Tomatsoppa med osttoast | Markus Aujalay

Ingredienser för 4 personer
6-8 tomater
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 stjälk blekselleri
1 bit fänkål
1 röd chili
1 msk tomatpuré
Rikligt med olivolja
1 liter kycklingbuljong
Salt
Peppar
Några droppar vitvinsvinäger
4 skivor gott bröd
2 msk dijonsenap
Gruyereost
Comtéost
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA

[@MiKjelle]

det hade vart kul att se vad teamet tyckte om maten en snabbis på slutet☺️

[@killalldotpy]

Knappt bias ju.

[@svenskas]

Lär bli hyfsat ensidigt.

[@djuuu3513]

Det är perfekt i tid för DITT recept på kantarellsoppa! Finns så galet mycket svamp nu. Vill verkligen se dig göra en

[@doctormixup5388]

Fan va bra du är Markus. Tomat, fänkål, vitlök och lite chili... har alltid haft den kombinationen i fiskgryta när jag lagar det, men inte riktigt översatt det till att det ska vara fänkål i tomatsoppa... det är klart det ska vara det! Tack!

[@tkfn2206]

Måste bara passa att tacka dig Markus! Har följt med sen avsnitt ett och har gjort många av recepten du delat med dig av genom åren. Det har utvecklat min matlagning väldigt mycket! 🙏❤️

[@Onlinus]

Får tacka för de enkla middagstipsen. Det absolut bästa är att dottern som vägrat äta något alls plötsligt intresserat sig för mat tack vare dessa klipp som vi tittar på precis vid läggdags varje kväll.

[@alexanderwassberg6015]

Den där ska jag testa! Har pratat om att göra mera soppor här hemma ☺️👍🏻 Tack för inspiration och för allt du lär oss. Är en fröjd att se dig i köket 👏🏻

[@kickidahlstrm8940]

Söndagens middagsmeny är klar, tack för ljuvligt recept!

[@mrRosen1989]

Blev jättegott rekommenderar alla att testa. Tack Marcus.

[@rexzinan]

Det blir min middag ikväll,Tack Marcus

[@Pontus.Andreasson]

Fantastiskt!

[@memetastic100]

Trevligaste köket att spela in i! Utsikten i fönstret bakom t.ex. Underbar!

[@camillalandler-ge3qd]

Markus! Här ligger man sjuk i Covid för tredje gången. Ser din film och stapplar ut i växthuset som svämmar över av tomater och paprika. Rostar båda delar med ett par klyftor vitlök. Nu blir det vitaminbomb till middag. Tack för inspirationen. 🙏🏽

[@brrfun]

Vaaa ojj Covid nu i 2023 ?? 😲

[@camillalandler-ge3qd]

​@@brrfunJa visst, där jag bor är det full snurr på det igen.. 😩👎🏽

[@brrfun]

@@camillalandler-ge3qd men ojj men det är ju ingen livsfara längre med viruset, var bor du då??

[@annelieolsen6915]

Ser verkligen jätte gott ut detta är verkligen något som jag skall göra blev så sugen bara genom att se dig tillbaka soppan och ostmackorna så Tack för receptet Markus 🤗😋

[@annesterlid8519]

Denne tomatsuppen vil jeg virkelig lage. Ser så godt ut. Nam ❤🤩❤

[@mikaelmunter]

"några droppar vinäger och lite mera salt" 😂😂😂

[@NaziaPersson]

Tack snälla detta är det bästa recept och min favorit. Kommer prova.

[@helenschmidinger2070]

Superbra recept

[@StabilityMan]

Tack! Måste testas!

[@Pontus.Andreasson]

Gott! en riktig klassiker

[@PotatoB_oy]

Jävligt bra tomatsoppa rekommenderar verkligen att göra! 😄

[@mariastenfeldt5564]

Tack🥳

[@siummulgatamulgata1794]

tack så mycket

[@kimasberg5355]

Alltid kul med dina videos! Tycker det är lite konstigt och synd att det ska in hönsbuljong i rätter som helt klart ska vara vegetariskt!

[@HoovaHee]

Ta grönsaksbuljong då?

[@tjenakompis]

Så jäkla god!!

[@perjonasvilhelm]

Ser grymt gott ut! Ingen mer Kelda färdigsoppa här:-)

[@perjonasvilhelm]

Käkade soppan kall som lätt lunch i två dagar efter också😃.

