ПОЛЬСКИЙ МАКОВЫЙ ПИРОГ для любителей маковой выпечки/Polish poppy seed cake/Kuko de pola papavo

Нежный, чуть влажный, ароматный маковый пирог обязательно понравится любителям маковой выпечки. В него можно добавить сухофрукты, цукаты и орехи.
➤ Подписка на канал - clck.ru/Uo5d3
Ингредиенты:
Мак - 200 г
Сахар - 280 г (100 г для начинки, 180 г в белки)
Масло сливочное - 200 г
Молоко - 250 мл
Яйца - 5 шт.
Мука - 130 г
Соль - 1/3 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л. (5-6 г)
Для смазывания пирога:
100 г сахарной пудры
18 г сока лимона
Орехи - 50 г
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤
Ingredients:
200 g poppy
280 g (180 g for yolks + 100 g for egg-whites) sugar
200 g butter
250 ml milk
Five eggs
130 g flour
1/3 tsp salt
1 tsp (5-6 g) baking powder
To spread the pie:
100 g powdered sugar
18 g lemon juice
50 g nuts
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤
Ingrediencoj:
200 g makao
280 g (180 g por yemas + 100 g por proteinoj) da sukero
200 g da butero
250 ml da lakto
Kvin ovojn
130 g da faruno
1/3 kuleron da salo
1 kuleron (5-6 g) da bakpulvoro
Por ŝmiri la torton:
100 g da pulvora sukero
18 g da citrona suko
50 g da nuksoj
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Овощи, мясо, рыба - • ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ. В...
2. Мясо, колбасы - • ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА. ДВА ...
3. Первые блюда - • ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ЛАПША...
4. Заготовки на зиму - • АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ...
5. Хлеб - • ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА РЖАН...
6. Блюда без выпечки - • ЗЕФИР ЛАВАНДОВО-ВИШНЁВ...
7. Несладкая выпечка - • ЗАКУСОЧНЫЙ КЕКС. Прост...
8. Сладкая выпечка - • Печенье "Пуговки" и ко...
9. Пряники - • ПРЯНИЧНЫЙ НАБОР "Мечты...

[@user-io9xl7lc6f]

Спасибо за рецепт

[@user-iv4ey3kp9w]

Здорово! Должно быть очень вкусно! Спасибо!

[@user-cv8cg9hg6n]

Мне нравится ваш скромный и уютный стиль

[@user-rt6qq5lk2g]

Какой рецепт интересный. 😊🎉

[@serafimaryzhova2544]

Спасибо за идею!! Красиво, просто и, уверена, вкусно! 🌹

[@user-fw9ve7bs8y]

Спасибо, Светлана!) Друг любит мак и мы ему выискиваем новые рецептики.)

[@user-rr3jc4iu7p]

Очень понравился пирог.Обязательно попытаюсь испечь.Спасибо Вам большое.

[@user-mh4eh2xb5x]

первый раз такой вижу рецепт..спасибо.

[@user-gm7wn4wj6m]

Спасибо огромное за рецепт! Люблю мак в выпечке. Такого рецепта не встречала раньше. ❤

[@valentynatyna5110]

Обов'язково зроблю тільки подивилась рецепт і вже ясно, що буде супер щиро дякую.

[@user-qt7bf2zr9g]

Светик, он бомбический! Пеку уже, наверное, сотый раз, моим не надоедает)))

[@ii9987]

Світлана, дякую за рецепт. Пиріг вийшов неймовірно смачний.

[@xiaomi4x633]

Только сейчас получились пики из белков ,пошагово готовила за вами. Научили,спасибо! Очень люблю мак. Приготовила,но ещё не пробовала,довожу до готовности .

[@Fotinia-wd4fv]

Светлана , большое спасибо за маковую вкуснятину ! Уже готовый пирог разрезала на две части и добавила заварной крем .Очень интересный и необычный торт получился . Мир вашему дому !

[@mariyabroslavska611]

Дякую 🤗 дуже люблю з маком 👍 обов'язково спечу.... дякую 😍💓

[@galaglagoleva5270]

Приготовила маковый пирог, раньше никогда с маком не пекла, переживала, вдруг не получится, но он получился, да еще и такой вкусный! Это просто объедение! Большое спасибо за шикарный рецепт, теперь он мой любимый. Процветания вашему каналу, здоровья вам и всех благ.

[@user-fu8vr1xx3e]

Это на самом деле не пирог,это просто шедевр.красота💖💖💖

[@Lora.S]

Светлана, благодарю за рецепт🙏. Правда я добавила сахара 180 грамм. Обожаю мак! Приготовила, все близкие оценили. Супруг сказал , что ест с удовольствием и не может остановиться )) Помадка классная, буду и в других рецептах использовать!

[@lglg7587]

Благодарствую за рецепт! Это единственный, на мой взгляд, правильный рецепт!

[@user-ft7zt3nk8l]

а где рецепт?

