Популярное пирожное Моти (Mochi), на обычной рисовой муке.

[@Nelly0891_]

Самый ПОЛНЫЙ разбор рецепта! БЛАГОДАРЮ ВАС! 🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶 Лайк и подписка!

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@svetlanagoncharova8940]

Сделала всё по вашему рецепту! Получилось))) у меня редко что получается))). Могу только добавить, что после микроволновки, когда тесто немного остынет, его нужно хорошенько вымесить, тогда оно становиться полупрозрачным липким, но не прилипает к столу и перчаткам, а сначала все посыпала миндальной мукой, но оказалось, что и без этого тесто раскатывается до тоненького блинчика))) Спасибо огромное за этот рецепт с обычной рисовай мукой, я сначала не знала, что нужна особенная мука, а потом не смогла сходу найти липкую) А тут ваш рецепт)))

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв, абсолютно верно, нужно хорошо выместить)

[@momsvlog3702]

Спасибо большое за рецепт))так подробно все рассказали))У нас в стране трудно найти клейкую рисовую муку,и я уже думала оставлю попытки приготовления этого десерта,но вот наткнулась на ваш ролик)))Процветания вашему каналу!))

[@slava8560]

Большое спасибо за хороший отзыв 🙏

[@АйпериАбдыкадыркызы]

Пожалуйста скажите вы попробовали по этому рецепту приготовить? Получилось?

[@slava8560]

@@АйпериАбдыкадыркызы получается, но есть один момент, после заваривания массы, ей необходимо дать немного остыть и хорошо вымесить, чтобы она стала пластичной, тогда все получится.

[@Наталья-у3з6щ]

@@АйпериАбдыкадыркызы у меня не получилось. Не тянутся они, крахмал добавила, как в видео, но консистенция совсем не та, получилось как сырые пельмени с фруктовой начинкой и осадком крахмала на губах. Мне не понравилось и думаю сколько крахмала не добавляй, как тянутся моти с специальной мукой, так не получится, не стоит обольщаться. Только-только отведала сей шедевр кулинарного творчества и надеюсь не отравлюсь(( (вроде все ингридиенты можно есть по отдельности, но полезным сей десерт явно не назовешь).

[@ОльгаКоденец]

Здравствуйте! Валбирис вам в помощь ) я там заказывала 150 рублей 400 грамм

[@oksana525]

Мало того, что благодаря твоему рецепту, у меня все "пазлы сложились", так ещё и коменты грамотно дополнили ! Дякую!

[@ОльгаДементьева-п2н]

Так спокойно и не суетясь ....спасибо, очень красивые получились моти!

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@nataliyaskolota8084]

Удачный рецепт мне лично понравился всё получилось очень вкусным... Первый раз смогла сделать моти очень довольна.. большущее спасибо...

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@Melissa-ib9fk]

все подсели на эти моти 😊 и я тоже . крахмала кладу больше и завариваю подольше . и оставляю готовое тесто в плёнке на ночь в холодильник становится тесто нежнее иначе крупинки рисовой муки .. . готовые моти тоже можно несколько дней хранить в холодильнике завёрнутые в плёнку .

[@zeupkacakm3810]

Спасибо за подробный рецепт⚘) Первые моти, и сразу удачные👍

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@ОльгаБоднар-у9ц]

Шикарное блюдо!!!! Взяла на заметку.Спасибо!!!

[@slava8560]

Спасибо за хороший отзыв 🙏

[@НадеждаДубровина-з4б]

Спасибо большое, да благословит вас Господь обильно, мне очень всё понравилось, , просто то, что мне надо, .

[@slava8560]

@@НадеждаДубровина-з4б спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@Anna_Kipich]

Какие замечательные получились Пироженки. Спасибо вам за рецепт. Попробую приготовить

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏🌺🌺🌺

[@Live-df5ly]

Здорово очень вкусные получились пирожные .

[@МариамШамаева]

Благодарю за рецепт! Получились! ❤🎉🎉

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@Карина-ъ7э]

Сделала по данному рецепту. К сожалению, все же обычная рисовая мука не подходит, тесто получается ближе к песочному, не тянется так, как с клейкой рисовой мукой. По внешнему виду, конечно, как моти, но по вкусу и растягиванию теста совершенно не то

[@polishka7668]

Спасибо!!!Давно хотела приготовить моти,вот наконец-то руки дошли!!!

[@ВладленаАвдеенко]

1000 лайков!!! Просто супер!!! Я всегда говорила, что мужчины, если за что берутся, то они лучшие, а повора и кондитеры - вообще шикарные! Благодарю за мастер-класс! Это здорово! Здоровья Вам и процветания!

