Pourquoi n'utilisons nous pas de glace dans notre poissonnerie ?

Bienvenue sur notre chaîne ! Dans cette vidéo je vais vous parler de notre méthode de non-utilisation de glace !
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[@jonathanrobichaud9154]

j'ai cliquer par curiosité et finalement j'ai écouter la vidéo au complet. très intéressant.

[@PoissonnerieViot]

merci !!

[@NebuliaTv]

et j'ai fais pareil, c'étais très intéressant même si je ne mange pas de poisson loool

[@Chibimaru.]

pareil !

[@anthobibz]

Et bien voilà que vous dormirez moins bête ce soir 😊

[@anthobibz]

Et moi aussi 😂😅

[@fabienturco2220]

Le KZbin qu’on aime, informatif, fait par des passionnés, pas pour faire plaisir à l’algorithme. Je n’ai sur le papier AUCUNE raison d’avoir cliqué, mais je l’ai fait, j’ai regardé la totalité, et je ne le regrette pas ! Il me manque juste un petit « reveal » de ce a quoi ressemble votre poissonnerie d’un point de vue du client qui entre, car l’enjeu que vous expliquez bien est de mettre en valeur vos produits ! Quelle super video pour une première, longue vie à votre chaine 😊

[@alexterieurt3495]

Découvert par hasard, très interessant! Pour ceux qui se posent la question, le mot “glace” à été dit 41 fois !

[@user-CoryAnder]

Bon ok je vais compter je reviens j'espère que c'est vraiment 41 😂 🤌🏼

[@user-CoryAnder]

Alors j'ai 42 moi perso mais a 1 glace tu avais bien raison je sais que toi et moi ben on doit bien ce faire chi** dans nos vies pour avoir a compter le nombre de fois le mot glace 😂

[@arianemartin9659]

Je viens de découvrir votre chaîne grâce a Louis San suite a votre voyage au Japon que j ai adoré et bien-sûr je me suis abonnée.

[@SmartMan01]

Pareil.

[@NecoSacouraFra]

Moi , Aussi .

[@rjbea4392]

Même team

[@aiolia59]

Bande de fan boy.. Au lieu de suivre des youtubeurs de cette manière essayait un petit peu de vous renseigné et de vous intéressez sur différents sujets de votre côté plutôt que de faire les moutons..

[@remihuyghe8354]

@@aiolia59 second degré ? la conservation du poisson , n'est pas vraiment un sujet facile ou racoleur. qu'ils arrivent d'une chaine plus "mainstream", quel est le problème

[@murmur7860]

Franchement sympa, et même carrément impressionnant pour une première. Belle aisance devant la caméra, et bien joué d'avoir réussi a continuer a travailler en même temps. Faire 2 choses en même temps est une chose, mais bien faire 2 choses en même temps en est une autre, donc franchement chapeau.

[@crepe971]

Une nouvelle vidéo qui prouve qu'il y a tant de chose que l'on fait sans raison simplement parce que "c'est comme ça qu'on fait". C'est toujours intéressant de se poser la question des automatismes que l'on répète de génération en génération.

[@dyonisth]

"parce que c'est comme ça qu'on fait"... Cela fait très psychorigide ;)

[@crepe971]

@@dyonisth et pourtant on entend très souvent ce genre de réponse, notamment des parents a leurs enfants quand l'enfant demande innocemment "Pourquoi ça ?"

[@shilombaba]

*"il y a tant de chose que l'on fait sans raison simplement parce que "c'est comme ça qu'on fait""* Exactement, comme le fait de manger autant d'animaux, ce qui est un poil ironique :)

[@dyonisth]

@@crepe971En effet, c'est assez spécifique à la france, ce "c'est comme ça et pas autrement", tout comme le "fais ce que je dis, pas ce que je fais". Dans les pays plus évolués éducativement, on explique le pourquoi aux enfants, et ça fonctionne mieux.

