POR QUE O BOLO GELADO TOALHA FELPUDA FAZ TANTO SUCESSO? DESCUBRA NESTA AULA PRA LÁ DE ESPECIAL!

Na aula de hoje o chef Álvaro te mostra como preparar o melhor bolo gelado da confeitaria vintage, o famoso "Toalha Felpuda". Veja todos os detalhes através do vídeo.
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.com.br/
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BOLO TOALHA FELPUDA
PÃO DE LÓ DE LEITE:
4 ovos grandes e inteiros (total líquido de 200 ml)
1 colher (café) de extrato de baunilha Bombay
1 ¼ xícara (chá) de açúcar refinado (225 g)
¾ xícara (chá) de leite UHT Integral quente (180 ml)
1/8 xícara (chá) de óleo de milho ou de girassol (30 ml)
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (180 g)
¼ xícara (chá) de amido de milho (25 g)
1 pitada de Flor de Sal Bombay
1 colher (sopa) fermento em pó (12 g)
CALDA PARA REGAR
250 m de leite UHT Integral bem quente ou fervente
1 vidro de leite de coco de boa qualidade (200 ml)
1 lata de leite condensado de boa qualidade (395 g)
PARA SALPICAR
100 g de coco seco ralado médio ou fino
Veja todos os detalhes de preparo do Pão de Ló de Leite, da Calda de Coco e do acabamento final através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa do KZbin.
DICAS DO CHEF:
A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
O uso do Pão de Ló de Leite para esta receita traz uma umidade e textura final mais adequada para este tipo de bolo.
O óleo pode ser substituído por 30 g de óleo de coco ou mesmo de manteiga derretida e quente.
Utilize uma forma retangular nº 03 com 33x22x4 cm de altura bem untada ou, se preferir asse o bolo em uma forma redonda com 25 cm de diâmetro x 5 cm de altura.
Deixe o bolo gelar pelo menos 4 horas antes de servir ou, de preferência até o dia seguinte.
É aconselhável fazer uso desta mesma receita para obtermos o delicioso Bolo Gelado Embrulhado, muito apreciado e servido em festas infantis ou mesmo vendidos em confeitarias e padarias.
O rendimento será de 12 porções grandes ou 24 porções menores.
O congelamento do “Toalha Felpuda” poderá ser de até 60 dias.
Desejo que aproveitem ao máximo esta deliciosa receita e que venham as próximas,
Chef Álvaro Rodrigues
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[@zildapaizan9004]

DEPOIS QUE DESCOBRI O CHEFE ALVARO RODRIGUES, DIFÍCIL EU VER OUTRA RECEITA DE OUTRO, PORQUE ELE É O MELHOR NA MINHA OPINIÃO

[@claudiabiskowski5845]

Obrigada professor Álvaro Rodrigues. Vc com certeza cumpre sua missão na terra, trabalhando com tanto amor, dedicação e entrega. Deus siga te abençoando 🙏❣️❤

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Nós que agradecemos pelas palavras de reconhecimento ao nosso trabalho, sempre feito com amor e comprometimento. Amém, que Ele, o Pai Maior abençoe a todos. Abs.

[@user-jv8eu3xs9o]

Meu Deus que sofrimento ver esse bolo maravilhoso vc é mesmo mto Abençoado Deus te deu um dom maravilhoso um abraço e fica com Deus ❤

[@ivanyblando7025]

Receita maravilhosa, maior admiração por esse chef maravilhoso. Que Deus o abençoe sempre em todos os momentos de sua vida. Saudades do tempo que ia nos programas de Tv.

[@shirleybega4637]

Boa tarde Álvaro já curso com vc a alguns anos hoje tenho 72 anos ,mesmo com o passar do tempo acho suas receitas sempre maravilhosas amo

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá sra Shirley, é uma honra para nós tê-la em nosso canal. Obrigado por apreciar nosso trabalho e continue nos acompanhando. Abs.

[@zs6394]

É um privilégio ter você meu chef querido nos presenteando com preciosidades como esta. Muito grata❤🙏

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Olá, tudo bem? O privilégio é todo nosso em tê-la como nossa seguidora e apreciadora do nosso trabalho, sempre feito com carinho e muito comprometimento. Um grande abraço e continue sempre nos acompanhando.

[@izauramori2540]

@@sabordefesta-chefalvarorod1502 Quero a receita

[@fatimasiqueira9550]

Competência em pessoa e profissionalismo

[@letpinlee7621]

BOLO DE MEMÓRIA...COMI MUITOS NA INFÂNCIA E NAS CASAS DE AMIGAS...FAZ A GENTE VIAJAR NO TEMPO ! OBRIGADA, ÁLVARO !

