyKulakoffда уж, особенно в азии со своей многогранной культурой все крутится вокруг европы)

[@GoogleUserX]

​​​@@howthedeadlove6699Давайте будем честны -- на Азию всем плевать, кроме самих азиатов, которые не осознают свою отсталость (япошек с их Панасониками и тентаклями не учитываем) ))) А вы что, думали многовековая самоизоляция перестанет влиять на мозги по щелчку пальцев? )) Цивилизованный мир интересуют только азиатские ресурсы, которые оттуда можно выкачать, в том числе трудовые в виде дешёвой рабсилы ))

[@throgvar4727]

@@howthedeadlove6699 А разве нет? Азиаты носят европейскую одежду, едят европейскую еду, исполняют европейскую музыку (хотя и на своих языках, но музыка-то европеизированная).

[@Deepressenior]

Где купить черемуховый торт?

[@user-qf5kn3kd7v]

В рекламе Увелки притянут за уши тезис про экологичность. Одноразовый пакетик для готовки каши не экологичен. Готовить в пакетах - не экологично. Любимая Редакция, не занимайтесь гринвошнгом, пожалуйста.

[@dmitrymaslov]

Не употребляйте и не пишите слова, если не умеете делать это без ошибок Позорище 😂

[@andrzejwyganowski5636]

@@vladimira.-le2su погуглите что значит "гринвошинг"

[@andrzejwyganowski5636]

@@dmitrymaslov а где вы узрели ошибку в написании слова "гринвошинг"?

[@DickiPici]

Вы правы.Только есть одно НО.Это реклама,а не объективный разбор продукта.Не нравится greenwashing,станьте спонсором и доносите до других делать тоже самое,чтоб нам не врали.А то мы думаем,что они там в Редакции воздухом питаются и живут тем,чтоб нас бесплатно развлекать и просвещать.Так что,и вас в каком то моменте можно за нос поводить;)

[@user-zm9du7mj2y]

​@@dmitrymaslovа Вы не преувеличивайте) прям позорище сразу))

[@dangerangel4356]

Съела почти всю Ромашку, пока смотрела. С чаем отлично! Я за хлеб 👍

[@Sandra.Molchanova]

В эпизодах на кухне ничего не слышала - читала бегущую строку 😂

[@user-oj1vb5wi9n]

Порция в одном пакетике Увелки слишком большая на одного. Самое отвратительное, что это дополнительные тонны мусора из полипропилена 😢

[@StanislavVladislavic]

Полиэтилена)

[@Stripdancer100]

Сколько там? 125 г? Это можно на двоих разделить. В пакетике другого бренда каш в пакетиках - "Просто" - как раз 65 грамм. На одного не очень голодного человека. А есть крупы в пакетиках на 80 или 100 граммов

[@Perduela]

Согл

[@olessya.bondaruk]

Люблю хлеб, всякий, покупаем самые разные виды. И иногда сами печем. Вчера купили японский бриош, похож на сдобную булочку. И вообще поесть люблю. Пойду поем.

[@andreyleushin201]

Когда человек идиот!

[@Slava_Bash]

Я тоже люблю бриош, но японский не пробовала, только итальянский)

[@user-me8kb7nh7s]

Приятного аппетита!

[@laif-and-san-888]

​@@andreyleushin201Вы, наверное, голодны - поэтому злы (( Будьте здоровы !

[@GoogleUserX]

Интересно, что мешает нажать кнопку Ё вместо кнопки Е в слове «печём»? Религия не позволяет или недостаток желания писать грамотно?

[@anastasialibert7074]

Ребят?! Экологично варить крупу в пакете?! Ну блиииин, сильное разочарование😢 Можно же было просто крупу прорекламировать, на кой черт пакетик-то????

[@user-vl1ss3xw3d]

Бабло было получено за пакетики.

[@dorotheus4382]

Моя бабушка, готовила хлеб раз в неделю, на всю семью, в русской печи, хранился в отдельной, маленькой кладовой, под салфетками, черствела корка, вкус иной, не забываемый.

[@poluyantceva]

самый лучший домашний хдеб - это чиабатта. минимум трудозатрат на приготовление, вымешивать не надо, ну единственно первый раз момент со вторым поднятием на полотенчике может показаться сложным. но вообще, самая ленивая тема, всем рекомендую)

[@makarrumyantsev9470]

А раскажите пожалуйста про консервы Они ведь такие загадочные!