[@koumanian4450]

@@shilombaba Non les gens en mange car ils aiment ça, c'est pas comme si il n'y avait pas d'alternative. Hors dans une formation ont as tendance à faire toujours la même chose et pas ce remettre en question sur ce que l'on apprend et transmet.

[@vitamines4331]

Bravo et merci pour toutes ses explications sur le froid et la conservation du poisson ! Merci aussi à Louis qui nous a fait découvrir votre métier de poissonnier "sans glace". 😊👍 Longue vie à votre chaîne !

[@magnuslechat7778]

Ça donne envie de bosser dans votre poissonnerie, pour avoir fait un peu de grande distrib'... C'est clean, réfléchi, fini le rechargement de glace quand il fait chaud, les mouches en été, la chaire brûlée par la glace + tout ce qui est évoqué dans la vidéo. Si le client s'habitue au changement de présentation c'est tout bénéf, le discours est carré en tout cas. Même l'idée de lever un filet devant le client sur un poisson déjà propre evite le petit rictus de dévoût du client qui n'a pas l'habitude de mettre ses mains dans la tripaille. Je m'abonne en souvenir de saisons mémorables en poissonnerie en plus d'en apprendre d'avantage sur cette profession. Après pour les très nombreux poissonniers de marché je sais pas si le modèle de conservation est transposable, des outils à adapter sans doute... 👍

[@imwonderland9626]

C'est vraiment interessant ! Les explication sont très claires, j'espère que vous ferais d'autres videos prochainement.

[@huquui8789]

Franchement n'hésitez pas à faire des vidéos, la poissonnerie je connais peu et je trouve ça très intéressant. En plus vous êtes naturel et agréable à écouter 👍

[@caroljadot6507]

Bonjour de la Belgique 🇧🇪 Arthur, je viens de regarder la vidéo de votre voyage au Japon 🇯🇵 avec Louis, une belle expérience, et vous n’avez pas été malade sur le bateau de pêche 😜😂 félicitation, bien à vous tous à la Poissonnerie 🤗

[@sukikuii]

Ça n’arrête pas de parler mais finalement j’étais tellement concentré sur les explications que la vidéo est passée super vite !

[@mcleod1907]

sa va c'est 8min pas 1h30 nonplus :DD

[@AuMENUCOOKING]

Très bien .... Enfin un professionnel qui fait une vidéo très intelligente . Bravo !

[@azerazer-e3w]

un professionnel ne travaille pas avec c'est bijoux tout comme son collègue

[@lukwolf90]

toi tu te vex facilement@@azerazer-e3w

[@TemmihWave]

Ce type est captivant, quelque soit le sujet je l'aurai écouté c'est dingue.

[@Cestmoi170]

Je ne pensais vraiment pas être intéressée par des explications sur le poisson! Mais j’ai adoré toutes ces explications, cette connaissance et cet amour du métier et par-dessus tout votre intelligence et vos questionnements pour aller toujours plus vers la qualité. Bravo à vous

[@lougamord453]

Super vidéo explicative. Comme beaucoup, je viens suite au visionnage des vidéos de Louis San, où votre concept sans glace m'a interpellée et interrogée. Petits conseils : attention aux redondances. C'est comme l'eau pour le poisson, ça dilue votre propos. 😉 Et attention aux pauses et la façon de poser votre voix. De petits détails qui se travaillent avec l'expérience. 🙂 Tous mes vœux de bonne continuation pour votre poissonnerie et votre chaîne YT. ^^

[@olipesh]

effectivement il se répète mais bon... son métier a la base est poissonnier et pas créateur de vidéo. Si il faut faire un choix je prefere qu'il continue a bien préparer son poisson. Il n'est pas désagréable a écouter non plus

[@maxifurius]

franchement continuez comme ça. Je suis pas fan fan du poisson, mais ça m'a donné envie d'écouter, et c'était tellement intéressant, je comprends maintenant pourquoi tous les poissons " bas de gamme " se défritte, soit pas bon etc.

