🇺🇦🥓🧄ПОПРІҐАШКА ЗАКАРПАТСЬКА. СМАЧНЕ УКРАЇНСЬКЕ САЛО З ЧАСНИКОМ.🧄🥓🇺🇦

/ @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
olga_salkay... Мій Інстаграм
• 🥩Солонина Попріґашка н...
попріґашка
Рецепт:
Сало з м'ясною прослойкою
На 1 літер води 100 гр солі
Лавровий лист,
Чорний перець
Спеції за вашим смаком
(розмарин, духм'яний перець, часник...)
Натерти солодкою паприкою та часником.
#папріґашка #папріґашкапозакарпатсьтки #венгерськесалопапрікаш #українськесало

[@karparik07]

Можу цілу вічність насолоджуватись закарпатским діалектом та кухнею💕 З любов'ю "западєнєц" з Донбасу ^^

[@gurza.]

такий милий коментар❤💛💙

[@BepoHukaPoa]

[@user-th7yy4zt7p]

Щиро дякую вам Олю за вашу пацю.Дай Бог здоров'я. Вам та вашим рідним.

[@user-nl6wu8ng6f]

Доброго вечора, Оля! Дякую вам за ваш труд, дай Боже вам здоров'я і всій вашій родині! ❤❤❤❤

[@user-vd7tp8zp9r]

Гарно виглядає Любимо сало попробую Дякую

[@user-si3qw5ps9u]

Дуже гарний та смачний рецепт. Дякую! ❤

[@irenrr1589]

Я не слухала сам рецепт)))) я слухала вашу мову))) я з Полтави, ми не так розмовляємо. Я слухаю як ви говорите і не можу зупинитися))) не знаю смачне сало буде чи ні, спробую, але Ваша мова така смачнюща, така калоритна і незвичайна.

[@andriygrydzhuk2673]

І так само бажаю все це саме. А ще самих кращих моментів у житті.❤❤❤

[@user-sx7sl2rj1p]

Олічка,добрий вечір.Щиро вдячна за доступні рецепти. Якраз збираюсь приготовить таку грудінку,а тут і ваше відео пригодилось.Гарна господиня,гарно звати миру вам,здоров'я, добра від рідних і від людей.До зустрічі на каналі.❤

[@user-qj9iu5ue6d]

Щиро дякую Вам Оля за вашу працю..

[@user-ri9ge8rp3c]

Супер! Смачнющий український бекон😂🎉💛💙

[@user-kt6nf6db8v]

Вы супер! Все очень красиво и пончтно!

[@user-fw5pe1id2d]

Дякую вам Оля.

[@user-ls6ek8vg2t]

Оля дуже дякую за страви. Ганна

[@user-rl9lx5jc4f]

Олічка, як звжди смачно. Ще й ситно. Мені так пахне 😋

[@user-qi3qj2yh7i]

Пані Оля свіжа солонина у вас дуже апетитна,а готова взагалі клас ,я коли роблю підчеревину так їм гарячу вона смачніша холодної.Дякую. За рецепт.❤❤❤❤❤

[@mucolamamaluga9808]

Я русска мовна, но прекрасно все понимаю. Даже зразумию Вашу мову ,рецепты прекрасны ,кратко и понятно.хотела б рецепт,как хранить брынзу.

[@anzhelachumak5175]

Дякуємо за побажання. Вам теж серенчі.

[@irynakobyletska5071]

Оля, вітаю. І дякую!

[@user-qm9yh4fp9l]

Дякую Вам , Оля! Навзаєм ❤❤❤

[@user-nf6iv8fs6e]

Щиро дякую за рецепт, якраз сьогодні думала, щоб таке приготувати з гарного шматка підчоревини, а тут вчасно Ваше відео !!! Дякую ❤

[@user-ns4un8zc8c]

Давненько побачила цей рецепт і з того часу готую підчеревину майже завжди так. В моїй сімї це найкращий рецепт. Дуже дякую.

[@user-vn6wf7pr5s]

Тільки зробила по вашаму рецепту, було у мене 900г. бекону. Залила 1,5л води, поклала 100г солі і різні спеції. Сварила мясо, а воно солоне аж зуби сводить. Довелось ще варити в простій воді.

[@lilianamalets8182]

Олю дякую. Дуже смачне сало.😊

[@user-ih1hy1re9g]

Вітання всім добрим людям! Зробила цю страву, як в передбачала, на мій смак дуууже солоне. Якщо буду робити, то стільки солі не буду класти. Дякую!

[@NadiaKostivRecipes]

Олечко,яка ж смачнюща твоя попрігашка,обовʼязково приготую,дякую за рецепт і хай тебе Господь благословить.