[@mariabillstrom7937]

Ser utmärkt ut mmm❤️

[@BylineBelife]

Jag gör precis likadant, fast jag köper färdig tomatsoppa. Nu ska jag definitivt testa att göra min egen och se om den blir lika god som Knorrs tomatsoppa. 🍅

[@evalisahautlampi7635]

Såg väldigt gott ut måste prova denna soppa och ostsmörgåsen .🍅🧀

[@mariastenfeldt5564]

Det här är balsam för själen.🎉

[@maskmord]

Såg otroligt gott ut

[@YamixDancho]

mer eller mindre precis vad jag gjorde i måndags, fast minus celleri och fänkål, hade en paprika som åkte med in i ugnen, super med tomatsoppa

[@anna-karinnystedt1795]

Ser väldigt gott ut mums.😋

[@thereal_mikegnorp]

Skall testa.. Såg gott ut.

[@mathiasolsson1238]

Testade idag. Väldigt gott! Inte för starkt med chlin, men den tar över i smakprofilen. Känner tex inte smaken av fänkål.

[@djuladjurdjevicka3474]

Mummmsss...👏👏👏

[@blaze1805]

Tjena! Nu är det svampsäsong. Har du några goda recept med svamp som man hittar i skogen? Som trattkantareller har jag bara lärt mig att man kan ha i sås. Men det måste ju finnas något riktigt gott recept på gryta eller dyl. Du gör ett grymt jobb!

[@nikkelund]

Du är ta mig fan den enda som kan få mig att bli sugen på tomatsoppa.

[@saganshus]

Marcus "kryddar med lite salt (salt är ingen krydda) och lite svartpeppar" Aujalay 😄 Alltid oavsett vad som tillagas 😊

[@grapedragonborn468]

MUMS!

[@olexz]

Jag gjorde den här tomatsoppan och mackorna. Detta var verkligen sjukt gott så jag gjorde dagen efter också :D. Fråga - Kan du göra en kronärtskockssoppa ala Marcus? :) Vill verkligen kunna göra en sån soppa!

[@Nokenify]

Kan du göra något med aubergine, oliver eller zucchini?

[@perkristensen1961]

Mums🍅😋👍

[@runeljungstrommer331]

enklare med ostskivor

[@drygen1]

Hur e den o äta kall en varm sommardag,som Gazpacho eller ? Riktigt lärorik kanal, tackar.

[@matteedstrom]

Börjar vara sjukt less på alla recept med Olivolja!! Allt behöver inte smaka Oliv^^ En jävla trend, som har tagit över.

[@mv7729]

Jag håller faktiskt med dig lite. Tycker smaken tar över hela rätten. Men till tomatsoppa passar det säkert.

[@HoovaHee]

Så mycket till trend är det väl ändå inte? Bara ett bra val till väldigt mycket.

[@matteedstrom]

@@HoovaHee Visst kan man väl räkna det som en trend, när varenda teve-kock använder den till i princip allt^^

[@HoovaHee]

@@matteedstrom Det är ju för att den är väldigt mångsidig och trevlig att laga mat med. Annars tycker jag att svenska tv/influencer-kockar har en märklig besatthet av rapsolja.

[@elisabeth3065]

Och du är extremt mycket för att klaga på det mesta han lagar. Tvivlar du ens kan laga mat.

[@Anondody]

Man hade velat se en snutt av när producenterna smakar, i slutet på varjre avsnitt :)

[@Styggson]

Tar inte oljan smak av pappret?

[@user-of5qn4tx3m]

Kan du laga Kycklingstroganoff med snälla smaker som går hem hos såväll stora som små. Tack! 🍲😊

[@bepponen]

nytt kök?

[@hakanwesterberg9297]

Leverbiff skulle vara kul och se hur du gör.

[@MrAlottof]

Skär man inte brödet diagonalt för att få lite snyggare servering?

[@HoovaHee]

Jag gör dinosaurieformer för att det ska bli snyggt 😍😍

[@birgittaolsson6895]

Ser mycket gott ut men jag undrar var kan man få tag i sleven du använde när du la ner Tomaterna i mixern?

