Poke Acevichado con trucha | GIACOMO BOCCHIO

[@ruthfrancourbina6936]

ME ENCANTA GIACOMO! Yo trabajo en un restaurant en Dallas, y siempre veo como curan al salmón con azúcar, sal y pimienta, pero no entendía exactamente qué es lo que pasaba en el proceso, Exclente explicación! Eres un capó 🫶🏼❤️✨

[@fabriciosalas3450]

Este hombre da cátedra culinaria... He aprendido mucho de este crack, gracias patrón.

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏👨‍🍳❤️‍🔥🇵🇪💪🏻

[@LaPatita_]

He ido a los dos restaurantes de Montréal que mencionas Tiradito MTL y Chifa MTL, los dos son espectaculares y trato de ir seguido aunque me quedan a dos horas de distancia manejando. Gracias Giacomo por este canal, te sigo desde que lo abriste prácticamente y siempre me pareció A1 y deseaba que mucha más gente lo conozca y gracias al Gran Chef de alguna manera sucedió y veo que ya tienes 700K suscriptores! Bravo!! Te felicito! ❤️

[@chanchoflaco]

Soy peruano Saludos desde Alemania, estoy aprendiendo cositas gracias a ti.

[@luzsarayasi1229]

Que rico...🤤🤤🤤🤤 lo voy a hacer...👍👍👍

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias, saludos

[@arelinunez5948]

En Holanda el poke es super popular! Lo pedimos para picnic o los jueves que es el dia que casi todos van a la ofi. Saludos de una Arequipeña en Holanda Dank je!😊🥗

[@enriqueoyola6427]

La verdad una avalancha de técnica culinaria. El tratamiento de la trucha me encantó y en verdad parece salmón. Gracias por elevar nuestro juego culinario. Bendiciones Giacomo

[@tomodachi33]

Saludos desde Japón, muchas gracias por compartirnos tu arte culinario, gastronomía. Eres el mejor 😊

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias un abrazo

[@guillermodevia4480]

Desde chile tengo que decir que eres un gran chef, tienes muchas habilidades con las mezclas.

[@consuelorozasponcedeleon6635]

Mi plato favorito, tmb he comido el nori (alga) arrebozda crocsnte frita, el kion encurtido, camote al hilo, masa de wantan al hilo, trozos de pollo teriyaki, langostinos fritos, es una delicia, me encanta el nori, me ñonen poco arroz, por suerte, pero lo disfruto tanto como el que has hecho, es super sana y refrescante, gracias, eres capazo, estas recetas refrescan el dia👏👏👏👏

[@bettyreategui3053]

Me gusta cocinar y gracias a ti aprendí mucho más, saludos desde España, extraño mi comida peruana y específicamente de la selva. Iquitos❤

[@beatriceloayza7502]

Quedó delicioso,gracias por enseñarnos tanto conocimiento,saludos desde Philadelphia

[@maxkevicayetanoe340]

Grande maestro!!! Nunca se deja de aprender..

[@giovannachiara]

Wowwww me gusta mucho comer Poke y mucho màs si serà acevichado !!! Gracias Maestro Giacomo, siempre Elevando Nuestro Juego Culinario 👏👏👏❤

[@marielalicera6112]

Que orgullo, tener un super talento como usted gran chef, he aprendido mucho gracias a sus concejos. Más humanos como usted🙏🙏✌️

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳🙏🇵🇪❤️‍🔥

[@NohemiVargas-tt3xz]

Giacomo lo hice y me salió delicioso, gracias por tanto!!!

[@GiacomoBocchioChef]

Excelente!

[@elsabautistagutierrez3648]

Me encanta todo su receta cheff 🎉🎉 muchas gracias 😘

[@Rosy-bk1sr]

Deliciosa la trucha!😊 Gracias Giacomo por elevar cada vez más, nuestro juego culinario👏👏👏 Bendiciones ✨🙌✨

[@favionunez7892]

Excelente una receta más pasa sorprender a mi hijo ❤, Giacomo una receta a tu estilo de pollito a la brasa 😬😬

[@bettyreategui3053]

El mejor❤

[@celialanda4036]

Gracias Giacomo por tu enseñanza.😊

[@andrejinez9622]

Cada vez se aprende algo nuevo, muchas gracias por compartir conocimientos 🫡

[@ChefGuaton]

Gracias Maestro sobre todo por la receta del acevichado ya que lo he preparado varias veces pero nunca mido nada así que siempre me sabe algo distinto

[@Gatito-dp7he]

Muy buen video, gracia siempre por tu enseñanza. Por favor enseñanos tu manera de hacer Ramen

[@humbertohuillcainfante9377]

eres una inspiración para mi , muchas gracias por las enseñanzas ¿maestro cuando aprendemos hacer un buen anticucho ?

[@djfreddysarango4995]

Saludos mi chef 🧑‍🍳 favorito 🤝desde New York 🗽

[@Carolina-qv6zm]

Gracias Giacomo, eres una persona increíble!!!!!❤❤❤❤

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias a ti!!