[@selmaespiritosantoselmaesp1229]

Gente eu posso garantir. Os livros do Álvaro Rodrigues é simplesmente divino, maravilhoso um espetáculo. Gente não percam a oportunidade de te los. Vcs nunca irão se arrepender. Isso vale ouro. Pq o conteúdo que tem nele, e de tirar o chapéu. Então se vcs puderem comprar, posso garantir que é puro investimento. Ali tem qualidade. Parabéns Álvaro Rodrigues, por passar pra gente td que vc aprendeu com tanto capricho e total dedicação. Vc é um espetáculo. Deus te abençoe. Sucesso pra vc.

[@mariajosedasilvaoliveira1266]

Maravilhoso este bolo você coloca na boca eu engulo aqui amo suas receitas fiz minha ceia aqui em casa com suas receita ganhei elogios parabéns por nos ensinar suas receitas obrigado

[@luandrade1705]

Ameiiii 🥰🥰🥰

[@LucianaRodrigues-qi8jz]

Amo tudo que o Álvaro faz!!! Nem preciso assistir para dar like. Antes de assistir já deixo o like pq sei que será a excelente receita. Amoooo

[@sabordefesta-chefalvarorod1502]

Muito obrigado 😊 pelo carinho e por confiar plenamente no nosso trabalho. Seja sempre bem vinda e continue nos acompanhando. Abs.

[@margaretemardegansantana5477]

Boa tarde!!! Chef!!!! Nossa esse bolo e um manjar dos deuses. Bolo que agrada quase todos os brasileiros. 👏👏👏🙏

[@martaprado6447]

Eita chefe arrasou 💙

[@helenitaborges2167]

Maravilhosooooooo

[@brigidavianasales1453]

Arrasou como sempre 😍

[@luciahelenagoncalvessimoes5505]

Como sempre maravilhoso ❤️

[@fabiokodak8389]

Receita sensacional 👏😋

[@vivianeferreirareis6343]

Eu te admiro DEMAIS, desde dos tempos do programa Note e Anote com Ana Maria Bragavocê me inpirou a entrar nesse mundo maravilhoso da culinária

[@deisemary3265]

Que espetáculo 😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@mariahelenapavao1595]

Maravilhoso! ❤

[@rosalinapinheiro3923]

Bolo maravilhoso,

[@mariacandidabento3287]

Amo esse bolo, lembranças, abraços.

[@veralorscheider4855]

Eu amo esse bolo ❤

[@rosilenerodrigues9570]

Maravilhoso esse bolo.😍

[@waneciaparecida6892]

Maravilha de receita 👏👏👏

[@mariaelisa1903]

Meu bolo predileto! Adoooooro

[@alffgordon]

Maravilhoso😋😋😋😋

[@lanyantaodealencarlany9150]

Gente como amo as receitas desse chef!

[@katiacristinalobato8499]

Nossa!! Que maravilhoso, tudo de bom

[@liviamarlisouza6310]

Amo as suas receitas parabéns por o seu talento em ensinar e o seu carisma ,Deus o abençoe Grandemente e sempre.

[@elisabetematiucci7798]

Adoro esse bolo 🍰

[@janefaustino2844]

Amei o bolo Chef Álvaro 👏💝

[@isaurabatistafreire9094]

Acompanho o chefe desde o note e anote.Sempre com sua delicadeza e dedicação ao nós ensinar.

[@gislaineleite480]

Sensacional esse bolo amei humm!!!!!!!!!!!! ❤

[@lauralima6518]

Tb fiquei com água na boca, parabéns 😍

[@joanacardosodourado2100]

Parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@rosacarrijo9666]

Nossa 😧 salivei 😋😋👏👏👏👏👏 parabéns 👏👏👏

[@sylviamaria7804]

Excelente! 😋😋😋

[@waniapereira6463]

Que receita maravilhosa...gratidao

[@ionildasilvacajado3594]

Deu água na boca adoro suas receitas.😋

[@anaritatucan1874]

Esse bolo lembra minha infância, estou muito feliz em ter encontrado seu canal. Assistia muito vc no note e anote. Parabéns pelo canal e Feliz Ano Novo 🎉

[@ligiareginaalves4830]

Chef Álvaro, você é o melhor!!! 👏🏻👏🏻👏🏻

[@christinapeixoto7726]

Deu água na boca 😂😂😂

[@geraldinavalentim198]

Nossaaa amei, é muito bom mesmo 😋

[@maitemeneghel]

Receita deliciosaaa!

[@margaretefragoso8314]

Tudo que você faz é muito apetitoso.❤Deus te abençoe.

[@mariastelaalmeida3400]

Maravilhoso!!!

