Pollo frito coreano picante | Cómo hacer Dakgangjeong 🌶️🌶️

Otro plato que si has visto doramas estarás familiarizado con el pollo frito picante coreano, o como se dice en coreano Dakgangjeong.
La clave para que el pollo esté crujiente es freirlo dos veces y combinar harina con maicena. Y como toda comida coreana, lleva picante, en este caso la pasta de chili coreana gochujang. Los pasos para hecerlo son muy sencillos, lo único que es un poco más complicado de conseguir son los ingredientes, pero puedes encontrarlos en cualquier supermercado asiático.
En mi Instagram, en destacados he dejado una lista de supermercados en España. Si no encuentras uno en tu ciudad, debajo en el post te ensño cómo hacer esta receta con alternativas.
👇Enlace a la receta con las alternativas explicadas👇
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Si te gusta la comida coreana, échale un vistazo a estas recetas:
• Receta de bulgogi | co...
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[@Antartida_]

Me la apunto, tengo muchas ganas de probar "el famoso pollo frito coreano" y me encanta la salsa Gochujang, que se puede usar en un montón de platos coreanos! Gracias por la receta.

[@BeaOrvizTjiang]

Sí, en muchísimos! Si te gusta la comida coreana, es de las salsas principales a comprar. Yo es que soy muy fan de todo lo que sea picante 🤗

[@kaitogamer9973]

@@BeaOrvizTjiang sub nuevo por buena cocinera

[@litomora3581]

Ahhhh!!!! Me gustó, doble freir, buen tip! Muchas gracias😇

[@Hanyoung68]

Se ve delicioso 🤤 lo are gracias por la receta

[@constanzadla9553]

se ve muy rico, creo que intentaré hacer la receta

[@adrianamartinfernandez5367]

Buf, vaya pinta! Increíble! Y parece muy fácil!!

[@BeaOrvizTjiang]

Qué tendrá este pollo que a todos os gusta!

[@javierescalona2315]

Me ha encantado tu receta!! El gochujang lo descubri hace poco en netflix con roy choi y esta buenisimoo.. Ya tienes un nuevo suscriptor

[@BeaOrvizTjiang]

Bienvenido Javier! Yo cualquier cosa que sea picante...me encanta!!!

[@amayaalvarez8331]

Hoy lo hice y quedo riquísimo, gracias por la receta ✨

[@BeaOrvizTjiang]

🥰🥰🥰me alegro mucho!

[@angellinares8098]

Se ve muy rico 🤤 Saludos desde Venezuela 🇻🇪, este fin de semana emulare tu reseta, gracias por compartir.

[@BeaOrvizTjiang]

Gracias a ti!

[@DulceSaladoSaludable]

Como picante?No Como frito?No Pero aquí estoy viendo tu video entero 🤣 me encanta la comida asiática y con tus recetas me das unas ideas increíbles 😉😊 Muchas gracias por tu trabajo maravilloso 🤗🤗💚💚🤗🤗

[@BeaOrvizTjiang]

Muchas gracias!! Me alegro que sirvan de inspiración 😊 Para eso están, yo os enseño los platos y vosotros lo adaptáis a vuestra manera.

[@luchobierra1617]

Que ocurrente, me muero de la risa, definitivamente la comida asiatica no engorda, es una delilcia, los que engordamos somos nosotros jajajaja

[@luchobierra1617]

@@BeaOrvizTjiang Primer video que veo tuyo pero ya estoy suscrito, campanita y todo, qué tan picante es queda el plato??????, se que parece una pregunta tonta pero qué tan picante en serio comen los platos los asiaticos?, yo soy de Guatemala y creo que moriré por comer picante, viví en Mexico y la comida no es tan picante excentuando dos platos que hicieron que se me durmiera la cara jajajaja

[@cristinahomet5427]

Dios vaya pintaaaaa🤤🤤🤤

[@BeaOrvizTjiang]

Veo que está triunfando el pollo!

