Pokazuję jak grillować mięso metodą BBQ - low & slow na grillu węglowym. Szczegółowy poradnik

🔪Akademia Mięsa: akademia.cozmi... - kursy online
📙 E-Booki: cozmiesa.pl/ka... - ebooki z przepisami.
🥩Dobre Mięso: gdziepomieso.pl/ - wyszukiwarka lokalnych dostawców mięsa
📄Co z mięsa?: cozmiesa.pl/ - baza wszystkich przepisów i listy składników
----------------------------------------------
Partnerzy kanału "Co z mięsa?"
Jelux Polska - bit.ly/3VwCLPg Jelita naturalne i akcesoria wędliniarskie oraz przyprawy ( - 10% z kodem "cozmiesa" )
Chef One - bit.ly/3WPMJfp - Producent worków do pakowania próżniowego
Chcesz zostać partnerem? Napisz do mnie na [e-mail]
----------------------------------------------
Worki do pakowania próżniowego znajdziecie tutaj:
Media Expert - bit.ly/3oCuduz
Euro RTV - bit.ly/3qrJnmB
-----------------------------------------------
Dołącz do społeczności mięsożerców:
/ cozmiesa
-----------------------------------------------
Moje social media, bądźmy w kontakcie!
Facebook: / cozmiesa
Instagram: / co_z_miesa
TikTok: / co_z_miesa
----------------------------------------------
Nad montażem wideo pracował Marcin, polecam do współpracy! Tutaj jego kanał gdzie poznacie go bliżej:
/ @visionpromote
----------------------------------------------

[@Patryk-hv8de]

Fajny film, uwzględnione wiele sytuacji 👍

[@lcmav1104]

dobrze grill wyszedł ! jak dla mnie bomba ja lubię długo grillować i wędzić

[@mpGrafik]

A goście w międzyczasie umarli z głodu ;) Ja właśnie wyciągnąłem z szybkowara - po 35 minutach - duszone żeberka. Sosik się zrobił, że palce lizać. Nad żeberkami w koszyczku doszły na parze ziemniaczki i biała kapusta. Smacznego :) Ps. Na pewno spróbuję tak zrobić żeberka na grillu. Jeśli uda mi się kiedyś wstać przed 6 rano w dzień wolny od pracy...

[@czesawmarcinkiewicz5189]

Nie umarli, każdy po litrze na głowę na start i do rana dadzą radę, natomiast głód minie😆🤯

[@lcmav1104]

to jest specjalna technika grillowania

[@carlosesfarm8057]

Ja mam pytanie z innej beczki. Mam podobnego grilla ale gdy przykrywam go przykrywą to gasnie , co robie źle?

[@dawidbuch8466]

Od huja roboty, ale efekt - przynajmniej na filmie rozpiżdża mi pończochy. 6h nie moje, obyś miał rację 🫡

Ogolnie roboty to mało tylko czasu sporo. Ps. w strefie ciepła nad żarem jest wyższa temp. i spokojnie można robić inne potrway w miedzyczasie :D

[@marcinfrost8532]

Fajnie, fajnie. A jakie wolisz, kabaretki, z koronkami, czy jakieś klasyczne?

[@varvinexvarvinex7069]

Szynka parmeńska w domu, czy to jest wykonalne? Jeśli tak, to podejmiesz się tego? Ciekawi mnie z czego konkretnie wynika cena tego produktu.

Mam zamiar nagrać tylko na materiał trzeba będzie czekać ok. 12 miesięcy (między innymi to jest powód takiej ceny)

[@varvinexvarvinex7069]

Super! W takim razie czekam :)

[@adamoto30]

👍

[@1majsim]

Brykiet Hemia

[@zumanoka3310]

mierzyl ktos jak duza jest rakotworczosc takiego miesa?

[@rafal1154]

Masz rację lepsze sztuczne aromaty i wzmacniacze smaku oraz sól peklujaca

[@mpGrafik]

😂😅😢 Jem właśnie duszone żeberka. O mało się nie udławiłem ze śmiechu, czytając to. Jesteś niebezpieczny!

[@mpGrafik]

@@rafal1154 zapewne nie miał na myśli tego sosu, tylko to, czym nas straszyli starając się zakazać wędzenia, kiedy wprowadzali do sprzedaży wędliny nasączone chemią o smaku wędzonym.

[@zumanoka3310]

@@mpGrafik a czemuz to jestem niebezpieczny? przeciez nie bronie ci karmic raka. nawet powiem smacznego rakowi, ktorego hodujesz 😄

[@czesawmarcinkiewicz5189]

😂👏🤯🫣serio? a wodę badałeś, powietrze jest czyste? a chleb, ryż i wiele innego świństwa które lansują w marketach jest aby o.k.😮

[@Faldek1]

Goście wyjdą głodni po 4 godzinach 😂

W strefie ciepła nad żarem jest wyższa temp. i spokojnie można robić inne potrawy w międzyczasie, a żebra lub inne mięsiwo powoli dochodzi w strefie grillowania pośredniego

[@jawisia1976]

Majowka za krutka robie po swojemu a zeberko kture nie odchodzi od kości jest prawie surowe po tylu godzinach jak dla mnie że na da 0 pojęcia nierób czegoś na czym się nie znasz haha

[@cooler89]

Człowieku oczy bolą od twojej ortografii

XD

[@zyciejestpiekne1988]

Polecam dusić ogień czy duży żar zwykła solą kuchenna, nie tracimy temperatury a ogień znika.

Ciekawa wskazówka - sprawdzę :D

[@cooler89]

Jak? Zaciekawiłeś/aś mnie. Nie znam takiego sposobu, zawsze gaszę wodą z butelki z dziurką jak dziadek przykazał 😊

[@bodexbodex7295]

Węgiel kiepski bo przeleciał przez kratkę.Brykiet byłby lepszy,ale sposób grilowedzenia iście amerykański .