[@olesya.k.20008]

В консервах не нужны консерванты там другой принцип, максимум уксус. Также засолки типа квашеной капусты или маринованных огурцов. Поэтому если сырье изначально хорошее, то что в консервах может быть плохого?

[@Stripdancer100]

@@olesya.k.20008 Вы, наверное, удивитесь, но соль - тоже консервант )

[@user-ce4uo9rm7d]

Да, с Увелкой в пакетах погорячились, что это полезно и экологично:) Но, за выпуск спасибо!

[@nikitakharlamov6411]

Бегущая строка про продам машиноместо 🔥

[@Aleksey_Platov_63]

А кто-нибудь звонил по телефону на счет зарядки воды на деньги?😂

[@temasimkin3530]

Про зарядку воды пропустил,а вод динозавр заинтересовал 😂

[@michaelsledkov499]

Что бы сделать хлеб из мучных червей, нужно сделать муку из мучных червей. Что бы сделать муку из мучных червей, нужно кормить мучных червей мукой из злаков. Что бы получить 1 кг муки из червей, нужно скормить им несколько кг муки из злаков. Профит?

[@andrzejwyganowski5636]

@@as-salaamu-aleikum кормовое фуражное зерно уже пару лет как законодательно разрешено в РФ для выпечки хлеба. Червей будут кормить такой дрянью, которая уже ни на что другое не годится.

[@user-ks7kx8gf1r]

Они едят и побочные зерновые продукты (шелуху всякую), корнеплоды, питаются белковой пищей (побочные продукты живлтноводства) и даже перья могут пожевать)) поэтому им можно скормить много ненужного почти мусора , отличный утилизатор. Да, предпочитают они зерно и муку, но это вовсе не обязательная пища

[@blackkitty8569]

Нужно мучных червей посадить на безглютеновую диету и поедание пищевых отходов

[@RCST07]

Ну мда конечно. Часовое видео про глютен, в котором непосредственно вопрос из названия видео раскрывается в двух фразах двух врачей, которые сказали "ну мы не знаем вредно или нет сами хз". 😅

[@MARSop]

вред глютена есть

[@prizrachek]

@@MARSop , тысячи лет не было, и вдруг появился.

[@customgarage812]

Хах, а можно серию про то насколько экологична крупа "в пакетиках"? Сам отказался ибо 1 - пластик, 2 - повышенный расход воды, 3 - повышенный расход соли, + повышенный расход тепла получается... Ведь на N грамм риса в пакетике нужно нагреть больше воды... А насколько с научной точки зрения?..

[@user-km5jh5xx8m]

повышенный расход воды, соли и тепла это простите из какого закона физики ?))

[@customgarage812]

@@user-km5jh5xx8m на 100 грамм риса Вы сколько воды нальете? А если он в пакете? Ясна логика, или "этот раздел физики" Вы не проходили?

[@user-km5jh5xx8m]

вы в пакетике можете так же варить в пропорции 1:2)) а можете наливать полную кастрюлю воды это ваш выбор @@customgarage812

[@user-em3ww4fc3v]

В Китае потребляют 700 тонн зерна - риса же! В Китае почти не едят хлеб!

[@user-vw3yb9yd1u]

Получается по 1 грамму риса на китайца. Непонятно за сколько времени потребляют.

[@bestShows199x]

Илюш, а по тебе и не скажешь, что ты любишь и ешь хлеб... В чём секрет твоей стройности?!!!

[@user-ye1ir9hi4e]

Ест мало

[@anyacoolakova6566]

Офигенный выпуск! Илья, спасибо большое. Очень интересно и супер артистично.

[@tiralen8311]

Отличный выпуск, Илья, Ваша подача - супер!!!

[@hdrz0r]

Пропускаю рекламу так же как и ведущий пропустил абсолютно полностью момент со ступой и выложил все зерна целиком…А в конце так вообще покупную положили на сковородку. Я был о вас лучшего мнения

[@PetrDanielNikitin]

Приготовить мексиканскую тортийю по рецепту неандертальцев - гениально.

[@remontwindows]

А пещере не был обнаружен рисунок Лазерсона?

[@user-ub2so4pb1c]

Так погодите. А как люди ваще допёрли до изготовления такого сложного продукта как хлеб? Мне всегда казалась крайне не интуитивной эта цепочка: собрать семена определенного растения, измельчить, залить водой, потом еще печь или жарить... очень сложно.