[@lglg7587]

@@user-ft7zt3nk8l 😉Для этого неободимо хотя бы ролик просмотреть и прослушать, да ещё в описание заглянуть

[@user-sm8kt9pj3u]

Бомбический пирог! Пекла три раза разным людям,в том числе и в подарок.Все в восторге!!!Спасибо🙏

[@uxoraliena]

На здоровье, Маришка)

[@Nataliya_Buletsa]

Пирог действительно обалденный, уже 3 раза его пекла и все пробавшие остались в восторге! Давно искала такой рецепт. Автору огромное спасибо!

[@user-Nadezhda]

Z okazji Świąt Bożego Narodzenia przygotowałam ten makowiec. Był najlepszym makowcem na naszym stole. DZIĘKUJĘ BARDZO! Спасибо Вам!

[@uxoraliena]

Bardzo się cieszę, że przepis Ci się przydał! Wesołych Świąt!

[@user-ri3fu8jp2k]

Понравился канал,подписалась!

[@user-sf6qu9uu2k]

Dankon pro la recepto de bondustega kuko

[@uxoraliena]

Vi estas la unua persono, kiu respondis komente en Esperanto! Dankon!

[@user-sf6qu9uu2k]

@@uxoraliena Komence mi ne kredis miajn okuloj, sed poste ekgxojis, kiam mi ekvidis ke ne nur titolo, send ankoaux la priskribo estas en Esperanto.

[@ValeriaZaharia-bh5gl]

ȘI ÎN ROMÂNĂ AM VREA... REȚETA MULȚUMESC...

[@uxoraliena]

Ingrediente: Mac - 200 g Zahăr - 280 g (100 g pentru umplutură, 180 g pentru proteine) Unt - 200 g Lapte - 250 ml Ouă - 5 buc. Făină - 130 g Sare - 1/3 linguriță Praf de copt - 1 linguriță (5-6 g) Pentru a unge plăcinta: 100 g zahar pudra 18 g suc de lamaie Nuci - 50 g Activați subtitrarea în română sub videoclip și procesul de gătire va fi clar. Noroc!

[@user-gj4xv3nh7d]

Здрастуйте !) Буду пробовать испечь. Хочу попросить , если можно - этот перечень ингредиентов к крему . Заранее спасибо!)

[@uxoraliena]

Здравствуйте. Под видео полная рецептура с граммовкой. И помадки в том числе))

[@user-gj4xv3nh7d]

@@uxoraliena спасибо !

[@ritusik05]

а если с начинкой делать, то как? печь как коржи? или половину вылить, положить начинку и сверху остаток теста выложить в форму?

[@uxoraliena]

Вмешать в тесто перед добавлением взбитых белков.

[@user-ri6ck6qi9c]

Здравствуйте Скажите пожалуйста какой размер формы вы использовали. У меня круглая , подскажите какую в диаметре лучше брать ?❤️

[@uxoraliena]

Здравствуйте! Размер моей формы 28х20 см. Если круглая, то 24-26 - идеально.

[@user-ri6ck6qi9c]

Спасибо большое 🫶☺️

[@user-ri6ck6qi9c]

Завтра буду выпекать по вашему чудесному рецепту 🫶

[@aliendecor]

Довольно интересный пирог получился. Что-то вроде маковой коврижки с чуть влажноватой серединкой. Вкусный. Я не делала помадку, т.к. лишний сахар мне совершенно ни к чему. И яйца взбивала не на сахаре, а на заменителе эритрите ( пребиосвит). Все получилось, белки взбились, но очень важно их не перевзбивать и поймать момент, когда уже пора остановиться. Форма 26 см испеклась за 40 минут, впрочем и 35 хватило более чем. Что там час печь не понятно) А к автору большая просьба указывать категорию используемых яиц в рецепте. Размер имеет значение!

[@uxoraliena]

Духовки у всех разные, у меня выпекался гораздо дольше 40 минут. Размер яиц не принципиален, плюс-минус значения не имеет. Я использую домашние, они не калибруются)). Рада, что пирог Вам понравился.

[@user-pq2df3tj8x]

Добрый день, пробовала 2 раза смазать пирог лимонной помадкой-ничего не получается, она моментально впитывается в пирог, размазать её по поверхности просто невозможно. Что Моне делать?

[@uxoraliena]

Сделайте помадку чуть гуще, т.е. или больше пудры добавьте, или меньше сока лимона.

[@user-pq2df3tj8x]

​@@uxoralienaБольшое спасибо! Пирог сам по себе фантастический, а с лимонной помадкой просто оторваться невозможно! ☺

[@Krasotanepusana22]

Скажите размер формы)

[@uxoraliena]

Размер моей формы 28х20 см.

[@user-mi9nv9yq4t]

А обязательно мак перемолоть

[@uxoraliena]

Очень желательно.

[@user-io2ce7td8i]

Хотела бы знать размер формы.

[@uxoraliena]

Здравствуйте! Размер моей формы 28х20 см.

[@user-uv3xg9fe7m]

А мак не промывали?

[@uxoraliena]

Я покупаю чистый кондитерский мак. Его промывать не нужно. Если Вам попался сорный, то нужно промыть и высушить.

