Рет қаралды 9,879
En potatisgratäng som är enkel, god och mycket användbar. Nästan ingen gratäng alls. Mera som råstekt potatis i ugn. Lite bortglömd bland dagens alla gräddstinna gratänger.
Den var själva basen i den helsvenska 70-talsrätten "Coeur de filet Provençale" - provensalsk oxfilé. Den minns vi med saknad, vi som var med.
Laga den. Det är enkelt och oförglömligt.