[@amateurlazy]

@@user-qr8hd7gd3xда, когда не знаешь физику и химию, то мир полон чудес

[@zionweeds]

Чувак, а че ты даже не попытался зерна измельчит и реально пожарить их?;)

[@user-vl1ss3xw3d]

Зачем замарачиваться? Пипл хавает.

[@tatyanazavadskaya4594]

В смысле??? Он их ночь замачивал и полдня истирал в кашицу. Вы ваще смотрели или нет???

[@user-cx6sh7hx4z]

Обожаю ржаной хлеб на закваске.

[@vx9jp3eq8s]

кого волнует, что вы обожаете?

[@LB-co6lb]

Этим очень интересуется пищевая индустрия: на наших обожаниях того или иного продукта делаются хорошие деньги, особенно, когда Вы расплачиваетесь карточкой, это очень быстро фиксируется в центре😏

[@Perduela]

​@@vx9jp3eq8s😡👊

[@serejik65]

Спасибо за вашу работу!

[@FrauSchroeder]

Обожаю такие выпуски. Спасибо!

[@dizarm]

22:41 Младший научный сотрудник Ксения - назвала заболевание Целиакию - "Цеалкия"

[@Vilenchik]

После этого вообще пропало желание досматривать это бесячее тупыми шутками и звуками видео

[@elenarebrieva]

Обожаю подачу Ильи! Спасибо за выпус, очень интересно!

[@folitj1275]

Едим только домашний хлеб. Пеку на закваске.

[@Natalivrn36]

Лучшая подача науки! Вот бы в школе так преподавал! 😊

[@Kulicoff]

Илья, спасибо за выпуск )

[@user-ul7xn7ts8l]

Спасибо за выпуск!

[@user-dp1ej7if6e]

Как говорит мой любимый персонаж Людмилы Гурченко: хлеб это вообще отрава! Я тут на днях 20кг скинула и теперь мне очень трудно смотреть такие выпуски))) я не люблю сладкое. Но я обожаю хлеб, пироги и всякую такую фигню)))

[@blackkitty8569]

Зачем тогда смотреть? Мазахизм какой-то😂

[@FederOrigin]

Сделайте подачу не для детей. Думаю кстати и детям старше 10 такой стиль будет бесить

[@user-ul7wg3ph2m]

Как нехорошо! Целые зёрна выложить в сковородку и потом якобы получить лепёшку...

[@user-qq3gp6tb7f]

Инструкция из Икеи чем вам не угодила? Это самое толковое,что может быть. Недавно собирала стол из Hoff - вот это реально барахло и изделие и инструкция.

[@siegfriedgeyer2482]

❤❤❤редакция наука - вы лучшие! 🥛 молоко! Про молоко давайте видео !

[@SergeyMasharsky]

Спасибо, Илья, очень интересно!

[@Slawen495]

Тортильи в космосе - полный бред :) Со времен Гагарина ели привычный черный хлеб расфасованный на один укус.

[@arystoltzman4843]

27:46 за доктора Хан отдельное спасибо) Неожиданно) Кстати, ему 42 😉

[@fhuijsb912]

😂 да уже 43 исполнилось

[@user-zm9du7mj2y]

Обалдеть!

[@lexter_luiss]

ничего себе, а на вид около 20ти

[@fhuijsb912]

@@lexter_luiss да это рофл))) нет ему 42. Поймут только подписчики, это уже мем.

[@vitashopen9799]

Ему 27, он пару лет как врач☝️

[@user-oi6um4fd1g]

Кстати, чтобы не выбрасывать хлеб, мы его храним в морозилке, тк едим не очень много)

[@gorskyiochag]

Просо злак без глютена, из пшенки можно делать не только кашу, но и хлеб, десерты, когда пшеница была редкостью и дорогой, на Кавказе а повседневной жизни использовали кукурузу и пшено. Я пекла блины из пшенки, очень вкусно

[@user-jj9lj8be1c]

Каких диетологов правильных подобрали: к врачу предлагают обратиться и призывают к разуму, зачёт!