[@ruthfrancourbina6936]

Woooowww que buen trabajo Giacomo! Que ricooooo, Y WOOOOOWWWW QUE GRAAAAN TRABAJO AUDIOVISUAAAL,EXCELENTE CALIDAD🎥💯❤️‍🔥🇵🇪✨

[@kenyazamorapena9258]

Qué rica se ve esa preparación.

[@missjosi4656]

Eres lo máximo Chef Giacomo bendiciones que sigan los éxitos..la trucha va quedar riquísima

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏

[@irisvideira3634]

Q bueno ese poke. Me antoje. Gracias Giacomo te doy un super like

[@GiacomoBocchioChef]

Muchas gracias ❤ ayúdame compartiendo con los tuyos los videos que más te gusten

[@beatrizsalgadopanizo7003]

Excelente!! Gran Chef!! Me encanta la cocina y aprendo un montón!! Estoy esperando el segundo libro!!

[@nancyrios9588]

Gracias por esta receta ❤, Dios te siga bendiciendo!

[@dinaidrogo2241]

Muchas Bendiciones, que te vaya super bien Giacomo, eres un grande en el Arte culinario, gracias por compartir tus experiencias

[@DIEGOTITO777]

quedo buenazo! gracias por la enseñanza chef! saludos.

[@apachecou]

El poke es una de nuestros favoritos! Es un plato fresco , diviértido de comer y visualmente agradable… nosotros preparamos el pie y al final parece un híbrido entre el poke y un bibimbop, igual de ricos… gracias por tu versión acebochads!…

[@rafaelsotolongoledo9657]

Maestro, cuanto tengo que agradecerle por sus técnicas culinarias. En Cuba estamos jodios por no tener todo lo que podríamos hacer con sus técnicas pero, gracias a ud. Mi familia se siente complacida. Gracias, muchas gracias

[@GiacomoBocchioChef]

Me alegra mucho un abrazo grande hasta Cuba 🇨🇺

[@milagroscr2503]

Una gran preparación con nuestro gran Chef 💯

[@mariaisabelcabrerarosas4802]

Maestro que arte la verdad estoy aprendiendo bastante gracias por elevar mi juego culinario BENDICIONESSSSS

[@user-qt5uf8pg2x]

Harto nivel en este canal de cocina!

[@orlandovelarde7654]

ojalá algún día haga un sorteo para cocinar con seguidores y gane ese privilegio... por lo pronto admiremos la técnica y el oficio del gran Giacomo.

[@Rfocl_147]

¡Wau chef! Me encanta el gravlax para curar los pescados. Me encanta hacerlo con el salmón y comerlo con arrocito estilo japonés, pepino y salsa de soya. Esta clase es magistral.

[@DoraSigueñas]

Qué delicia, gracias por enseñarnos sr.Giacomo

[@lucypuma4275]

El suche es muy rico y sabro Sobre todo en caldos ummmm tal ves nunca más lo pruebe crecí alimentando con esa delicia cada temporada❤❤

[@carlosherrera1660]

Muchos saludos mi chef, espero que se encuentre muy bien junto a su familia, soy un fiel seguidor suyo, e visto las 6 temporadas del gran chef famosos y ahora el restaurant, soy un chileno enamorado del sazón y la riquísima cultura gastronómica que poseen, existe la posibilidad que nos enseñe platos con proteínas muy poco tradicional que se usan, como carrilleras, etc., saludos y bendiciones.

[@manuperalta7797]

Delicioso platillo, habrá que hacerlo😊

[@MelisaTorres-z3j]

Hola Giacomo con vos😮 aprendiendo a cosinar yo q pensé q sabia❤

[@tomodachi33]

Buen provecho 😋

[@maximocelestino1401]

Saludos maestro, me encantaría que prepares carapulcra y sopa seca, Dios te bendiga 🙏

[@PatoOjeda-wb9fc]

Excelente video como siempre, saludos desde Chile!!!

[@GiacomoBocchioChef]

Gracias! Saludos!

[@SantaParedes-ps4mc]

Se ve delicioso maestro Giacomo ❤

[@jaungoiko84]

Gracias maestro. Unsaludo desde Tarifa.

[@mariateresaaguirre3834]

Que rico

[@luislara4560]

Giacomo y comunidad un restaurante criollo muy recomendable en Lince. Gracias

[@GaelSil]

Saludos desde cusco

[@GiacomoBocchioChef]

Saludos!

[@dimat-pe]

Lo maximooooo 🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏👨‍🍳❤️‍🔥🇵🇪

[@sleytherflores24]

Te queremos Giacomo, te esperamos pronto por Tumbes ❤

[@karenrojas4699]

Chef! Puede hacer una de términos de carne porfiiii 🙏🙏🙏 tu q eres buenazo!!