[@psikoze5984]

Ca me fait plaisir de voir qu'il existe encore des gens qui vivent de leurs passion ! Courage à toi mon gars, tu iras loin !

[@alixforien8388]

Tout est expliqué et argumenter, on sent la vrai passion, super interessant

[@titidu62700]

On voit vraiment votre professionnalisme et votre passion pour ce métier. Merci pour cette vidéo.

[@arthurantunes9037]

La définition d'un passionné passionnant qui aime son metier

[@vivianecauseret9556]

J'ai également cliquer sur votre vidéo par curiosité et je ne l'ai pas regretté 😊 bravo pour ces explications et bravo à vous et aux personnes qui vous entourent, un beau travail bien minutieux ❤

[@clembas74]

J’ai l’habitude de me servir chez vous, c’est toujours un plaisir de venir, c’est délicieux, vous êtes super agréable, merci d’être passionné et d’avoir l’amour du métier !

[@dianerenoult2911]

Excellent ! Cette remise en question intelligente d'une pratique qui relève plus de la tradition que d'un réel besoin est tout a votre honneur, et la réflexion qui est derrière fait vraiment plaisir à voir. Des ingés au service de la poissonnerie.... ça donne vraiment envie ! J'habite en banlieue mais si un jour je passe devant votre boutique ce serait un plaisir de vous rendre visite et de faire quelques achats ! 👍🏻

[@GUS7757]

Merci pour touts ces explications , ça me donne très envie de goûter vos poissons . Et merci à Louis de m avoir fait découvrir votre chaine . J attends d'autres vidéos avec impatience

[@severinjaggi80]

Bonjour à tous, Je ne m'intéresse pas spécialement au poisson... Je m'abonne pour soutenir la démarche, je fais ma p'tite vue pour faire les chose bien... Et dorbel j'ai appris des choses, je suis émerveillé de voir l'évolution d'une profession sous mes yeux... content content Séverin! @Poissonnerie Viot Messieurs bonjour, D'abord un immense bravo pour les audaces. Je pensais le mettre au singulier pour la chaîne youtube qui me semble déjà, être un petit risque mais après visionnage je me rend compte que faire évoluer si drastiquement une pratique au moins multi séculaire doit représenter un risque un tantinet plus gros du coup je vous tire mon chapeau bien bas et surtout je tiens à vous remercier pour la transmission. Concernant ce dernier point j'aimerais appuyer fort... Effectivement, la curiosité humaine n'est plus à démontrer, mais ce n'est pas pour autant que nous nous rendons forcément compte à quel point, l'homme est curieux de tout. Je suis plutôt bien placé pour faire ce genre de remarque puisque oui je suis très curieux, mais je suis autiste aussi, et là ça me permet de marquer un point de plus, en plus d'un peu casser l'idée reçue que l'autiste est dans son monde et ne se préoccupe pas trop du reste... Hé oui, moi je n'ai pas accès, simplement à votre métier et le point important de plus que je peux noter du fait que je sois autiste c'est la quantité de personnes qui aimeraient, s'intéresser à des choses mais qui n'y ont simplement pas accès... Oui, sans équivoque votre démarche sur youtube est importante. Pour une quantité énorme, de personnes et ça il faut que vous en preniez conscience. Je vais conclure en vous félicitant d'avoir su saisir l'opportunité créé par votre vidéo avec Louis san(et avec 7.15k abos je pense vraiment qu'on peut l'acter, là ;)). En vous remerciant de m'avoir lu, je vous souhaite à tous une excellente continuation.

[@guillaumejurin2330]

Après avoir suivi votre voyage avec Louis, je suis heureux de voir que ça vous a motivé à faire votre chaîne. Force à vous et merci pour le partage de votre passion :)

[@Lym_cat]

Tellement interessant ! Cela me fait voir mon métier autrement c’est fou j’adore vos vidéo hâte d’en apprendre encore et davantage sur ce beau métier passionnant ! ^^

[@hasturx1]

Je viens voir depuis louis san TV. Interessant.