[@user-tn8ch6nx4x]

😂😂😂 как раз таки наоборот. Всегда не понимал когда дают совет спрашивать что либо у врача. С каких пор у наших врачей не то что есть все нужные знания а даже с каких пор им вообще что либо интересно узнавать за пределами готовых шаблонов которым просто надо следовать а все остальное сами разберутся главное отработать смену. Им самим не здоровый образ жизни не как работает организм не интересно многие вообще купили дипломы. С чего все решили что ленивый какой то человек которых лишь выполняет свою работу и не более будет волноваться за не знакомого человека что и как он питается если он не питается мышьяком и серой то и не интересно

[@user-tn8ch6nx4x]

Не говоря о том что это за диетологи которые говорят что в хлебе кучу витамином и вообще полезный продукт потому так в рекламе сказали 🤦‍♂. Обычный хлеб это пустой углевод в котором ничего нет. По сути сахар по этому придумали цельнозерновой в которой хотя-бы что то есть из клечатки и каких никаких витаминов

[@user-jj9lj8be1c]

@@user-tn8ch6nx4x конечно, лучше заниматься самолечением, самостоятельно лечить себе зубы и удалять аппендицит.... Успехов вам в этом неблагодарном деле :)

[@amoralkin]

Все-таки эксперимент по выпечке неандертальской лепешки надо было провести. А то показали неразмолотое зерно на сковородке, которое волшебным образом превратилось в тортилью. Халтурите, господа. Стыдно!

[@user-vl1ss3xw3d]

Если бы они проводили "эксперемент по выпечки ", то мы бы увидели нечто сгоревшее и бесформенное. А так, купили лепёшку у Армена , бросили в тазик и всё. Готово. Пипл схавает.

[@gggtttrrreee]

Спасибо!🙂

[@Pedicab_London_Channel]

26:00 "Сейчас много ИДЁТ мнений о том, что если вообще отказаться от глютена, ДА, что это как-то оздоровит наш организм, и ТАМ НЕ ЗНАЮ..." - крутая речь эксперта!

[@Ilya_xameleon]

Молодец Ксюша, хорошо делает

[@ArnoldLokman]

"Операторка" звучит "как-то так", попробуйте "оператрица", дальше - по реакции обьекта эксперимента.

[@shurupkurgan]

Ох уж эти феминитивы, как и безглютеновый хлеб и безлактозное молоко и соевое мясо

[@timl8644]

@@shurupkurganи безалкогольное пиво

[@user-qf5kn3kd7v]

Как и комментарии без хейта, токсичной агрессии и советов

[@timl8644]

@@user-qf5kn3kd7v это редкость чтобы каменты да без этого всего )

[@user-hh4hz8lm4j]

Бред про Увелку и пакеты, очень разочарована, от пакетов нужно отказываться

[@AntonBaluev52]

Вот он человек, любящий манку. Он существует))

[@kostakovaliov2577]

Запилили бред-контент из инстаграма.

[@ilyuha326cemenov9]

Просто лучше, спасибо за такие ролики

[@user-ce9yu2hn5p]

Технологию брожения афторы явно не изучали.

[@beta_orionis]

Спасибо за прекрасный выпуск! Теперь удобнее будет объяснять людям про глютен. Кстати, я сибиряк и терпеть не могу черёмуху как ягоду (как цветы - это мои самые любимые), так что не стал бы всем подряд советовать тратиться на черёмуховый торт. Лучше всё-таки сначала саму черёмуху попробовать., она довольно специфическая.

[@MY-dy4td]

1. «Развитые страны» уже отходят от этой модели пищевого поведения. Они на ней были с 50х годов и сейчас это самые больные страны! Я в одной из них и это ужас! Диабет 2 типа у детей 9 лет это почти становится тут нормой. 2. «Операторка» это шутка наверное была, да? 3. «Если человек ощущает такие жалобы как…». «То есть, да?» Редакция, пожалуйста, больше так не надо🙂. Вы же профессионалы!!

[@user-hh9ve6uc1b]

Мне одному показалось, что тех процесс лепешки был нарушен? Куда смотрят внутренние аудиторы неандертальского отдела качества?

[@ItsMe-ne8jt]

1-2 мм, там целая чечевица осталась)))

[@a1promo257]

Очень много воды и тупых шуток

[@southern7-1view]

Здравствуйте 🎉 Есть Тема про животных в гор.отлове. Есть возможность снимать и публиковать. Можете снять документалку?

[@user-me4iu7di1o]

Хлеб-всему голова, известно с давних времён!