[@mariamilagroscarvajalmesta9158]

Súper buena opción 👍🏻

[@jakelingcocoa3496]

Atenta al proceso pero no pude dejar de ver la maceta chancho 😅 muy linda

Bacán maestro. En España recién oí hablar del poke y que yo sepa todavía no es nada popular. Sigo pidiendo una clase de adobo de chancho. Bendiciones desde Castellón, en el Mediterráneo español 🙏

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳

[@josevaldi9321]

QUE TAL CLASE MAGISTRAL MAESTRO 🔥🔥🔥

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳

[@gaviotavasquez9664]

Saludos chef,que delicioso ya siento el olor de la trucha❤

[@litameca510]

Giacomo que se puede hacer con el corazón de res aparte de anticuchos , porfavor algunas recetas 🙏 gracias 👍

[@luisbautista9215]

Muchas gracias Cheff, soy relativamente nuevo, podrias enseñarnos a hacer Ramen!

[@danielalfarolaura6448]

Ramen por fa 🥹

[@sandragonzales8298]

Gracias maestro por la receta, lo preparare 😊

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏👨‍🍳❤️‍🔥🇵🇪

[@cosiendoconalita9604]

Bravisimo saludos desde Italia Milano ❤

[@GiacomoBocchioChef]

😊🙏👨‍🍳❤️‍🔥🇵🇪

[@jerlhn]

Gracias cheff 👌🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@angeljuarezlopez6371]

justo una receta fresca

[@TransformandoV]

Excelente Video!

[@jessicareategui3924]

Muchas gracias Giacomo, como siempre brindando vuestros conocimientos. Si es con salmón congelado (es lo que puedo conseguir), se sigue el mismo procedimiento de cura? Gracias nuevamente.

[@GiacomoBocchioChef]

Si lo mismo

[@jessicareategui3924]

Wow, gracias por la pronta respuesta.

[@sandradepaz4257]

Bendiciones 🙏

[@GiacomoBocchioChef]

Igualmente

[@russellreyes5873]

Hola giacomo una pregunta habrá o se podrá hacer un aioli acevichada? Gracias muy buenas recetas y son fáciles de preparar

[@martpl9835]

Podría enseñarnos hacer una carapulcra, hace tiempo vi un vídeo de usted preparando,uff pero hace años.

[@GaelSil]

As un nugesst al estilo kfc con salsa bbk y salsa de rocoto espero que lo hagas y veo el gran chef

[@danielalfarolaura6448]

Ramen por favor cheff 💥

[@luisbautista9215]

Siiii ramen!!!!! 🤭

[@yariyo]

Ñam!! Delicioso 🎉

[@silvanaharo5045]

Gracias por la receta 😊, podría indicar sonde conseguir el arroz empleado y la alga?. Gracias.

[@GiacomoBocchioChef]

En tiendas orientales

[@luisbautista9215]

Super nikkei, avenida conquistadores cuadra 2 👌🏼

[@rafaelsotolongoledo9657]

Gran maestro, me gustaría conocer algo de la técnica de cocción del maíz por favor

[@sharkchefperu]

🤣🤣…quieren la receta??…compren el libro!!!. 👏🏻👏🏻. Muy bonito libro, felicitaciones 🧑🏾‍🍳

[@vivianvdlv9996]

Chefff ❤ una pregunta los fondos de pollo y carne , cuanto tiempo duran en la refrigeradora? Graciassss ❤

[@isabelespinozafortun4420]

👍👍👍

[@karenrojas4699]

❤❤❤❤❤

[@GiacomoBocchioChef]

😊👨‍🍳🙏❤️‍🔥🇵🇪

[@jorgelatorremartinez4304]

El agua con el almidón después de lavar el arroz. Se puede utilizar para alguna preparación japonesa ?

[@gabrielarosalbabajanacerva5467]

Parecido al bibimbap Coreano 😊❤

[@duniagutierrez3803]

Giacomo me gustaría que prepares pato asado

[@milipss]

Holaaaaa! Que se hace con el azúcar y sal, que sobra del curado del pescado? Podemos guardar y luego volver a reutilizar para lo mismo?

[@alguienmásxd23]

una sopa wantan uff

[@isabelespinozafortun4420]

👏

[@mariagasca5416]

👍

[@dr.juanulisesgomezvera9485]

Excelente receta, pero donde se consigue los insumos japoneses? Por favor, gracias 😊

[@Alancillo-wj4nf]

Donde puedo ver el recetario qué tienes ?

[@KatiaLucilaAzurduyNogales]

Buenas tardes Giacomo, te escribo desde Cochabamba - Bolivia y quería saber cómo puedo adquirir tu libro. Muchas gracias.

[@GiacomoBocchioChef]

Por busca libre.com

[@joantgonzales5734]

Chef!!!!! Donde puedo conseguir la. Mandolina japonesa?

[@vilmasegura]

Que lugares recomiendas para comer sushi?

[@AlejandroECrisostomoM-yp9xf]

Una buena guarnición para el magret de pato, cuál sería?

[@christianaldabeganoza167]

Oido Chef

[@nicolematos2242]

Yo vivo en Estados Unidos 🥹 como compro el libro 🤧?

[@victorlecca5137]

Saludos desde Venezuela.

[@abrahamaquino72]

Yo tengo la receta chef, la que dejó en la terraza de la encalada cuando trabaje ahí xd

[@jhanpierremelgarbautista1376]

Rotala