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@НадеждаДубровина-з4б]

Здровья🎉 вам и радости.

[@slava8560]

@@НадеждаДубровина-з4б благодарю за хороший отзыв 🙏

[@ОльгаДементьева-п2н]

У вас такие красивые руки!

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@shkatulkareceptov]

Давно хочу попробовать приготовить, спасибо за рецепт 👍🏻

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@user-dv8ss2mo3f]

БРАВО! Благодарю за рецепт!

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@НинаКунюк]

Спасибо большое за рецепт, очень круто и вкусно

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@Ukio_Ly]

Ох моти - моя любовь! Покупала в магазине, но не думала, что их можно приготовить дома

[@slava8560]

Да, можно, довольно просто и вкусно😊

[@sahraqurbanova2908]

​@@slava8560 ya dumayu lepit na rukax a uvas ne lepit eto cto u vas muka ne klekovoi on doljna immenno kleykovoi.Doljno ksk rezinka bıt u vas tak bıla kak rezinka?

[@ВероникаРублева-л8м]

Благодарю.Доступно.

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@LOREDANNAshaKira]

Сууупер 🤩😋💜👏 получились пироженое Моти как в дорогих кафе ..!!Думаю на 8Марта приготовлю такое чудо ..и с рзными добавками ещё ..))изюм с коньяком это в вещь !!💥👍

[@Deliciousandkosher775]

Мои дети обожают Моти. Спасибо за рецепт! Лайк 👍

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@ВалентинаКороль]

ПРИВЕТИК, ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 👍 ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ 👍

[@slava8560]

Привет, спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@ЕленаСи-р3щ]

Спасибо за рецепт.Красиво. Буду пробовать.

[@ВалераВдовин-к8ю]

Очень большое спасибо за рецепт. Моти получились супер. Перед этим делала по другому рецепту не понравились. Вообще классный. Хто будет делать не пожалеет 😊

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@ΕλεναΦουντα]

Попробую ещё раз..

[@НатальяГанжа-э7м]

Спасибо, все получилось, благодарю за рецепт👍🥹

[@Уритміщастя]

Какая красота🥰🥰🥰 золотые у вас ручки Спасибо за рецепт)))

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@uacan]

вам спс за рецепт вкусняшки

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@РимаКуваева]

Рецепт хорош-реально😊

[@slava8560]

Спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@LOREDANNAshaKira]

1..вааау чуууур я первая ?!! Всё..смотрю дальше..))🙌👍🎉

[@slava8560]

Привет, спасибо большое за хороший отзыв 🙏

[@valentinabureyko6599]

Спасибо

[@ДианаЯнова-д9г]

Без клейкой муки тесто просто рвётся. А на вкус будто сырое

[@slava8560]

Тесто не рвется, если его хорошо вымесить

[@ДианаЯнова-д9г]

@@slava8560 и где вы его вымешивали на видео? вы из тарелки положили на стол, в колбаску скрутили и нарезали и положили сыр

[@Melissa-ib9fk]

добавьте больше воды с сахаром или сока и крахмала и дольше проварите я добавляю иногда сок лимона придаёт вкус приятный сладко кисленький тесту . и хорошо проварите помешивая . затем можете обвернуть плёнкой и пусть лежит хоть ночь в холодильнике . такое на вкус более нежное с кислинкой . но конечно лепить всё равно нужно аккуратно оно не тянется но лепится в принципе хорошо .

[@ТатьянаБондарева-ю6р]

Добрый день ! Рисовую клейкую муку можно приобрести на Вайлдберриз.

[@slava8560]

@@ТатьянаБондарева-ю6р доброго дня, Я знаю, просто не люблю тянущийся эффект теста при откусывании

[@ЮрийМуравский-х7э]

И с мороженым очень вкусно, попробуйте.

[@АллаБровкина-щ8н]

А я ждала,что покажете в итоге,как такое пирожное тянется,рвется,начинает проглядывать начинка...ммммм.А Вы просто показали разрез😂

[@pve-hustle_3984]

Оно не будет тянуться... а просто порвется т.к... мука не та.. и крохмал как в видео до пиз.. говорю то что знаю.. так как жена любит данные моти и готовлю их часто использую муку именно с клейкого риса! пробовал с обычной получился комок сырого заварного теста!

[@Olga-sk7rg]

Согласна. Делать нужно только из клейкой муки.