[@lenscomimageetcommunicatio1852]

Super vidéo, très instructif. Un seul bémol, les bagues au doigt, niveau hygiène, on a pas mal de risque de présence de bactéries et quand on travail des viandes ou poissons c'est à proscrire ainsi que les montres ou bracelets. Les bactéries peuvent s'y loger facilement.

[@Floyah]

Comme les cheveux qui tombent, les peaux mortes, les résidus sur les vêtements, les postillons.... Il faut, un moment donné, arrêter d'être en alerte sur les détails car on ne vit plus. Tu/Je/Vous/Nous pouvons attraper, développer mille et une choses en restant chez soi sur un tabouret et ce sans côtoyer l'extérieur. Humble avis... Vivons et arrêtons d'être dans la paranoïa en permanence. ( Même si les arguments sont pertinents, il y a juste un certain degré de réflexion à avoir... ).

[@sebastiendebieuvre2329]

Merci pour cette vidéo intéressante et instructive. Je vous ai découvert via la vidéo que vous avez fait en collaboration avec Louis San, et si cette dernière est passionnante (outre le fais que le concept de Louis sois top et que ce sois un bon créateur de contenu) c'est parce que vous etes vous meme passionné par votre metier et cella s'entend et ce ressent que vous avez à coeur de transmettre cette passion et vos connaissances. Je vous remercie car jamais je n'aurais imaginer prendre autant de plaisir à découvrir et apprendre de votre profession. Vous avez tous mon respect et mes plus sincères encouragements. Bonne continuations

[@papiercarbone]

Merci c'est vachement intéressant et tu t'exprimes très clairement c'est très agréable. Bon courage pour la suite.

[@Skowist]

Ce que vous faites est excellent, j’espère que votre brevet prendra et que d'autres poissonneries suivront l'exemple. Je vous souhaite une très belle réussite

[@Clemzer35]

Super intéressant, je m'abonne j'espère d'autres vidéos pour en apprendre plus sur votre métier :)

[@rickytag]

je vous regarde du Québec Canada 😀 et j’ai été curieux de voir votre chaîne KZbin qui était écrit dans la description de Louis

[@imRodolphe]

Au tooooop !! Hâte de voir la suite !

[@Shansky]

Tu serais pas de l'équipe de Louis-san ?

[@jonaramire]

@@Shansky Il a sa propre chaîne KZbin avant tout, aussi, hein x)

[@Shansky]

@@jonaramire Je ne savais pas du tout, c'est comme quand j'ai appris que Mitsugi avait une chaîne aussi, du coup trop bien j'viens de découvrir

[@PoissonnerieViot]

😉

[@xWris3]

C'est super intéressant et l'aisance à l'oral est remarquable pour une première vidéo. Chapeau.

[@Tito37270]

Bonjour je viens de la part de louis san j'ai regardé la vidéo du Japon super vidéo je viens de m'abonner pour sa

[@Rayure33]

Trop heureuse de vous avoir découverts avec louis San, troooooop bien de vous voir produire ces super vidéos ! Merci !

[@NecoSacouraFra]

Merci , pour cette Vidéo . En Attendant , les Prochaines Vidéos .

[@creepingembryo]

Merci beaucoup ! C'est fantastique ce que vous faîtes, et la vulgarisation de votre savoir faire est excellente. Continuez ❤❤❤

[@Gilz_JDMyoutube]

Merci à Louis de vous avoir mis en avant. Merci pour les explications. Prenez soin de vous.

[@KaledB.]

Salut Arthur, va falloir nous faire une autre vidéo je crois que tout le monde a kiffé et puis tu expliques tellement bien !

[@agasseaumarc-antoine3193]

Bonjour merci pour cette vidéo d'explication ! La méthode ikejime est pour le moment la meilleure méthode que je connaisse pour stresser le mois le poisson au moment de l'abattre mais j'en trouve très rarement sur les étals lors de mes missions. Hâte de voir la suite !