[@user-vl1ss3xw3d]

​@@as-salaamu-aleikum Что значит ели? Я и сейчас репу ем. Вкусно и полезно. С хлебом 😁

[@ivangrishanov3161]

Мне вот интересно стало как ютуб понимает что проматывают встроеную рекламу, а вообще да хлеб всему голова

[@voderr]

а как насчёт животноводства и мясной промышленности?

[@user-du5fc9wd9w]

Готовлю в сушилке - дегитраторе хлебцы из чечевицы, льняного семени , овощей и зерен. Вкусно, полезно, дешево !

[@user-vn9jn8ws5q]

Мастерица ! Приготовь мне ,буду покупать .нет времени

[@prizrachek]

Да, чечевица очень дешёвая...

[@IrinaKoposova-ky6gr]

Льняное семя дешевое...

[@mvmv2832]

Обожаю цельнозерновой хлеб с семечками. Там надо жевать Про смещение оси планеты повеселили. Если я верно помню, то колебания оси планеты, пока она летит вокруг солнца на метр в ту или иную сторону является нормой.

[@ArnoldLokman]

Чувствую себя неандертальцем, когда меня постоянно призывают на что-то подписаться.

[@amateurlazy]

А когда ставить лайк призывают?

[@ArnoldLokman]

@@amateurlazy а тогда кроманьонцем...

[@vloud_man]

Не знаю, как это смотреть, когда постоянно к каждой секунде видео вы пытаетесь добавить все радужное и яркое. Слишком сладко! Приторно. Делайте проще ребята. Вроде просто про хлеб, но больше выглядит как стэндап и автобиография

[@Stary_polak]

Какие такие инструкции из икеи? Это где?

[@user-yk1gp3zz8l]

Еда это лекарство! Ешь что хочешь, но в меру...

[@askerkanamet7085]

Я смотрю цена на хлеб держится у нас всеми силами😁

[@user-gb1lj5tl8e]

чёт орнул с субъективности - мне вот всё надоедает, т.к. люблю разнообразие. могу 2 дня только хлебом питаться, а потом месяцами его не есть. так и же и на запах выпечки и блюд реагирую - иногда реагирую, иногда нет.

[@user-gb1lj5tl8e]

точно самоое по клетчатке и цельнозерновым - я рис могу 1-2кг за 1 приём пищи сожрать и не наесться, как и салатами - такие углеводы вообще не чую, а если салатикоом заем что-то тяжолое и плотное вроде хлеба или картохи, то быстрее проголодаюсь. так что чёт насыщение оно не вызывает)

[@user-gb1lj5tl8e]

! верное замечание про расширение ассортимента и заботу о других - знакомая с циалкией мучилась ппц - кругом глютен, а ей и так уже хреново было, хотя и 30 лет не было. безлактозка тоже актуальна и для неё, а недавно и для меня - с моего любимого кофе с молоком теперь разрывает. в общем, в разнообразии комфорт.

[@shurupkurgan]

@@user-gb1lj5tl8e а лактоза тут причём? Если проблема в глютене? Что за мода на заменители. Ведь не у всех медицинское противопоказание к глютену

[@medinadataeva-kx2vm]

@@user-gb1lj5tl8e безглютеновые продукты, глубокой переработки, в 3 раза дороже, обыкновенных. Хватит на рыбу деликатесную, мясо и фрукты. Проще поменять вкусовые привычки. Ещё сахар и натрий, он везде, поэтому вся пищевая промышленность работает, на уничтожение потребителя.

[@user-gb1lj5tl8e]

@@shurupkurgan в том что раньше безлактозное или растительное молоко было в дефиците и приходилось с финки через знакомых возить, а теперь нет, как и безглютеновые продукты. касательно лактозы проблема вообще шире - лишь небольшая часть людей может норм усваивать молочку, а с возрастом даже те кто мог, часто утрачивают эту способность. поэтому просто радуюсь что социум пусть и медленно, но развивается.

[@user-fu1eo3ro8x]

Согласен с золотым правилом; Все хорошо в меру. От души посмеялся над 4000л воды что бы вырастить 1 кг. зерна. Смещение оси планеты - из разряда «Британские ученые доказали»

[@shurigindv]

Российские космонавты едят самый обычный хлеб, правда в виде маленьких буханочек, запечатанных в индивидуальные упаковки.

[@user-ry3dh1oz7x]

Хлеба ем мало. Предпочитаю чисто ржаной.

[@yaserj]

Чувствую, это будет крутой ацпуск

[@abu_safar]

Ну вы жесткие гангстеры

[@user-hn7wf2zr1n]

Надо было начинать с истории происхождения зерна .