[@user-du3re5gq9q]

Дякую за Ваші смачні рецепти та добру енергетику

[@user-zf1xl5kt6s]

Добра наша попригашка

[@olgapodhajska2357]

Вкуснятина 👋👋👋🙏

[@psevdomonia]

Спасибо, как я ждал этот рецепт)

[@BepoHukaPoa]

**Слава Іісусу Христу*, Слава навіки Богу*. Пані Оля, ДЯКУЮ**. *Смакота, така красива випічка*. ПРИВІТ ВАМ З КИЕВА**.

[@user-rl9lx5jc4f]

У нас зараз дуже подошевшало м'ясо, то ж обов'язково приготую. Таку частину у нас називають підчеревина.

[@user-vq1oh4qm9s]

Рецепт ..... смачний смачний . Дякую вам.

[@user-dt6xg5un2x]

Олічка дякую

[@ItsCharmRider]

І не скажеш що це було спочатку варене, а здається що смажена кірочка ❤

[@user-sd6zo8sb5z]

Дякую , дякую я вже готувала по Вашему рецепту Олечка

[@user-gg9fq2qf9s]

Дуже смачно.

[@user-tn4zo9ox5b]

Я теж готую сало за таким рецептом. Це дуже смачно, на смак як домашня ковбаса.

[@galynayevstafyeva2166]

smakota 💙 💛

[@user-sz4kg4cy9l]

Зробила за вашим рецептом Вийшло суперово Буду тепер тільки так робити❤😊

[@user-bw7xd2bo1j]

❤

[@user-bs4uo9qw3r]

Доброго дня п.Олю.Я також варю таке сало.У нас його називають підчеревина.Я у воду,до сала даю цілу цибулю і лушпиння з цибулі і приправу до сала.Як звариться,залишаю у цьому маринаді до повного остигання.

[@BepoHukaPoa]

Куркуму я кладу. СМАКОТА та гарнесеньке*.

[@user-pv5wk5ll1k]

Солі не багато дякую!!!!!

[@olga_salkay]

Ні не багато.

[@marianna7589]

Колись давно не было усякых аміріцькых приправ, та клалисьме чеснык тай лавровый лист и ниґда поприґашови хыбы не было.

[@UraKrugliu]

Удкі тоє Сало? фист файне!

[@olga_salkay]

Підчеревина, або можна взяти з шиї.

[@user-gj1jn8oq6x]

🙈😋

[@user-fu2rc6ft8k]

Дякую за рецепт.Я також готую підчеревину різними способами.Спочатку трохи відварюю, потім нашпіговую і запікаю. Але покійна свекруха робила якось по-іншому.Наскільи я пам'ятаю - вона замочувала в якомусь маринаді на ніч в холодильнику, а вже потім чи то варила, чи то запікала - не знаю.Рецепт не знаю(тоді розуму не вистачило попитати). Може Ви знаєте такий спосіб? А може хтось із підписників знає.Буду вдячна за поради.

[@user-gr6bp9qq7y]

Впевнена що дуже смачно. У мене запитання, ви говорите, що це солонина, але я навіть в Києві не знаю де її купити, бо продається свіже м’ясо, а солонина повинна бути вже просолена і старенька )) Поясніть, будь ласка, яке то м’ясо солонина подробніше. Чи то може на базарі в Києві і продається вся солонина, бо, наприклад, свіжого сала купити не можу, все вже солоненьке, а як в холодильнику постоїть з днів 10, то вже навіть стареньке стає )))

[@user-dz8cj2is5l]

Теж це цікавить

[@user-yc2rt7cn8q]

Я думаю, що із корейки теж буде смачно. І папрігаш готується із свіжого (несоленого) сала із гарними м'ясними прошарками.

[@tanyamiller8232]

Солонина на закарпатському діалекті - це просто сало. У цьому рецепті використовується свіже несолоне сало.

[@user-dz8cj2is5l]

@@tanyamiller8232 дякую

[@anzhelachumak5175]

Так, дійсно, солонина- це звичайне сало, не солене, свіже, або підчеревина. Старе не годиться.

[@user-bs6rx4uk8i]

Оля напишіть скільки треба вимочувати шовдарь Дякую

[@olga_salkay]

Це все залежить від самого шовдаря. Його взагалі не обов'язково вимочувати.

[@user-vh6gd4tg2p]

Дякую. Вигляда вельми смачно.

[@user-rh1xk3np7t]

Добрий вечір. Пані Олю, внесіть будь ласка ясність. Солонина це солоне сало? Чи ви так говорите на сало? Дякую за відповідь.

[@marianna7589]

Солонина то є сало. Солонина може бути всяка і копсена, і солена, і варена. Вона завжди смачна.

[@olga_salkay]

У нас на сало кажуть солонина.

[@user-op4xj2gj8y]

Скільки по часу всього варити?

[@olga_salkay]

Варити потрібно до готовності.

[@user-uw4dp2wh7i]

В основному з боршовки, з шеї!!!!

[@user-uw4dp2wh7i]

Остальне!