Подготовка бочек. "Казбек Премиум" 30л. "Partizan" 10л от подписчика. Проект" "Старка mini". Начало.

[@ВладимирБурылин]

Мои впечатления от "Казбек Премиум" на одном из форумов по бочкам: "Андрей, привет. Первое впечатление от бочки было самое положительное, не текла даже не всплакнула, при вымачивании вода практически не меняла цвет и вкус. Так как я к новым каквказцам отношусь с осторожностью я залил её сахарной сортировкой 45%. 1, 5 месяца цвет насыщенно коричневый, вкус полнейший плинтус (ректификация исправила, но не до конца. Забил вкус джином). Далее, решив что основная агрессия снята бочку использовал в качестве накопителя напитков. Ром(75%) - 1.5 месяца. Цвет соломенный, изменение вкуса не почувствовал. Получив бочку под ром, перелил. Односолодовый ячмень(72%) - 1,5 месяца. Цвет опять же соломенный, во вкусе изменений не нашёл. Преобретя бочку под виски перелил. Четвёртый залив - сахарный НДРФ на ромовой барде (47%). И опять "чудеса" с цветом и вкусом. Меньше месяца - цвет насыщенно соломенный, вкус - плинтус. Андрей, я обсалютно не конфликтный человек, и тем более бочка обошлась в стоимость лотерейного билета. А предъявлять претензии по вкусу... Для кого-то плинтус, для кого-то "коньяк")). Это просто личные наблюдения за новыми кавказцами без имени." Через десять месяцев борьбой с "агрессией" решил залить солодовый ржаной дистилят 63% и вроде попал в точку)).

[@kentiy93]

Спасибо за отзыв! Будем смотреть, что с 3 Казбеками, которые уже имеются будет дальше. Подготовку планируем не менее длительную перед заливом уже товарного дистиллята. Надеюсь, повезет в лотерее)

[@Евгений-з5з5ъ]

Надо было назвать ролик "надо заливать бочку горячей водой"

[@kentiy93]

Как надо было, я так и назвал 😉

[@Евгений-з5з5ъ]

@@kentiy93 главное чтобы горячей

[@ДмитрийСуховаров-ш1л]

Ждёмс 2-ю часть)))

[@kentiy93]

Будет скоро) Последняя бочка приехала из этой четверки на Старку)

[@ДмитрийСуховаров-ш1л]

@@kentiy93 да, а ещё одна через 2 недели к вам в подвал поедет))))

[@kentiy93]

@@ДмитрийСуховаров-ш1л, ну так это уже другой проект)))

[@Дмитрий-г1я4ф]

Как ты определяешь готовность портвейна?

[@kentiy93]

Пробую

[@Дмитрий-г1я4ф]

Ни очень понятно про вино, было сладковато но мы добавили ещё сахара?) это как?

[@kentiy93]

Там когда смотришь, снизу полосочка и бегунок есть. Так вот, если курсором за бегунок взять и назад потянуть, то можно видео перемотать, соответственно, назад. Вы попробуйте! Уверен, даже у Вас выйдет. А как научитесь, можно будет вимательно пересмотреть непонятный Вам отрезок и все понятно станет. Ну а если нет, то беда 😂

[@Дмитрий-г1я4ф]

Дружище сколько сахара добавил для этого вина на литр, тоже думаю так же сделать

[@kentiy93]

В ролике все говорю. Смотрите.