[@Poliandcake]

Рецепт замечательный,но у меня воды было ещё больше❤,большое спасибо ☺️

[@slava8560]

Благодарю, да жидкости можно добавить

[@МиланаАйрапетян-ф8м]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста 🙏Тесто по текстуре идеальное, не липнет, не рвется, пластичное, правда немного плотнее чем на видео(возможно много крахмала положила). Но я его пробую и оно на вкус как молоко сухое непонятное и будто тесто для пельменей, прям ощущается вкус сырого😭аж плохо желудку. В чем дело может быть не подскажете? Или оно на вкус таким и должно быть

[@slava8560]

Может чуть подольше заваривать, можно масла сливочного увеличить, тогда вкус будет более насыщенным, или на молоке заваривать вместо воды, и послаще можно делать, сахару побольше, а так оно по вкусу и должно быть как заваренная рисовая мука.

[@МиланаАйрапетян-ф8м]

Спасибо!!!!

[@Наталья-у3з6щ]

Тот же результат получился(( А вам с них плохо было?

[@slava8560]

@@Наталья-у3з6щ нет, не было и не может быть, плохого там ничего нет

[@Наталья-у3з6щ]

@@slava8560 ну это успокаивает.

[@kolkhodtsy]

мдаа,в видео говорится 150 грам,а написали 240.спасибо вам большое!.

[@ntn6977]

Не знаю, что не так, может дело в качестве муки, но тесто с крупинками и сырое

[@TocaRoblox-k7z]

А можно масло поменять на оливковое или подсолнечное

[@slava8560]

Можно, если только на дезодорированное,

[@СветланаДегтярёва-ц1ч]

Делала всё по рецепту, но не получилось, тоже из обычной рисовой муки, но тесто получилось более рыхлое и не эластичное, так же не получилось в него добавить начинку, оно рвалось. Буду искать клейкую рисовую муку.

[@slava8560]

@@СветланаДегтярёва-ц1ч нужно хорошо выместить, тогда пластичным будет и использовать в теплом виле

[@Татьяна-з8о7т]

Чем можно заменить творожный сыр для веганов?

[@slava8560]

Честно говоря не знаю, что можно есть веганам, хотя сам не ем только мясо, посмотрите этот рецепт, там оболочка та же, начинка другая, в составе сливочное масло есть, можете заменить на растительное kzbin.info/www/bejne/g5KoZpeLoMiIl9Usi=xBf5Q4SvLrM5MnAH

[@yelizavetabogdanova7645]

А со сметаной и вареньем можно вместо творожного сыра?

[@slava8560]

Если только смена домашняя, густая

[@yelizavetabogdanova7645]

@@slava8560 спасибо

[@tigerlady4859]

Насколько мне известно японцы делают моти не из муки клейкой ,а из сваренного специального клейкого риса ,он так и называется моти рис .Его потом ы ступе отстукивают .А про муку клейкую не слышала ,обычная рисовая мука да Я сейчас видео нашла ,как в домашних условиях сделать моти из риса . Правда в России нет такого kzbin.info/www/bejne/aKnGgZetr56nrZY

[@ВалентинкаЩербакова-п5н]

На озоне для моти клейкий рис продают закажите и будет вам счастье

[@АйжанБайкенова-т5м]

Тесто липкое сколько раз в микроволновку не ставь😔

[@slava8560]

У меня наоборот, очень густое получалось

[@Светко-т7с]

Получилась фигня. Тесто сырое. Как многие говорят из обычной рисовой муки их делать нельзя, вот на собственном опыте убедилась. Как кто-то написал, как сырой пельмень, так и есть, тесто вообще не тянется, как должно быть.

[@karinaalnaeva2812]

Соглашусь. Ерунда полная. Товарищ не показал процесс именно заварки теста. Такое ощущение,что взял готовую массу где-то . А процесс заварки теста- это самое важное в этом рецепте

[@Янебобёр]

У меня у одного тесто кажется сырым? Или мне кажется и так должно быть, а возможно у меня плохая рисовая мука

[@slava8560]

Тесто не сырое, оно и должно быть клейким, слегка тянущимся

[@Янебобёр]

@@slava8560 спасибо

[@Наталья-у3з6щ]

@@slava8560 оно должно очень хорошо тянуться, а не слегка! Если оно слегка тянется-это сырой пельмень!

[@Melissa-ib9fk]

да у вас не та мука . нужно больше воды и дольше варить . я ещё настаиваю ночь в плёнке в холодильн

[@lero4caa]

Здравствуйте а туда можно положить взбитые сливки??

[@slava8560]

Здравствуйте, думаю можно, но крем из сливок очень нежный обычно, будет неудобно формовать, защипывать изделие.

[@Melissa-ib9fk]

можно .

