POLLO A LA CATALANA

[@marianavase8805]

Buenísima la receta! Gracias ❤

[@Vamosacocinarconrosa]

Queda muy bueno, mi madre lo hacía igual y yo he seguido haciéndolo igual, sobretodo en navidad 😊😊😊

[@angelesbarbaragomez406]

Muy bueno yo lo suelo hacer mucho muchas gracias 😃😃😌

[@jackie19552432]

Me salió muy bien gracias

[@mariaaraujo1626]

Excelente receta. Me encanta

[@victoresguevaarroyo2380]

Muy bueno ,la Cocina catalana es muy rica❤.porcierto esta Carmen Lopez que a hecho UN comentario , no sera de Manresa por casualidad

[@claudiomeneses9859]

Debe de estar exquisito. Que pena que la cámara esté tan retirada pues apenas se observan las texturas y colores del plato. Gracias de todas formas por compartir la receta. Saludos.

[@josejimenez-hj7xc]

Fabuloso... Si queréis audiencia en castellano.

[@estrellag.c.7394]

¡Ese pelo, señora!

[@julian-ricardomartinez2132]

Al fin encontre la receta de mi abuela despues de mas de 40 anos!

[@carlostoledano8933]

Seguramente que tu abuela no chupaba la cuchara y lo que sobraba lo volví a poner en la cazuela porque seguro que amaba mucho a su familia y cocinaba con amor pero también con respeto, tú no hagas lo que ha hecho esta mujer aquí la primera base de la cocina es que hay que ser limpio y escrupuloso con los utensilios

[@german6305]

No estaría mal que viera lo que está en la olla,

[@clarier4317]

La receta está bien, y los ingredientes son los correctos aunque solo sobra una cosa y es muy importante en este plato. El caldo! Demasiado caldo para este plato! Pues un "rostit" ( asado) a la cazuela de pollo con pasas y piñones no lleva a penas caldo ni agua, solo un pequeño chorrito para cuidar que no se peguen las verduras y el pollo en la cazuela. Se trata de ir vigilando y cocinando el pollo muy lentamente. Además es un plato lento de cocinar, no se hace tan rápido. Lo digo como catalana que soy, pues en mi casa se ha cocinado este plato toda la vida y no se hace exactamente así. Queda al final demasiado líquido y le falta espesor en el plato. Es una crítica constructiva. Gracias!

[@carlostoledano8933]

Yo también opino así pero porque es así como tú dices soy de Madrid pero estás de las recetas auténticas y rústicas y ami me gustan mucho y se que no llevan tanto caldo queso elaboración tarda muchísimo más y que si no lo vas a comer muy a menudo es mejor dejar macerar como mínimo 3 horas, en cada tierra catalana se macera de una manera o muy parecido eso depende y llevando piel aunque limpiando lo bastante y quitando toda la grasa peor que se pueda pero siempre una parte una zona del pollo con piel. Además por ejemplo yo hubiera dejado un macerar con el alcohol o con brandy las ciruelas y en el momento de echar hacerlo con un colador para que caiga solo el alcohol de momento, no está mal la receta que nos ha enseñado pero llevas razón de que no es así exactamente.

[@mariangelesm2406]

Excelente receta. Pero un gorrito en ese pelo hubiera estado perfecto.

[@weessseewprox6558]

Se ve buena la receta, pero no vuelvas a probar la salsa en una cuchara y viertas el resto de nuevo a la cazuela.

[@sinthiafuentes3390]

Se lo va comer ella, que más da

[@carlostoledano8933]

@@sinthiafuentes3390 no da igual ejemplo con la higiene cómo puede ser que digas que da igual, pero tú que te has creído que cuando cocinan para los demás no lo hace cuando uno hace eso es que lo tiene muy normalizado y ya lo hace por inercia no hay que ser guarro no olvides

[@mariluzmartinez3094]

Me faltan imágenes del guiso

[@josepss5102]

👁️🖤🌹🍀🌟👈👏🤝👆👍 Fantástic Vídeo Amiga 💜 Feliz 2020 🍀👈 Una Forta Abraçada 🤗😘 Fins ABIAT 👆#JOSEPSS🍀👌🤝👈👆👍

[@lolaherrera7469]

Pobre chica con la ilusion que ha echo esta receta y como la habeis criticado con el pelo que si tiene mucho caldo que si chupa la cuchara por dios nadie es perfecto alomejor es la primera vez yo sólo le digo que la camara la tiene que poner mas cerca nada mas

[@beniordonez4767]

Ese pollo de rustido nada

[@carmenlopezperez3463]

Delicioso 😋 💋 💋

[@rubensmolina2393]

El pollo está igual de rico que tú.

[@carlostoledano8933]

Madre mía👀 puedes optar por dos cosas darte una ducha de agua muy fría o mirar a ver si te has equivocado de canal

[@carlostoledano8933]

Buenos días en primer lugar voy a empezar por lo peor qué es la guarrada qué has hecho con la cuchara que se nota que lo tienes muy normalizado si lo haces ahí en una grabación de canal no importa que te lo vayas a comer tú sola si lo haces ahí lo haces cocinando para comensales eso está clarísimo por qué te has salido tal cual eso es una cerrada eso en primer lugar y en segundo lugar hay que dar ejemplo con la higiene siempre en la cocina la palabra la acción de dar ejemplo existe por algo, y en tercer lugar bueno ya paso a la preparación de esta receta que te la has cargado pero bien, estamos con que la piel del pollo no es saludable pero se supone que no lo comes todos los días se quita el máximo de pellejo pero se deja parte en cada pieza si es que la intención es hacer una receta rústica y clásica y hacerla bien, ha quedado mucho caldo muchísimo caldo., y la mayoría de ingredientes sin macerar qué triste todo., aunque no tanto como un pobrecillo que ha entrado aquí diciendo que la receta está tan rica como tú lo digo más que nada para si no eres tú sola y hay un equipo para que lo tengáis un poco más controlado, hay algunas almas en penas por ahí perdida confundiéndose de sitio, y todavía da más asco que lo de la cuchara eso también es verdad. Y por cierto que tampoco es que te tengas que poner un gorro y dejarte la cabeza hermética pero por favor que estás cocinando esos pelos por favor

[@marianavase8805]

Estás un poquito amargado, no?