Polewa lustrzana do tortów musowych i monoporcji. Mój sprawdzony przepis

[@SiostraBuka]

Zastanawiałam się jak ściągnąć mono z kratki w ładny sposób, bardzo podoba mi się Twój patent :D

[@milazal2292]

Dzieki Tobie to wyglada tak łatwo 😍💜

[@dawidwirkus6743]

Pięknie ❤ mega polewa 😍

[@agawa8425]

Super😊❤

[@_mala_247]

Witam Posiadam żelatynę 180 bloom więc ile takiej dać?

[@magda8489]

Super😊 kupiłam ostatnio mate perforowaną, umyłam i wyczyściłam. Chciałam upiec na niej bezy i nie dało się ich zjeść. Sam silikon, wszystko do śmieci. Jak taką mate trzeba potraktować, by nadawała się do pierwszego użytku?

[@PaulinaBarnas-z3s]

Swietne 🥰 czy pozniej wystarczy polewe rozmrozic I podgrzac do odpoowiedniej temperatury?

[@wszystkiego.smacznego]

Tak

[@marlenamikorska7969]

Dzień dobry. Czy do tynku na bazie masła i mleka skondensowanego pasować będzie barwnik w proszku? Dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam. Marlena

[@ami-funtv3903]

Mam pytanko, bo widzę, że monoporcje rozmrażamy dzień przed podaniem i tu mam dylemat, bo będę robić mini słodki stół na chrzciny bratanicy czyli jeśli w niedzielę jest imprezka to w sobotę z rana muszę je wykończyć (brat ma zawieźć po południu w sobotę wszystko już na salę, gdzie robią przyjęcie) bo w piątek wieczorem nie można? Nie wiem właśnie czy dam radę w sobotę wszystko ogarnąć by wykończyć tort i monoporcje i inne rzeczy tak by mogli to odebrać w miarę o przyzwoitej godzinie i muszę dobrze to rozplanować, bo na tygodniu jestem w domu dopiero o 17stej ze względu na pracę, więc muszę się dokształcić, aby ten planer działań sobie zrobić :-)

[@karolinaborowinska849]

Czy można jakoś zastąpić syrop glukozowy?

[@wszystkiego.smacznego]

Nie

[@linagordon6512]

Super wytłumaczone. A czy można czymś zastąpić syrop glukozowy czy to konieczność do takiej polewy? Można gdzieś stacjonarnie go kupić w jakimś markecie czy tylko internet?

[@wszystkiego.smacznego]

Nie można. To ważny składnik. Dostaniesz go w sklepach internetowych

[@linagordon6512]

@@wszystkiego.smacznego dziękuję, w takim razie kupię. A widziałam gdzieś na YT przepis na mirror glaze ale tam było akurat w składzie mleko skondensowane słodzone dlatego pytałam. Nie robiłam nigdy tego ale komunia syna się zbliża więc napewno wypróbuję. Pozdrawiam ☺️

[@wszystkiego.smacznego]

@@linagordon6512 robiłam oba i nawet na ten drugi masz tez przepis na kanale ale ta polewa jest dużo lepsza

[@ingabeta8106]

Moja polewa się klei. Czy taka ma być? W lodowce jest kilka godzin i jej to nie pomogło , nie zastygła Syrop glukozowy robilam sama, może to dlatego?

[@wszystkiego.smacznego]

Polewa lustrzana jest klejącą

[@agata2821]

A co może być powodem, że polewa w lodówce zmieniła kolor i straciła blask? Pojemnik z monoporcjami nakryłam folią spożywczą, która była troszkę ubrudzona w polewie i tu kolor się nie zmienił 😃🤔

[@agatakrosnicka6686]

Czy udało się Pani uzyskać odpowiedz? Ja robiłam wczoraj polewę z tęgi przepisu i spotkało mnie to samo, ale u mnie jeszcze polewa się rozpuściła w lodowce. Nie wiem dlaczego.

[@xSugarTrishx]

Kiedy polewą się obsycha, to traci blask. Dlatego właśnie te przykryte nadal mają blask 😊