Полезный Смеш-тортик на Годик малыша (ПП, без сахара!)

Рет қаралды 26,735

5 жыл бұрын

Рецепт полезного Смеш-тортика без добавления сахара
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 или 5 спелых банана
1/2 чашки натурального яблочного пюре без сахара
3 столовые ложки кокосового или сливочного масла (растопленного)
2-3 ч.л. ванильного экстракта
1 ч л. пищевой соды
3/4 стакана ц/з муки (желательно пророщенной)
3/4 чашки овсяной муки (овсяные хлопья измельчить в блендере)
1 ч.л. корицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размять бананы в средней миске (толкушкой, до состояния пюре).
В отдельной большой миске смешать муку, пищевую соду и корицу.
Добавить банановое пюре, яблочное пюре, кокосовое или сливочное масло и ванильный экстракт к сухой смеси. Все перемешать до однородной консистенции.
Разделите тесто на 3 части. Можно использовать 3 формы и выпекать все 3 коржа одновременно или же по очереди. У меня форма 5’5 инчей (12-13 см), по моему мнению это идеальный диаметр для смэш-тортика.
Смажьте формы для выпекания сливочным или кокосовым маслом.
Выпекайте при температуре 375 (F) или 190° С в течение 20-25 минут. Готовность коржей проверяйте деревянной палочкой или зубочисткой.
Перед нанесением крема на коржи их необходимо охладить.
** Я готовила коржи вечером и на ночь клала в холодильник (обернув пищевой пленкой). Когда коржи холодные их легко можно разрезать еще поперек, таким образом получится 6 коржей и тортик будет более кремовый.
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ БЕЗ САХАРА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
225 гр сливочного сыра Philadelphia комнатной температуры
1/2 чашки (125 мл) концентрата яблочного сока без сахара
2 ч.л. натурального ванильного экстракта
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разрежьте сливочный сыр на кусочки, добавьте концентрат яблочного сока и ванильный экстракт.
Взбейте все до однородной консистенции. Можно оставить цвет крема белым, или же добавить натуральные красители, в зависимости от того, как вы планируете украшать. Я добавила каплю натурального красителя, чтобы крем был розоватым. Смазать коржи. Верхний корж украсить по желанию (я использовала кулинарный шприц).
**Яблочный концентрат я обычно покупаю замороженный (в секции замороженных продуктов). Это не яблочный сок, это концентрат сока, он в разы насыщеннее. Если вы не можете найти яблочный концентрат, то можно использовать любой натуральный подсластитель на ваш вкус (кленовый сироп, пюрированные финики, изюм и т.п.)
Приятного аппетита!!!
Полная версия Рецепта полезного Смеш-тортика без сахара на Первый День рождения малыша на моем сайте: bit.ly/2vJmXhu
Основной сайт: www.Lenar.tab
▷ Мой Instagram: @natasha.lenar
MUSIC:
We Are One by Vexento / vexento
/ vexento
Music promoted by Audio Library • We Are One - Vexento (...

Пікірлер: 35

@Aqua_dest 5 ай бұрын

Я давно не годовалый ребенок, но состав этого тортика мне очень нравится! Без яиц, без сахара! Класс

@loverenchuk_cooking1260 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт вкусного и не вредного тортика для годовалого малыша, и главное, что он готовится даже легче обычного❤️

@tatyanakblog3770 5 жыл бұрын

Ой не могу😁 такая сладкая))) тортик ручками мнет😀 очень интересный рецепт ☺

@user-zb2xl7ne4e 5 жыл бұрын

Супер!

@julieserebryakova3644 5 жыл бұрын

Финал просто сногсшибательный! Я еще долго буду улыбаться от умиления! Нереально красивый девчачий тортик 👍🏻

@NatashaLeNaR 5 жыл бұрын

Спасибо!!))

@julias.8582 4 жыл бұрын

Сделала по Вашему рецепту тортик - сыночек от души порадовался, да и нас всех порадовал))) Крем получился жиже, чем у Вас, ближе к сметанному. В тесте корица доминантная, нам понравилось. Спасибо!

@NatashaLeNaR 4 жыл бұрын

Как здорово! Я очень рада, что тортик понравился😊

@user-st5qw7ev9k 5 жыл бұрын

Здравствуйте. Сделайте обзор детских подгузников, какими Вы пользуетесь и какие продают в Вашей стране, и есть ли премиум подгузники, возможно ли купить у вас Японские подгузники

@user-re1qj8ky1h 3 жыл бұрын

А можно использовать сливочный сыр Альметте?

@user-dh2kg1pq2y Ай бұрын

На какой экстракт можно заменить другой, я сколько искала натуральный не могу найти. Сколько коржей получается из данного объема? Кремом и пропитывали и хватило украсить?

@user-dh2kg1pq2y Ай бұрын

А можно аналог ингредиентов используемых вами, только только русских, но качественных. У нас здесь нигде такого нет к сожалению ничего😞а нам годик скоро

@zalinacanol6893 5 жыл бұрын

Супер! отличный рецепт! Спасибо) обязательно попробую испеч) но вот чем можно заменить этот яблочный концетрат в креме?

@NatashaLeNaR 5 жыл бұрын

любым подсластителем, типа кленового сиропа или сухофруктами (пюре фиников, изюма и т.д.) ну или сахаром любым натуральным)

@user-re1qj8ky1h 4 жыл бұрын

@@NatashaLeNaR А можно смородиновым или облепиховым сиропом?

@arinarin8424 5 жыл бұрын

Ммм, спасибо что видео сняли, а то я тот ещё кулинар) Наташенька, а коржи сколько должны остывать? И после смазки торта, сколько дать ему пропитаться?

@NatashaLeNaR 5 жыл бұрын

Если хотите коржи разрезать поперек, то лучше, чтобы они были холодными, тогда вообще отлично разрезаются (можно на несколько часов в холодильник поставить или на ночь, закрыть только пищевой пленкой, чтобы оставались мягкими). Кремом можно смазать за несколько часов (я делала все накануне вечером, а утром праздновали), но можно крем сделать прямо перед подачей, особой разницы нет. Если готовите крем заранее (за сутки и более), то лучше добавить в него немного красителя, т.к. белый крем может чуть потемнеть из-за яблочного концентрата))

@user-st3ue7zp8v 2 жыл бұрын

Очень красивый и здоровый тортик!😃 Как раз такой нужен ребенку) Я вот только не поняла чашка это сколько весом? Знаю в США и вообще заграницей измеряют чашками, но не в курсе сколько это🤔

@natalliabutok5805 2 жыл бұрын

~240мл

@olgasozopol Жыл бұрын

Спасибо, хороший рецепт, но я немного адаптировала его под украинские продукты, так как таких как в рецепте у нас нет в продаже или очень дорогие и тоже получилось супер!