[@aliseimimura9874]

Тесто, к сожалению, получилось очень липким и рвется, начинка в него не заворачивается, на вкус как молочные шарики из ТТ, но более липкие и мягкие, может я что-то не так сделала, но у меня не вышло

[@slava8560]

Если тесто получилось липким, это может быть по двум причинам1) недозаварили муку, нужно увеличить время заваривания, 2)возможно немного убавить воду. Чтобы тесто не рвалось, после заваривания дать ему остыть до теплого состояния и хорошо выместить руками или на миксере допластичного состояния.

[@aliseimimura9874]

@@slava8560 я два раза ещё запихивала это в микроволновку и оно все равно не заварилось видимо до нужного состояния, возможно действительно воды много

[@ВоваЗаблоцький-л4т]

когда тесто приготовилось, его нужно посыпать кукурузным крахмалом, чтобы не прилепало

[@ВиталийТихомиров-к3п]

А можно в духовку

[@slava8560]

Для чего?

[@varvaraermolenko9517]

У меня не получилось, я не добавила только сахар а тесто вообще не получилось будто масло лишнее

[@slava8560]

А что не получилось, после того как заварили тесто, дали немного остыть и затем нужно выместить, чтобы более пластичным было, если густовато можно немного разбавить водой

[@ЕленаСабанина-ч8ж]

Для Моти нужна специальная рисовая-клейкая мука. Рисовое тесто получаестя воздушным тягучим. При кусании рисовое тесто должно тянуться. У автора плучилось пластилиновое тесто. Это не моти.

[@lero4caa]

Скажите пожалуйста а как его на сковородке жарить

[@slava8560]

Здравствуйте, нужна сковородка с антипригарным покрытием, выливаем на нее смесь подготовленных ингредиентов и помешиваем лопаточкой нагревая до загустения, хорошо вымешиваем и даём заваренной смеси немного остыть. Затем разминаем массу, делим на заготовки, раскатываем и кладём начинку.

[@Newlifealready]

Вроде получилось вкусно, но почему то состав не такая прямо гибкая была поэтому форма не очень получилось моих мочи ).

[@slava8560]

Чтобы масса была более гибкая рекомендую хорошо, ее вымесить после заваривания

[@Newlifealready]

Так я и сделала. Но все равно тесто было немного рыхлое и к примеру когда прикрепляешь края трескалось и не смогла ровно красиво по бокам закрыть начинку.

[@slava8560]

@@Newlifealready мука может отличаться, ещё можно при заваривании увеличить процентов на 20 воды

[@Newlifealready]

@@slava8560 спасибо за ответ, мука тоже от гарнец только белая упаковка, цельнозерновая рисовая, возможно крахмала много положила думаю и воды добавила мало и вправду

[@МаринаКупорова-щ6у]

Сколько по весу в среднем одна моти?

[@slava8560]

Не взвешивал

[@ЛилияБетмакаева-ы1и]

Откуда масло в рецепте??. Рисовая мука , сахар и вода. Сахар с мукой 1:1, иначе будет не вкусно, крахмал дает вкус сырого теста, поэтому многим показалось дрянь дрянью.

[@slava8560]

Сливочное масло добавляется в рисовое тесто для придания более сливочного вкуса и для предотвращения высыхания - образования корочки на поверхности готовых изделий в процессе хранения. Так как я готовлю из обычной рисовой муки, а не из муки из клейкого риса, которая отличается большим содержанием крахмала, я добавляю крахмал, на вкус он никак не влияет. А вообще это изделие специфичное и в оригинале не сладкое на его родине и может не понравится в нашем регионе. А количество сахара каждый может класть на свое усмотрение больше или меньше, в основном более сладкой принято делать начинку.

[@Richie-r2e]

Думаю не получилось у тех, кто использовал кукурузный крахмал. Попробуйте всё как на видео, но с картофельным, он более клейкий, точно подойдёт. Пройдусь по магазинам, поищу клейкую муку. Не будет, то куплю картофельный крахмал, сделаю по рецепту из видео и напишу результат.

[@ИринаРейш-ш8ы]

Сделала всё по рецепту, но готовила на сковороде. Думаю, что причина не в этом, так как микроволновка всё равно не убирает крупинки. Получилось тесто со вкусом и консистенцией каши. После моти на клейкой муке - редкостная гадость. Есть никто не стал. Тесто выбросить пришлось. Похоже, что у Вас мука какого-то супер мелкого помола, почти как клейкая по виду. У меня похожа на мелкую манку, даже масло не вмешалось, а по краю стояло. Сразу скажу, что расстаивала тесто минут по 20 после смешивания ингредиентов и после приготовления. Очень быстро на сковороде ушла влага, тесто стало рассыпчатыми сухими лепёшками. Всё равно обжарила, потом вымешивала руками с добавлением воды и молока, довела до консистенции, которую можно было лепить. Не рекомендую. Продукты на выброс.