[@lionelghuelin]

Je t'ai eu dans mes recommandations, heureux de t'avoir découvert, hâte de voir tes prochaines vidéos :)

[@Wulfhartus]

J'y connais rien en poissonnerie mais ça a l'air méthodique et très pensé donc dans le doute je vais dire que c'est vraiment super bien, et du coup bravo !

[@margemabulle4947]

Wow je suis impressionnée, salut Quentin^^ .je viens sur vôtre chaîne grâces a Louis

[@johannescharvolinYT]

Passionnant. Comme beaucoup de spectateurs j'imagine, je découvre votre chaîne via Louis-San. Je ne suis vraiment pas déçu, et j'espère qu'il y en aura d'autres. A titre personnel, je serais hyper intéressé par une "débrief" de ce que vous avez vu au Japon, qu'est-ce qui vous a plu et que vous seriez susceptible d'intégrer à vos pratiques, voire, à l'inverse (mais je n'ai pas l'impression qu'il y en ait beaucoup) ce que vous ne garderiez pas. Par exemple, j'aimerais vraiment en savoir plus sur cette technique de mise à mort japonaise, dont le nom m'échappe, et qui semble trèèèèès valable, tant éthiquement que gustativement. Bref, vous avez gagné un abonné, j'espère avoir plein d'autres vidéos de vous.

[@TheLirkka]

Passionnant, la vidéo est parrue dans mon feed, j'ai cliqué par curiosité parceque le milieu de la poissonnerie me fascine, et j'y suis resté en écoutant vos paroles, que dis-je, en les buvant ! Bon courage pour la suite !

[@venlow2746]

C'est passionnant d'écouter un passionné

[@RETINN]

Salut je découvre votre chaîne grâce à Louis, et bravo à vous très bonne idée de commencer une chaîne 👍 Je suis aussi poissonnier, et je trouve ultra intéressante votre innovation d’éliminer la glace de la poissonnerie cela change énormément le rapport au poisson mais aussi à la vente et la vision par rapport à ls clientèles

[@VinceYT2408]

Qui aurait prédit que l'art de la poissonnerie serait aussi complexe et intéressant ? Content que vous ayez fait une chaîne youtube du coup ;) Je vais donc vous suivre.

[@bruitation]

C'est comme ça qu'on prépare le poisson depuis des milliers d'années, avant séchage (ou salage).

[@cainemacgregor]

Super intéressante la vidéo !

[@cainemacgregor]

Je viens de finir la vidéo. C'est totalement Louis :D

[@Miitoki08]

​@@cainemacgregorbien vu

[@chald1570]

Ahaha bien vu!

[@zanusa]

J'y connais rien en poisson, j'ai clické par curiosité et j'ai l'impression d'avoir augmenté de niveau en moins de 10min lol bravo c'est super intéressant , je m'abonne ;)

[@philippe-lebel]

Je n'ai pas la compétence pour juger de la viabilité du "process" mais c'est très intéressant et toujours enrichissant de voir quelqu'un remettre l'ouvrage sur le métier.

[@eKlypsse_]

Suite à la vidéo que vous aviez fait avec Louis-San, je voulais en savoir un peu plus sur la conservation sans glace du poisson, alors un grand merci pour ces explications plus détaillées ! C'était super sympa et intéressant, bravo pour cette vidéo 👍

[@jeanbono1501]

Super intéressant! J'aime bien le cheminement de pensée amenant à modifier une façon de faire acquise dans le métier.

[@nighteam5797]

Passionnant, qualité d image et son parfait pour une première vidéo. On attend la suite avec impatience. Bonne chance dans cette aventure KZbin et peut etre a un de ses jours en boutique !

[@PoissonnerieViot]

merci!

[@lilialessandra4963]

C'est cool de partager ça avec nous. L' avenir de la poissonnerie. 😊Merci !

[@watsat]

Intéressant ! Avec un peu de pratique, le fil conducteur sera respecté et le rythme mieux maîtrisé. Là j'ai parfois l'impression de faire ses allers-retours !!! Mais assurément y'a des choses à découvrir sur une chaîne comme la vôtre. GG !

