Mushroom Sauce

[@mashakurnakova2389]

Подписалась, спасибо много полезных нюансов и также из комментариев

[@natbaru]

Прекрасный соус! Обязательно попробую с тархуном, обожаю грибы любые и во всех видах.👍😋

[@polarbearcook]

Спасибо!

[@erigonaerigona4354]

Какой интересный соус, приготовлю его к рису. Спасибо за рецепт!

[@polarbearcook]

Я уверен, что получится очень вкусно, кстати этот соус отлично подходит и к мясу!

[@Magic_Mushr00m]

Я приготовил по рецепту, просто объедение! Тархун придаёт прекрасный аромат соусу

[@polarbearcook]

Спасибо, приятного аппетита !

[@azizaga13]

Без сомнений,соус отменный!!!!!

[@polarbearcook]

да мне тоже очень нравится 👍

[@brainwithmind5160]

Шикарно

[@polarbearcook]

Спасибо!

[@azizaga13]

100% мужчина с Кавказа.

[@polarbearcook]

так и есть :)

[@mashakurnakova2389]

Ещё бы угадать с какого региона, думаю Азербайджан

[@mashakurnakova2389]

Профи

[@polarbearcook]

Из Армении

[@Марина-о6о4ф]

Вы- молодец !

[@polarbearcook]

Спасибо большое!

[@nunepiloyan6532]

Great! I'm gonna try it today, will update you later😉

[@polarbearcook]

Thanks for the comment, will wait :)

[@victoriadobrova7315]

Делюсь секретом:1- французы готовят шампиньоны только на сливочном масле . 2- когда положили сливки или сметану, грибочки,дойдя до кипения, не должны кипеть, а томиться . Постоянно помешивать, если все-таки кипит, то время от времени снимать сковороду с огня.- именно при таком температурном режиме соус загустевает. А так , спасибо за ролик )

[@polarbearcook]

Спасибо за информацию, буду иметь ввиду:)

[@victoriadobrova7315]

@@polarbearcook 👍

[@victoriadobrova7315]

Например на 500гр шампиньонов 50гр сл.масла и стакан сметаны

[@polarbearcook]

@@victoriadobrova7315 очень много способов приготовления есть, Ваш мне тоже понравился, приготовлю обязательно

[@victoriadobrova7315]

@@polarbearcook 🤝

[@memoria2831]

Спасибо, что это за растение и как называеться?

[@polarbearcook]

Спасибо, за комментарий! Это террагон, тархун, эстрагон... все это его названия.

[@Василий-ф2р6ч]

Жаль у нас террагон нигде не продается, я даже не знал о таком растении, на вкус он интересно на что похож, может чем другим заменить?

[@polarbearcook]

Террагон, эстрагон, тархун это все названия одного и того же... поищите в армянских, иранских магазинах, там наверняка есть, подойдёт даже сушёный. На вкус, даже не могу сравнить. Что то что имеет ярко выраженный свежий вкус. Спасибо за комментарий

[@Лиза-х4й3я]

Эстрагон пряная зелень, можете заменить зеленым базиликом, но я бы посоветовала петрушку. Петрушка одна из немногих зеленушек, которая подходит грибам.

[@alisaasikyan3047]

Eto sous Beshamel'?

[@polarbearcook]

Нет, соус бешамель готовится без грибов и без Террагона, с мукой. Спасибо за комментарий :)

[@Parfum001]

А я люблю в грибы добавлять сметану только или пополам сливки и сметану. Мне кажется, одни сливки в этом соусе - это скучновато и плоско как-то