[@user-hn7wf2zr1n]

@@user-qr8hd7gd3x особенно удачно получилась травка-коноплявка ☝👍😃

[@Vera-vs8sy]

Я тоже люблю хлеб из моего детства.( Мне скоро 65.) А вот сейчас уже более 3-х месяцев хлеб не ем. Вместо хлеба ем картофель, морковь и капусту. Заметила, что незаметно для себя я похудела, исчезла одышка и боли в сердце.

[@shurupkurgan]

О! Научите не есть хлеб. Он же вкусный))) привычка еду есть с хлебом

[@Vera-vs8sy]

@@shurupkurgan , а Вы пекли в костре картошку? - Это изумительно. Ещё картошка с квашенной капустой- прекрасное блюдо! Морковь с гренками из сала пробовали? Картофель- это второй хлеб. Хлеб с хлебом есть- это уже перебор!

[@andrzejwyganowski5636]

Видимо просто стали следить за здоровьем. Хотя если вам помогает вера в магическую пользу отказа от хлебобулочных изделий, то конечно же продолжайте.

[@timl8644]

картошка тот же хлеб. быстрые углеводы

[@timl8644]

@@andrzejwyganowski5636 магазинный белый хлеб действительно ничего особо хорошего организму не дает

[@info_vbros]

Топ контент, ребята, топ контент!

[@Mutic-vq6or]

1:37 Какой же это неандерталец, это же Кузьмич окопный-обыкновенный

[@user-bk7sf9yq3q]

Чубака в роли неандертальца😂

[@wvaxus]

Оооо, давно не видел любишку Илью🎉

[@galaktiona]

18:20 эх блин не ожидала тут гринвошинг(((😢

[@annasushkina4842]

а где в Уфе можно найти настоящий сибирский Черемуховый торт?

[@318h7]

😲 даже «шакотис» был упомянут ❤ привет из Литвы 👋

[@dmitrymishanin8440]

Интересно

[@dmitrii643]

Вы уверены, что для выращивания одного килограмма пшеницы требуется четыре тысячи литров воды?

[@Stripdancer100]

Спасибо, выпуск огонь 💥 Всегда любил традиционный белый хлеб а-ля "кирпич", который пекли на хлебозаводах по советскому рецепту. Помню воспоминание из детства - идёшь из магазина и выгрызаешь в тёплом ароматном хлебе мышиную нору ) Потом он стал понемногу исчезать и там, где я живу, года три назад исчез окончательно. Видов хлеба сейчас полно, и ради объективности, есть хлеб и повкуснее того прежнего. Но вот того - нет и, видимо, уже не будет.

[@poluyantceva]

прямо интересно где вы живете, у нас кирпичи каждый хлебзавод печет, и есть как "с тем самым вкусом", так и более современные вариации с менее прижаренной коркой

[@user-ye1ir9hi4e]

​@@poluyantcevaи у нас кирпичи есть

[@n.662]

Где все живут?!! В районе один нарезной в разных формах, да лепёшки восточные, которые спасают тех, кто этот дешёвый нарезной, плесневеющий на 3 - третий, Карл! - день, есть не может.

[@user-yb4gj1gr8i]

Раньше хлеб не упаковывали в полиэтилен. Привозили на палетах. Была хрустящая корка😊

[@WhoAmiWoohooWoohoohoo]

очередная вода, наверное это последняя капля уже, отписываюсь

[@user-gm2cu5tx8s]

Дрожжевой хлеб для многих вреден

[@JEVmj]

😊👍🍏🍎ай лайк два вида патыра и самсы,блины со многими начинками.👋 🕊

[@elenaandreeve6344]

наша удмуртская лепешка - табань. ммммм.....😊

[@user-yz5vj4rr6q]

Похоже что у вас появился какой-то гений развлекательного контента.

[@kuv57]

Что-то много радостных и посторонних слов на единицу информации.

[@melwilles_whale]

Ураааа, соскучилась по выпускам с Ильей!

[@ANAT1411]

Подача видео на уровне Петросяна, как для слабоумных

[@user-vk7ob8fv3o]

Ребята) 1) Не во весь хлеб идет сахар, там, где закваска он как раз таки не нужен 2) если у неандертальцев не было соли, тогда откуда сахар? 3) про умами в муке - спорно, и точно без орехового вкуса) успехов)