[@AdySofyVlogs]

Slaudos desde Italia 🇮🇹 😀 A mi esposo le encanta el picante. Qué rico que se ve ese pollo. Gracias por la receta 😀

[@BeaOrvizTjiang]

Hola!!! estáis de vacaciones ahí o vivís ahí?

[@AdySofyVlogs]

@@BeaOrvizTjiang vivimos aquí 😀

[@BeaOrvizTjiang]

@@AdySofyVlogs me flipa Italia! Es que me gusta todo lo que conozco y la comida es una maravilla!

[@sunsicrunchycartoonsart8196]

Gracias.

[@BeaOrvizTjiang]

Gracias a ti

[@luciajimenezvazquez4529]

🤤🤤❤️

[@BeaOrvizTjiang]

🌶

[@madelinejofrecontreras7424]

hola donde puedo comprar la pasta de chili coreano 😢😢😢😢

[@urss]

Tiene pintón! Hay un bar español que se llama "El Labriego" en Madrid que lo hacen superbien, extraña porque es un bar de los años 50 (por no llamarlo bar de viejos) y el plato es coreano, pero por lo visto una cocinera que contrataron lo empezó a hacer y funciona muy bien. Te animo a que hagas guisos ahora que se acerca el invierno o cosas con menos harinas, azucar y... tu ya sabes ;) Muchos besos con mascarilla, we lof yu!

[@BeaOrvizTjiang]

Qué curioso! Gracias por las sugerencias, anotado queda.

[@micaelaarevalo3615]

Hoy lo voy a hacer, les digo como me fue😉

[@kaitogamer9973]

Que buena cocinando i que buena pinta de donde se compra la 😋pasta de chili🌶¿del mercadona no?

[@BeaOrvizTjiang]

En supermercados asiáticos!

[@blue_orange3146]

puedo usar ají ya preparado si no tengo ese ají coreano?

[@isakm4797]

Que sabroso se ve !!! Lo malo es el picante, pero ya veré en tu página por cuál puedo sustituirlo ^^. Por cierto, cuando has frito la primera vez el pollo, no se tarda en volver a meterlo por segunda vez, no? Me gusta mucho tus vídeos. Saludos desde Tenerife.

[@BeaOrvizTjiang]

Pues yo lo hice por tandas porque fue mucha cantidad, pero si tienes una sartén grande y lo haces de una vez, déjalo unos 5-10 minutos en un colador y papel de cocina para retirar el resto de aceite antes de volver a freirlo.

[@isakm4797]

@@BeaOrvizTjiang Muchas gracias ^^

[@enerikunoichi]

He odiado toda mi vida el picante, de sentarme fatal al estómago.... Hasta que viví en China y casi todo era picante aunque no lo pareciera xD ahora me flipa xD Pienso hacer este plato algún día, menuda pintaza!

[@BeaOrvizTjiang]

jajaja lo bueno de hacerlo en casa es que lo regulas tú. En qué parte de China vivías?

[@enerikunoichi]

@@BeaOrvizTjiang en Pekín, que sé que no es de las zonas en las que la comida es más picante, pero me sirvió para ir haciéndome xD Además de que está lleno de restaurantes con comida típica de otras zonas xD

[@71jepi]

Que grado de picante tenemos aquí con esa cantidad de salsa. Picante🌶 super🌶🌶 extra🌶🌶🌶 Mega🌶🌶🌶🌶 Intolerable🌶🌶🌶🌶🌶 siendo para mi ,picante🌶 el aceite de🌶😜

[@BeaOrvizTjiang]

😂 Yo diría que extra. Se suele rebajar utilizando menos cantidad y mezclándolo con ketchup, que así mantienes el color rojizo.

[@amaranta2632]

Que rico se ve!! Una pregunta, la salsa picante esa se mantiene en el congelador una vez abierta? O se pone mal pronto. Una vez compré una de un bote de cristal y se puso malo en una semana. Gracias!

[@BeaOrvizTjiang]

Esta salsa se guarda en la nevera y raro es que se ponga malo. Aguanta bastante!

[@amaranta2632]

@@BeaOrvizTjiang muchas gracias!!!