[@polinakarpunina6759]

Скажите пожалуйста, а можно не молоть мак? Нет кофемолки

[@uxoraliena]

Можно не молоть, тогда будут ощущаться крупинки.

[@polinakarpunina6759]

@@uxoraliena спасибо!

[@user-ke3ln7ev8o]

Только вчера пекла маковый пирог... Очень вкусный получился... А сегодня увидела ваш пирог... Рецепт вашего пирога тоже понравился... Поэтому обязательно испеку... А вам большое спасибо!!!

[@user-yx2ns3ue3d]

Интересный рецепт )но грамовки нет (

[@uxoraliena]

Под видео рецепт написан)

[@user-zk1xj8nt8g]

Спасибо за рецепт ❤. Из вашего опыта приготовления этого пирога возможно ли обычную муку в нем заменить на муку зелёной гречки?

[@uxoraliena]

Да, можно. Много раз использовала, практически никакого отличия от пшеничной.

[@user-zk1xj8nt8g]

@@uxoraliena спасибо 💖

[@angelinasebastian]

А МЫТЬ МАК НУЖНО ИЛИ НЕТ?

[@uxoraliena]

Я пользуюсь кондитерским маком, он чистый. Если Вы сомневаетесь, то лучше промыть и подсушить.

[@redlynda]

Размер формы???

[@uxoraliena]

28х20 см. Если круглая, то 24-26 - идеально.

[@user-ev5te6cj7u]

Здравствуйте, не могу найти сам рецепт .

[@uxoraliena]

Под видео найдите слово ещё, кликните по нему и увидите текст.

[@oksanazelinska5331]

Не могу найти рецепт. Разместите ещё раз, пожалуйста

[@uxoraliena]

Рецепт написан под видео. Найдите слово "ещё", нажмите и увидите текст.

[@sniege]

А сколько чего ложить??? Все на глаз?

[@uxoraliena]

Не надо на глаз)) Рецепт написан под видео.

[@sniege]

@@uxoraliena благодарю ❤️, иду искать

[@valentynatyna5110]

@@uxoraliena Доброго дня Светлана люди спрашивают про граммовку, например сахар вы берёте с общего количества, для начинающих кондитеров важно знать сколько положить сахара в белки, чтобы они взбились хорошо.

[@uxoraliena]

@@valentynatyna5110 а я в видео говорю, что количество сахара делим на две части - 0:50 Часть в мак, часть в белки. Можно пополам, можно в белки больше, в мак меньше.

[@valentynatyna5110]

Светлана, когда написано в "ещё" сколько для мака сахара и сколько для белков людям удобнее удачи каналу.

[@user-tr1km8je3h]

А пропорции где ?

[@uxoraliena]

Добрый день. Под видео.

[@user-ij1vd2qj6s]

Різдвяна випічка західноукраїнська

[@alfiya1961]

соблазнили. мира и добра всем всем

[@galinarozantseva5096]

о мак разве не нужно мыть?

[@uxoraliena]

Можно вымыть и высушить. Но сейчас продают абсолютно чистый мак, можно сразу использовать.

[@tehniksmukachevo4819]

Очень сного сахара,просто через чур много.

[@uxoraliena]

Уменьшите количество сахара, если кажется что много. Но с данной граммовкой очень сбалансированный вкус у этой выпечки.

[@user-ux3pg3yh8j]

Очень много сахара, и ещё сверху пудра

[@uxoraliena]

Можно не посыпать пудрой. И да, это сладкий пирог. Мак требует сахара.

[@magazinspecodezhdy1917]

Трындец кофемолке. Она таких издевательств не любит.

[@uxoraliena]

Двенадцать лет моя кофемолка служит верой и правдой. И никакого трындеца)) Это ж не сахарную пудру делать.

[@natanova-1314]

От сахара рак и инсулинорезистентность

[@uxoraliena]

Жизнь вообще вредная штука.

[@user-jy2lz4lj7u]

Пеките без сахара.

[@irinakalinichenko4033]

Зачем смотрите. Мне тоже нельзя, а я хоть посмотрю. Знаю что это не пирог, это бомбически вкусно!!!

[@user-sj1wd4zr3j]

Меня единственное смущает,что вы мак не помыли! Все без исключения крупы,кроме макаронных,нужно промывать от грязи,мусора и т.д..Я бы даже готовый мак положила бы в тесто,я его готовлю и замораживаю,а когда нужно беру и готовлю с ним!

[@uxoraliena]

Мак можно промыть и обсушить, если Вы используете продукт незнакомого производителя. Я использую кондитерский мак, он абсолютно чистый и не нуждается в промывании. С готовой маковой смесью не получится такая выпечка. Может, конечно, что-то и получится, но за результат я ручаться не могу.

[@zima-wesna28]

Спасибо большое за рецепт, получается коричневая корочка пирога, это за счет муки? Здоровья Вам обязательно попробую

[@uxoraliena]

@@zima-wesna28 да, верх и низ как в обычном бисквите темнее, чем средняя часть, т.к. открытое воздействие высокой температуры.