[@Cynt3r]

Gastrosked kallas det, finns en liknande på KitchenLab

[@user-oj9oy7mi1j]

Det syntes att du gillade detta.

[@rasmussjolund1738]

Skulle du inte kunna göra lammracks?

[@Melaniemontinhalsofreak]

Din röst låter exakt som Markoolios.:-)

[@shallowlord]

Typ de enda gångerna jag äter tomater är efter att jag ätit surströmming... Det neutraliserar syran så att man inte rapar lika mycket.

[@snapphanen]

Högfrekvent tjutande ljud i bakgrudnen på denna video också...

[@mattiasfroidh8545]

Får man fråga anledningen till den absurda mängd olja? 😀

[@JohanDG7]

Han sa ju det :) för konsistens

[@mariastenfeldt5564]

Har aldrig haft tomaterna i ugnen.Ska prova💙🩵

[@bigswede7241]

Några droppar vinäger. Häller på en matsked. Den där lilla lilla vinägern gör stor skillnad.......

[@MrHampii]

otippat att du inte använder vin i, men den blev nog god ändå!

[@kylereese968]

Jag skulle lagt i ett par vitlöksklyftor med tomaterna och strö på lite paprika pulver också

[@IreneJohansson-ge8eq]

Timjan finns inte med bland ingrediensena till tomatsoppan. Du la i timjan och betonade flera gånger att den gav mycket smak till soppan. Det finns ingen utskriftmöjlighet till papper så man kunde göra en notering på receptet.

[@Ljungbacken7181]

Ta ett foto på bildskärmen, brukar jag göra, sen renskriva....! Hur enkelt som helst !

[@IreneJohansson-ge8eq]

Jag har en Android och måste hålla både ljudknappen och på/avknappen nere samtidigt och jag misslyckas jag för det mesta. Annars ett bra tips.

[@Ljungbacken7181]

@@IreneJohansson-ge8eq men,uppdatera dig då ! Android, va fan är det ?

[@IreneJohansson-ge8eq]

@@Ljungbacken7181 vad du hörs arg och inte alls trevlig. Jag uppdaterar mobilen när jag får ett meddelande.

[@IreneJohansson-ge8eq]

@@Ljungbacken7181 Android är alltså ingen I-pad

[@iiBraZ]

induktionshällen gör att det blir riktigt dåligt ljud i videon, konstant gällt pipande då den är på. Något att tänka på!

[@puttec5081]

Jag märker inget.

[@iiBraZ]

@@puttec5081 hur gammal är du? Högre frekvenser blir svårare att höra med åldern.

[@martinin94]

Jag och sambon fick pina oss genom denna video på grund av tjutet från spisen. Inte angenämt någonstans😂

[@mv7729]

Jag hör inget heller..ålderdomen är på G..😟

[@puttec5081]

@@iiBraZ jag är 54

[@kostir]

Varför inte köra ner tomaterna i buljongen och köra med en stavmixer? 🤔

[@camillaelmblad4734]

Får jag svara? Om det är okej, så har jag lärt mig att om man mixar tomater så blir det ofta bitter smak, när kärnorna slås sönder. När jag t. ex gör tomatsås till pizza så kramar jag sönder tomtaterna med handen, blir så mkt godare smak.

[@kostir]

@@camillaelmblad4734 men han mixar dem ju? Jag ser inte vad skillnaden skulle bli

[@camillaelmblad4734]

@@kostir aj då, det missade jag. Får se om klippet, sorry. Märkligt för det är så många kockar som pratar om ”krama” sönder för att inte slå kärnorna

[@Cynt3r]

Det går bra att använda stavmixer också, men då kan det vara bra att köra igenom en sil efteråt. Du bestämmer ändå hur du vill ha konsistensen. Soppor generellt blir betydligt lenare om man använder en mixer som i videon

[@niklas8192]

Nasta avsnitt: Marcus steker mamma scans kottbullar. Vad ar det for niva pa maten? ...

[@IreneJohansson-ge8eq]

De är inte vanliga "husmansköttbullar" utan verkligen snäppet över. Se videon.

[@patrik9258]

Ett tips är att skära bort den träkvisten i tomaten. De smakar inte bra!

[@MysKanal]

Gav du tips till en mästerkock Patrik?

[@patrik9258]

@@MysKanal Ett tips till alla som vill inte vill tugga på träd