[@Olga-sk7rg]

Моти получаются, не спорю, но только внешне. На вкус плохие. Если кто хочет сделать, сделайте из клейкой муки, закажите в интернете. В этих из обычной муки разочаруетесь, только время потратите.

[@nurssezim1354]

Мне не понравилось. Не знаю. Делала как показано в рецепте. Может это для любителей)

[@whothefk]

вышло вообще не вкусно, тесто развалилось и совсем не лепилось, первая партия так вообще превратилась в кирпич, хотя в микроволновке продержала всего пару минут на средней мощности, вторую делала на сковороде и по итогу ничего не лепилось, рвалось и липло разве что к перчаткам. думала может на вкус норм, несмотря на уродливость, но чуда не случилось и тесто просто бе, похоже на мастику чем-то. к начинке претензий нет. все-таки вранье, что без клейкой рисовой муки можно приготовить моти

[@maneskin2500]

А если молоко то сколько литров ?

[@slava8560]

Молоко на 10-20 гр побольше, чем воды

[@maneskin2500]

@@slava8560 а если нет микроволновки , то просто на сковородку жидкость вылить или как?

[@slava8560]

@@maneskin2500 можно на сковородке с антипригарным покрытием, постоянно перемешивать лопаткой, или на водяной бане

[@slava8560]

@@maneskin2500 главное как заварится, дать массе остыть до теплого состояния и хорошо выместить как тесто до пластичного состояния, если на первый взгляд масса покажется густовптой

[@maneskin2500]

@@slava8560 поняла, спасибо большое!!

[@niravaarts]

Сделала получилась очень не вкусно, буду пробовать на специальной муке

[@tytygogo9186]

Ничего не получилось, скорей всего дело в муке

[@slava8560]

Скорее всего в руках)

[@ЗайнабБагандова-ж9ь]

Я тоже зделала ни получилис

[@meerimkhalmurzaeva]

Зачем я сделала из этого рецепта у меня получилось просто кошмарное на вкус получилось отвратительно и тесто рвется

[@ЕленаЯковлева-с5п]

Ерунда полная,делала моти раз 20,подходит только клейкая рисовая мука,даже консистенция друга,не вводите людей в заблуждения

[@slava8560]

В заблуждение не ввожу, очень вкусно получается

[@irinaziegler8639]

Дают рецепт не пиоверя

[@tatjanam1826]

А почему не приготовить из ингредиентов оригинального рецепта⁉️ зачем изобретать колесо

[@slava8560]

Клейкую муку достаточно сложно найти и заморачиваться с этим, это мой выбор.

[@Наталья-у3з6щ]

Мука специальная стоит дорого, обычная в три раза дешевле. Можно вообще оригинальные моти купить готовые и не экспериментировать (возможно для начала всем надо так и сделать, а то большинство не отличит пельмень от моти)))

[@NikaVered]

Это про ужас . Блевали всей семьей !

[@slava8560]

Благодарю за отзыв)

[@МарияСтепанова-х5р]

Моти на любителя. а вот моей семье всем понравились. Правда я делала на клейкой рисовой муке.

[@ВикторияГиберт-м6в]

прочла ваш комментарий,смеялась до упаду.прям поднялось настроение!!!!!!!! Ник Ник

[@ВалентинкаЩербакова-п5н]

Бред это. Рядом ваши пирожные не стояли с Моти. Готовят моти исключительно из клейкого риса и тянуться обязательно.

[@ekaterina2883]

ужасный вкус.

[@yababadadoobop]

этот десерт на любителя, не всем нравится

[@saltanatka]

Рецепт полное говно!!!!!!!!! Ничего не вышло!!!!!!!!!!! Не готовьте! Не получилось, дети плачут!!!!!!!! Кирпич в микроволновке как у кого то не получился, НО ПОЛУЧИЛАСЬ РЕЗИНА!!!!!!!!!!!!!!! Попытались добавить молоко, чтобы улучшить положение этого дерьма, но не получилось!!! Спасибо не можем покакать теперь! Что с половиной кило рисовой муки делать не знаю. Жду рецепты.

[@SakumaNatsuu]

Какие замечательные получились Пироженки. Спасибо вам за рецепт. Попробую приготовить

[@slava8560]

Большое спасибо за хороший отзыв 🙏