Pochierte Eier - Du musst nur diesen einen Trick anwenden, dann gelingen sie garantiert (2021)

[@anniewatzlawik1387]

👋👋👋👍Herzlichen Dank für die sehr plausible Anleitung 😍Gibt’s bald 😋

[@hansw.1499]

Sehr witzig. 😂

[@steam.bricks3561]

Koch sagt am Anfang: "Und ich meine nicht die üblichen Tricks, wie Essig ins Wasser oder Strudel erzeugen"☝☝ Koch im Video: ... macht genau nur das und nebenbei noch Werbung für seine Produkte...🙈🙈 Und Nein! Die Eier 45sec in der Schale "vorzuwärmen" ist nicht der versprochene "Gamechanger"... Nebenbei sehen die Eier aus wie Spiegeleier und nicht wie pochierte Eier...🤦‍♂🤦‍♂

[@wellnuss_premium_praesente]

Vielen Dank für Deinen interessanten Kommentar. Wenn ich Videos plane, schaue ich mir an, was es schon für Tipps und Tricks gibt und wenn ich den Eindruck habe, dass meine Herangehensweise einen Mehrwert bietet, dann stelle ich ein Video online. Genauso ist es bei den pochierten Eiern gewesen. Für ist es der Gamechanger, die Eier vorzuwärmen und dann erst aufzuschlagen. Auf diese Art gelingen die pochierten Eier immer und sehen perfekt aus - eben fast wie Spiegeleier. Diesen Tipp habe ich bei keinem der Köche gesehen, die zur Zeit der Videoproduktion ihre Tipps online gestellt haben.

[@steam.bricks3561]

@@wellnuss_premium_praesente Danke für deine Antwort. Ich glaube dir auch, dass du diesen "Trick" tatsächlich ernst meinst.... Aber das geht aus dem Video so gut wie gar nicht hervor. Du sprichst am Anfang davon, dass du nicht die "Klassiker" meinst, wie Essig oder Strudel... machst aber genau das dann doch nur wenig später. Aber wenn es dann zu deinem eigentlichen "Gamechanger" kommt, weist du nicht mal besonders darauf hin, man merkt einfach nicht, dass du DAS meinst, nämlich das "vorkochen"... Und darum auch die durchwegs kritischen Kommentare. Und so blöd es auch klingt, aber du als Creator hättest auch schlussendlich in eigenen Händen gehabt, dass Endergebnis überzeugender aussehen zu lassen... Bitte verstehe das alles als rein konstruktives Feedback, ich war selber lange Koch, habe in meiner beruflichen Laufbahn etliche hundert pochierte Eier gemacht... es gibt verschiedene Methoden, keine ist leider 100%ig, aber es gibt auch wirklich einige Tricks, die in den meisten Fällen funktionieren. Deinen kannte ich z.B. noch nicht, ich habe für mich sehr gute Erfahrungen mit der "Siebmethode" gemacht... Nix für ungut, erfolgreiche Videos noch, LG

[@bujo61]

Ja,hast vollkommen Recht.Der spinnt doch wohl.

[@benjaminfuchs5823]

Sehen aus wie Spiegeleier. Da ging’s nur um Werbung

[@wellnuss_premium_praesente]

Hallo Benjamin, auch wenn die pochierten Eier so perfekt aussehen wie Spiegeleier, sind die Eier im Video im Wasserbad gegart. Viele Grüße, Achim

[@steam.bricks3561]

@@wellnuss_premium_praesente Wäre alles kein Problem, wenn ihr nicht am Videobeginn großspurig behaupten würdet, dass es "genau einen Trick gibt, mit dem immer PERFEKTE pochierte Eier gelingen" und ihr im Video den "Gamechanger" erklären würdet.

[@reseteam]

reine Werbesendung - lohnt sich nicht, dran zu bleiben

[@rot-weiss-rot]

Na ja, da musst Du aber noch bisschen üben. Selten so schlecht pochierte Eier gesehen...

[@valdas3559]

ohne Essig und ohne Strudel

[@PanFilmer]

Ich sehe es eher als Kombination von Werbung mit Wissensvermittlung. Als reine Werbesendung kam es in keinem Fall vor. Andererseits: Wer etwas verkaufen möchte, sollte auch darauf aufmerksam machen dürfen. In so einem Video ist es allemal sympathischer als als plumper Spot. Just my 5 cents.

[@brigitte4729]

Ich habe gerade eben einige Videos mit pochierten Eiern angeguckt. Diese hier sind die, ich sagst mal vorsichtig, die Unschönsten überhaupt. Sehen unappetitlich aus. Und was soll die Ankündigung am Anfang, ohne Strudel und Essig? Sind sie ein bisschen verwirrt???😮

[@essyasude6138]

Das sieht nach Salmonellen aus

[@foood]

Das sind keine pochierten Eier.

[@wellnuss_premium_praesente]

Jetzt brauche ich Deine Hilfe: warum sind das keine pochierten Eier?

[@foood]

@@wellnuss_premium_praesente Minute 4:42 des Videos zeigt Eier, bei denen das Eigelb gerade einmal minimal von Eiweiß "ummantelt" sind. Vielleicht habe ich mich auch nur falsch ausgedrückt. Da es Eier sind, die in einer Flüssigkeit pochiert wurden sind das schon pochierte Eier, aber eben schlecht pochierte Eier. Bei pochierten Eiern erwarte ich Eier, bei denen das Eigelb vollständig von Eiweiß umschlossen ist. Und hier ist der Punkt: Wenn die Ankündigung eines Videos suggeriert, dass Du einen Trick hättest, mit denen pochierte Eier "gelingen" und das Ergebnis sind dann fade von einer leichten Eiweißschicht bedeckten (fast Spiegeleier ähnelnden) Eiern, dann sind das für mich eben "keine pochierten Eier". Schmecken werden sie sicher trotzdem.

[@wellnuss_premium_praesente]

Vielen Dank, dass Du Dir die Zeit genommen hast mir zu erklären, was Du meinst. Du hast recht, das Eigelb ist im Video nur wenig vom Eiweiß bedeckt. Ich pochiere fast jedes Wochenende für meine Frau und mich Eier nach dieser Methode zum Frühstück, fast immer ist das Eigelb mehr vom Eiweiß bedeckt als in meinem Video. Ich habe durch Deinen Kommentar gelernt, dass es ein Qualitätsmerkmal für pochierte Eier ist, dass das Eigelb vom Eiweiß bedeckt ist. Vielen Dank dafür! Der Mehrwert der von mir vorgestellten Methode ist, dass durch das vorgaren der Eier in Schale immer ein wohlgeformtes pochiertes Ei entsteht. Im Gegensatz zu anderen Methoden, bei denen - zumindest bei mir - die Gefahr groß ist, Eiersuppe zu bekommen... @@foood

[@carisabelrec2510]

gefällt mir gar nicht ! reine Werbesendung!!!

[@Ela192]

Schlechtetes Ergebnis aller Videos.

[@wellnuss_premium_praesente]

Hallo Ela, vielen Dank für Dein Feedback. Ich lerne gerne dazu - was genau gefällt Dir nicht? Viele Grüße, Achim

[@spbg6088]

Ich schaue viele Videos, aber so ein schlechtes hab ich noch nie gesehen