[@carolinecouturier1930]

Incroyable, super vidéo !! Trop pressée de voir la prochaine ! 🫶🏼

[@o.k.corral]

Merci 🤗💙 Très bien expliqué ✌️😃👍 Bonne continuation et meilleurs vœux pour ton entreprise 🤗💚

[@marinec4164]

Très intéressante cette vidéo :) Bienvenue sur youtube :) Petit critique pour la suite : tu parles assez vite et il n'y a pas trop de pause du coup il faut être bien concentrée pour suivre. Sinon bravo ça fait plaisir !! :D

[@Malycette]

Je vous ai découverts avec la chaîne de Louis-San et je suis ravie de pouvoir suivre vos aventures ! Je vous souhaite une belle expérience sur KZbin !

[@thierrymontaner1375]

pas mal pour une première vidéo. bon, forcément il y a des trucs à améliorer, mais ça viendra avec le temps, sans doutes :)

[@Mondeles]

Je travail en tant que frigoriste et interviens sur des bateau hollandais, ils utilisent des machine a glace liquide qui enrobe le poisson ce qui ne les abimes pas et les conserve beaucoup mieu, l’hygrométrie est vraiment imprtant dans la conservation des dentées il n’y a pas que la température à contrôlée

[@XXXX666XXXX]

Excellent et super instructif ! Bravo pour l'idée et la conception , vraiment big up on vous souhaite que la réussite.

[@CamilleKASPROWICZ]

Super chaîne, j’attends les prochaines vidéos avec impatience

[@shidofmeister]

Salut salut ! Je suis arrivé chez vous suite à la vidéo de Louis ! Du coup je suis vachement curieux sur le matériel qu'on voit en fond de vidéo, les vitrines frigorifique et ce qui ressemble à un "four" derrière toi pendant la vidéo, je me suis demandé pendant 10 minutes à quoi ça servait ! Force à vous et bravo pour votre lancement !

[@Sentooooo9333]

Super vidéo ! Plein de force pour cette nouvelle aventure KZbin

[@arsenedavid3332]

La classe ! C'est trop fort, vous avez tout compris 👏 Elle est Royale cette poissonnerie ⚜️ ! On arrive 😉

[@Fan2Chat_]

J'aime bien ce format + bonne qualité de micro, c'est super, continuez comme ça !

[@NicolasGestin-x1l]

Super vidéo. Hâte d'en découvrir plus sur votre métier et votre savoir faire.

[@sebastiengourru1326]

bonjour je suis arriver par hasard sur cette chaine et je vous dit bravos j’espère que la non utilisation de glace va ce démocratiser au plaisir de passer dans votre poissonnerie sur un de mes prochain séjour sur Paris

[@benjaminrebel6973]

C'est top ! Bien joué Arthur, content de voir la reussite de ce beau projet !

[@AllCarsPassion]

Superbe vidéo ! Hâte de vous voir à 100’000 abonnés !

[@supersoul2953]

pourquoi youtube m'as recommandé cette video d'une chaine avec cette video seulement mystère, cela dit c'était intéressant.

[@fzkxl9931]

Y a une deuxième vidéo maintenant.

[@MarieAngeMizu]

Éventuellement si tu es abonné à Louis, Louis San ou Tev et Louis, il y a un lien :)

[@DustDragon]

Super content de vous revoir après la vidéo de Louis! Merci de m'initier au poisson, parce que de base je suis un viandard et pour le poisson, bah c'est une darne de saumon de temps en temps et c'est tout... Découvrir le poisson par votre savoir-faire, ça me donne envie d'en découvrir bien plus!