[@hellenluciasiqueirapereira1207]

Parabéns 👏👏👏

[@joedinaldapatricio7608]

Gratidão! Você é maravilhoso

[@iracemamoraes7722]

Achei maravilhoso! Vou fazer logo. Gratidão.

[@veraluciadasilva2997]

Já quero fazer! Obrigada 😊

[@joanadarcrodrigues2610]

Eu Joana amo sua receita s

[@cristianeestachio1770]

Lindo!

[@crislevek4038]

obrigado pela receita....meu bolo preferido....😍

[@user-yb3ke6ie7v]

Amei 🥰

[@mariadefatimaconconi7511]

Você é 1000 Deus te abençoe grandemente!!!

[@reginazacarias8509]

Amo suas receitas

[@gorettidipaula5749]

Maravilhoso

[@claudetesuedik9867]

Maravilhoso 😊😊😊🌹

[@marizeteferreiradesouza5901]

Feliz ano novo para você e toda a sua família!! Fiquei com água na boca, vou ter que fazer.👏🏼👏🏼👏🏼

[@MariaDasGracas-ml7op]

Adoro vc e suas receitas

[@elianeemerichcarulli4813]

Parabéns por mais uma deliciosa receita, você é show. 💖✨️✨️✨️

[@marialuciagomes2608]

Mto top, com certeza.

[@soelibernardes5719]

Perfeito

[@rosalva4106]

Super Chefe...Gratidão

[@vilmaalves2802]

Arrasou com essa receita Mara chef maravilhoso sou sua fã.

[@valdenizanobre5561]

Espetacular!!!divino.Parabéns.

[@mariavazgoncalves8532]

Álvaro rodrigues é meu ídolo

[@sheiladeoliveira8544]

Chef Álvaro já chego dando like! Que saudades do bolo 🍰 gelado! Vou assistir. Obrigada chef

[@marisbl2410]

Eu sinto uma paz imensa vendo os teus videos. Obg por compartilhar receitas maravilhosas conosco. Um 2023 abençoado pra vc Chef Álvaro Rodrigues. 🙏💖

[@joaovitorsilva3999]

Muito bom obgdo chef

[@cleuzanishiyama3777]

Teu passo a passo é maravilhoso! Obrigada p/ gentileza!

[@beatrizdaassuncaoafonsodan9747]

Sensacional obrigada.

[@joanavelasco]

Álvaro...você sempre terá nosso respeito ! Vc é humilde e talentoso! Parabéns e obrigada !

[@mariaamelianunesdasneves8609]

Meu mestre!❤

[@angelamariagilteixeira1251]

Boa noite ! Cheguei agora e já estou notando essa receita.maravilhosa

[@simoneleal9673]

Maravilhoso - gratidão

[@leilaarruda3308]

A melhor receita e o melhor método de ensino, parabéns

[@angelaazevedo1010]

Maravilhoso vou fazer.

[@rogeriagoncalves6745]

Só vc pra me trazer essa memória tão importante e deliciosa, maravilhosa receita

[@zilmacastro1053]

Excelente!

[@celiazinhani1028]

Álvaro vc é nota mil suas receitas são ótimas Desejo Um feliz 2023 bjs

[@elaineterrataca565]

Mais uma receita deliciosa! Obrigada Chef Álvaro Rodrigues! No seu canal aprendemos e ainda temos o prazer de ver o seu alto astral e bom humor! 🥰

[@soniabelletti1893]

Maravilhoso..

[@emikoarima8647]

Chef Alvaro,eu tbm quero provar essa beleza de bolo😋😋😋

[@elenilzasilva7761]

O melhor ❤

[@veracesaroni332]

Já estou fazendo!🎉🎉🎉❤

[@beatrizcosta8757]

Nota mil você e maravilhoso

[@clairgodoy7038]

alvoro Rodrigues adoro suas receitas

[@aparecidafatimabrittonunes124]

Melhor chef que conheco maravilhoso!

[@FernandaAlmeida-vs2wf]

Muito obrigada chef beijinho ♥️

[@martadonilaclaudino7564]

Gratidão, Chef Alvaro!

[@aureamaranho8757]

Amo bolo gelado!! Vou fazer com certeza..

[@annamariaknop9426]

Muito obrigada delícia este bolo,feliz ano novo pra você e equipe!!!👏👏👏👏👏👏👏

[@patriciaassis8490]

Álvaro vc é o cara!

[@edorildepaes9940]

Super delicioso vou fazer❤

[@kazumiyamamoto5205]

Maravilhoso como sempre. Obrigada Chef Alvaro Rodrigues por compartilhar seu conhecimento conosco.

[@mm130258]

Vc é top Álvaro Rodrigues 👏👏👏👏👏

[@elizabetecelestino6677]

Chef que saudades vc é muito bom lembro dos tempos da tv chef Álvaro