[@citlaliguerrero3977]

Podrías hacer un video, de como se puede hacer el chile en polvo coreano, yo no lo e podido conseguir, en dónde vivo. 🙏

[@BeaOrvizTjiang]

Hola! Yo creo que la mejor opción es buscar alternativas. Al fin y al cabo es chile, así que si tienes otro chile en polvo a mano, úsalo!! Te dejo el enlace a mi web, ahí siempre escribo sugerencias para las alternativas de los ingredientes. beaorviz.com/receta-facil-de-kimchi/

[@Eot04]

Aquí viéndolo porque a #Jisoo le encanta este pollo 😹💖

[@anyixena8480]

Holi 2022 alguien?

[@raquelbenitezmicharet4920]

Se me hace la boca agua :Q Una pregunta, la pasta de chili coreano, una vez abierta, imagino que a la nevera. ¿Cuánto tiempo se puede conservar abierta más o menos?

[@BeaOrvizTjiang]

Sí, yo la guardo en la nevera. Es una salsa que aguanta bastante bien, la última que compré fue hace un par de meses y aún sabe bien y no se ha puesto mala.

[@raquelbenitezmicharet4920]

@@BeaOrvizTjiang Gracias! Esto tengo que probarlo! :)

[@franciscozahinos]

Yo desde que descubrí lo de enharinar en bolsa de plástico no lo hago de otra manera. Gracias por la receta.

[@BeaOrvizTjiang]

ese es muy buen truco!

[@verosilva7700]

Hola se mira muy rico me podrías desir qué picante le puso

[@BeaOrvizTjiang]

Hola Vero! Es gochujag, pasta de chile coreano. Al final del video sale un listado de los ingredientes o puedes verlo también aquí beaorviz.com/receta-de-pollo-frito-coreano-dulce-y-picante-dakgangjeong/

[@DanielleEsp]

Sabria raro si ves de vinagre de arroz le hecho de manzana🤔 es que no tengo

[@priscilalino1897]

Buenas , porfavor me puede pasar los ingredientes aquí porfavor 🙏🏻

[@lisialognegid2040]

Puedes hacer la receta crepes ?

[@BeaOrvizTjiang]

Me lo apunto 😉

[@alexanderurenablanco3231]

Aclarar la salsa soja es la clara. Con la oscura queda diferente la receta.

[@ananseo8942]

Se ve bien pero aquí el problema k como boy conseguir los ingredientes 😢

[@BeaOrvizTjiang]

Aquí puedes ver las alternativas que hay beaorviz.com/receta-de-pollo-frito-coreano-dulce-y-picante-dakgangjeong/

[@macarenam3213]

Bueno sino tienes esa salsa picante ouedes echar guindilla o algo picante?

[@BeaOrvizTjiang]

Siempre hay alternativas! Echa un vistazo al post donde hablo de alternativas de los ingredientes beaorviz.com/receta-de-pollo-frito-coreano-dulce-y-picante-dakgangjeong/

[@jhoselindelgadomitma3404]

Hola. La salsa de soja es "salsa de soya" o como ? Y vinagre q tipo de vinagre lo puso

[@BeaOrvizTjiang]

Sí, es salsa de soya. Aquí tienes todos los ingredientes y alternativas beaorviz.com/receta-de-pollo-frito-coreano-dulce-y-picante-dakgangjeong/

[@glorialujan4843]

Perdóname por mi ignorancia salsa de soja es la que yo conozco como de soya o es otra

[@BeaOrvizTjiang]

sí, es esa!

[@adrianretana5721]

He visto que le agregan banano a la salsa. Por eso ando como loco buscando esa información.

[@nottdavid_kiu7093]

Hola

[@BeaOrvizTjiang]

Holaaaa!

[@Cheoelloco0653]

Amor mio

[@BeaOrvizTjiang]

holaaa 😉

[@nubebonita]

A mi me encata el picante pero a mi estómago no tanto...

[@BeaOrvizTjiang]

aysss con cuidado entonces!!