[@kevargon4041]

Bonjour, Je suis poissonnier moi-même depuis près de 10 ans et cela fait des années que je bute sur les mêmes problématiques de conservation et de glace. Je suis admiratif que quelqu'un ait réussi à développer les vitrines pour poisson que j'appelle de mes voeux depuis des années sans qu'aucun de mes employeurs ne s'y penche. Super vidéo mais il y a un gros inconvénient de la glace qui n'a pas été énoncé. En effet la glace notamment sur les poissons rouges décolore la peau et les écailles des poissons, les blanchissant horriblement passé quelques heures en contact direct avec elle. De plus l'utilisation de glace engendre une cuisson des préparations telles que les filets et darnes en sus de la perte de goût si par malheur la chair rentre en contact avec cette dernière ce qui oblige l'utilisation d'aluminium ou de papier renforcé de plastique. La mauvaise homogénéité des températures sur le rayon apporte aussi un gros soucis de manutention tout au long de la journée ce qui nous oblige à reglacer le rayon et donc fatigue d'autant plus. Bravo cher confrère d'avoir apparemment trouvé la solution que je cherche depuis tout ce temps. Est-il possible de se fournir quelque part en vitrine ou gardez-vous l'exclusivité ?

[@PoissonnerieViot]

Merci de votre commentaire, c'est une grande récompense pour moi d'être soutenu par la profession ! Oui bien sûr vous pouvez vous renseigner via notre site internet. Voici le lien : poissonnerie-viot.com/660-2/ Peut-être à bientôt en boutique !

[@endurorider974]

Curieux de voir la suite, c'est extrêmement intéressant 👍

[@Dakra412]

Très intéressant, je m'abonne, j'espere avoir d'autre vidéo sur le monde de la poissonerie et de la gastronomie de la mer

[@binz3102]

Je viens de la chaîne de Louis-San, vidéo très intéressante qui aborde pas mal de sujets et c'est bien expliqué, cependant il y a plusieurs répétitions pendant la vidéo qui peuvent être évité. En tout cas bienvenue a vous dans le youtube game!

[@HotBullet01]

merci pour toutes ces infos, bravo c'etait interessant

[@ttrinax]

Bonjour, vidéo très intéressante.

[@cyriod7712]

Ça c'est un beau partage d'expérience! Merci beaucoup

[@TheDoctorBrown]

Mais quel vidéo incroyable sur un sujet tout bonnement intéressant !

[@marielmori678]

Super vidéo. Très compréhensible. Très intéressant.

[@denisbuguet4060]

Louis san a laissé un lien, je l'ai suivi ...Très intéressant votre méthode de conservation sans glace... Abonné direct, j'aime trop le poisson .

[@godbibo]

Pour une fois que youtube me recommande une vidéo intéressante... Enfin bref, merci pour l'explication, je m'abonne de suite !

[@Sanid_]

Je viens de m’abonner à la chaîne d’une poissonnerie j’y crois pas 😅 excellente vidéo intéressante merci

[@CedwebxPowered]

Merci à vous !

[@sebbeusset7816]

Vidéo hyper intéressante ! Hâte de voir les suivantes. 🙂

[@cilleon]

tres instructif ! on sent la passion :)

[@yasmindesoko]

GREAT VIDEO !!! Je ne pensais pas être autant captivée et attentive, c’était trop cool 👍🏾 🐟

[@sinyerah3474]

Je viens de découvrir votre chaîne, c'est chouette vous êtes bien a l'aise, j'ai adore la vidéo avec louis aussi 😊

[@zmero1987]

Tu m'as scotché! Bravo, je suis prêt à parier que vous allez faire fortune!

[@archerVSlucas]

C'est les jeunes comme vous qui remettez en question les vieilles coutumes obsolètes et faites avancer le métier, respect :)

[@WeEnYO06]

super intéressas et ça me redonne envie de manger du poisson! Hâte de voir d'autres vidéo!👍

[@JesuisterreauOfficiel]

D'accord et merci pour les explications. Mais comment faire pour un étalage sur le marché ?

[@PoissonnerieViot]

Avec des remorques ou camions équipés de vitrines réfrigérées comme les fromagers ou bouchers !

[@herendyl]

Pur hasard que je regarde cette vidéo et je dois dire que j'ai été agréablement surpris ❤❤👏👏